Wieso klebt mein Biskuitboden?
Hallo, wenn mein Boden fertiggebacken ist, stürze ich den entweder auf Backpapier oder auf ein Kuchenrost und zwar so, dass die Oberseite des Kuchens unten ist. Nun hab ich das Problem, dass diese "Oberseite" immer "klebrig" und feucht ist als wäre er nicht durch und das EGAL wo drauf ich ihn stürze. WIESO IST DAS SO?? UND WIE KANN ICH DAS VERMEIDEN?? Ich weiß echt nicht was ich falsch mache... (der Rest des Kuchens ist wunderbar)