Torte auch ohne Gelatine machen?

Ich wollte für morgen eine Erdbeer Quark Torte machen.

Eigentlich kommen wohl 12 Blatt Gelatine rein. Jetzt wollte ich die mit Agar Agar ersetzen und hab es mit San Apart verwechselt.

Kann ich die Torte auch ohne Gelatine machen oder klappt das dann nicht? Oder kann man die Gelatine sonst noch irgendwie ersetzen?

Ich danke euch!

Answer 1

[Glueckwunsch49]

Du willst die Creme ja steif bekommen, sonst fließt sie runter. Ohne Hilfsmittel funktioniert es nicht.

Eier und Stärke rein und backen, dann wird es wie Käsekuchen. Oder eben Gelatine oder AgarAgar

Comments

[SchlunzSchmidt]

Danke. Das mit dem baxken geht nicht. Bisquitboden ist schon fertig. Naja. Gibt's den Kuchen halt erst übermorgen.