Hilfe, muss ich Buttercreme machen?
Ich habe eine Torte gemacht, bei der die Tortenfüllung aus einer Mascarpone,Frischkäse Sahne Creme besteht
jetzt habe ich Angst, dass sie nicht fest genug ist , sollte ich außen lieber eine Buttercreme machen ?
aktuell ist sie seit 10min im Kühlschrank im Tortenring
soll ich einfach abwarten ? Nach dem schlagen empfand ich sie deutlich fester
2 Antworten
Lass es über Nacht stehen, dass tut oft Wunder
Ich würd erstmal abwarten, sonst kannst du ja immer noch dich Buttercreme machen. Aber du solltest sie auf jeden Fall kühlen