Da ich grad für später einen Auflauf vorbereite und nicht schon wieder Bohnenkraut nehmen mag.... (ich kanns nicht mehr riechen :( ) Zutaten: Grüne Bohnen, Kartoffelscheiben, bissl Möhre, Kassler, Zwiebeln, Knoblauch, Räucherbauch. Sauerrahm, Parmesan

Salz und Pfeffer sowieso. Ein Freund vom Überwürzen bin ich nicht. Wie könnte man es alternativ mal aufpeppen? Estragon? Dill?

LG und schönen 2. Feiertag

Werte Community,

im vergangenen Jahr kam es in unsrer Laubenkolonie zu erheblichem Wasserverlust, der weit über normales Schwundwasser hinaus geht. Die Kosten werden auf alle umgelegt.

Jeder Garten hat einen verplombten Wasserzähler in einem Schacht.

Die Hauptleitung liegt unterm Weg, ca. in 60 cm Tiefe; Weg ist aus Sand mit Schlackeschicht

Wie wäre nun am günstigsten zu verfahren?

Professionelles Team ordern zum Check der Hauptrohre?

Oder erst mal Zwischenablesungen? Check jeder einzelnen Wasseruhr?

In meinem Thermokomposter (im März umgesetzt), der nun zu gut 3/4 wieder befüllt ist, hab ich schon wieder ein Mausenest entdeckt. Zu knapsen und Schutz bietet der Kompost, auf dem ja auch Salatblätter, murkelige Radieschen, Schälreste der Kohlrabi etc. landen reichlich

Gibt es was, das man dem Kompost zufügen könnte, irgendwas, was die Maus nicht riechen mag, um sie daraus fernzuhalten?

Im Gartenhaus fand ich heute folgende Jungmaus. Ich sah die braunen Mäuschen schon 2013 am Zaun entlang nach vorn und hinten huschen. Wühlmausspuren im Garten gibt es keine. Nur ein paar oberirdisch angenagte Kohrabi und Radieschen. Was könnte es sein? Rötelmaus?

Plack ich mich nun jedes Jahr mit Portulak, Rotklee, Schafgarbe und Kratzdistel rum, überzieht (vormals wenige doch nun) Myriaden dieser grünen Sternchen die Beete und Wege.

Das Fiese ist, ihre Wurzeln tentakeln so ins Erdreich, dass man mit jedem dieser Dinger einen Klumpen Erde mitnimmt. Es lässt sich kaum ausschütten. Dann wachsen die Dinger dicht an dicht rasenartig. Größere verzweigen sich flach auf der Erde und irgendwann kriegt es mini rosa Blüten.

Um was handelt es sich?

Wie bekämpfe ich es am besten? Wichtig: Kann ich es in den (Thermokomposter aus Recyclingplastik) Kompost geben, ohne Gefahr zu laufen, mit dem nächsten Ausbringen im Herbst, den Garten komplett zu verseuchen?

Vor Jahren brachte mir eine Bekannte aus Weimar einen solchen mit. Fein und praktisch für die Küche.

Beim Versuch, selbst einen herzustellen, taten sich folgendes Problem auf: Die abgetrockneten Zwiebelschluten sind so brüchig, d.h., sie lassen sich nicht biegen, brechen ab.

Frage: Soll man die Zwiebeln, so man sie im Zopf aufbewahren möchte, nicht trocknen lassen, sondern gleich nach dem Ernten flechten? Faulen die dann nicht leichter?

Oder erntet man die Zwiebeln dafür etwas früher, bevor sie ganz ausgereift sind?

Frustran: Letztes Jahr hab ich meine Steckzwiebeln, fast wie gesteckt, im Herbst herausgezogen.

Meine Gartennachbarn, die vor 2 Jahren säckeweis "Bodenverbesserer" vom Gartenmarkt ausbrachten und von meinen Steckzwiebeln abbekamen, ernten richtig fette Ömmel.

Was los?

Boden: Sand, locker, sauer. Unkraut: fleißig herausgezogen. Standort sonnig. Boden immer wieder gelockert. Komposterde ausgebracht. Boden mit etwas Gartenkalk (mineralisch) versehen. Abstände passten (10cm); Sie trieben prima aus, doch irgendwann Stillstand. Kein ersichtlicher Schädlingsbefall.

Heuer möcht ich große Zwiebeln ernten! Ratschläge?

PS: Auch Möhren und Knoblauch werden in meinem Garten nichts

In unsrer Stadt grassiert das Biber fever. Spuren allerorten entlang eines Flussams.

Nun, da ich bei dem nasskalten Wetter nicht stundenlang auf der Lauer liegen mag und schon in der Dämmerung vergebens an manchen Plätzen weilte:

Was ist die beste Uhrzeit, um den Freggä mal beim Nagen zu ertappen?

Ohne Fix-Produkte?

Werte Hausfrauen, wie kriegt ihr das hin?

Is ja nicht so das Problem bei Sachen wie Coq au vin oder Gulasch, wo mann mit Flasche Rotwein oder Tomatenpüree viel Soße zaubern kann

Habe zwar leckren Wirsing dazu, aber mehr Soß dääd ned schaden :)

PS: Ich mach den meist mit Salz, Pfeffer, viel Kümmel, Knoblauch etc. und heißem Wasser. Einfach mehr Wasser angießen kann doch nicht der Stein des Weisen sein?

Neue Wohnung, logistischer Schlafplatz in der Guten Stube. Großes Bett und riesiges bequemes Flauschkissen.

Die Situation kennt wohl jeder Hundemensch. Du kommst früh ins Wohnzimmer, der Hund liegt wie selbstverständlich im Korb, linst dich treuherzig an, kloppt mit dem Schwanz.

Und du weißt genau, dass er weiß, dass du es weißt

N Bekannter, dessen Hund immer Sachen vom Tisch stiebitzt hat, löste das Problem mit einer Mausefalle. Das möcht ich meiner reizenden Hundedame nicht zumuten.

Tipps?

a) Simmertopf

b) Fix und Fertig Schweizer Fondue

Über Nacht mit Spüli eingeweicht und tagsüber noch mal. Die Schicht ist weißlich und pappt wie die Seuche am Topfinneren

Und wie???

Während mir schon der Pilzduft markant in die Nase steigt, ich stehenbleibe und ganz genau herumschaue, interessiert sich meine Hundedame für komplett anderes: Hundemarkierungen, Wildspuren, Mäuse, Grasfrösche ...

Da der Hund aber doch eine sooo viel bessere Nase hat...., wie könnte ich ihn dazu bringen, kleine, im Herbstlaub sich tarnende Steinpilze, Maronen etc. anzuzeigen?

Hab ihm schon die Pilze vor die Nase gehalten ... und ihn fett gelobt ... und er hat weggeschaut ...

Bin kein wirklicher Freund von Leckerli-Dressur. Bzw. mein Hund soll auf Kommandos hören, auch wenn er keine Gutzis bekommt. Meine Hundedame ist nämlich ziemlich gewieft ... und bekäme sie die andressierte Belohnung nicht, würde sie mir was "husten"...

Hat jemand einen Hund, der das kann? Pilze anzeigen? Essbare? Kann man einen Hund nur auf eine einzige Pilzart abrichten? Und, wenn man das über Leckerlies machen muss, welche nimmt man dann vorzugsweise? Sollte man den Hund dann vor dem Pilzmarsch hungern lassen? Er sollte das ja auch irgendwie gerne machen...

Habe nach Umzug in ehemalige Elternwohung nun, da vieles doppelt, Gewürze aussortiert. Darunter 2 volle Dosen Knoblauchpulver.

Da ich ein Riesen-Knofi-Fan bin, besonders von frischem Knoblauch, frage ich mich, wozu das Pulver gut ist. Stinkt man dann hinterher nicht und hat dennoch den vollen Knoblauchgeschmack?? Ist es nur arbeitserleichternd für die moderne Hausfrau? Und was ist mit den ganzen gesunden Inhaltsstoffen des Knofels? Sind solche überhaupt in dem Streuprodukt drin?

Mülltonne oder verwenden?

knurrt und keinen Schritt mehr weiter gehen will?

Wäre es ein Reh, würde er lospreschen. Er war nicht angeleint, ich lief weiter, er kam nicht nach. Stand stocksteif da und knurrte. Bin umgekehrt, war mir zu komsich und hatte auch etwas Furcht.

Ein Jäger hier? Was kann das gewesen sein? Fuchs, Dachs, Wildschwein in der Deckung? Bei einem Menschen würde mein Hund anders reagieren.

Schließt sich an meine vorherige Frage an

Smalltalk im Schrebergarten. Erfahren, dass bei 2 Pächtern über Nacht die Zwetschgenbäume komplett abgeleert wurden. Bevor man nun irgendjemand ins Visier nimmt (wir haben grad nebenan ein großes polnisches Sperrmüllsammellager :)

aber, sollten das auf der Sitzbank Waschbärspuren und Waschbärwürstchen sein: Futtern die in einer Nacht einen Zwetschgenbaum leer? Ein Waschbär oder ne Familie?

Woran würde man es erkennen? Fressen die die Zwetschgen mitsamt Kernen? Oder lägen dann ausgespuckte Kerne unten und Waschbärkot?

Soll Zwetschgenkuchen geben.

So, in meiner Wohnung hat es exakt 19, 5 Grad Celsius und meine Gute will, dass ich für den Teig die Heizung anstelle. "Er möchte 25 Grad". Mein Hinweis, sie solle doch einen Mürbeteig machen, hat sie blankerhand vom Tisch gefegt.

Ein Freund von mir macht herrlichen Zwiebelkuchen, den er überhaupt nicht gehen lässt. Ausrollen, Zwiebeln drauf und ab in die Röhre.

So, was denn nu? Ich weigere mich standhaft, jetzt schon, nur wegen eines Mehlklumpens zu heizen. Geht der dann gar nicht oder braucht das einfach etwas länger?

Ich will keinen Krieg wegen eines Kuchens, zumal ich schon der Kaschbä bin, der (ach, es gibt soo braune Finger, Ada!!) die Zwetschgen halbieren muss.

Aldi-Süd hatte die im 3er Pack. Leider nicht mehr im Sortiment. Super für Hamburger. Da ich später unterwegs mit dem Rad unterwegs bin und nicht tausend Läden abklappern möchte, weiß wer, wo es die noch geben könnte. Zur Auswahl auf meiner Route: Rewe, Real, Netto, Edeka. Leider kein Türkenladen (die sind alle stadteinwärts)

Gruß

Folgefrage zu meinem Erdkeller...

Zu Belüftungszwecken hab ich den Boden meiner Plastiktonne durchlöchert. Ca. 0,5-0,6 cm Durchmesser. Siehe Bild. Brauch ich innen noch einen zusätzlichen Schutz, im Sinne eines noch feinmaschigeren Drahtgitters?

Das Bier meines Gartennachbarn ist immer so herrlich wohltemperiert, auch bei größter Hitze.

Im Winter sollen da natürlich Wurzelgemüse und Kohl rein. Im Sommer auch Grillfleisch / Würste bis zur Verwendung.

Mauern möchte ich den Schacht nicht. Was gäbe es noch für Alternativen? Waschmaschinentrommel ist für das Gemüse zu klein bemessen. Könnte man evtl. einen kleinen Kühlschrank (ohne Rückwand) vergraben, Deckel oben? Oder so ne große Plastikwanne vom Baumarkt verbuddeln, den Boden rausschneiden und mit einem Drahtgeflecht unten gegen die Wühlmäuse sichern?

Freue mich über die abstrusesten und einfallreichsten Lösungen

LG

Rettichbrotzeit am Samstag mit den 3 Bs (Brot, Butter, Bier) und am Montag ereilten mich sozial äußerst unverträgliche Winde. Keine Blähungen.

Rettiche sollen ja wie andre Gewächse (Zwiebeln, Radieschen...) über gesunde Senföle verfügen. Aber ich verdau sonst alles nahezu problemlos. Gewöhnt man sich dran?

PS: Aus biologischem Anbau, eigner Garten