Torte – die neusten Beiträge

Hallo,

Ich wollte eine Torte backen und dafür eine Tortencreme machen. Ich hatte die Idee die Creme aus Dr.Oetkers Vanillepudding zu machen. Im Rezept stand man bräuchte Gelatine oder Speisestärke dafür. Wir haben beides leider nicht zuhause und morgen ist Sonntag weswegen ich keine besorgen könnte. Gibt eseine Möglichkeit diese Creme aus Vanillepudding ohne Gelatine oder Speisestärke zu machen? Bräuchte sie um sie zwischen die Kuchenböden zu machen, und evtl. aber nicht umbedingt, auch außenrum. Danke schonmal im voraus:)

Hallo zusammen,

ich habe eine Frage, ich wollte eine Zitronen Joghurt Torte backen. In die Creme kam 300g Joghurt, 1 Becher schmand, 100g Zucker, der Saft von 2 gepressten Zitronen und götterspeise mit 250ml Wasser gemischt, welche ich kurz erwärmt habe. Dann soll ich später noch Sahne darunter geben. Die Creme steht jetzt schon eine Stunde im Kühlschrank und ist immer noch sehr flüssig, wird diese noch fester, wenn ich die Sahne dazu gebe? Oder sollte ich lieber noch Gelatine dazugeben ?
danke für die Hilfe :)

Oder mögt ihr lieber echten Kuchen? Ich persönlich liebe Tassenkuchen und mache die manchmal. Die gehen voll schnell zum Glück.

Mich würde es interessieren was ihr lieber mögt gerne mit alter und kuchen/Muffin art

Oder ob ihr sowas garnicht esst oder andere sachen esst

Hi,

Ich habe in Madeira eine Art Maracuja Cheesecake gegessen, den es dort in vielen Restaurants und Cafés gibt.

Kennt jemand aus dem Urlaub vielleicht ein traditionelles Rezept für diesen?

Vielen Dank!!

So sieht er aus. Nicht zu süß, leicht säuerlich und unfassbar cremig.

Hallo,

Welche Tortencreme findet ihr in einer Torte besser?

Hey hey,

Ich hab von ner bekannten den Tipp bekommen ich kann Mal unter den Fondant einer Torte Marmelade machen. Gesagt getan. Meine Buisquit Torten gebacken gestapelt, Marmelade drüber in Kühlschrank. Dann kam mir aber der Gedanke, dass die Böden jetzt zu feucht werden könnten.

Muss ich da jetzt Angst haben, dass ich den Kuchen auswringen kann wenn man ihn abschneidet?

Liebe Grüße :D

Heyyy ich wollte eine Aprikosentorte backen und wollte eine Aprikosensahnecreme zum befüllen nehmen. Kann ich dafür die die Konfitüre unter die geschlagene Schlagsahne heben?

Dankeschön

... gibt es die noch?

Wir sind z.Z. im Südschwarzwald im Urlaub. Wir haben heute in St. Blasien jeder ein Stück Schwarzwälder Kirschtorte gegessen. Das war ein totaler Reinfall. Man merkt, dass St. Blasien so eine richtige Tourifalle ist. Wenn ein Gast unzufrieden ist, kommen 10 neue!

Hat jemand einen Tipp, wo man wirklich gute Schwarzwälder Kirschtorte bekommt, hier im Schwarzwald.

Hallo ihr lieben

ich war gerade dran ein Tiramisu zu machen. Wie immer (hatte guet geklappt) habe ich mascarpone mit etwas sahne in den mixer gegeben und gemixt. Jedoch ist dies nun ganz flüssig geworden.. gibt es etwas oder eine idee wie man das wieder dick machen kann?

Vielen Dank im vorraus!

Hallo ich habe eine Frage und zwar hat mein Freund nächste Woche Geburtstag da es mir aber nicht möglich ist selbst einen Kuchen zu backen habe ich mich entschlossen 2 tiefkühle Torten zu kaufen. Ich wollte die von Benjamin Blümchen nehmen. Ich hatte vor diese aufeinander zu stellen und über diese Torte dann eine ganache zu machen. Klappt das? Die Torte ist ja aussenrum glaube ich mit einer Buttercreme. Nachdem die ganache getrocknet ist wollte ich Fondant drüber ziehen. Meint ihr das klappt? Vielleicht kennt sich jemand damit aus oder hat solch Erfahrung schon gemacht. Was muss ich beachten kann mir jemand Tipps geben? Würde mich sehr freuen.

Mich würde es interessieren, ob Du lieber kochst oder lieber backst?

Wer möchte, kann auch gerne dazu schreiben, was am liebsten gekocht oder gebacken wird.

Oder ist es so, dass Du beides gleichermaßen gerne machst?

Gerne können auch diejenigen sich beteiligen, die beides nicht machen oder evtl. nicht mit der Materie vertraut sind.

Ich habe auf you Tube geschaut und nicht wirklich ein Rezept gefunden. Lediglich nur eins ohne Sahne wo die Nektarinen im Teig sind. Habt ihr mal eine Nektarinen Sahne gemacht? Denkt ihr das schmeckt?

Hallo, möchte diese Torte machen (Bild unten) und backe sehr selten. Wollte generell fragen ob jemand eine Idee hat wie man da am besten voran geht :)

aaaber
ist es überhaupt sinnvoll für die „Lava“ eine Buttercreme zu benutzen? Oder hat jemand eine Idee wie es auch nicht verläuft ohne Buttercreme

Und.. kann ich unten einfach einen normalen Tortenboden nehmen dann Creme (möchte da Oreo Creme machen) und dann nochmal einen Boden?
und oben dann die Lava drauf

Hallo erstmal,

ich backe gerade einen Tortenboden und habe jetzt am Ende gemerkt, dass ich den Zucker vergessen habe, welcher am Anfang mit den Eiern und dem Vanillezucker hätte aufgeschlagen werden müssen (Vanillezucker ist drinnen). Dadurch, dass er aber hätte aufgeschlagen werden müssen, konnte ich ihn im Nachhinein nicht mehr in den Teig packen, da sonst der Boden nicht richtig aufgehen würde.

Später auf die Torte (also als Belag für die einzelnen Schichten) kommt Buttercreme, Kirschen und Marmelade. Denkt ihr, dass es ausreicht, wenn man auf jede Bodenschicht nochmal eine Lage Puderzucker/Zucker draufmacht oder was denkt ihr sollte man machen?

Der Tortenboden ist übrigens gerade schon im Ofen, man kann also an dem Teig nichts mehr verändern.

Schonmal dankesehr und shönen Tag noch! LG. Paula :))

Und wer backt?

Hallo, weiß jemand woher ich diese Tardis die aufgeht und den Tortenaufsatz Brautpaar bekomme?

Hey

Ich habe gerade ein Rezept nach gemacht und da steht 50min backen bei 160 Grad Umluft.

Mir kommt das ziemlich lang vor ist das normal?

Habe mir gestern eine ganze Benjamin Blümchen Torte gegessen. Was haltet ihr davon?

Guten Tag Freunde,

ich habe eine plastikschüssel- oder kunststoffschüssel (bin mir nicht sicher) mit wasser gefüllt und unter meinen Käsekuchen in den Backofen gestellt. Diese ist (was eine überraschunge) unten geschmolzen. Meine Frage ist, geschmolzenes Plastik (oder kunststoffist ja giftig, kann man den Käsekuchen immer noch verzehren?

Danke Im Voraus

Weiß jemand von euch, wie lange Käsekuchen haltbar ist? Und Zitronenkuchen und Donauwelle? Ich würde nämlich gerne heute anfangen zu backen, jedoch ist die Feier erst Samstag.

Vielen Dank schonmal

Hallo ich backe gerade Bananenbrot. Im Rezept steht, dass es 55 min backen soll. Es ist jetzt erst 20min drin und sieht schon so aus. Sind 55min nicht zu viel? Denn er ist jetzt schon braun.

Ich versuche jetzt zum dritten mal diesen Kuchen hinzubekommen.

Die letzten male habe ich den Kuchen nicht genug abkühlen lassen und deswegen war plötzlich die Sahnecreme "verschwunden", weil der Kuchen ihn natürlich eingezogen hat.

Diesmal ist mir die Sahnecreme-Schicht gelungen, doch als ich die Schokosoße drüber gegossen habe, ist sie in die Sahne geschmolzen und jetzt habe ich eine komplett flüssige, gemischte Schoko-Sahne Schicht oben.. was mache ich falsch?

Die Schokosoße hatte ich nicht ganz abkühlen lassen, liegt es vielleicht daran? Ich dachte vielleicht wird sie zu fest wenn ich sie abkühlen lasse, deswegen habe ich sie direkt auf den Kuchen, den ich vorher zusammen mit der Sahne-Schicht im Kühlschrank abkühlen lassen hab, gegossen.

Ich muss eine Geburtstagstorte bis Sonntag anfertigen und wollte die Torte mit einer Quark-Sahne Creme mit Himbeeren befüllen, mit einer Zartbitter Ganache einstreichen und mit Fondant eindecken. Jedoch ist jetzt meine Frage, ob das Ganze bis Sonntag halten würde, ohne das irgendwas schmilzt, abgeht etc...Wie sollte ich die Torte am besten lagern und transportieren? Habe die Torte noch nicht angefertigt, sollte ich jetzt damit anfangen oder lieber erst morgen?

Danke für eure Hilfe im voraus! :)

Hallo,

Ich muss nächste Woche eine Hochzeitstorte backen und die Braut möchte künstliche Blumen auf ihrer Torte. Da es meine erste Hochzeitstorte ist und ich kaum Erfahrung habe mit Blumen, wollte ich fragen, ob ihr mir sagen könnt, ob man künstliche Blumen aus z.B. Ikea verwenden und damit die Torte dekorieren kann oder ob es spezielle künstliche Blumen gibt, die man extra für Torten verwenden muss.

Also ist es sicher solche Plastik Blumen zu verwenden von z.B. Ikea oder muss ich besonderes beachten? 😅

Vielen Dank

Ich bin 15 und mein Hobby ist es torten und andere Süßspeisen herzustellen und ich würde gerne damit Geld verdienen und wollte fragen ob irgendjemand eine Idee hat wo ich etwas verkaufen kann

Hallo meine lieben Omis!

Ich will wissen wie viele Omis von euch gerne in einem Kaffeehaus gehen und essen bis zum umfallen 😁

Hallo Leute,

es steht bald eine Feier mit 60 Leuten an. Dafür möchte ich gerne ein Dessert machen und mitnehmen.

Ich dachte an eine "Torte" mit einer Sahne-Mascarpone-Schokocreme, aber die würde jetzt im Sommer draußen schmelzen oder?

Dann dachte ich an den Sun Sebastian Cheesecake oder so Giotto/Schoko Cheesecake, Cookies (wobei mindestens 60 Cookies zu machen ist schon heftig) usw. Kann mich aber nicht entscheiden und weiß auch nicht was am besten wäre und was gut ankommen würde.

Hat jemand eventuell noch eine andere gute Idee was ich machen könnte? Am besten etwas, was den meisten Menschen schmeckt, gut aussieht und beeindruckt.😆

Ich möchte immer, dass das was ich backe sowohl mit dem Aussehen als auch mit dem Geschmack einen WOW-Effekt erzeugt und beeindruckt. Fragt nicht wieso, das macht einfach glücklich.😆

Danke für hilfreiche Antworten

Hallo, ich bin gerade etwas verzweifelt.

ich habe einen Biskuitboden gebacken für eine Sachertorte und diesen über Nacht abkühlen lassen. Heute morgen habe ich aber beim Durchschneiden gemerkt, dass dieser in noch überhaupt nicht durchgebacken ist.
was tue ich jetzt? Kann ich ihm doch einfach nochmal in den Ofen tun?

LG

Kann man einen Kuchenboden schon ein Tag vorher backen?

Hallo zusammen, eine Frage an alle Hobbybäcker. Ich habe Kuchendeko aus Oblaten bestellt, würde diese auf eine Sahnetorte kurz vor dem Servieren auflegen, sollte ich die Oblaten besser kurz anfeuchten? Wie macht ihr es?

Hallo, übermorgen hat meine beste Freundin Geburtstag. An dem Tag ist auch unser Wandertag und wir gehen ins Schwimmbad. Wir wollen als kleine Gruppe zusammen picknicken. Ich will was backen was kein Trockenkuchen ist. Hat jemand Ideen oder Vorschläge?? habe ein knappes Budget also ja

Hey bin mega unerfahren beim backen, ist aber für jemand anderen und muss mango drin haben, ich habe um ehrlich zu sein keine Ahnung wie ich das machen soll haha.

kann ich die Mango einfach mit in den Teig mixen oder auf die Glasur packen oder so, ich würde mich sehr über Empfehlungen oder Tips freuen!

Hallo an alle Bäckerinnen und Bäcker,

ich muss demnächst einen Kuchen mitbringen. Marmorkuchen gelingt eigentlich immer ganz gut bei mir, aber da es etwas Besonderes sein soll, gehört da irgendwie bisschen Dekozeug dazu. Hatte da dann an Kuvertüre gedacht, aber die wird doch total hart und ist irgendwie dann auch nicht ganz so optimal. Habe gesehen, dass viele Leute die Kuvertüre mit Sahne verarbeiten... Hat das einen Effekt auf die Konsistenz der Glasur, wenn man den Kuchen dann in den Kühlschrank stellt? Oder habt ihr Ideen, wie ich eine schöne, nicht zu harte Glasur hinbekomme? Falls euch irgendwelche Ideen einfallen bzgl. Deko, gerne auch kommentieren. Finde recht wenig Inspiration zu Kuchen in runden Formen (meine einzige Backform) und bin sehr unkreativ, leider.

Alternativ dachte ich daran, eine kleine Torte zu backen. Aber das habe ich noch nie wirklich gemacht und da ist mir das Risiko zu hoch, dass es nix wird.

Vielleicht ist ja hier jemand, der/die helfen kann!

Schönen Sonntag!

Hallo, ich backe für morgen für das Büro einen Apfelkuchen aus einem Mürbeteig, ohne Backpulver und Ei. Allerdings denke ich mir, wenn diesen erst morgen früh paar Stunden vor der Arbeit backe, ist das Risiko zu hoch, dass der Kuchen zusammenfällt, da er zu heiss ist. Ich habe überlegt, ihn heute Abend zu backen und über Nacht im Ofen (kühl und dunkel) fertig gebacken bis morgen früh zu lagern, habe aber bedenken, dass der Boden, das crumble oben drauf und die gehobelten Mandeln so durch das Apfelmus usw matschig werden könnten. Gibts hier profis die sich mit solch einer Thematik auskennen? 😀 wäre echt mega danke

Hey,

kann man noch Schlagsahne fürs kochen verwenden die seit dem 30.7.23 abgelaufen ist?

In Wiesbaden habe ich vor ein paar Jahren dieses wundervolle Wiener Kaffeehaus von 1859 entdeckt. Das Feingebäck ist sensationell, die Einrichtung ein Traum, im Hintergrund läuft Wiener Walzer. Wäre das hier was für Euch? Konnte heute wieder nicht widerstehen. Es war leeeckee!

Ich brauche dringend eine Tortenfüllung für morgen, die nicht schlecht wird, wenn der Kuchen mehrere Stunden bei Wärme draußen steht.

Ich habe einen hellen Boden mit Oreokeksstückchen drin und einen Schokoboden. Eigentlich wollte ich die schichten und Sahne und Beeren zwischen machen.

Ich bin für jede Idee offen! Danke, VG

Rezeptur? Herstellung?

Guten Abend,

Ich möchte meinen Lieblingskuchen (Himbeer-Sahne-Marzipan-Torte) anders als sonst dekorieren. Bisher dekorierte ich immer mit Waffelpapier-Blumen

Es gibt ja essbare Blumen (beispielsweise Stiefmütterchen). Kann ich diese denn (mit Stiel) auf Marzipan anbringen?

Wahrscheinlich nimmt man die Deko dann eher runter als sie zu essen, die Frage ist eher ob es möglich ist, ob es hält, ob es irgendwas zu bedenken gibt?

Hat das vielleicht schon jemand gemacht?

Müssen sie gepresst sein?

Wenn das alles doof ist - habt ihr sonst noch ideen? Außer Blumen modelieren.

Rosen reinstecken und die Stiele vorher mit Frischhaltefolie ummanteln eventuell auch eine Idee?

Möchte den Kuchen in zwei Tagen backen

Hallöchen,

ich will gerne eine Bento Cake mit Buttercreme für den Geburtstag meines Freundes machen. Den müsste ich nur nach Spanien mitnehmen. Geht das im Flieger mit der Buttercreme? Oder schmilzt die mir weg?
habt ihr irgendwelche Tipps?

vielen lieben Dank

Hallo! Ich kenne mich leider im Torten-Thema nicht ganz so gut aus, wollte aber fragen, ob die Tortencreme von Dr. Oetker einer Buttercreme gleicht und/oder die Buttercreme durch die Tortencreme ersetzt werden kann ^^ Bzw was sind die Unterschiede!

Danke jetzt schon im Voraus für jeden helfenden Kommentar

Schwarzwälder Kirschtorte

Ich möchte gerne eine Philadelphiatorte backen. Leider ist dieser Frischkäse im Moment bei uns in der Gegend nicht zubekommen. Kann ich stattdessen auch Exquisa nehmen?

Rankt bitte einfach so mal, diese Nachspeise von 1 (sehr gut) 5 (sehr schlecht).

Kuchen, Eis, Pudding, Waffeln, Muffins.

Oder geht beides nicht als Ersatz? Brauche dringend Sahne…

Ich hab einen simplen Kuchen gemacht, nur es gibt ein kleines Problem. Ein Stück Kuchen verursacht leichte Blähungen, während 4 Stück Kuchen, durchaus Durchfall verursachen können.

Liegt das womöglich an verdorbenen Zutaten? Aber der Kuchen wurde ja bei 240 Grad gebacken...

Mit dem Schneebesen dauert das Rühren von Teig länger aber im Grunde genommen braucht man doch nicht unbedingt einen Handmixer oder?

Gibt es Meringue Powder auch in Deutschland? Wenn ja, wo?

Könnt ihr Kuchen mit Alkohol oder ohne mehr empfehlen?

Ich hoffe mir kann jemand helfen, ich bin am verzweifeln.

Normalerweise nehme ich für meine Torte Gelantinepulver welches kalt eingerührt wird. Jetzt habe ich mich beim backen vergriffen und gemahlene Gelantine eingerührt welche man voher warm aufquellen lassen muss. Es haben sich keine Klümpchen gebildet. Wird die Masse nun mit viel Glück dennoch steif? Leider hat kein Geschäft in der Umgebung geöffnet um die Zutaten erneut zu kaufen.

Die Creme besteht aus griechischem Naturjoghurt und halbgeschlagener Sahne mit Puderzucker.

Vielen Dank ♡

Laura

Ich hab die torte heute mit buttercreme eingestrichen. Jetzt ist aber noch was übrig und ich wollte damit morgen früh die deko machen. Wie bewahre ich jetzt die buttercreme bis morgen auf. Im kühlschrank wird sie ja fest. Und auf dem balkon ist es zu warm. Denkt ihr wenn ich es einfach auf dem küchentisch lasse passiert was?

ich habe morgen Geburtstag und werde für Familie Kaffee und Kuchen machen. Der erste Kuchen ist ein Erdbeerboden und der zweite soll ein Schokokuchen sein.

Ja ich weiß das es sehr warm ist und man da ehr Obstkuchen macht aber ich liebe Schokokuchen.

Ich weiß nur leider nicht was ich als Geschmack noch zu dem Schokokuchen machen soll. Also als Buttercreme mein ich. Soll ja ne Torte werden.

Das letzte Mal hatte ich eine Schokotorte mit französischer Kaffeebuttercreme und Himbeeren gemacht.

Aber was für Kombination in dieser Art oder auch ohne Obst gibt es noch die gut schmecken ?

Kennt jemand sowas gutes ?

Ich hab einen Wolkenkuchen bei 180° umluft gebacken für 20min jetzt nehm ich ihn raus er sieht perfekt aus aber in der mitte ist er flüssig aber nur an einem teil also am rand und so ist er komplett fertig aber in der mitte flüssig 😭 das kommt sogar raus wie man auf dem bild sieht und hab jetzt keine ahnung was ich machen soll?! habt ihr irgendwie ideen?? dankee!! HILFEEE WAS SOLL ICH MACHENN??

Kann ich das machen?

Ich möchte für meine Freundin einen Biskuitkuchen backen und stehe jetzt vor der Entscheidung, ob ich lieber zwischen beide Hälften Sahne- oder Buttercreme verwenden soll. Am Ende soll der Kuchen auch noch damit ein gestrichen werden. Was sollt ich lieber verwenden?

Wir hatten vor 3 Tagen einen Kuchen gebacken

Kann ich den heute noch essen? Es ist ein ganz normaler Schoko Kuchen und er war in alufolie eingepackt (nicht im Kühlschrank)

Hallo, unzwar wurde ein Geburtstag Kuchen angeholt. Bei der Ankunft wurde schon bereits von der Käuferin gesagt, dass sie noch nicht fertig sei mit dem Kuchen. Daher mussten wir extra 1 stunden warten. Bereits beim Abholen ist der Kuchen insich zusammengefallen. Der Verkäufer wurde Kontaktiert, meint aber dass der Kuchen wegen uns beim Transport zusammenfiel, und er trotzdem noch essbar sei. Das Problem hier ist das nicht für ein zusammengebrochener Kuchen bezahlt wurde, daher ist das keine tolle Situation. Was habe ich für Rechte?

hallöchen,

also, ich hab geplant dass ich als mein coming out einen kuchen backe, da ich schon ziemlich gut backen kann wenn ich das so sagen darf.

leider hab ich keine so stützen, bzw gestelle um das festzuhalten also meine frage, geht das auch ohne gestell?

ich wollte eig biskuit machen, aber der ja so weich, dass das einbrechen würde.

also dachte ich an 2 verschiedene Sorten. da ich biskuit sehr gerne mag, dachte ich, dass das die zweite schicht werden könnte.

ich bräuchte aber noch einen stabilieren, der nicht so leicht einbricht.

sacher war mein erster Gedanke, aber das ist nicht wirklich mein Liebling unter allen kuchen, von daher scheidet der wohl aus.

also, frostig oder fondant kommt sicher drauf, also 2. frage reingerutscht: hält der bikuit das überhaupt aus? ich arbeite eig nie mit denen (nur letztes mal als ich donauwelle gemacht hab) also hab ich damit keine Erfahrung.

jz die richtige frage: geht das überhaupt, und wenn ja, welche Empfehlungen hättet ihr für den unteren?

sry für den langen text und schönen Abend noch euch allen :)

Beim norma gibt es tiefgekühlte donuts von fürstenklasse. Wenn man die für zwei tage so stehen lässt werden die weich so dass die glasur fast flüssig ist. Kann man die frisch halten wenn man die im kühlschrank lagert

hallo

habe gerade einen Käsekuchen gebacken mit Früchten.

Wie lange muss der abkühlen um ihn zu essen können.

& kann ich denn direkt nach dem backen in denn Kühlschrank geben?

bitte um dringend rat !

Hey,

morgen ist ja Vatertag und ich wollte meinem Vater einen aufwendigeren Kuchen oder eine Torte machen. Er mag halt Früchte sehr gerne, aber es sind alle Vorschläge erwünscht. Der Kuchen sollte halt Alkohol- und Koffeinfrei sein.

Vielen Dank schon Mal

Hi,

Ich habe heute einen erbeerkuchen mit biscuitboden, Vanillepudding und Erdbeeren gemacht. Ich hatte keinen Tortenring, deswegen musste ich improvisieren. Ich habe also den Pudding verstrichen, Erdbeeren drauf verteilt und in einer etwas zu großen Tortenform den Guss drauf gemacht. Das sah nicht schlecht aus, deswegen habe ich es mit Sahne noch verziert.. allerdings sind jetzt ein paar erbeeren mitsamt Guss und Sahne abgerutscht. Zur Sicherheit habe ich jetzt alle Erdbeeren mit Zahnstochern am Kuchen befestigt, und lasse es über Nacht im Kühlschrank. Ich muss den Kuchen morgen einer Freundin schenken, habt ihr eine Idee wie man den retten kann? Meine einzige war, dieses caramelmandel auf einem Bienenstich zu machen, trocknen zi lassen und als Mantel im den Kuchen zu legen. Meinte ihr das geht?

Lg

wenn man sie bei einem Bäcker kauft. Hab für meine Hochzeitstorte 230€ bezahlt Die Torte ist komplett weiß und hat Blumen, die aber nicht essbar sind.

Morgen ist ja Muttertag und ich möchte eine Torte backen. Für mich stellt sich die Frage, ob ich für meine Himbeercreme besser einen dunklen oder einen hellen Boden backen sollte.

danke schon im Vorhinein

Heyy..

Welche Creme könnt ihr mir empfehlen um die Torte einzustreichen und mit dem Spritzbeutel zu verzieren...?

Ausgenommen Buttercreme!

Dankeschöön

Hallo zusammen,

kann man eine Crepetorte schon einen Tag vorher backen?

ich wollte gerne einen heute bei meiner Oma backen und ihn morgen meiner Mama zum Muttertag schenken.

Danke für eure Hilfe.

Hey

ich würd gern eine Torte mit Himbeerspiegel in der Torte machen. ... Ich find nur irgendwie kein gutes Rezept für eine Creme die da dazu passt .... Ideen? Dankeschön

Habt ihr eine Lieblingstortencreme, die ihr am liebsten löffeln würdet? Also ich mein jetzt nicht solche, die komplett sahnig sind, so dass man nach 2 Bissen schon genug hat ..

hey, unter der Woche und am Wochenende ist es bei mir immer stressig, kann ich meine essensportionen vorkochen für 2 Wochen und dann einfrieren und jedem morgen das raus nehmen und essen? Oder gehen da irgendwie Nährstoffe verloren, oder gibts andere Nachteile?
Die Essen sind immer Huhn oder Rind mit Reis und Gemüse?

Andere Tipps sind gern gesehen danke

Hey!

Ich suche gerade noch ein gutes Rezept für einen Tortenboden. ....

Kann ich einfach einen Biskuit Boden nehmen und den dann mit Kakao einfärben?

Also ich würd nämlich gern einen dunklen Boden machen einen etwas helleren und den anderen ganz normal...

Funktioniert das das ich einfach das selbe Rezept verwenden und da dann je nach dem, mehr oder weniger Kakao verwenden?

Dankeschön:)

Ich backe eine Schwarzwälder Kirsch Torte für einen Geburtstag und dort wollen auch die Kinder mitessen. Nun meine Idee 5 EL Kirschwasser abzukochen. Klappt das?

Kann ich Kirschen für eine Torte einfach in die Buttercreme unterrühren ?

Habe morgen schule bis 18 Uhr. Also schule und Praktikum. Auf jeden fall hat am Mittwoch eine Freundin von mir Geburtstag und da ich am Mittwoch auch erst um 18 Uhr Schluss habe wollte ich den Kuchen schon morgen direkt nach der Schule backen.
es soll ein Apfelkuchen werden

Jetzt zu meiner frage: kann ich den Kuchen morgen Abend ab 18 Uhr machen und es bis zum nächsten abend um ca 19uhr offen stehen lassen? Oder soll ich es in den Kühlschrank stellen? Habe sonnst keine andere Möglichkeit den Apfelkuchen später zu machen weil wir am Mittwoch nach der Schule direkt zu mir gehen.

ich hoffe irgend wer hat meine frage hier verstanden und kann mir helfen.

LG🫠😊

Auf der Arbeit ist es üblich, dass der, der Geburtstag hat, an diesem Tag (oder später) für die Kollegen (ca. 10) etwas zum Essen mitbringt.
Gegessen wird im Laufe des Vormittags.

Was würdet ihr mitnehmen?

Meine Schwester hat bald Geburtstag und da sie ein bts Fan ist würde ich ihr gerne eine Bts Torte besorgen doch ich kann mich nicht entscheiden welchen soll ich nehmen?

1.

Oder

2.

Hey ich wollte fragen wie ihr den Kuchen findet es ist ein Schokokuchen mit ihrem Anfangsbuchstaben zum 15. Geburtstag!

Hallo! Für eine Tortenfüllung bei einer 3-bödigen Torte werden 600ml Sahne (mit 100g gerösteten Nüssen, 30g Zucker, 30g Cappuccino Pulver) und 6 Teelöffel Sanapart benötigt. Ich merkte erst zu spät, nun nachdem die Torte im Kühlschrank steht, dass ich versehentlich 6 Becher Schkagsahne statt 600ml Sahne verwendet habe. Die anderen Mengen stimmen überein. Habe ich jetzt etwa zu wenig Sanapart für zuviel Sahne? Wird die Torte dann in sich zusammenfallen? Reichen 3 Stunden im Kühlschrank aus, damit die Creme richtig fest wird?

Ich wollte für morgen eine Erdbeer Quark Torte machen.

Eigentlich kommen wohl 12 Blatt Gelatine rein. Jetzt wollte ich die mit Agar Agar ersetzen und hab es mit San Apart verwechselt.

Kann ich die Torte auch ohne Gelatine machen oder klappt das dann nicht? Oder kann man die Gelatine sonst noch irgendwie ersetzen?

Ich danke euch!

Mit was wurden die Schriftzüge/ Deko (unten Blumen) auf diesen Torten gemacht??

Hab ein Pudding Kuchen gemacht hab aber zu wenig Gelatine reingetan... kann ich es einfach nochmals aufkochen und mehr Gelatine rein tun (Hab Pflanzliches Grlatin benutzt)

Wie viele Esslöffel Agar Agar entsprechen 1 Esslöffel Gelatine Pulver?

Ich bin sehr enttäuscht. Ich war den ganzen Morgen in der Küche gestanden und hab ein Rezept aus dem Internet nachgebacken. Jetzt ist der Kuchen fertig und schmeckt mir persönlich nicht. Ich glaube auch nicht dass das was zum anbieten wäre.

Finde das jetzt voll schade und weiß nicht was ich machen soll. Ich hasse es wenn ich Lebensmittel wegschmeißen muss. Aber andererseits, was bleibt mir anderes übrig? Was macht ihr mit Kuchen der nix geworden ist?

Abstimmen bitte ;D

Hey, ich würde gerne folgendes Schokoladen Kuchen Rezept machen und meine Frage ist es, ob ich bei dem Pulver auch selbstgerechtes verwenden kann (im Rezept ist es nicht vorgegeben, welches Proteinpulver man nutzt, es sollte nur ein Mehrkomponentenprotein-Pulver sein.

Ich habe 2 verschiedene, selbstgemachte:

1. Rezept: 20 g Haferflocken, 15 g Hanfsaat, 15 g gemahlene Mandeln, 20 g Chiasamen, 2 Löffel Kakao

2. Rezept: 90 g Haferflocken, 22.5 g Kokosmehl, 62.5 g Hanfsaat, 90 g Bananen

Bei den Mengenangaben geht es nur ums Verhältnis der Zutaten, also das kann natürlich zB beim 2. Rezept falls ich weniger brauche immer einfach angepasst werden.

Und hier noch das Rezept:

Hier auch noch der Link direkt zum Rezept:
https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/high-protein-schoko-kuchen.html?unapproved=126567&moderation-hash=7ee030fa4f02039ce486cd9650675d87#comment-126567

Weil ich habe gerade keins da. Soll ein rührkuchen werden :(

Also ohne Gelatine weil Eis kann man ja auch mit Gelatine herstellen. Onkel Google konnte mir nicht weiterhelfen

Hey, ich backe gerade einen Kuchen und wie sollte es auch anders sein, geht mal wieder alles schief. Habe nach guten 15min mal in den Ofen geschaut und musste leider feststellen, dass die 26er Springform ausläuft. Es tropft nur an einer Stelle aber ich mache mir Sorgen!

Kann der Kuchen noch was werden oder ist das aussichtslos?

Ich würde gerne eine torte machen. Die Füllung besteht aus Sahne und Mascarpone. Kann ich die torte mit einer ganache umfüllen und deko mit der buttercreme machen? Hält das? Und vor allem passt das geschmacklich zusammen?

Aus verschiedenen Gründen möchte ich eine Torte zum Kommunion 4 Tage vor der Feier zubereiten. Wer hat Erfahrung darin? Was für ein Rezept könnt ihr empfehlen? Was für eine Deko??

Vielen Dank im voraus für eure Antworten.