Wodurch kann ich Gelatine ersetzen wenn ich eine Torte machen möchte aber Vegetarier oder Moslem bin?

10 Antworten

Durch Agar-Agar, aber frage mich nicht nach Erfahrung, habe es auch nur gelesen. Ich glaube Guarkernmehl wäre auch ein Ersatz?

San Apart ist glaub ich Veggie

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Du kannst schauen, ob pflanzliche Gelantine bekommst, zum Beispiel,: Agar-Agar.

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Ersatz wären auch,:

Pektin

Guakernmehl

Johannisbrotkernmehl

Ecosia: Gelantine Ersatz

positives Feedback für Butzung von Ecosia

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  • Agar-Agar
  • Alginat
  • Carrageen
  • Guarkernmehl
  • Johannisbrotkernmehl
  • Kartoffelstärke
  • Maisstärke
  • Pektin
  • Sago
  • Xanthan

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