Torte mit Buttercreme und Fondant verziehrung im Kühlschrank aufbewahren?
Hallöchen.
Ich mache gerade eine Torte mit Ganache außen. Ohne Fondantdecke (naked cake), aber eingefärbte Fondant-modellierung und oben drauf kleine Buttercreme häubchen. Kann ich sie nun komplett fertig im Kühlschrank lagern bis morgen, was es mir einfacher machen würde, oder besser erst Buttercreme und Modellierfiguren morgen vor Verzehr drauf machen?
3 Antworten
Das kannst du machen wie du willst.. klappt beides.. gut ist nur wenn du den Kuchen nicht offen in den Kühlschrank stellst sondern abdeckst
Ja das ist kein Problem, bei mir wurde die Buttercreme etwas hart aber sonst hat sie sich gut gehalten. 👍🏻
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ja Kühlschrank