Fondant – die meistgelesenen Beiträge

Hallo,

ich backe sehr gerne Torten und bestreiche sie auch gerne mit Buttercreme (s. bild). sie sieht zwar toll aus und ist sehr stabil, aber sie schmeckt mir nicht so sehr. Ich habe schon amerikanische und auch Swiss merengue Buttercreme ausprobiert, aber beide haben mir viel zu butterig geschmeckt. Die Buttercreme die ich am besten fand war eine Frischkäsre Buttercreme, jedoch finde ich das diese Buttercreme nicht zu allen Geschmacksrichtungen passt und man kann sie auch nicht so sehr mit anderen Geschmacksrichtungen verfeinern.

Hat jemand ein Rezept für ein frosting das vielleicht etwas leichter ist und nicht so sehr nach butter schmeckt, aber trotzdem die gleiche Stabilität besitzt, sodass man so Torten wie auf dem bild bestreichen kann?

Danke schon mal vorab xx

Ich möchte eine Torte (26 cm Durchmesser) machen mit einer Französischen Buttercreme:)
Die Torte hat eine höhe  nach dem Backen von ca 4-5 cm. Nun zur Frage wie viel Gramm Buttercreme muss ich zu bereiten, dass ich die Torte auf zwei Schichten füllen kann und sich auch noch umstreichen kann?

Hallo,

Ich will heute einen Kuchen backen und mit Fondant überziehen. Und das der Fondant kleben bleibt muss man ja Ganache auf den Kuchen schmieren. Muss die dann getrocknet sein oder noch frisch ? Ach, kann man auch was anderes außer Bäckerstärke für den Fondant zum weich kneten benutzen z.B Mehl???

LG Lisa♥

Also ich habe für den Geburtstag einer Freundin zwei Biskuitböden gebacken und wollte Buttercreme dazwischen machen und dann komplett außen rum und auch oben drauf. Danach wollte ich die Torte mit Fondant überziehen und sie damit und mit Rollmarzipan verzieren. Die Party ist aber morgen Abend... Nun ist meine Frage : kann ich sie so schon fertig machen und verzieren und über Nacht im Kühlschrank lassen oder verträgt sich das ganze nicht????? Die Buttercreme ist eine ganz klassische also ohne Pudding... Vielen Dank

Hallo ich hab grad ein schokokuchen fertig und wollte ihn mit einer schokoglasur überziehen Und später wen er trocken ist Fondat Drüber geht das? Oder muss ich extra eine buttercreme machen?

Gibt es eine Möglichkeit fondant schnell trocknen (aushärten) zu lassen?

Hey,

ich würde gerne eine Muttertagstorte machen.
Das ist ja am Samstag, es kann aber sein, dass ich da absolut nicht kann, deswegen wäre mein Plan:

Morgen (Freitag) früh: Boden backen und kühlen

Morgen (Freitag) Abend: Torte Schichten und Rest der Creme kühlen

Entweder Samstagabend oder Sonntagmorgen: Torte fertig dekorieren

Was meint ihr, kann ich das so machen?

Dekorieren eher SA-Abend oder SO-Morgen?
Wegen „Kühlschrankgerüchen“ mache ich mir wenig Sorgen, da in dem Kühlschrank, den ich verwenden würde, nicht so viel geruchshaltiges Essen verstaut wird/ist.

LG und eine gute Nacht!!!

Hallo ihr Tortenfreunde,

Ich habe gerade ein mittelschweres Fondanttorten Problem!

Ich habe gestern meine Fondanttorte fertiggestellt und habe sie dann zur Kühlung nach draußen gestellt. Als ich heute morgen drauf schaute ,sah ich das der Fondant beginnt feucht zu werden:0 Dann habe ich die Torte wieder reingeholt und habe jetzt total Angst ,dass sie mir komplett weg schmilzt . Kann sie wieder trocken werden oder wars das jetzt mit der Torte?! Und wie könnte ich die Torte vielleicht wieder trocknen?

Bräuchte schnelle Antworten ,da ich die Torte heute verschenken wollte:( Danke schon mal im Vorraus

lg,Kaja

Hallo ihr lieben :) ich habe vor eine Makeuptorte zu machen und habe dafür 4 Lebensmittelfarben von Dr.Oetker (grün, gelb, rot, blau) zur verfügung. Ich brauche aber noch die Farben: lila, rosa, orange, braun/beige und vielleicht noch ein knalliges pink. Weiß jemand wie ich die 4 Farbtuben vermischen muss, um zu den gewünschten Farben zu kommen, die ich dann in meinem Fondant einkneten kann?? Danke euch schon mal im Voraus!! Ps: Ist es auch möglich daraus schwarz herzustellen?? LG Casi ;)

Hey, also viel mehr gibt es zur Frage nicht zu sagen. Bei deutscher Buttercreme zum Beispiel funktioniert das ja nicht wirklich und das Fondant kaputt geht. Hält es über Frosting? Oder hat jemand ein Rezept für eine Erdbeerbuttercreme über der Fondant hält?

Meine Tochter hat bald Geburtstag und wünscht sich eine Peppa Wutz Torte.
Deshalb wollte ich eine fertige Benjamin Blümchen Torte oder Minions Torte

wie auf den Bildern mit Fondant überziehen und sie als Peppa Wutz gestalten.

Meine Frage : Würde der Fondant denn halten? Oder müsste ich die fertige Torte erst mit Buttercreme oder so bestreichen ?

Hallo,

Wo kann man Glycerin kaufen.. den mit dem Kürzel E 422, der in Lebensmitteln drin ist.

Ich will es um Fondant herzustellen..:)

Dankeschön!

Ist das normal, dass die Buttercreme so aussieht? Ich hab es zum ersten mal probiert aber irgendwie kommt mir es so vor als ob es nicht richtig geworden ist ..

Normale Buttercreme ist doch glatter?

Das hier ist halt auch nicht selbst gemacht .. hat da jemand Erfahrung mit der marke Ruf?

hallo, ich habe heute mit fondant die oberfläche für muffins geformt und will das jetzt eine wiche lang lagern (ich hab bis dahin keine zeit, deswegen musste ich es heute machen) ich hab das ganze jetzt in frischhaltefolie eingepackt und in die kühltruhe gepackt, hält sich das eine woche lang? liebe grüße!

Hallo zusammen, morgen hat meine Mutter Geburtstag und ich möchte ich ihr eine Torte machen. Ich möchte es dann noch dekorieren mit so Zebraröllchen und Happy hippo . Meint ihr ich kann es am selben Tag noch machen und es mit Dekoration über Nacht in Kühlschrank stellen?

Habe schwarzen Fondant der vom bearbeiten voller Mehl und nun nicht mehr so schön schwarz ist. Wie krieg ich das Mehl ab ohne die ausgestanzte Form oder die Zuckermasse selbst kaputt zu machen?

Hallo meine Lieben, morgen wollten eine Freundin und ich zusammen für meinen Freund einen HSV Kuchen machen (Mamorkuchen mit Rum :b) und mich würde mal interessieren ob das Fondant den Geschmack beeinflusst und wie ich den Kuchen Fondantbereit machen kann.. weil wenn wir Marmelade nehmen kommt das doch komisch zu den Mamorkuchen mit Rum, oder? oder schmeckt man das gar nicht? Oder kann ich das mit was Schokoladigen machen?

Achja und versucht tipps für anfänger zu geben... danke :)

Also meine Cousine möchte eine Torte für ihre Tochter backen und zwar heute und wenn sie ihn fertig gebacken hat will sie ihn 1 Tag im Kühlschrank stehen lassen und danach also morgen (Freitag) möchte sie ihn dekorieren und für den darauffolgenden Tag ( Samstag) es schon fertig hat

Ich habe heute eine Torte gemacht. Sie besteht aus Biskuitböden, mit Erdbeermarmelade als Füllung. Als "Unterlage" für den Fondant dient eine Schokobuttercreme, darauf eben der Fondant und die Deko. Wie lange ist die jetzt haltbar? Darf ich sie in den Kühlschrank stellen? Denn ich wollte sie erst übermorgen überreichen, eigentlich war morgen geplant, aber das klappt jetzt leider doch noch nicht. Habt ihr Tipps, Erfahrungen? BItte helft mir...

Schonmal ganz vielen lieben Dank für alle Antworten.

CrazyV :)

Hallo,
Ich möchte am Sonntag eine Fondant Torte mit einer Sahne Creme oder Butter Creme machen aber die Torte soll erst am Dienstag verspeist werden, würde es bis Dienstag noch frisch sein?

Hallo,

ich bin auf der Suche nach einer Frischkäsecreme, die sich zum Eindecken mit Fondant eignet. Ein Freund hat Geburtstag und er bekommt von mir eine kleine 3D-Motivtorte.

Ich finde nur unzählige Buttercremes oder natürlich Schoko-Ganache.
Mein Freund liebt allerdings Frischkäse.

Es wäre auch schön, wenn wenig Sahne verwendet werden müsste, er verträgt Sahne nämlich nicht so gut.

Hat da wer ein gutes Rezept?
Bitte keine Rezepte vorschlagen die nicht Fondanttauglich sind.
Chefkoch habe ich natürlich schon durch.

LG

Hallo!

Kann mir jemand sagen, ob ich eine fertige Torte, die mit Fondant überzogen ist, mit flüssiger Schokolade bemalen kann? Also mit normaler Schokolade, die ich erhitzt und so verflüssigt habe, um sie zu verzieren... Oder wird der Fondant darunter dann matschig/bröselig bzw. die Schokolade hält gar nicht erst, wenn sie trocknet?

Guten Abend. Wie schon in der Überschrift steht, würde mich interessieren, ob ich eine schon fertige Fondant-Decke färben kann. Ich hab im Internet schon etwas gestöbert...fand allerdings nur, wie man fertigen Ausroll-Fondant färbt. Ich hab diese Gel-Farben. Vielleicht kennt sich einer aus? Danke schonmal im voraus. LG

Ich möchte auf meine Torte ein Geschenk setzen. Auf diesem Geschenk sollen dünne, rote Schleifchen sein.

Die Schleifen möchte ich aus Fondant machen. Ich habe keine Blütenpaste und kein CMC Pulver da.

Wie gehe ich da am besten mit Fondant um, sodass der Hart wird?

Die Schleifen würde ich heute herstellen und am Freitag brauchen.

Hallooooo ich backe gerade einen kuchen und werde ihn nacher mit fondant bedecken, muss ich ihn auskühlen lassen oder kann der fondant gleixh drauf? (Und ich werde ihn in 2 teilen weil dazwischen noch eine buttercreme kommt:))) ) danke schonmal

Meine Freundin feiert bald ihren 16 und ich und unsere andere Freundin wollen ihr als Geschenk zusammen eine 3 stöckige torte backen. Meine frage ist, schneidet man dann jedes “Stockwerk” einzeln (bzw. kann man das so machen?) an oder muss man das alles zusammen anschneiden?

( ich meine sowas)

Hi Leute ich mache so nen Geburtstagskuchen und meine Frage is, ob ich MIT LEBENSMITTELFARBE AUF MEINEN FONDANT MALEN KANN. Anstatt zu mixen, ich mein so wie mit Papier und Farbstift?B

z.B mit dieser Lebensmittelfarbe

Bei dieser Stange auf dem Foto wo die so hoch gehen. Wie soll man die aneinander machen?

Ich will die Fondant-Figuren von meiner Hochzeitstorte aufbewahren und frage mich ob ich sie mit irgendwas einsprühen muss.

Ich habe leider keine Bäckerstärke und ich wollte wissen ob es auch mit Speisestärke geht.

LG

Ich würde gerne eine Torte backen, die mit Fondant eingedeckt wird. An den Rändern soll Schokolade runterfließen (siehe Bild). Ist das bei Fondant möglich oder würde sich dieser dadurch auflösen oder sowas?

Ich möchte eine Torte mit Fondant backen. Also diese Creme mischt man nur mit Butter und Milch und halt das Pulver. Ich wollt fragen, ob ich die unter einen Fondant machen kann, weil ich hab gehört das manche cremes nicht gehen, weil sonst der Fondant kaputt geht. Und ich mach eine mehrstöckige Torte und eine wollte ich dann mit Schokocreme machen und wollt dann noch fragen, falls diese Creme geht, ob ich da einfach flüssige schokolade die ich mit butter dann gemischt habe damit sie flüssig bleibt reinmachen kann? Oder vielleicht besser Kakaopulver? Danke im vorraus.

Hi Leute!

Wo zum Teufel kann man sich diese " CMC " kaufen? Habe in mehreren Apotheken nachgefragt, aber nichts! Ich möchte es ja als Kleber für den Fondant anwenden? Oder gibt es da eine Alternative?

Hey, funktioniert so etwas auch gut mit einem Spritzbeutel? Oder mit was würdet ihr solche kleinen Herzchen machen?

Und wäre Buttercreme geeignet, um eine solche weiße Creme (mir fällt gerade nicht der Name ein) um den Kuchen zu machen?

Hallo, Ich möchte etwas mit Marzipan und Fondant formen. Kann der Fondant das ab oder geht das eher nicht? danke für Ihre Antworten... lg LiliHihihi

Soll ich
-blockschokolade
- Kuvertüre
- normale Schokolade
Für eine ganache nehmen?
Ich habe grad eine ganache gemacht und die soll bis morgen früh ruhen
200ml + 600gr Kuvertüre Vollmilch
Sooo aber die glänzt Mega und sieht ziemlich fettig aus!!
Ist das normal??
Das ist meine erste ganache 🤓

Guten Morgen zusammen,

wie oben schon genannt bin ich gerade dabei meine Torte das erste mal mit Ganach zu bestreichen ( für den Untergrund vom Fondant ) .

mein Problem ist jetzt, dass mein Kuchen an der Seite bröckelt ..... ich kriege gerade echt einen ausraster, weil ich nicht weiß was ich jetzt tun soll ..... hat jemand Erfahrung damit und kann mir sagen was ich jetzt machen kann ....

Halloihr lieben,

ich brauche ganz dringend eure hilfe. ich habe heute eine torte gebacken. zwischen den kuchen und den fondant habe ich eine creme aus quark,schmand und zucker gemacht. Jetzt habe ich das problem, dass sich der komplette fondant auflöst, bzw alles flüssig runteräuft. Ist etwas in der creme was den fondant auflöst oder ist es die wärme? Habt ih tipps was ich machen kann damit der fondant aufhört zu laufen bzw die torte noch zu retten?

Ich wäre euch unendlich dankbar, wenn ihr tipps habt, wie ich die torte noch retten kann!

LG hello05

Ich will eine fondanttorte für meinen Freund backen und habe mich dazu entschieden sie mit Marmelade zu bestreichen, bevor ich sie in Fondant einschlage. Allerdings habe ich das noch nie gemacht und daher meine Frage: kann ich die Marmelade so auf der Torte verstreichen oder muss ich sie vorher aufkochen?

Hallo zusammen,

möchte einen Torte backen die mit (fondanttauglicher) Buttercreme eingestrichen wird. Ich möchte nicht die ganze Torte mit Fondant überziehen, sondern mit Fondant dekorieren (Beispiel siehe Bild. Nur Deko direkt auf Buttercreme und nicht auf Fondant). Ist das möglich oder rutscht die Deko weg?

Hallo zusammen!

Ich hätte vor einen Kuchen mit Fondant einzudecken und darauf dann das Jägermeister-Logo zu zeichnen. Da dies ja mit Sahne nicht geht (richtig?), habe ich mich im Internet noch informiert und bin auf "Royal Icing", also eine Eiweißspritzglasur gestoßen. Da diese aber mit rohem Eiweiß gemacht wird, bin ich etwas skeptisch. Jetzt wollte ich euch fragen, ob ich auch einen normalen Zuckergus mit Puderzucker und Wasser hernehmen kann, ohne das sich der Fondant dann auflöst.

Danke schon mal im Vorraus!!

Hey Leute, ich wollte demnächst eine Torte für eine Freundin Backen. Ich hatte es schon mal für einen anderen Anlass gemacht, das Problem war nur das sich der Fondant wie aufgelöst hat, anscheinend durch die Feuchtigkeit von der Buttercreme. Und jetzt wollte ich wissen ob es auch ohne Buttercreme der Garnache.

Danke im vor raus :)

Hallo ihr Lieben. Ich möchte eine selbstgebackene 4 Etagen Torte vorbereiten und erst am Tag des Festes mit Fondant einkleiden. Die Torte wird mit Buttercreme ringsum eingestrichen und sozusagen fondantfertig in den Tiefkühler gestellt. ( Fondant darf man ja nicht mit einfrieren) Was meint ihr, kann ich den Fondant dann auf die tiefgekühlte Torte direkt drauf machen oder muss ich warten bis sie aufgetaut ist? Danke für eure Hilfe. Lg Denise

Hallo, ich möchte so eine Fondant Torte zum Geburtstag meiner Freundin herstellen. Nun habe ich kein Zuckerkleber um diese kleinen Blumen anzukleben, kann man mit Hausmittelchen die Blumen auch rankleben? Danke im vorraus!

Hallo! Ich möchte eine zweistöckige Motivtorte backen. Um genau zu sein diese hier: http://sallys-blog.de/suesse-rezepte/torten-und-sahnerollen/item/402-zweistoeckige-minnie-mouse-torte-schokoladentorte

Jedoch habe ich kein Cakeboard, um den "zweiten Stock" auf den ersten zu stapeln. Und Cake Pop-Sticks auch nicht wirklich, um die untere Etage zu stützen.

Kann ich die Torte trotzdem machen und wenn ja, wie? Die Torte muss morgen fertig sein und ich habe nur noch die Möglichkeit, in einen normalen Supermarkt zu gehen (also kann ich auch in kein Fachgeschäft, etc... mehr). Also hat jemand eine Idee, was ich statt einem Cakeboard nehmen kann, um die Torte stabil zu machen?

Vielen Dank schonmal! LG, lovelybilly

Ich möchte eine Torte mit weißen Fondant eindecken. Kann ich darunter eine dunkle Ganache verwenden oder sollte ich dafür lieber weiße Schokolade benutzen?

Hallo,

ich will eine Motivtorte backen & habe dafür 600gr Fondant besorgt.

Ich würde gerne von "Ruf" die Vanille Tortencreme verwenden die man mit 250ml kalter Milch vermengt und tada man hat eine Tortencreme.

Könnte ich die Tortencreme von Ruf auch zum ummanteln benutzen und dann drüber das Fondant legen? Würde es klappen oder nicht?

Über schnelle ANtworten würde ich mich sehr freuen

Hallo, ich habe meinen Kuchen gerade mit einer dünnen Schicht Kuvertüre überzogen. Ich habe den Kuchen jetzt direkt nach draußen gestellt. Es hat 2.5 grad. Wie lange wird es ungefähr brauchen bis die Kuvertüre vollständig ausgehärtet ist? Und kann ich jetzt schon einmal den Fondant ausrollen und zurecht schneiden oder ist er ausgetrocknet bis die Kuvertüre hart ist?
Liebe Grüße und hoffe auf schnelle Hilfe. Danke

500g Macarpone

50g Zucker

400ml Sahne

Funktioniert das unter Fondant?

Hallo,

Ich möchte eine Torte mit Götterspeise überziehen und in die Götterspeise Dekorationen aus Fondant legen.

Würde der Fondant dabei schmelzen ? Weil eigentlich ist die Götterspeise ja abgekühlt und besteht hauptsächlich nur aus Gelatine...

Liebe Community,

Ich habe bereits einmal eine Torte gebacken, bei der ich komplett auf Sahne verzichtet habe und stattdessen eine Creme aus Quark, Erdbeeren und Zitrone gemacht habe, die Torte ist sehr gut geworden und gut angekommen.

Nun frage ich mich aber ob ich sowas in Richtung Schwarzwälderkirschtorte auch erfolgsversprechend probieren kann? Vielleicht 50/50? Oder die Sahne zu einem Viertel ersetzen?

Grund dafür ware vor allem der geringere Fettanteil in der Torte (laut Rezept wäre es 1 Liter Sahne!) und die Konsistenz der Creme. Ich möchte nämlich auf Gelatine verzichten und trotz Sahnesteif wird die Creme nie genau so, wie ich es gerne hätte.

Was sagt ihr? Gute Idee oder lieber die Finger weg davon) vielleicht habt ihr das ja bereits selbst probiert oder andere Vorschläge?

Ich habe das Problem das das Fondant sehr klebt was kann ich tun LG Juni22

Hallo zusammen

Ich muss für samstag diesen kuchen backen. Nun ist meine frage kann ich das fondant bereits am donnerstag in die einzelnen formen ausschneiden und lagern und am freitag dann damit den kuchen verzieren oder trocknet es derweil aus?

Ich muss einen Kuchen machen den ich über Nacht im Kühlschrank kühlen lasse.. es kommt auf Fondant und muss eine Stunde im Auto überleben habe mir auch sahne steif gekauft.. kann mir einer helfen wie ich sie noch steifer bekomme ?

Kann ich das machen?

Hallo ihr Lieben!

Würde gerne eine Melted Rainbow Torte machen (Foto unten). Der Autor des Rezeptes hat als "weiße Grundlage" unter der färbigen Schoko Whipped Cream genommen - ich würde das mit Fondant machen wollen - aber habe Angst, dass er die heiße flüssige Schoko nicht verträgt... hat jemand Erfahrungen damit? Klappt das oder kann ich das vergessen?

Liebe Grüße :-)

Ich möchte eine Fondanttorte backen und diese mit Buttercreme (nur Butter und Puderzucker) füllen. Sollte man es vermeiden die Tortenboden zu tränken wegen dem Fondant oder sollte man es lieber machen?

Wenn ja, wie tränke ich denn Tortenböden?

Dr. Google konnte mir leider nicht genau helfen. Danke im Vorraus.

Wie viel Tage kann es im Kühlschrank bleiben ?

Hi!

Ich will eine Torte mit weißer flüssiger Ganache überziehen. Sie soll nicht so cremig sein und von selbst über die Torte laufen. Und dann sollen Buchstaben aus Fondant drauf.

Hier nun meine Frage:

-funktioniert das mit der flüssigen Ganache? Hat einer ein gutes Rezept? Ich will sie nicht auf die Torte streichen müssen.

-sollte die Ganache ein wenig ruhen auf der Torte bis ich die Fondant-Buchstaben drauf machen kann? Oder muss sie komplett fest sein?

Ich bin da absoluter Anfänger und kenne mich nicht so aus. Ich hoffe ihr könnt mir gute Tipps geben?

Hallo ihr,

ich wollte für den 28. meine erste Motivtorte mit Fondant backen/überziehen.

Ich habe jetzt mehrere Fragen.

Wie lange im Vorraus kann ich die Torte fertig machen ?

Gefüllt wird sie mit Fondanttauglicher Buttercreme.

Das heißt doch hoffentlich das ich keine Ganache brauche oder ?

und kann ich die fertige Torte dann über Nacht auf dem Balkon lagern oder lieber nicht ?

Die Dekoelemente wie Kinderchucks und eine Schleife kann ich ja schon vorbereiten oder?

danke für eure Antworten

Hallo miteinander,

ich hätte gerne gewusst, ob man eigentlich auch Rollfondant über eine gekaufte Tiefkühltorte (z.B. Sachertorte) legen kann?

Würde mir gerne die Arbeit ersparen, die Torte selber zu machen jedoch die Verzierung gerne übernehmen

Ich würde gerne einen Kuchen mit Fondant verschönern.Man muss ja aber zwischen Kuchen und Fondant eine Schicht packen, damit es auch hält und schön glatt wird. Da es ein Schokokuchen werden soll, ist meine Frage, ob ihr denkt, dass eine Schokoglasur reicht oder es eine spezielle Masse sein muss.

Sagt man fondant oder fondoon Mit fondant meine ich den zucker torten überzug

Also ich würde demnächst eine eckige torte backen für ca 40-50 leute. Und meine frage wäre jetzt, ob die Maße 35x24cm reichen würden

Hallo ich habe eine Frage und zwar hat mein Freund nächste Woche Geburtstag da es mir aber nicht möglich ist selbst einen Kuchen zu backen habe ich mich entschlossen 2 tiefkühle Torten zu kaufen. Ich wollte die von Benjamin Blümchen nehmen. Ich hatte vor diese aufeinander zu stellen und über diese Torte dann eine ganache zu machen. Klappt das? Die Torte ist ja aussenrum glaube ich mit einer Buttercreme. Nachdem die ganache getrocknet ist wollte ich Fondant drüber ziehen. Meint ihr das klappt? Vielleicht kennt sich jemand damit aus oder hat solch Erfahrung schon gemacht. Was muss ich beachten kann mir jemand Tipps geben? Würde mich sehr freuen.

Hab heute zusammen mit einer freundin einen kuchen gebacken für eine feier heute abend. beim backen habe ich gemerkt, dass ich erkälteter bin, als ich dachte, und als ich nach hause gekommen bin hatte ich leichtes fieber. ich frage mich ob sich jemand der vom kuchen isst, irgendwie anstecken könnte. ich hab da zwar nicht direkt raufgehustet, aber wir haben den dann bestimmt noch eine stunde oderso mit fondant und streuseln verziert. sollte man den kuchen jetzt besser wegwerfen?

Hallo, ich mache eine Kuchen (Backmischung) und überziehe den mit Buttercreme mit Fondant. Ich werde den jedoch erst morgen überreichen, kann ich den über Nacht in den Kühlschrank machen oder lieber in den Keller stellen?

Ich backe gerade eine Torte mit Fondant, für meinen Vater, da dieser am Samstag Geburtstag hat. Da ich das erste Mal Fondant benutze, wollte ich mal fragen ob man diesen ohne Problem einfrieren kann. Denn ich habe mal gelesen dass der Fondant dann bröckelig wird. Wenn es wirklich nicht geht dann werde nur den Teig machen und den Fondant am Freitag überziehen.

Danke schonmal im Voraus!

Brauche bis morgen die beiden Sachen. Im Penny hab ich schon geguckt, gibt es nicht. Internet würde zulang dauern. Weiß vllt jemand wo man es kaufen kann? (Edeka, Rewe usw...?)

Danke ;-)

Hey ihr Lieben.
Ich habe am Sonntag Geburtstag und wollte mir einen Kuchen backen, den ich mit Buttercreme und einer Fondantdecke dekorieren kann wollte.
Der Kuchenteig besteht aus einer normalen fertig Backmischung.

Da das am meisten Zeit in Anspruch nimmt, wollte ich heute anfangen, diese zu machen.
Nun meine Frage wie lange hält sich das ganze also die Buttercreme..

Ich möchte gern Fondant aus rollen habe aber keine Speisestärke.

Ich habe Vanillezucker, hefestäeke, Backpulver,Mehl da was könnte ich als Notlösung nutzen

Hallo,

Ich backe morgen eine Torte die ich mit Fontat überziehen möchte. Komme mit Fondant gut zurecht.

Jetzt meine Frage: Wie entferne ich den Puderzucker von der Torte ?!?

Beim Ausrolle benutze ich Puderzucker, damit das Fondant nicht am Tisch kleben bleibt. Habe aber das Problem das man den sieht bei dunklen Farben. Bis jetzt habe ich immer nur weiß und rosa als Überzug gehabt, da hat mich das nicht gestört. Bei dunklem Rot wär das allerdings schlecht.

Gruß Laura

Hallo,ich würde gerne wissen ob ich deko aus fondant verkaufen darf (keine ganzen torten)

Frage mich ob es als Lebensmittel zählt oder ob es nur als Lebensmittel echt Gilde sehe oft das so etwas bei eBay oder Etsy angeboten wird.

Vielen Dank wäre schön wenn mir jemand weiterhelfen kann

Habe eine Fondant Giraffe gemacht. Diese muss noch bis Montag warten, bis sie auf den Kuchen darf. Ebenfalls will ich heute noch Blumen aus Fondant machen. Die Giraffe habe ich in den Keller gestellt zum trocken und aushärten. Leider war es dort zu warm und sie ist etwas in sich zusammengesunken. Habe Sie wieder aufgebaut und in den Kühlschrank gestellt, dass sie etwas fester wid. In jedem Raum ist es für Fondant zu warm. Was kann ich tun, dass die Giraffe so bleibt? Ich habe leider Rollfondant genommen. Kann das ein Grund sein? Soll ich in die Blumen heute CMC einarbeiten? Hilft das etwas?

Wie kriege ich m&m's dazu auf Fondant zu halten ohne Zuckerguss zu benutzen?

Hallo leute, Ich will eine torte mit fondant backen, hab jetzt abr gehört, das dieser nicht mit sahne in verbindung kommen darf. Warum und gibt es noch andere materialien, die dies nicht dürfen?

LG und danke im vorraus

Jojo

Ich habe mir einige Silikon Backformen für Dekor auf Torten bestellt . Wenn ich die Herzen oder kleine Babyschuhe mit Fondant oder Marzipan befülle......muss ich bevor ich die Masse aus dem Silikon nehme das alles erst im Kühlschrank kaltstellen das sich das besser löst????

Ich habe eine Torte gebacken mit Ganache bestrichen und mit Fondant eingedeckt. In den letzten 12 Stunden war auch noch alles in Ordnung.

Jetzt hatte ich sie gerade nen Augenblick ausn Kühlschrank geholt, um sie zu Ende zu dekorieren. Bin gerade fertig geworden, da ist mir aufgefallen, dass der Fondant an zwei Stellen angefangen hat zu verlaufen / zu schmelzen.

Was kann ich tun, um die Torte noch zu retten? Sie wird in ca. 1 Stunde abgeholt

die oben nicht mit Sahne dekoriert sind? ich frage nur aus reinem Interesse ob das möglich ist, ob Fondant nicht zu schwer ist und ob man auf zweistöckige machen kann?? Fallen die dann nicht zusammen?

Mit was kann ich die Blumen aus modellierschokolade auf die torte kleben? Die torte wird auch mit Modellierschokolade ein gekleidet. Mit was könnte ich die Blumen festmachen? Brauche dringend Hilfe!

Hallo, mache gerade eine Torte mit Fondant Figuren. Die Figuren sind noch sehr weich, weshalb ich sie nicht drauf machen kann, werden sie bis heute abend trocken? Geht es im Kühlschrank schneller?

Hallo, möchte diese Torte machen (Bild unten) und backe sehr selten. Wollte generell fragen ob jemand eine Idee hat wie man da am besten voran geht :)

aaaber
ist es überhaupt sinnvoll für die „Lava“ eine Buttercreme zu benutzen? Oder hat jemand eine Idee wie es auch nicht verläuft ohne Buttercreme

Und.. kann ich unten einfach einen normalen Tortenboden nehmen dann Creme (möchte da Oreo Creme machen) und dann nochmal einen Boden?
und oben dann die Lava drauf

Hab das Problem, dass der Fondant auf dem Kuchen trotz Marmeladenschicht drunter immer ziemlich schnell Betonhart wird.

Hii, kann ich schon heute mit dem Kuchen anfangen? Werde die Torte mit Ganache bestreichen und anschließend mit Fondant beziehen!! Dankee

Halloooo,

Mein kleiner Brunder wird bald 4 Jahre alt und ich möchte ihn eine 🚒 -Torte backen.

Als Teig wollte ich einfach Mamorkuchen oder Schokoladenkuchen nehmen.

Die Torte sollte natürlich von Außenbordmotor sein, da das aber kleine Kinder sind denen Fondant ja nicht so schmeckt dachte ich das ich einfach Zuckerguss rot färbe, da mir nichts besseres einfällt und darauf würde ich dann wenn das klappt dann ein bisschen Fondant kleben.. (für kleine Details)

die frage wäre nur ob das Fondant auf Zuckerguss hält?! Oder habt ihr eine bessere Idee?

Danke und liebe Grüße

Hallo leute:) ich will eine fondant torte machen.dazu brauche ich mehrere farben. Muss ich mir jetzt fondants in verschiedenen farben kaufen oder kann ich zb auch ein weisses fondant kaufen und lebensmittelfarbe reinmischen um die gewuenschte farbe zu erhalten?

Vielen dank:)

Da die Lieblingstorte meiner besten Freundin eine Sachertorte ist, wollte ich ihr eben so eine mit weinrotem Fondant überziehen und noch hübsch dekorieren, da ich aber leider keine Zeit zum Backen habe, muss es eben eine Fertige Torte aus dem Supermarkt sein, doch die ist leider schon mit Schokolade Glasiert.

Kann ich da einfach meinen Fondant drüber ziehen?

Wenn nicht: habt ihr eine andere Idee für mich?

(:

Hallo zusammen,

Ich möchte für den Geburtstag meiner Tochter eine mit fondant überzogene torte backen....soweit so gut....jetzt zu meiner Frage : Kann ich den fondant auch mit Sahne dekorieren?????

Vielen Dank!

Hallo 😊 Ich möchte eine Barbie-Torte (wie auf dem Foto) machen, muss sie aber schon am Abend vor dem Geburtstag komplett fertig stellen. Der Teig wird eine Art Schoko-Rührkuchen und unter den (gekauften) Fondant würde ich Marmelade machen - Buttercreme erscheint mir zu heikel, da ich die Fondant- Torte ja angeblich nicht kühlen darf (oder ist das ein Gerücht?). Hat jemand Erfahrung mit solch einer Torte und der Haltbarkeit ohne Kühlschrank? Danke 💖

Hey hey,

Ich hab von ner bekannten den Tipp bekommen ich kann Mal unter den Fondant einer Torte Marmelade machen. Gesagt getan. Meine Buisquit Torten gebacken gestapelt, Marmelade drüber in Kühlschrank. Dann kam mir aber der Gedanke, dass die Böden jetzt zu feucht werden könnten.

Muss ich da jetzt Angst haben, dass ich den Kuchen auswringen kann wenn man ihn abschneidet?

Liebe Grüße :D

Ich backe für meine Freundin eine 3 Stöckige Torte mit dem Umfang 24,20 und 16 cm. Jede schicht wird mit einer Französischen Buttercreme gefüllt. Die einzelnen Etagen werden nicht so hoch. Die Torte wird mit Fondant eingedeckt. Nun meine Frage kann ich die Torte einfach aufeinander stellen ohne cakeboard und strohhalme? Oder wird die Torte zusammen fallen?
P.S Die Torte wird Vorort gestapelt?

Ich hab aus versehen das fondant für meinen B-Day Kuchen nass gemacht, jzt ist er zu klecbrig. Wie bkomem ich ihn trocken?

Steht alles schon in der Frage :) Brauche sie unter das Fondant

Kann ich um Fondant Torten einzustreichen statt zum Beispiel Marmelade oder Butter Creme auch Nutella nehmen?

Heyy..

Welche Creme könnt ihr mir empfehlen um die Torte einzustreichen und mit dem Spritzbeutel zu verzieren...?

Ausgenommen Buttercreme!

Dankeschöön