Gemüse beim Auftauen komisch geworden ...
Vor einer Woche habe ich frisches Gemüse gekauft (Bohnen, Paprika etc) und es eingefroren. Gestern habe ich es aus dem Kühlfach genommen und zum Auftauen in den Kühlschrank gelegt. Heute wollte ich es zubereiten, aber es war nicht mehr gut.
Das Gemüse war komplett schwabbelig, aufgeweicht, und schon dunkel. Das hab ich noch nie gesehn. Vorallem die Stangenbohnen sind ja eigentlich so hart, dass man sie brechen kann ...
Was verdammt nochmal hab ich da falsch gemacht? Mit Brot klappt das Frieren und Auftauen immer problemlos ...