Hallo zusammen,

Ich möchte für den Geburtstag meiner Tochter eine mit fondant überzogene torte backen....soweit so gut....jetzt zu meiner Frage : Kann ich den fondant auch mit Sahne dekorieren?????

Ich habe eine Torte gebacken mit Ganache bestrichen und mit Fondant eingedeckt. In den letzten 12 Stunden war auch noch alles in Ordnung.

Jetzt hatte ich sie gerade nen Augenblick ausn Kühlschrank geholt, um sie zu Ende zu dekorieren. Bin gerade fertig geworden, da ist mir aufgefallen, dass der Fondant an zwei Stellen angefangen hat zu verlaufen / zu schmelzen.

Was kann ich tun, um die Torte noch zu retten? Sie wird in ca. 1 Stunde abgeholt

Wie fändet ihr die Superkraft, wenn ihr euren Körper so wie Fondant modellieren könntet? Natürlich würde der Körper nicht zusammensacken oder sich selbst durch das Eigengewicht zerquetschen, sondern das würde bewusst steuerbar sein.

Was sagt ihr dazu?

Hallo,

Ich möchte eine Torte mit Götterspeise überziehen und in die Götterspeise Dekorationen aus Fondant legen.

Würde der Fondant dabei schmelzen ? Weil eigentlich ist die Götterspeise ja abgekühlt und besteht hauptsächlich nur aus Gelatine...

Meine Tochter hat bald Geburtstag und wünscht sich eine Peppa Wutz Torte.
Deshalb wollte ich eine fertige Benjamin Blümchen Torte oder Minions Torte

wie auf den Bildern mit Fondant überziehen und sie als Peppa Wutz gestalten.

Meine Frage : Würde der Fondant denn halten? Oder müsste ich die fertige Torte erst mit Buttercreme oder so bestreichen ?

Ich möchte eine Torte mit weißen Fondant eindecken. Kann ich darunter eine dunkle Ganache verwenden oder sollte ich dafür lieber weiße Schokolade benutzen?

Hallo,

ich habe vor eine Torte zu backen, die ich danach 4 Stunden im Auto transportieren muss. Es werden um die 26 grad. Ich habe eine Kühlbox wo ich sie reinpacken kann. Meine frag wäre ob es besser wäre eine Torte mit frischkäse-Buttercreme und Fondant zu machen oder lieber nur mit Buttercreme. Was findet ihr in Hinsicht von Stabilität und Temperatur besser?

Ich würde gerne eine Torte backen, die mit Fondant eingedeckt wird. An den Rändern soll Schokolade runterfließen (siehe Bild). Ist das bei Fondant möglich oder würde sich dieser dadurch auflösen oder sowas?

Hallo Liebe Community,

Ich backe heute einen kleinen Motivkuchen mit Fondant überzogen. Wie lange kann dieser im Kühlschrank bleiben. Sind 2 Tage okay? Oder schmilzt das Fondant oder geht ein?

Vielen Dank

Ich möchte für Samstag eine Torte backen. Oben drauf habe ich mir eine Krone vorgestellt. Kann man die nur aus Fondant formen oder wie bekommt man sowas am Besten hin?

Hallo, ich möchte eine Buttercreme für eine Torte zubereiten. Die Torte dekoriere ich mit Fondant. Welche Buttercreme ist Fobdanttauglich und schmeckt nicht zu fettig? Ich weiß, dass die Amerikanische Buttercreme für Fondant geeignet ist, jedoch ist sie mir zu fettig, weil sie ja nur aus Butter und Zucker besteht.

Gibt es gute Alternativen zur Amerikanischen Buttercreme? Ich habe gehört, dass die Deutsche Buttercreme nicht Fondanttauglich sei.

Ich würde mich über Antworten freuen :)

Hallo, ich würde gerne für einen Freund eine Geburtstagstorte machen. Er hat sonntags Geburtstag, ich müsste die Torte aber wahrscheinlich freitags fertig machen. Überlebt sie das überhaupt und wenn ja ohne Kühlschrank? Ich habe gelesen, dass Fondant und Kühlschrank schwierig sind, daher würde ich sie im Keller lagern. Wie lagere ich sie dann am besten? Gibt es Tipps um sie möglichst frisch zu halten? Geht das mit der Sahne?

Hallo liebe Backfreunde!

Ich würde mich gerne an dieser Torte versuchen. Alles kein Thema für mich, nur wo bekomme ich so einen Löwen her?!

Würde mich über Antworten und Ratschläge sehr freuen.

Ich möchte auf meine Torte ein Geschenk setzen. Auf diesem Geschenk sollen dünne, rote Schleifchen sein.

Die Schleifen möchte ich aus Fondant machen. Ich habe keine Blütenpaste und kein CMC Pulver da.

Wie gehe ich da am besten mit Fondant um, sodass der Hart wird?

Die Schleifen würde ich heute herstellen und am Freitag brauchen.

Guten Abend!
Ich habe letztens eine Torte mit Fondant überzogen und habe dort festgestellt, dass meine Fondantglätter am Fondant haften und sich kaum bewegen.

Morgen überziehe ich erneut eine Torte und wollte mal fragen ob jemand weiß, woran es liegen könnte. Möchte morgen nicht erneut dastehen und herumexperimentieren.

Liebe Grüße

Ich möchte eine Fondanttorte machen. Ich habe aber keinen Ausrollstab um den Fondant auf die Torte zu legen. Was kann ich als Alternative nehmen ?

Hallo, ich backe heute eine Torte und ich weiß nicht welche Creme ich zum bestreichen nehmen soll. Die Creme sollte schön fest sein, sodass ich noch Figuren etc. drauf legen kann und eventuell ein paar Fondantblumen.

Ich hatte schon an Buttercreme gedacht, jedoch finde ich diese nicht so lecker und fettig. Eine Mascarpone-Sahne-Creme jedoch glaube ich zu weich.

Habt ihr Ideen für eine leckere Creme zum bestreichen? Nicht zu süß, nicht zu wenig Geschmack. Vielleicht etwas fruchtiges oder eine Ganache zum Aufschlagen?

Hallo,

wie befestigt man Fondant auf Fondant?

Vielen Dank für hilfreiche Tipps!

SK

Juten Abend ihr Lieben.

Ich wollte eigentlich für meinen Bruder eine Torte mit Fondant machen, da ich voll in meinem Element war '-. - habe ich Sahnecreme statt Ganache aussenrum gestrichen... Ich weiss, dass sich Sahne und Fondant nicht vertragen, könnte ich es noch irgendwie retten.? So dass ich noch Fondant drüber ziehen könnte? Kann man Ganache auf Sahne streichen? Wahrscheinlich unmöglich... Ich wollte so gerne mit fondant die Torte gestalten :( habt ihr vielleicht andere Ideen wie ichs doch noch mit Fondant machen könnte trotz Sahne ?

Hey,

ich möchte eine Torte backen, die mit Fondant eingedeckt werden soll. Zudem möchte ich aus Fondant eine Figur erstellen.

Ich habe vor einiger Zeit schon mal eine Einhorn-Torte gemacht, wobei ich Fondant für das Horn und die Ohren genutzt habe. Die Teile habe ich über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag waren sie komplett hart und dadurch zerbrechlich. Das ist doch nicht richtig, oder?

Habe ich die Möglichkeit die Figur am Vortag vorzubereiten oder wäre es besser, sie an dem Tag, an dem ich sie brauche, frisch zu formen? Und wie ist das mit dem Eindecken der Torte? Wann ist der richtige Zeitpunkt dafür?

Habt ihr vielleicht allgemein noch Tipps für mich bzgl. Fondant?

Und habt ihr Erfahrungen beim Fondant einfärben und könnt mir auch für den Bereich Tipps geben?

Hallo,

ich will eine Motivtorte backen & habe dafür 600gr Fondant besorgt.

Ich würde gerne von "Ruf" die Vanille Tortencreme verwenden die man mit 250ml kalter Milch vermengt und tada man hat eine Tortencreme.

Könnte ich die Tortencreme von Ruf auch zum ummanteln benutzen und dann drüber das Fondant legen? Würde es klappen oder nicht?

Über schnelle ANtworten würde ich mich sehr freuen

Hi, ich weiß nichts mehr - außer, dass er mega lecker war. Ich habe am Flughafen in London mal einen Schokoriegel gekauft, gefüllt war er mit Fondant. Wenn ich ihn sehen würde, wüsste ich wahrscheinlich, dass er es war. Ich habe aber jetzt leider kein Bild mehr vor Augen. Hat jemand eine Idee, welchen Riegel ich suchen könnte? Danke.

Hallo, ich habe heute Fondant von 2017 gefunden. Kann man den noch verwenden oder sollte man es lieber lassen?

MfG

Ich möchte morgen einen Kuchen backen, wie auf dem gezeigten Bild. Ich weiß aber nicht, wie Ich das Oberteil des Hutes „backen“ soll. Ich habe überlegt vielleicht den Fondant zu „härten“, aber Ich habe gelesen, dass er in der Gefriertruhe matschig wird und bei Raumtemperatur ausgerollt ja weich ist. Habt ihr eine Idee, wie Ich den Hut „basteln“ könnte? Geht es mit Fondant?

Also sie enthält Puderzucker, Erdbeeren und Butter. Und kann ich sie auch zwischen die Kuchenschichten geben oder ist das zu viel?

Ich suche exakt dieselben Buchstaben Stempel. Weiß jemand woher man diese bekommt?

Hey ihr Lieben.
Ich habe am Sonntag Geburtstag und wollte mir einen Kuchen backen, den ich mit Buttercreme und einer Fondantdecke dekorieren kann wollte.
Der Kuchenteig besteht aus einer normalen fertig Backmischung.

Da das am meisten Zeit in Anspruch nimmt, wollte ich heute anfangen, diese zu machen.
Nun meine Frage wie lange hält sich das ganze also die Buttercreme..

Hi. Ich will für den Geburtstag meines kleinen Bruders einen Minecraft Kuchen backen. Dort steht, dass man Marzipan für den Überlag braucht. Kann man auch was anderes verwenden, da er Marzipan nicht mag? Vielleicht Fondant oder so?

Lg.

Ach und für die, die das Rezept wollen:

Minecraft-Kuchen

• Natürlich kann man einen Minecraft-Kuchen auch in der Realität herstellen. Das Ganze ist allerdings ein bisschen komplizierter als im Spiel. ;) Ich sage euch, welche Zutaten ihr dafür benötigt und wie man ihn zubereitet.

Zutaten

• Kuchen
• 250 gr Butter
• 250 gr Zucker
• 4 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 300 gr Mehl
• 75 gr Kakaopulver
• 3 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 275 ml Milch
• Schokoladenbuttercreme
• 100 gr Zartbitterschokolade
• 150 gr Butter
• 200 gr Puderzucker
• Verzierung
• 400 gr Marzipan
• Lebensmittelfarbe (rot)
• Puderzucker
• Außerdem benötigt ihr noch zwei viereckige Backformen, am besten etwas größer als 20 cm.

Zubereitung

• Für die Zubereitung der Zutaten und den Backvorgang solltet ihr knapp zwei Stunden einplanen. Mit etwas Übung geht es natürlich auch schneller.
• Kuchen

1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor.
2. Fettet die Backformen ein und bestäubt sie anschließend mit Mehl.
3. Butter und Zucker schaumig rühren.
4. Danach Eier und Vanilleextrakt gut unterrühren.
5. Nehmt euch eine zweite Schüssel zur Hand.
6. Hier Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen und durchsieben.
7. Mischung und Milch langsam und abwechselnd unter den Teig geben.
8. Teig auf die beiden Backformen verteilen.
9. Den Kuchen backt ihr zunächst 30-40 Minuten, bis der Teig schön fluffig ist.
10. Danach Kuchen auf eine geeignete Oberfläche stürzen (erst wenn etwas abgekühlt).

• Buttercreme

1. Schmelzt die Schokolade in einem Wasserbad.
2. Butter Locker und cremig schlagen.
3. Nach und Nach beim Schlagen Puderzucker hinzugeben.
4. Geschmolzene Schokolade hinzugeben und noch einmal gut aufschlagen.

• Verzierung

1. Bestreicht eine der beiden Kuchenhälften mit der Schokocreme und setzt das andere Stück obendrauf.
2. Den Kuchen jetzt komplett mit der Creme einstreichen - ein wenig Creme sollte noch übrig bleiben.
3. Färbt nun ein größeres Stück Marzipan mit der Lebensmittelfarbe rot. Hier müsst ihr mit der Menge der Farbe und des Marzipans etwas experimentieren.
4. Mit dem Rest des Marzipans macht ihr ein Quadrat in der Größe des Kuchens und legt es darauf.
5. Nun braucht ihr noch vier Marzipanstreifen mit den Maßen 20 cm (je nach Formgröße) * 3 cm.
6. In die Streifen schneidet ihr noch drei Rechtecke (auf einer Seite)
7. Die Streifen nun an die Seiten des Kuchens kleben, mit den Rechtecken nach unten.
8. Marzipan auf dem Kuchen mit den Seitenstreifen zusammendrücken.
9. Das Rote Marzipan benutzt ihr nun noch, um rote Rechtecke herzustellen und auf dem Kuchen zu verteilen.

• Fertig. Guten Appetit!

Hallo, ich bin ziemlicher Back Anfänger und bin grad dabei eine torte zu machen. Torte mit der Füllung steht. Nun war ich dabei die ganache zu machen. Allerdings ist sie mir im Kühlschrank zu fest geworden daher habe ich sie in einem wasserbad wieder etwas aufgewärmt.

Nun ist mir volgender Fehler unterlaufen, beim rausholen der Schüssel mit der ganache ist etwas heißes Wasser in die Schüssel mit den ganache geplumst. Nicht viel (ca 2EL) . Ich hab direkt versucht die oberste Schicht mit dem Wasser zu entfernen, zu 100% hab ich aber nicht alles entfernen können. Die Ganache sieht noch Ok aus. Kann ich sie trotzdem über den Kuchen tun oder muss ich Angst haben dS der foundant darüber nicht mehr hält oder sich auflöst? Für schnelle Antworten wäre ich sehr dankbar ❤

Guten Tag.

Ich mache für den Samstag für ein Kind eine Geburtstagstorte. Für das Motiv aussen um die Torte einzulassen und zu verzieren mache ich mit Fondant. Innen mache ich hellen Biskuit mit einer cremigen Beerenfüllung.

Jetzt wollte ich fragen, ob ich die Torte heute schon machen sollte, bis auf das verzieren, was ich dann morgen machen würde, damit die Füllung eine Nacht im Kühlschrank sein kann oder ob es besser ist, wenn ich alles morgen mache?

Danke für eure Hilfe.

Hey,

ich würde gerne eine Muttertagstorte machen.
Das ist ja am Samstag, es kann aber sein, dass ich da absolut nicht kann, deswegen wäre mein Plan:

Morgen (Freitag) früh: Boden backen und kühlen

Morgen (Freitag) Abend: Torte Schichten und Rest der Creme kühlen

Entweder Samstagabend oder Sonntagmorgen: Torte fertig dekorieren

Was meint ihr, kann ich das so machen?

Dekorieren eher SA-Abend oder SO-Morgen?
Wegen „Kühlschrankgerüchen“ mache ich mir wenig Sorgen, da in dem Kühlschrank, den ich verwenden würde, nicht so viel geruchshaltiges Essen verstaut wird/ist.

LG und eine gute Nacht!!!

Hallöchen.

Ich mache gerade eine Torte mit Ganache außen. Ohne Fondantdecke (naked cake), aber eingefärbte Fondant-modellierung und oben drauf kleine Buttercreme häubchen. Kann ich sie nun komplett fertig im Kühlschrank lagern bis morgen, was es mir einfacher machen würde, oder besser erst Buttercreme und Modellierfiguren morgen vor Verzehr drauf machen?

Hallo, mache gerade eine Torte mit Fondant Figuren. Die Figuren sind noch sehr weich, weshalb ich sie nicht drauf machen kann, werden sie bis heute abend trocken? Geht es im Kühlschrank schneller?

Keiner aus meine Familie mag buttercreme und wir haben sowas nicht.

Ich möchte jetzt mit meiner Torte anfangen ich werde siemit fondant überziehen kann ich statt Buttercreme Marmelade benutzen?

Und muss ich überhaupt eine creme drauf tun?

Hallöchen :3

Ich möchte für meine Schwester eine Darth Vader Torte machen, allerdings soll sie unter den Fondant wie die Benjamin Blünchen-Torte sein. Leider hab ich nicht viel Erfahrung mit Fondant und im Internet nix hilfreiches gefunden :( Benjamin ist ja eine Sahne-Torte funktioniert es dennoch es zu überziehen??? Ich freu mich über jede Hilfe!!!!

Liebe Grüße

KisaiKiyozumiDE

Hi!

Ich will eine Torte mit weißer flüssiger Ganache überziehen. Sie soll nicht so cremig sein und von selbst über die Torte laufen. Und dann sollen Buchstaben aus Fondant drauf.

Hier nun meine Frage:

-funktioniert das mit der flüssigen Ganache? Hat einer ein gutes Rezept? Ich will sie nicht auf die Torte streichen müssen.

-sollte die Ganache ein wenig ruhen auf der Torte bis ich die Fondant-Buchstaben drauf machen kann? Oder muss sie komplett fest sein?

Ich bin da absoluter Anfänger und kenne mich nicht so aus. Ich hoffe ihr könnt mir gute Tipps geben?

Hi!

Ich möchte gerne eine Torten backen, die ich mit flüssiger weißer Ganache überziehen will. Darauf sollen Fondant Buchstaben.

Könnt ihr mir Tipps geben:

- Rezept für einen flüssige Ganache? Sie sollte so sein, dass sie von allein über die Torte verläuft und ich die Torte nicht einstreichen muss.

-Muss ich was beachten wenn ich die Fondant-Buchstaben auf die Ganache bringen will?

-sollte die Ganach erst trocken sein bevor ich das Fondant drauf gebe?

Hab noch nie eine Ganache gemacht und mit Fondant gearbeitet. Bin da absoluter Anfänger.

Vielen Dank für eure Tipps!

Hallo ihr,

ich wollte für den 28. meine erste Motivtorte mit Fondant backen/überziehen.

Ich habe jetzt mehrere Fragen.

Wie lange im Vorraus kann ich die Torte fertig machen ?

Gefüllt wird sie mit Fondanttauglicher Buttercreme.

Das heißt doch hoffentlich das ich keine Ganache brauche oder ?

und kann ich die fertige Torte dann über Nacht auf dem Balkon lagern oder lieber nicht ?

Die Dekoelemente wie Kinderchucks und eine Schleife kann ich ja schon vorbereiten oder?

danke für eure Antworten

Weiß jemand ob es Fondant bei wish gibt ? Wenn ja was muss ich eingeben denn bei Fondant kommt nichts.

Hi,

für eine Motivtorte benötige ich u.A. ein „Blatt“ Fondant, welches im A3 Format ca. 0,4mm dick ausgerollt wird. Dieses wird später mit angerührtem Lebensmittelfarbpulver beschriftet. Da sehe viel zu schreiben ist, muss ich aus Zeitgeünden dieses Blatt schon nächsten Dienstag/Mittwoch herstellen. Die fertige Torte wird am Samstag präsentiert. Kann währenddessen der Fondant von diesem Blatt irgendwie „schimmeln“ oder schlecht werden? (Soll später sowieso nicht gegessen werden, aber es soll sich ja auch kein Pelz drauf bilden)

Hey :) konnte beim Rewe keinen orangefarbenen finden :/ Und im Internet möchte ich ihn ungern bestellen.

LG

hallo ich mache eine torte zu weihnachten und finde einfach kein rezept. Ich möchte eine nougat, kokos und entweder himbeer oder erdbeer als frucht noch reinmachen.

Welche frucht würdet ihr wählen? Und kennt ihr irgendein rezept wie ich das kokos reinbringen kann? Also irgendeine creme/ganache? Oder kann ich einfach sahne aufkochen und dann kokosraspeln reinmachen und damit dann die torte füllen?

Hab das Problem, dass der Fondant auf dem Kuchen trotz Marmeladenschicht drunter immer ziemlich schnell Betonhart wird.

Meine Oma wird am Samstag 75 und ich will ihr eine motivtorte backen. Die torte würde ich morgen backen am Freitag mit fondant überziehen und am Samstag müsste sie noch 2 Stunden Autofahrt (im Kühlschrank) überleben. Meine Frage ist jetzt, soll ich die Torte besser mit Swiss meringue buttercreme Creme füllen und ein streichen, was ich viel leckerer finde, oder wegen der Haltbarkeit und der Stabilität besser mit ganache?

Meine Fondant Kreationen kleben am Backpapier! Hat jemand eine Idee zum wegbekommen ohne diese zu zerstören?

hallo

Ich möchte meiner besten freundin eine Motivtorte backen....

die Torte möchte ich mit fondant eindecken...

ich mag aber gerne einen Farbverlauf machen (ombre)

also unten dunkel und oben heller....

hat jemand ahnung wie ich das am besten mache ???

Mit freundlichen Grüßen

Darf man Fondant auf eine torte geben wen darauf Marmelade ist oder hält das dann nicht so gut

Bei dieser Stange auf dem Foto wo die so hoch gehen. Wie soll man die aneinander machen?

500g Macarpone

50g Zucker

400ml Sahne

Funktioniert das unter Fondant?

Ich möchte gern Fondant aus rollen habe aber keine Speisestärke.

Ich habe Vanillezucker, hefestäeke, Backpulver,Mehl da was könnte ich als Notlösung nutzen

Hi Leute

Ich will meiner Mutter gerne eine Geburtstagstorte backen. Im Inneren soll ein schachbrettmuster sein, deshalb hätte ich es außen gerne etwas schlichter. Der Fondant wird hellrosa sein. Kann man da irgendwas draufspritzen ? Also Buttercreme oder ähnliches. (Ich hab eigentlich noch nie gebacken deshalb weiß ich darüber nicht viel). Denn ich hab mal gehört das sich Fondant bei irgendwas auflöst.

Kann mir bitte jemand sagen mit was man die Torte dann verziehen soll außer mig Fondant. Also eben ob Buttercreme geht oder sollte man eine andere Creme nehmen.

Dankeschön

Hey, also viel mehr gibt es zur Frage nicht zu sagen. Bei deutscher Buttercreme zum Beispiel funktioniert das ja nicht wirklich und das Fondant kaputt geht. Hält es über Frosting? Oder hat jemand ein Rezept für eine Erdbeerbuttercreme über der Fondant hält?

Hallo, brauche gute Lebensmittelfarbe um Fondant, Marzipan etc. einzufärben. Ich hatte immer die von Schimek (Bild) aber die scheint es in Deutschland nicht zu geben. Falls ich mich irre, wo kann man die bekommen? Bzw welche könnt ihr alternativ empfehlen. Hatte eine von Brauns-Heitmann von Rewe und die ist total unbrauchbar und färbt auch in großen Mengen nicht.

Hey , ich würde gerne für meine kleine Schwester eine Motivtorte machen.heute ist der 1.10 und meine Schwester hat am 5.10 (Ps, das ist meine erste Motiv / Fondant-torte)

Hallo ihr lieben ich habe eine Regenbogentorte gemacht, diese besteht aus 6 bunten Böden und dazwischen sowie eingestrichen ist sie mit einer weißen Ganach nun habe ich Fondant drüber und habe gelesen, das man Fondant Torten nicht in den Kühlschrank tun soll. Wie soll ich diese lagern, wir schaffen sie nicht an einem Abend.

Hallo ihr Lieben. Ich möchte eine selbstgebackene 4 Etagen Torte vorbereiten und erst am Tag des Festes mit Fondant einkleiden. Die Torte wird mit Buttercreme ringsum eingestrichen und sozusagen fondantfertig in den Tiefkühler gestellt. ( Fondant darf man ja nicht mit einfrieren) Was meint ihr, kann ich den Fondant dann auf die tiefgekühlte Torte direkt drauf machen oder muss ich warten bis sie aufgetaut ist? Danke für eure Hilfe. Lg Denise

Hallo,
Ich möchte am Sonntag eine Fondant Torte mit einer Sahne Creme oder Butter Creme machen aber die Torte soll erst am Dienstag verspeist werden, würde es bis Dienstag noch frisch sein?

Halloooo,

Mein kleiner Brunder wird bald 4 Jahre alt und ich möchte ihn eine 🚒 -Torte backen.

Als Teig wollte ich einfach Mamorkuchen oder Schokoladenkuchen nehmen.

Die Torte sollte natürlich von Außenbordmotor sein, da das aber kleine Kinder sind denen Fondant ja nicht so schmeckt dachte ich das ich einfach Zuckerguss rot färbe, da mir nichts besseres einfällt und darauf würde ich dann wenn das klappt dann ein bisschen Fondant kleben.. (für kleine Details)

die frage wäre nur ob das Fondant auf Zuckerguss hält?! Oder habt ihr eine bessere Idee?

Danke und liebe Grüße

Hallo zusammen

Ich muss für samstag diesen kuchen backen. Nun ist meine frage kann ich das fondant bereits am donnerstag in die einzelnen formen ausschneiden und lagern und am freitag dann damit den kuchen verzieren oder trocknet es derweil aus?

Also meine Cousine möchte eine Torte für ihre Tochter backen und zwar heute und wenn sie ihn fertig gebacken hat will sie ihn 1 Tag im Kühlschrank stehen lassen und danach also morgen (Freitag) möchte sie ihn dekorieren und für den darauffolgenden Tag ( Samstag) es schon fertig hat

Hallo :)

Ich habe gestern einen Kuchen gebacken den ich für heute brauche. Über Nacht hab ich ihn dann in den Kühlschrank gestellt weil auf der Fondant Packung steht das der Kuchen gut durch gekühlt sein soll. Allerdings hatte ich heute morgen das Problem das der Kuchen viel zu hart war und ich ihn deshalb vorsichts halber rausgekommen habe.

Soweit ist er auch wieder normal aber jetzt ist meine Frage.. wann soll ich ihn wieder kühlen damit ich gegen 16 Uhr den Fondant drauf machen Kann?

Es ist das erste mal das ich mit Fondant arbeite. :)

Darf ich den dr oetker fondant einfärben?

Hallo,

ich wollte morgen einen Kuchen machen und das 1. mal werde ich Rollfondant benutzen. Ich muss den Kuchen über Nacht stehen lassen und, will nicht das der Fondant trocknet ,weil ich gehört habe das es passieren kann. Hat jemand Ahnung wie man das verhindern kann?

Huhu ihr, ich sollte heute für meine Mutter Fondat für eine Motivtorte kaufen und habe leider Rollfondat genommen, welcher, meiner Mutter nach, nicht trocknet. Ist das tatsächlich so? Konnte bisher noch nicht wirklich ne Antwort drauf finden.

Und falls es geht, wie geht es am ehesten? Lieber für einige Minuten bei niedergier Stufe im Backofen Backen (ähnlich wie bei Modelliermasse) oder in den Kühlschrank.

Ich will die Fondant-Figuren von meiner Hochzeitstorte aufbewahren und frage mich ob ich sie mit irgendwas einsprühen muss.

Guten Morgen zusammen,

wie oben schon genannt bin ich gerade dabei meine Torte das erste mal mit Ganach zu bestreichen ( für den Untergrund vom Fondant ) .

mein Problem ist jetzt, dass mein Kuchen an der Seite bröckelt ..... ich kriege gerade echt einen ausraster, weil ich nicht weiß was ich jetzt tun soll ..... hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen was ich jetzt machen kann ....

Habe drei Schokoladen Böden gekauft und mache bei der ersten Schicht einen Birnen Kompott und bei der zweiten Schicht weis ich es noch nicht was passt gut und fällt nicht auseinander selbst wenn ich Fondant drüber tue ?

Mein Fondant hatte letztes mal deine Risse an der Kante gekriegt es lag aber nicht daran das er zu dünn war was soll ich machen damit es dies mal nicht passiert ich habe jetzt auch einen hochwertigeren gekauft lag es vielleicht daran?

Hallo, ich wollte eine Torte für den Geburtstag meiner Mutter machen. Unter anderem wollte ich sie auch mit Rosen aus Blütenpaste fazieren. Nun wäre es aber zeitlich für mich leichter, in der Nacht vor ihrem Geburtztag die Rosen zu machen und auf die Torte anzubringen, sodass die Rosen samt Torte gute 14 Stunden im Kühlschrank ist. Nun meine Frage. Hält die Blütenpaste so lange ohne dass sie Luftdicht verschlossen ist? Und wenn Nein, was wäre das absolute Maximum. Danke im voraus ^^ LG qwertzuiopasyx

Hallo ihr Lieben
Eine Freundin hat einen Kuchen gebacken, das Problem ist jetzt sobald ich den Kuchen aus dem Kühlschrank hole, fängt es an zu schmelzen. Was kann ich tun um dies zu verhindern??

Hallo, ich mache eine Kuchen (Backmischung) und überziehe den mit Buttercreme mit Fondant. Ich werde den jedoch erst morgen überreichen, kann ich den über Nacht in den Kühlschrank machen oder lieber in den Keller stellen?

Hallo Leute :)

Zum Geburtstag meines Freundes würde ich ihm gerne einen Fußball-Kuchen backen, dachte da an einen trockenen Zitronenkuchen. Damit ich den Fondant ja auftragen kann muss ich ja entweder eine Ganache oder eine Buttercreme als Untergrund für den Fondant wählen (habe mich jetzt für Buttercreme entschiedenen). Jetzt zu meiner Frage: Der Kuchen ist ja ein trockener Zitronenkuchen, für den ich jetzt eine Vanille-Buttercreme geholt habe, soll ich zu dieser lieber noch Zitronenaroma passend für den Kuchen hinzufügen oder meint ihr es schmeckt dann nicht mehr? Wäre über Erfahrungen und Tipps sehr sehr dankbar 🙈

Liebe Grüße:)

Ps. Die Vanille-Buttercreme ist von Dr. Oetker.

Hallo,

ich habe heute früh das erste Mal Ganache für einen Kuchen mit Fondant gemacht. Ich habe zuerst 800gramm Schokolade zerkleinert und dann 400 ml Sahne erwärmt und dann dazugegeben. Leider war die Sahne dann so schnell wieder kalt, sodass nicht die ganze Schokolade geschmolzen ist. Dann habe ich einfach alles zusammen noch einmal in einen Topf auf den Herd und so lange erhitzt und umgerührt, bis die komplette Schokolade geschmolzen war. Laut Anleitung sollte es dann nutellaartig sein, allerdings war es dann eher puddingartig, sprich eher etwas zähflüssiger als Wasser, aber nicht nutellaartig. Ich habe die Ganache jetzt in den Keller zum kühlen gestellt und werde sie heute Nachmittag wieder herausholen- sprich ca. 9 Stunden später. Meint ihr, dass die Ganache heute Nachmittag cremig genug ist für den Kuchen oder habe ich es vermasselt? Wenn ja, was könnte ich noch als alternative nehmen anstatt Ganache?

MfG

SVGTimer

Halloihr lieben,

ich brauche ganz dringend eure hilfe. ich habe heute eine torte gebacken. zwischen den kuchen und den fondant habe ich eine creme aus quark,schmand und zucker gemacht. Jetzt habe ich das problem, dass sich der komplette fondant auflöst, bzw alles flüssig runteräuft. Ist etwas in der creme was den fondant auflöst oder ist es die wärme? Habt ih tipps was ich machen kann damit der fondant aufhört zu laufen bzw die torte noch zu retten?

Ich wäre euch unendlich dankbar, wenn ihr tipps habt, wie ich die torte noch retten kann!

LG hello05

Hallo, mir geht es hauptsächlich darum wie man die Form und Farbe der "Waben" so hinbekommt und welches Material man da am besten nimmt. (Schoki, fondant..?!)
Bin über jede Hilfe dankbar!

Hallo!

Ich muss ziemlich kurzfristig eine Fondant Torte herstellen, die mit Buttercreme gefüllt ist. Geschmacksrichtung zitrone. Da das ganze bereits nächste Woche fertig sein soll hab ich keine Zeit für experimente.

Mein Plan ist es, eine swiss-meringue bc zu machen und diese dann mit lemoncurd zu verrühren.

Ist das dann noch fondanttauglich oder Nicht?

Hat jemand bessere Vorschläge?

Ich würde gerne einen Kuchen mit Fondant verschönern.Man muss ja aber zwischen Kuchen und Fondant eine Schicht packen, damit es auch hält und schön glatt wird. Da es ein Schokokuchen werden soll, ist meine Frage, ob ihr denkt, dass eine Schokoglasur reicht oder es eine spezielle Masse sein muss.

Habe jetzt schon mehrere backvideos gesehen in denen Fondant verwendet wurde zum verzieren aber nach was schmeckt das eigentlich?

Hallo ihr Lieben,

für einen Kindergeburtstag haben wir Lebensmittelfarbstifte gekauft. Die Idee ist, dass die Kinder sich ihre Muffins oder Cupcakes selbst verzieren können. Da wir noch nie mit Lebensmittelfarbstiften gearbeitet haben, stellen sich uns folgende Fragen:

Auf welcher Oberfläche lässt sich damit am Besten malen? Brauchen die Muffins einen Fondant-Deckel oder reicht es wenn wir die Muffins mit Backoblaten bedecken? Hat jemand schon probiert eine einfache Schokoglasur zu verwenden um darauf zu malen (wie groß ist die Gefahr, dass sie beim Anmalen durch die Wärme der Hände schmilzt)?

Meine Lieblingscousine ist Konditorin aber leider gerade im Urlaub, sonst hätte ich bei ihr nachgefragt.

Zu guter Letzt: wenn ihr Fondant benutzt, wie bringt ihr den unkompliziert auf die Muffins, da diese nicht gleichmäßig rund oder glatt sind? Einfach nur Fondant rund ausschneiden/stechen und auf die Muffin-Oberfläche drücken?

Vielen Dank für eure Hilfe :-)

Also ich meine so eine Glasur aus Puderzucker und Orangensaft

Hallo, ich möchte eine Torte mit Fondant eindecken und weil ich einen neuen Fondant ausprobieren möchte, will ich nicht zu viel aber auch nicht zu wenig davon kaufen... um nun also herauszufinden, wie viel Fondant ich benötige, bräuchte ich die Dichte von Fondant... kennt die jemand? Das wäre sehr hilfreich, Danke 🙏🏻

Ich möchte eine Torte (26 cm Durchmesser) machen mit einer Französischen Buttercreme:)
Die Torte hat eine höhe  nach dem Backen von ca 4-5 cm. Nun zur Frage wie viel Gramm Buttercreme muss ich zu bereiten, dass ich die Torte auf zwei Schichten füllen kann und sich auch noch umstreichen kann?

Ich backe für meine Freundin eine 3 Stöckige Torte mit dem Umfang 24,20 und 16 cm. Jede schicht wird mit einer Französischen Buttercreme gefüllt. Die einzelnen Etagen werden nicht so hoch. Die Torte wird mit Fondant eingedeckt. Nun meine Frage kann ich die Torte einfach aufeinander stellen ohne cakeboard und strohhalme? Oder wird die Torte zusammen fallen?
P.S Die Torte wird Vorort gestapelt?

Guten Abend. Wie schon in der Überschrift steht, würde mich interessieren, ob ich eine schon fertige Fondant-Decke färben kann. Ich hab im Internet schon etwas gestöbert...fand allerdings nur, wie man fertigen Ausroll-Fondant färbt. Ich hab diese Gel-Farben. Vielleicht kennt sich einer aus? Danke schonmal im voraus. LG

Ich habe bald geburtstag und will kuchen backen, ich brauche dafür auch fondant. In welchen läden kann ich fondant kaufen? Ich brauche nähmlich die farben gelb, schwarz,weiß,grau,blau. In edeka oder rewe gibt es die fondants nur in pink, schwarz, hellblau und weiß. Kann mir jemand weiterhelfen!0? Danke...

Hallo, wer hat schon mal eine rechteckige Motivtorte in der Größe 25x30 oder 30x30 cm Höhe 6 cm mit Ganache gefüllt und eingestrichen?

Würde gerne Zartbitter mit Vollmich mischen (400 g Sahne 300 g Vollmich 200 g Zartbitter) (Füllung, zwei Schichten, ca. 1 cm Hoch) und mit weißer Ganache außenrum einstreichen.

Ich benötige eine ungefähre Mengenangabe für meine obige genannte Größe, da ich leider nur das Grundrezept finde aber keineAngabe für welche Torten diese aureichen etc.

Wer kann mir helfen?

Danke schonmal im Voraus. LG

Hallo ich hab grad ein schokokuchen fertig und wollte ihn mit einer schokoglasur überziehen Und später wen er trocken ist Fondat Drüber geht das? Oder muss ich extra eine buttercreme machen?

Hallo, ich möchte einen Kuchen backen der schwarzen Fondant benötigt, nur leider gibt es im Einzelhandel keinen schwarzen Fondant & schwarze Lebensmittelfarbe habe ich auch nicht gefunden. Wisst ihr vielleicht, AUS EIGENER ERFAHRUNG, wo es schwarze Lebensmittelfarbe &-oder schwarze pulverförmige Lebensmittelfarbe gibt? Wäre für hilfreiche Antworten unendlich dankbar! :-)

Es gibt ja verschieden Arten von Buttercreme. Zu Ostern möchte ich eine Torte machen, die bespritzt ist mit so einem Korbmuster. Oben soll aber aus Fondant eine Art Henkel rein kommen, also muss die Creme fondanttauglich und stabil sein. Ich hatte an die italienische Buttercreme gedacht, weiß aber nicht, ob die stabil genug ist  

Hallo 😊 Ich möchte eine Barbie-Torte (wie auf dem Foto) machen, muss sie aber schon am Abend vor dem Geburtstag komplett fertig stellen. Der Teig wird eine Art Schoko-Rührkuchen und unter den (gekauften) Fondant würde ich Marmelade machen - Buttercreme erscheint mir zu heikel, da ich die Fondant- Torte ja angeblich nicht kühlen darf (oder ist das ein Gerücht?). Hat jemand Erfahrung mit solch einer Torte und der Haltbarkeit ohne Kühlschrank? Danke 💖

Hallo, ich würde einem Freund von mir gerne einen Kuchen zum Geburtstag backen. Nur hat er es nicht so mit süßen, aber dafür umso mehr mit herzhaften, daher wird es wohl ein Schinken-Käse-Kuchen werden. Jetzt überlege ich, wie ich den Kuchen dekorieren soll. Ich brauche irgendetwas womit man einen Schriftzug hinbekommt (ähnlich wie Icing oder Zuckerguss) und etwas um eine Figur zu formen (wie Fondant oder Marzipan). Habt ihr Ideen?

Hi leute, ich will den kuchen backen (in dem bild zu sehen) und will mir die formen auf einem blott im voraus her richten. Meine form ist 28 (cm) und ich möcht diese grün weißen streifen für meine form ausmessen, wie soll ich das tun? Kann mor jemand bitte helfen ich glaube die sollten so ca. 3cm breit sein(ungefähr). Also ehmm... Vielen dank im voraus. :)

Ich suche nach guten aber nicht zu schweren Rezepten für eine 2-stöcikge Torte zum Selbermachen. Vllt. hat jemand dazu noch Tipps für mich

Besten Dank !

Hallo
Meine Oma hat am Sonntag Geburtstag und wird 70. Ich wollte die Böden freitags machen , und dann die Cremes und den Fondant samstags. Aber schmecken die Böden dann überhaupt noch?

Hallo, und zwar hat meine Tante vor 2 Jahren bei einer babyparty kekse bekommen mit Fondant. Und die halten voll lange. Sie isst die  nicht, weil sie zu schön dekoriert sind. Und ich hab vor bei ihrer Babyparty auch solche babykekse zu machen die lange halten, damit sie es verschenken kann. Kennt jmd. So ein Rezept, dass die keskse nicht verrotten sondern genau so bleiben wie neu.

Meine beste Freundin hat am 30. Dezember Geburtstag und sie liebt Batman weswegen ich vor hatte ihr eine Batman Geburtstagstorte zu backen und da ihr Lieblingskuchen Marmor ist wollte ich das zusammen setzten jetzt ist meine Frage welche Ganache oder Buttercreme kann ich bei einem Marmorkuchen benutzen wenn ich darüber Fondat tue?

Ich hoffe ihr könnt mir helfen. 

L.G. Michelle

Für nächsten Mittwochabend will ich eine Fondanttorte machen, am Dienstagabend bin ich aber auswärts und wollte Fragen ob die Torte am Mittwoch noch schmeckt, wenn ich sie am Montag-Abend mache. Es ist ein überzogener Schokoladenkuchen mit weißem Fondant. Wird die Torte noch saftig sein am Mittwochabend?

Hallo ihr Tortenfreunde,

Ich habe gerade ein mittelschweres Fondanttorten Problem!

Ich habe gestern meine Fondanttorte fertiggestellt und habe sie dann zur Kühlung nach draußen gestellt. Als ich heute morgen drauf schaute ,sah ich das der Fondant beginnt feucht zu werden:0 Dann habe ich die Torte wieder reingeholt und habe jetzt total Angst ,dass sie mir komplett weg schmilzt . Kann sie wieder trocken werden oder wars das jetzt mit der Torte?! Und wie könnte ich die Torte vielleicht wieder trocknen?

Bräuchte schnelle Antworten ,da ich die Torte heute verschenken wollte:( Danke schon mal im Vorraus

lg,Kaja

Hi, ihr kennt das vielleicht von der Fehrnsehshow -das große Backen- die machen da beispielsweise eine quarkcreme und packen dann fondant obendrauf. Wenn ich das mache dann sieht es so aus als würde der Fondant gleich weglaufen bzw. Flüssig werden, selbst wenn ich eine Torte mit fruchtauflage backe und das mit Fondant außenrum in den Kühlschrank stelle ist er am nächsten Tag total klebrig und ,,flüssig" wie macht man das der Fondant seine ,normale' Konsistenz behält?