Wir machen grade eine Woche Urlaub in Nordholland. Weil ich Heineken kenne und nicht mag, habe ich mal Grolsch ausprobiert. Das gibt es ja auch zumindest in der Grenzregion Emsland. Das schmeckt aber auch seltsam, sehr fruchtig, wie Obstler.

Soll ich lieber ein belgisches Bier nehmen, das gibt es hier auch bei „ah“.

Ich war gestern Morgen noch bei Aldi-Süd. Da wurden riesige Mengen Haushaltwaren, Textilien und Wellness Geräte angeboten.

Unter diesen Dingen fand ich ein Gerät für die Augenmassage.

Wer braucht so etwas?

Nun ist Weihnachten auch schon wieder vorbei und der Braten war mal wieder viel zu groß. Ein Großteil ist im Kühlschrank gelandet.

Wir hatten zum 1. Weihnachtsfeiertag eine wunderbare Freiland-Bio-Gans, von einem Biohof, ganz bei uns in der Nähe. Es war köstlich, eine Gans aus dem Ofenrohr, mit einer Füllung aus, Äpfeln, gerösteten Zwiebeln, Staudensellerie und Beifuß. Dazu gab es Rotkohl und in Schmalz geschwenkte kleine Kartöffelchen.

Natürlich war eine ganze Gans für zwei Personen viel zu viel, aber ich hatte schon einen Plan zur Resteverwertung.

Sauerfleisch von der Weihnachtsgans

Das ist eine Art Sülze, die in Gläser eingekocht wird und so einen wunderbaren Vorrat bildet. Zu Bratkartoffeln ergibt das ein wunderbares deftiges Essen. (Rezept wird nachgereicht)

Meine Ausbeute vom Rest unserer Weihnachtsgans 2022 ergibt 3x herzhaftes Essen mit Bratkartoffeln.

Er hat drei Staatsbürgerschaften, er zahlt keine Steuer, hat alle technischen Mittel zur Verfügung und wird von vielen Menschen als Vorbild angesehen.

Genau das Muster der Bösewichte aus den James Bond Filmen.

Wir waren 1989 in San Francisco. Dort hatten wir ein Abendessen in einem Drehrestaurant auf einem Hotel. Das Restaurant drehte sich innerhalb einer Stunde ein Mal um 360Grad und bot einen Wahnsinnsblick über San Francisco, die Bucht, Alcatraz und die Goldengate Bridge.

Ich habe gegoogelt und nichts gefunden. Weiß jemand, ob das noch existiert?

Jetzt ist wieder Pfirsichzeit und jedes Jahr stellt sich mir wieder diese Frage.

Ab und zu findet man in den Nektarinen oder Pfirsichen offene und zerstückelte Kerne.

Wie kann so etwas entstehen. Woran liegt das?

Mein bester Freund (USA) ist zum 2. Mal Großvater geworden. Wir möchten gerne zur Geburt ein Geschenk dort hin senden. Per Paketdienst und Zoll wird das sehr langsam und teuer.

Gibt es eine Möglichkeit von hier aus etwas in den USA zu bestellen und per Paypal zu bezahlen um es z.B. an meinen Freund zu senden? Mit Blumen und Fleurop geht das ganz prima. Das haben wir schon häufiger gemacht.

Wir bekommen am Samstag Besuch, unter denen auch ein Paar ist, das sich vegetarisch ernährt.

Für das Dessert, Panna Cotta, benötige ich eine vegetarische Alternative zu Gelatine, die aber die gleichen Eigenschaften hat, wie Gelatine, nämlich die Festigkeit und die Geschmacksneutralität.

Was könnt Ihr da aus eigener Erfahrung empfehlen?

Egal, womit wir zu Hause heizen, alles wird extrem teurer werden. Ich habe das Glück, dass unser Heizöltank voll ist und wir damit, selbst ohne uns einzuschränken, zwei Jahre auskommen.

Ich montiere grade elektronisch gesteuerte Thermostate an die Heizkörper. Da kann ich dann Heizzeiten und Temperaturen vorwählen. Wir bewohnen ein Einfamilienreihenhaus, bei dem bisher viel Energie im Treppenhaus verschwand. Wir werden jetzt, zur nächsten Heizperiode, immer alle Zimmertüren geschlossen halten, damit die Wärme dort bleibt, wo sie benötigt wird.

Strom können wir kaum sparen, da wir sowieso schon einen sehr moderaten Verbrauch haben.

Was sind Eure Vorschläge?

Ich habe ein wundervolles Stück Rinderbraten (ca.1kg), vom Limousin Rind (Bio) im Gefrierschrank. Diesen typischen Rinderbraten mit Wurzelgemüse und Rotweinsoße möchte ich nicht machen.

Habt Ihr ein besseres Rezept für mich? Gerne mediterran!

Ich liebe die Konfitüre der Marke „Glück“ von der Firma Göbber!

Wenn man die Konfitüre genossen hat, bleiben die schönen, aufwendigen Gläser übrig. Ich würde sie gerne weiter für selbstgemachte Wurst oder eingelegtes Gemüse benutzen. Dabei stört mich natürlich der/die Aufdruck/Folie. Ob Spülmaschine bei 65Grad, oder abkratzen, nichts funktioniert.

Hat da jemand schon Erfahrungen mit gemacht?

Hat jemand eine Idee?

Das ach so hoch gelobte Taurin, kann nur aus tierischen Aminosäuren hergestellt werden!

Heute Morgen war in WDR2 ein Bericht darüber, dass in den Extersteinen ein deutsches Mount Rushmor entstehen soll mit den Gesichtern der Deutschen Bundeskanzlern. Als erstes soll das Gesicht von Angela Merkel dort verewigt werden.

https://youtu.be/n6Nd9lV9edQ

https://youtu.be/8bjsqC-xdD4

Ich habe heute Morgen eine WhatsApp Nachricht von meiner Frau bekommen. Darin erkundigt sie sich, ob es unserem Hund gut geht, da er eine offene Stelle an seiner Pfote hat. Sie wollte nun wissen, ob er sein Pfötchen leckt. Bei mir erschien aber die Frage, ob er sein Flittchen leckt! 🤪😂😛

Was habt Ihr denn so für Verschlimmbesserungen nach Autokorrektur erhalten?

Dürfen US-Bürger wieder aus touristischen Zwecken nach Deutschland einreisen und wenn ja, unter welchen Voraussetzungen?

Ich habe mittlerweile den Überblick verloren, bei meiner ganzen Recherche.

Was würdet Ihr zu Bayerisch Kraut essen?

Ein sehr enger Freund von mir lebt in Ohio. Er liebt Deutsches Bier. Auch ich probiere immer wieder neue Biersorten aus. Er wünscht sich nichts sehnlicher als auch ab und zu ein neueres Bier probieren.

Ich weiß auch schon, dass man keinen Alkohol per Post in die USA senden darf, aber Paketdienste dürfen Alkohol in die USA befördern.

Hat da jemand Erfahrungen mit? Mir ist auch bewusst, dass das teuer ist.

Hallo liebe Fragenbeantworter!

Das Haus, das wir gemietet haben, ist verkauft worden. Der neue Besitzer hat uns nun darauf angesprochen, dass der Heizöltank, laut Wartungsintervall, schon im Jahr 2020 hätte gereinigt und gewartet werden müssen. Das hat der vorherige Vermieter wohl verbaselt. Der Neue Vermieter wollte nun von uns wissen, ob wir mit der Wartung jemanden beauftragen wollen, oder ob er das machen soll und uns die Wartung/Reinigung dann über die Betriebskosten in Rechnung stellen soll.

Jetzt zu meiner Frage:

Gehört die Wartung und Reinigung des Heizöltanks überhaupt zu den Betriebskosten? Meines Wissens dürfen in der Betriebskosten nur Posten enthalten sein, die jährlich anfallen, also z.B. Heizungswartung. Die Wartung und Reinigung des Heizöltanks fällt aber nur alle 5 Jahre an. Somit könnte das gar nicht mit in die Betriebskosten übernommen werden, sondern müssten vom Vermieter getragen werden.

Wer kann mir darüber nähere Auskunft, bitte mit Quellenangabe, geben?

Habt Ihr Weihnachtsgeschenke erhalten, oder habt Ihr Euch vielleicht selbst beschenkt? Worüber habt Ihr Euch am meisten gefreut?

Ich habe für mein größtes Hobby, das Kochen, ein ganz tolles Messerset geschenkt bekommen. Seit dem ich das gestern Abend zum ersten Mal benutzt habe, habe ich das Gefühl, vorher nie ein scharfes Messer gehabt zu haben.

Boooaaa, sind die toll!👍👍👍👍👍😜

Ich lasse mir häufiger Lebensmittel von PicNic nach Hause bringen. Sie haben mich jetzt benachrichtigt, dass es bei Tiefkühlkost zu Engpässen kommen kann, weil angeblich ein Nationaler Trockeneis Notstand bestünde.
Hat jemand was davon gehört oder gelesen?