Fondant auf Sahne?
Ich hab meine Torte nun gefüllt mit einer Frischkäse Sahne Füllung und leider ist davon jetzt etwas am äußeren Rand der Torte ich hab sie jetzt 2 mal mit Buttercreme eingestrichen und von der Füllung sieht man nichts mehr
ist das trotzdem bedenklich wegen dem Fondant ? Ich brauche die Torte nämlich morgen
2 Antworten
Solange alles WIRKLICH gut gekühlt ist, geht das. Aber Fondant zieht eben Freuchtigkeit aus der Luft UND auch aus den Oberflächen mit denen er in Kontakt kommt und wird dann eben matschig.
Wenn du morgen genug Zeit hast, würde ich die Torte es morgen eindecken und sie über nacht so kalt wie möglich aufbewahren.
ja....ist eh schon wieder out. Aber wenn man die Optik will, dann ist das halt so.
was soll daran bedenklich sein?
fondant hällt außen auf der buttercreme, was in der füllung ist, ist egal.
Ja aber Fondant löst sich bei Sahne und Frischkäse doch auf und da ist ja was auf der ausenfläche gewesen
wenn du mit der buttercreme richtig versiegelt hast, sollte es gehen. kühlen ist halt wichtig
Oh Nein 😕😕