Gut, dass du wachsam bist. Ich weiß leider nicht, wie du die Fliegen loswirst, aber solltest du auf alle Fälle!

Fliegen (keine Ahnung, ob auch deine "untypischen Fliegen") können bei Kaninchen schnell Fliegenmadenbefall verursachen! Hatte ich schon zweimal, aber bei Außenhaltung im Sommer.

PS: ich möchte nicht voreingenommen sein, aber ich hoffe Klecks lebt nicht alleine, sondern hat auch einen Kumpel? Klingt in deiner Frage so. Wenn nicht, in Tierheimen suchen genügend Kaninchen noch ein Zuhause

PSS: nützliche Seite: Kaninchenwiese.de

Wenn ich schimmelige Hefe habe, mache ich den Schimmel großzügig weg, den Rest nehm ich je nachdem trotzdem her. Weniger Hefe als im Rezept funktioniert mit länger/wärmer Gehzeit auch

<Also traditionell beginnt man nach Kathrein, also nach dem 25. November >

Backe aber dann, wenn du dazu Lust hast!

Da ich die Adventszeit auch kaum erwarten kann, ich es aber doch noch irgendwie für zu früh halte, backe ich bereits Plätzchensorten, die erst ein paar Wochen vor dem Verzehr durchziehen sollten (z.B. Anislaiberl oder Schokomarkonen). Außerdem habe ich schon einen Honiglagerteig für Lebkuchen im Kühlschrank reifen. Falls du auch gleich naschen willst: es gibt ja auch weniger weihnachtliche Plätzchen (Schokocookies, Hafer oder Dinkelkekse, etc)