Kochen – die neusten Beiträge

Meine Eltern haben leider keine Mikrowelle hier zu Hause. Hab von gestern noch Nudelauflauf da und wollte den gerne warm machen.

Wie viel Temperatur / Zeit muss ich den Backofen einstellen? 200 Grad und dann 20 min? kommt das hin? oder weniger?

Moin, liebe Leute,

im Garten wachsen mehrere Knollen Roter Bete, die wir gern essen, die aber eeewig dauern bis sie gar sind (weswegen ich sie fast nie gepflanzt hatte). Wenn ich die nun alle auf einmal in großem Topf garkoche und sie dann gewürfelt einfriere, schmecken sie dann noch, oder werden sie "wäßrig"? Wer hat damit Erfahrung?

Schönen Sonntag an alle und Dank schon mal,

Gruß, Emmie

Guten Tag !

Gibt es irgendeine Möglichkeit, Speiseöl, zum Beispiel Olivenöl, fest zu bekommen, dass es seine flüssige Form verliert? Möglichst gesund und natürlich, dass man es dann auch noch essen kann ;)

Danke und mfg

Hallo Leute,

ich bin im zweiten Lehrjahr meiner Kochausbildung und besitze schon zwei Tattoos. Nun will ich mich an der Hand tattoowieren lassen. Bitte keine antworten wie ja das ist schwachsinn lass es usw. Habe es mir gut überlegt und ich möchte es. Jetzt ist nur meine Frage: Kann mein Chef mir Kündigen weil ich mir da ein Tattoo stechen lass? Das er was gegen mein Augenbraun pircing hat ist okay deswegen kommt es immer raus verletzungsrisiko usw. Aber bei einem tattoo an der hand?

Danke schonmal!

hallo :) meine freundin kommt heute abend und wir wollten etwas kochen . da wir nicht so gut kochen können , brauchen wir ein einfaches gericht welches nicht so lange braucht es vorzubereiten. und lecker sollte es sein ;) kennt ihr etwas?

ist es möglich ohne fleischrückstände und nur mit soßenbinger zu schnitzel eine braune soße zu machen ??

Hi, äh ich koche heut erst Mal Muscheln und ich weiß ja das die aufgehen. Jetz sind die Meisten aber bereits beim Kontakt mit heißem Wasser schon aufgegangen. Ist das so richtig?

Hallo,

wie meine Überschrift schon sagt, schmeckt der Fisch den ich gefangen habe zum ko...! Ich habe leider keine Ahnung auf was ich alles achten muss, dass der Fisch nicht so penetrant nach Fisch/See schmeckt... Kann es evtl. an dem See liegen? Modriges Wasser oder sowas in der Art?

Danke für Eure Hilfe im Voraus!

Kann man das bei Lidl, Aldi, Netto, Rewe und co kaufen oder wo bekomme ich es her? (also ungebraten)

Hallo, ich bin jetzt 14 und suche Berufe da ich nach der 10. Klasse dann eine Ausbildung machen will. Ich weiß leider noch überhaupt nicht was ich einmal werden will. Ich möchte einen Beruf in dem man nichts mit Menschen zu tun hat (oder wenig). Da ich sehr schüchtern bin. Am Computer zu arbeiten ist aber auch schwierig für mich, da bei meiner linken Hand 3 Finger fehlen und ich so kein 10-Finger-schreiben beherrsche. Arbeiten am PC würde mich eig. schon Spaß machen, aber ich habe in der Schule das Wahlfach Hauswirtschaft genommen und nicht PC. Eig. mag ich kochen nicht so gerne aber ich musste es fast nehmen wegen meiner Hand. Ja, ich weiß einfach nicht was ich werden will. Es wäre toll wenn ihr mir ein paar Berufe aufschreiben würdet die hier passen:

• kein oder wenig Kontakt mit Menschen
• evtl. am PC (aber wo man nicht schnell schreiben können muss)
• mit Mittlere Reife Abschluss
• Ausbildungsberuf

Ja ich glaube das wars! ;-) Danke im Vorraus!

Würde gerne heute Erbsensuppe machen. Nur habe ich die Erbsen jetzt nicht über Nacht eingeweicht. Gibt es da ne alternative ??

Hey ich möchte Spaghetti Carbonara machen dazu braucht man leider süße Sahne..

Kann ich statt süße Sahne auch Creme Fraiche benutzen?

ich werde heute einen indischen käse (paneer) zubereiten und den muss man durch ein passiertuch sieben, um die überschüssige flüssigkeit abzusieben... geht da ein einfaches baumwollküchentuch? oder eine strumpfhose vll? :D

Wir haben bis jetzt Brot in diversen Ausführungen, Tomätchen, Champignons, Mini-Würstchen, Hackbällchen und Paprika. Was kann man sonst noch verwenden?Und ist das, was wir haben, eigentlich geeignet? Bitte keine Unsinnigen Antworten!

Moin,

Hab am Wochenende Bananen mit einem Pürierstab zu einem Brei gehäckselt. Danach habe ich 250ml Sahne (Also einen Becher) drauf gekippt und mit einem Rührbesen solange gerührt bis (so dachte ich) das Gemisch (Sahne, Banane) steif wird. Wurde aber nicht steif. Auf jeden Fall nicht so steif als ob ich nur die Sahne schlagen würde. Das Gemisch war noch leicht Flüssig. Wie kann ich Sahne mit Bananen Geschmack herstellen, dessen Konsistenz genau so ist wie einfache geschlagene Sahne und dessen Geschmack sehr stark bananig ist?

Gruß

Hallo, ich habe mir stark entölten BIO-Kakao gekauft. Nun zum Trinken mit Milch vermischt. Irgendwie schmeckt er bitter und geht in den Kopf.

Der Unterschied zum Kinderkram-Nesquik ist schon extrem.

Aber nur die Harten kommen in den Garten...

Die Frage: Gewöhnt man sich an sowas, dass es dann auch schmeckt? Oder muss z.b. der 90%-Schokolade-Esser dazu geboren sein?

Hallöchen,

habe gerade vor einen Broccoli-Nudelauflauf zu machen, jedoch stellt sich für mich die Frage, ob ich die Nudeln und den Broccoli zuvor kochen muss, -und wenn, dann wie lange? Vielen Dank im Voraus!

Hallo, wir wollten nächstes wochenende gerne Muscheln essen, aber als Vorspeise. Nun wollte ich fragen was man denn dann passend als Hauptspeise servieren könnte?

500 gr. frische, blutleere Hähnchenherzen kosten ca. 1,23 Euro. Bislang kochte ich diese für unseren Hund. Ich denke aber, vielleicht läßt sich das eine oder andere Gericht auch für die Familie zubereiten?

ich will apfel gelee machen hab gelier zucker und alles aber weiss nich wie ich den saft aus den äpfeln bekommen soll und ohne entsafter geht das irgentwie schlecht ^^

Gestern habe ich die Suppe gekocht und danach in den Kühlschrank gestellt. Heute kann ich sie bestimmt auf jeden Fall noch essen aber was ist danach? Soll ich sie einfrieren, obwohl sie noch einen Tag im Kühlschrank stand? weiß nicht ob das ohne Probleme geht.

Hallo ihr lieben,

ich habe bald Geburtstag und es werden ca. 20-25 Personen kommen. Es ist alles vertrauen von 70-3 Jahre. Nachmittags wird es verschiedene Kuchen geben - aber für Abends bin ich derzeit etwas ratlos. Die meisten sind halt die deftige Küche gewohnt und erwarten halt das selbe wie es sonst die Jahre auch immer gab. Ich brauche also etwas gut bügerliches und deftiges, was aber keine 30 kg Fleisch benötigt.

Vielleicht habt ihr ein paar Tipps für mich?

Vielen Dank!

Ich habe im Internet ein tolles Schnäppchen gesehen. Und zwar möchte ich mir eine neue Bratpfanne kaufen. Dieses Modell hier ist jetzt für Induktion geeignet, ich habe aber Ceran, keine Induktion.

Kann Induktionskochgeschirr auch auf anderen Herdarten wie Ceran oder Gas benutzt werden?

Normalerweise bereite ich Brathähnchen mit ca 1kg zu, aber heute habe ich ein Kaliber von 2,2kg. Kann mir jemand sagen, wie lange es ungefähr im Umloftofen braucht, bis es gar ist?

Kann man sagen, wenn das Hähnchen 1 kg schwerer ist, das es z.B. 1 Stunde länger braucht? Gibt es da irgendeine Faustregel?

Morgen muss ich einen Zwiebelkuchen backen, weiß aber nicht, welche Zwiebeln ich dafür verwenden soll. Da gibt es ja Schalotten, rote Zwiebeln, Fleischerzwiebeln usw.!

Welche Zwiebeln kann ich am besten für die Zubereitung von Zwiebelkuchen verwenden?

nein ich will nicht das essen immer mir selber kochen müssen und ich bin noch nicht übe 16 oder so

Kann ich eine Suppe heute vorbereiten und in 48 Stunden nochmal aufwärmen und verzehren?

Hallo ihr da draussen, :) ich hab mal ne knifflige Frage: Wir kochen immer eine Möhren-Sellerie-Suppe und sie schmeckt hervorragend!:) Allerdings pürieren wir das gekochte gemüse und rühren es immer wieder um! Dadurch entsteht später leider ein Brei ! :( Wie können wir diese Suppe verdünnen? Danke schon mal im Vorraus, Greenshock

Ps:Das Rezept ist eindeutig unter Suppe im Internet notiert. ;)

Meine Mikrowelle ist kaputt gegangen. Jetzt überlege ich, stattdessen lieber einen Halogenofen zu kaufen, weil das Kochen und Erwärmen damit gesünder sein soll. Stimmt das? Kann ich eine Tasse Kaffee im Halogenofen erwärmen? Hat jemand Erfahrung?

ich brauche für ein rezept 6 platten . die 6 platten in der packung die ich habe ,haben je eine länge von 17 x10 im rezept soll der teig 30x40 cm sein,muss ich den dan noch etwas ausrollen,oder wird das dan zu dünn?

das rezept wollt ich eigentlich dazufügen aber geht nicht -.-

Hello! Wir planen für einen Weihnachtsmarkt, Kartoffel Pfannekuchen/Reibekuchen anzubieten.

Wenn man allerdings den Teig fertig stellt und nicht sofort anfängt, die Dinger zu braten, wird die Kartoffelmasse immer so schnell dunkel, was dann den Pfannekuchen nicht so schön aussehen lässt....................... Kennt jemand eine Methode, mit der wir genügend Masse herstellen können, ohne dass sie bei Lagerung dunkel wird?

Vielen Dank

Hallo zusammen! :) Ich habe ein (für mich) riesiges Problem... Traditionell gibt es bei uns zu Weihnachten gefüllte Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße. Nun wurden wir aber von einer sehr guten Freundin für den 2. Advent zum Essen eingeladen. Und was gibt es?? UNSER WEIHNACHTSESEN.... :((( Für mich persönlich ein Desaster, da ich wirklich sehr an dieser Tradition hänge!! Auf die Gans möchte ich nicht verzichten. Aber ich möchte meiner Familie zu heilig Abend auch nicht genau das Gleiche Essen vorsetzen, das es bereits kurze Zeit vorher schon bei meiner Freundin gab. Ich hätte dann (glaube ich) das Gefühl, dass es nichts Besonderes mehr ist...Absagen kommt für uns jedoch auch nicht in Frage. Nun weiß ich nicht, was ich anstelle von Rotkohl und Klößen zu der Gans servieren soll. Hat vielleicht einer von euch einen Tipp für mich??

LG Melanie

Hallo, mal ne ganz einfache blöde Frage.

kann ich vanillezucker in den kaffee tun, damit der nach vanille schmeckt?

ich dachte ich frag lieber mal nach, ich mein kaba sollte man ja auch nicht zum backen verwenden:D

Hi, ich hab ein Rezept auf dem steht ich soll Reis glasig anschwitzen!! Muss ich dafür den Reis vorher kochen oder kann ich den Reis eifnachso, ungekocht anschwitzen?! :D

ich möchte tomatensauce kochen aus ketchup was muss ich da beachten und zugeben etc.

Wenn man ne Dose Kokosmilch aufmacht, und oben hat sich das feste Zeugs abgesetzt, und unten das wässrige.. Ist das normal? Riecht jedenfalls noch nach Kokos und nicht schlecht.

Mit Kümmel und Salz? Oder was kommt da noch so alles dran? Und was kann man dazu essen?

Was ist euer Lieblingsessen???

Habe gestern Abend 2 putenschnitzel gekauft, sind in ner plastkschale luftdicht verschweißt. Haltbar bis 1.11.11 hab das ganze aus versehen in der Küche liegen lassen und nicht in den Kühlschrank getan... War also die ganze Nacht nicht gekühlt in der Küche gelegen... Heute morgen ist es mir dann aufgefallen und ich hab's gleich in Kühlschrank... Etz bin ich grad von der Arbeit heim gekommen und hab Hunger, kann ich des Fleisch noch essen? Oder haben sich übernacht bakterien gebildet? Ist ja eig noch verschweißt, aber hab trotzdem Angst, dass damit was ist wenn's länger ungekühlt war..

Hi

wir wollen als ein b-day Geschenk seife mit Geld drin und in form von Plätzchen verschenken. Wir haben dafür mehrere Stücke feste seife gekauft.

Aber wie bekommen wir die seife flüssig???? Mikrowelle geht eher nicht und Naja wasserbad scheint auch keinen großen Erfolg haben dafür:'(

Hallo,

ich möchte am Wochenende ein Frühstück machen, unter anderem soll es auch gebratenen Bacon geben, bin allerdings noch ein Grünschnabel was sowas betrifft... selber esse ich z.B. kein Bacon, darum habe ich so gar keine Mengenvorstellung... Wie viele Scheiben Bacon soll ich denn pro Person etwa braten?

Danke und liebe Grüße

1 Tag? 2 Tage? 3 Tage?

Hallo,

ich möchte gerne mal einen Salat machen ohne eine fertig Salatdressing zu benutzen. Normalerweise verwende ich Küchenkräuter, 7-Kräuter oder Gartenkräuter von Knorr. Die schmecken eigentlich so ziehmlich gleich.

Kennt ihr ein gutes Salatdresseing Rezept für einen einfachen Eisbergsalat mit Tomaten?

na, also ich und meine freundin wollten heute gerne kartoffeln essen. ;-) und unsere frage ist: was könen wir dazu machen? wir haben keinen quark. und tomatensose schmeckt bestimmt nicht zu kartoffeln... habt ihr vlt. ideen? lg

halli hallo, liebe kochfreunde :) ich bin noch ein blutiger anfänger was kochen angeht, und da das so ist will ich meinem freund was ganz tolles bieten. nämlich entenbrust mit rotkohl und brauner soße... leider weiß ich nicht wie ich das am besten mache.. einfach den saft von´m braten nehmen und soßenbinder???? und wie brate ich am besten die brust damit sie nicht verbrennt, aber die haut schön knusprig ist?? und der rotkohl aus glas ..kann ich den einfach nur erwärmen im topf und das wars??? fragen über fragen.. ich hoffe ihr könnt mir helfen.. und da ich ein anfänger bin würde ich mich erstmal über leichte rezepte freuen. Muss ja nicht gleich ein sterne essen sein :) Danke schon mal

Hallo,

ich möchte meiner besten Freundin zum Geburtstag ein selbst gemachtes Kochbuch schenken, weil sie mich und meine Mum immer für unsere Kochkünste lobt. Die Rezepte hab ich und Bilder werde ich im Netz auch genug finden. Die Frage ist bloß: Welches Programm ist dafür am besten geeignet? Open Office? Vielleicht eine Fotobuch- Software? Hat das schon einmal jemand gemacht?

Ich hatte mir vorgestellt, dass immer links das Bild des Rezepts ist und rechts die Zutatenliste, Zubereitung und vllt. ein Kästchen mit "Tipps"

grüße

Littleanimausi

Hallo,

ich hab mich gefragt womit man Erdnussbutter am besten isst. Ich persönlich habe sie bisher nur ein paar mal auf normalem Brot gegessen.

Irgendwelche Vorschläge?

Hallo,
ich koche gleich für mich 1,5kg Miesmuscheln :)

Ich koche sie in

• 1 Liter Weißwein
• Möhren
• Sellerie
• Lauch
• Zwiebeln
• Maggikraut
• Lorbeerblätter
• Wacholderbeeren
• Salz
• Pfeffer
• einer fertigen Gewürzmischung.

Es wäre schade, wenn der Sud weg geschüttet werden müsste, aber ich bin mir nicht sicher, ob man diesen am nächsten Tag noch verarbeiten kann, denn es wurden ja Muscheln darin gekocht.
Eine Muschelvergiftung wäre bestimmt nicht angenehm.

Kann man den Sud am nächsten Tag noch verwenden?
Was könnte man daraus machen, evtl. eine leckere Gemüsesuppe mit Kartoffeln darin?

Vielen Dank!

Ich entschuldige mich schon mal für die Frage, aber ich kenne mich mich Kürbis überhaupt nicht aus.

Ich habe mich dieses Jahr zum ersten Mal entschlossen, einen Kürbis für Halloween auszuhöhlen und auszuschneiden - also einen richtig großen orangenen. Und da kam ja einiges zum Vorschein, also diese Fäden, Kerne, Fruchtfleisch. 

Jetzt meine Frage, was davon kann man essen, bzw. weiterverarbeiten?Vielleicht hat jemand auch ein nettes und einfaches Rezept für mich?

Lieben Dank!

Hallo,

Hab mein Finger frisch verbrannt, mit kalten Wasser gekühlt und jetzt Zahnpasta drauf geschmiert, brennt aber noch gut und weiß nicht, ob blasen sich entwickeln werden...was jetzt ? :O

Lg

hallo, ich möchte meiner mutter morgen mal eine überraschung machen !!! gebratene champions und da wollte ich wissen wie das geht welche kräuter welches öl...und auf welcher hitze ... danke im vorraus

Guten Abend

könntet ihr meine Vorgangsbeschreibung bewerten, findet ihr das in Ordnung, oder gibt es Verbesserungsvorschläge.

Hier mein Text:

In einem Topf mindestens 2 l Wasser zum Kochen bringen. Man kann etwa 3 TL Salz zugeben, danach die 250 g Spaghetti ins kochende Wasser geben, Deckel auflegen, und die Hitze reduzieren. Man sollte in jedem Fall eine Spaghetti herausangeln und probieren. Sie sollte noch ein bisschen fest sein. Spaghetti in ein Sieb abgießen und beiseite stellen. Die Tomaten waschen, im warmen Wasser enthäuten und dann grob zerschneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in kleine Würfel schneiden. Zwiebelwürfel im Öl in einer Pfanne etwa 5 Min. dünsten. Dann die Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, und dabei ab und zu umrühren. Zum Schluss Sauce in eine hohe Schüssel umfüllen und mit dem Pürierstab pürieren. Mit Kräutern (Thymian, Petersilie) und den Gewürzen abschmecken und wenn nötig noch mal erhitzen. Dazu gibt es Parmesan (geriebener Käse) , den sich jeder selber reiben kann.

Gruß unterbiberg

meine Freunde aus gute frage.net haben mir geraten, die auf dem Maisfeld gefundenen Futtermais Popcorn zu machen. Daraus habe ich Maiskörner gewonnen und sie in einem Kochtopf über dem Kochherd zum Popcorn versucht. Die Körner sind geplatzt aber sie bleiben klein und hart. Zum Schluss hatte ich geröstete Maiskörner. Sie schmecken auch sehr gut, sind aber nicht Popcorn geworden. Vielleicht ist die Maissorte nicht richtig. Vielleicht muss man sich auf die Anfangstemperatur und Endenstemperatur achten……???

Ich habe den Schimmel abgewaschen und es war auch nicht viel Schimmel dran.

Danke im Vorraus!

Eine Freundin von mir hat einen Topf mit Wasser auf dem Herd vergessen, nun ist er voller Kalk. Sie meint, dass es ziemlich schlimm aussieht, und hat Angst, dass nun Risse oder sonstige Beschädigungen im Topf sind. (Sauber kriegt man den Topf mit Essig, soviel habe ich schon rausgefunden. :3)

Also, kann es sein, dass der Topf nun beschädigt ist?

hi ihr, ich hab da mal ne frage...

normalerweise kaufe ich mir dünn-geschnittetes Fleisch und brate es in der Pfanne (Hänschen-innenfilets, Putenschnitzel, Rindersteaks, etc.) Jetzt möchte ich mir angewöhnen dieses FLeisch im ofen zuzuebreiten. Kann ich es in einer Auflaufform mit ein wenig Wasser oder Brühe, bei etwa 200 grad zubereiten?

Danke schon mal!

Ich habe noch nie welche gemacht. Wie man die schält weiß ich, aber weiter nicht.

PS: Unser Herd hat 12 Stufen.

Bitte schrittweise erklären ...

Was ist der Unterschied zwischen dem sauerkraut, das die elsässer zubereiten und dem sauerkraut, das wir in deutschland essen? danke schonmal :)

Es gibt sonst noch

Fleischkäse obazter Brötchen Brezeln Krautsalat Kartoffelsalat Nudelsalat also noch einige andere Beilagen

wieviel Köpfe grünen Salat würdet ihr noch zubereiten?

LG

Bsp: Kartoffelsuppe; hier würde ich gerne einen Becher Sahne mit einer (fetthaltigen) Alternative ersetzen.

Guten Morgen liebe Sorgen(kinder),

Ja, die Frage steht ja schon oben, ich wollte halt wissen wie heiß eine Platte maximal werden kann, weil ich wollt mir so ein IR Thermometer Messgerät kaufen (so zum Kochen) und da wollte ich schonmal vorher wissen bis wieviel Grad C° das Dingen dann messen können muss.

THX, Nanoko

hei, ich will mir grießbrei machen weis aber nicht wie das geht...könnt ihr mir vllt helfen? ich habe grieß und milch aber hab eben keine ahnung...melina<3

Ist ein Notfall! Es MUSS diese Torte sein, Hilfe!!! thx^^

hallo, wie sind zur zeit im Urlaub! Nun wollen wir Entenbraten machen, haben auch schin das fleisch,das problem ist nur, dass wir keinen richtigen Ofen haben! Wie haben nur eine Art Mikrowelle, und einen 2-platten-Herd zur Verfügung!!!! :/ ich weiß, ist ein bisschen doof, aber kann man die Ente auch SO irgendwie genießbar zubereiten??? Danke schonmal im Voraus! ;)

Danke für Antworten

Ich weiß noch, dass meine Uroma das immer gemacht hat, aber wie hat sie mir nicht mehr sagen können, da sie nun tot ist. Kennt vielleicht einer ein ähnliches Rezept? Ich habe es schon mehrfach probiert und der Pudding wurde nie was. :-(

Wollte gerade meinen Schnellkochtopf verwenden und jetzt kann ich meinen siebeinsatz nicht mehr finden funktioniert dass trotzdem?

Warum sind Eier im Supermarkt ohne Kühlung und in Kühlschränken gibt es extra Eierfächer, heißt es nicht immer bei Lebensmitteln die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden?

hey habe mal eine frage ich will popcorn selber machen habe dazu von einem bauer mais von feld bekommen habe ihn auch schon getrocknet.

habe es auch schon versucht. in der pfane aber er brennt immer an. (kann das sein weil ich ihn vorher gewaschen habe, oder wenig öl drin habe habe 3 el und 1/3 Tasse mais)

bittee um schnelle und gut antworten.

Bei mir wird es immer entweder zu viel oder zu wenig beim kochen,kann mir viel jemand sagen wiviel mengen das so sind pro person?

Wenn ich jetzt ein Brötchen mit Ei belege und es morgen früh mit zur Arbeit nehme, ist es noch in Ordnung oder kann es schlecht werden?

Hallo ich liebe pfannkuchen einfach das beste :D mir was esst ihr sie am liebsten ? :)

Seit geraumer Zeit wurden ja die vier bekannten Geschmacksrichtungen Süss, sauer, salzig und bitter um einen fünften, nämlich "umami" (jap.) ergänzt. Aber wo und in welchem Gericht kann man diese Geschmacksrichtung denn finden und mal "erleben"? Umami kommt ja hauptsächlich in der fernöstlichen Küche zur Verwendung, aber wie kann man das als Europäer mal erleben?

Guten Morgen (:

Ich wollte mit einer Freundin Götterspeise machen. Dann dachten wir uns, man könne doch Gummibärchen untermischen. wenn man sie in heißes Wasser macht, lösen sie sich auf; ist ja klar.

Wie schaffe ich es, dass sie kurz vor dem Gelieren nicht nur am Boden liegen? Habt ihr das schon einmal probiert und könnt mir Tipps geben?

Danke im Voraus und schönen Samstag noch :)

Ich habe noch einige Gipfeli die jedoch nicht mehr knusprig sind. Wie kann ich die im Backofen wieder frisch machen muss ich da zuerst noch was machen. danke schon mal im Voraus danke

Im Internet steht immer man solle natron in einem rezept durch backpulver ersetzen, nur in meinem Backbuch steht dass man sowohl natron als auch backpulver braucht soll ich es doch durch backpulver ersetzen oder hat jemand ne andere idee?

Hallo ich wollte mir spaghetti machen, allerdings habe ich keine tomaten sauce daheim. Habe jetzt die passierten tomaten von ja gefunden. soll ich das einfach so drüber machen oder vorher im topf mit bisschen wasser und sahne mischen?

lg

Ja oder nein? Was ist besser?

Moin Leute,

ich habe vor, heute Schweinegeschnetzeltes zu machen. Leider wird das Fleisch bei mir immer zäh. Hat jemand den ultimativen Tipp, wie das nicht passiert ?

Danke für eure Tipps.

LG Strolchi09

hey, kann mit jemand sagen, wieviele kartoffeln man für 5 erwachsene kochen muss? so ca.? danke

ich möchte heute nach langem wieder kohlrouladen machen, leider weiss ich aber jetzt schon, dass ich eine "anständige" sauce wieder nur mit hilfe von chefkoch maggi-fix hinkriege. hat jemand ein gutes rezept, wie ich aus dem bisschen sud, der entsteht, eine leckere sauce zaubern kann?

Bei uns in der Kantine gibt es heute Schweinegeschnetzeltes nach Art "Stroganoff" ?

Was kann man sich darunter vorstellen?

Halten Frikadellen beim Braten auch gut zusammen, wenn man sie nur aus Rinderhack macht oder ist es besser, sie aus Halb&Halb zu machen?

Welches Rezept könnt ihr mir empfehlen (bitte ohne Käse!!!) ?

Hallo, ich habe einen Becher der aus PP besteht, der laut Kennzeichnung Mikrowellentauglich ist und einen Behälter zum Garen, der meine Whirlpool Mikrowelle beilag, ebenfalls PP und für die Mikrowelle (Temperatur von -40 bis +120 °C).

Laut dieser Seite ist aber PolyPropylen nicht für die Mikrowelle geeignet.

http://www.mikrowellenkochen.de/mikrowellengeschirr

Wer erzählt Unfug? Hersteller oder diese Homepage?

Und wo gibt es dieses angeblich taugliche HPP, LCP oder PES-Geschirr zu kaufen? Ist sind diese dann auch BPA-frei?

Also... Ich habe mir letzte Woche einen riesen Pott Tomatensauce gekocht, sodass ich noch was fürs nächste und übernächste mal habe. Die habe ich auch so portioniert, dass es immer die richtige Menge ist. Nun habe ich aber das Problem, dass ich nicht weiß wie man die auftauen kann. Hab ein Gasherd, ne Mikrowelle und nen normalen E-Herd zur Verfügung. Wie kann ich das anstellen?

danke

Hallo ihr Lieben ich hab mal eine Frage , kann man die armen ritter auch ohne Milch zubereiten ? Wir haben grad keine Zuhause und mein Kleiner bruder wünscht die sich so ! was kann man machen ? Liebe Grüße :)

Frag steht oben :)

Danke für die Antworten...

der Herbst war so schön gestern. Ich ginge auf einem Maisfeld spazieren. Mais auf dem Feld wurde bereits abgeerntet. Ich konnte einige gut erhaltene zurückgelassene Maiskolben sammeln. Sie sind natürlich anders als die Maiskolben, die man auf dem Markt oder im Supermarkt kaufen kann. Sie sind ein bisschen härter. Habt Ihr Ideen, was ich damit machen kann? Vielleicht können wir sie als Futter für Hamster verwenden? oder eine Maissuppe daraus kochen? Aber wie?

Viele Grüße

Dieu Hao Abitz dieser Text wurde mithilfe der Spracherkennung Dragon NaturallySpeaking, VXI Parrott TalkPro USB Headset und dns.comfort.net diktiert. http://Www.Abitz.com/Spracherkennung

Alsoo ich habe ein Lebkuchenrezept gefunden, wo drin steht, man muss den Teig 2 Monate stehen lassen. Aber nirgends wird beschreiben wo & wie er lagern soll. Könnt ihr mir vllt Helfen?

Danke schon im vorraus :)

Ich möchte mir demnächst ein Ei kochen. Da ich keinen Eierkoche besitze wollte ich das ganz "traditionell" im Topf mit heißem Wasser machen. Aber wie steche ich ein Loch ins Ei? Bei den Eierkochern ist ja immer ein Messbecher fürs Wasser dabei der eine feine Nadel besitzt, aber den habe ich ja jetzt nicht... Jemand eine Idee?

Hallo,

ich bin eher nicht so der Rosenkohlfan, das Bittere scheint mir nach dem Kochen erst recht hervorzutreten (obwohl ich Gegenteiliges gelesen habe). Kann man Rosenkohl auch roh als Salat anrichten? Ich finde nur Rezepte mit gekochtem Rosenkohl, da er dann wohl besser zu verdauuen ist. Roh schmeckt er mir aber besser, hab jedoch nur ein paar Blättchen probiert.

Also kann man ihn roh essen und wenn nicht, wie kriegt man das Bittere besser raus?

wenn ich fleisch brate, sammelt sich nach ein paar minuten unten wasser an. Das fleisch pruzelt dann ja nicht sondern kocht eher. wieso passiert das und was kann ich dagegen machen?

Ich wollte mir heut abend vielleicht Hähnchenbrust in Soja-Soße basteln. Aber da ich im Kochen eine ziemliche Niete bin wollte ich nachfragen ob man das so machen kann:

Hähnchenbrust putzen und kleinschneiden. Nen paar Zwiebeln kleinschneiden, inne Pfanne und anbraten. Dann Hähnchenbrust dazu, und vielleicht Lauch oder etwas ähnliches und bisschen Knoblauch oder sowas. Das ganze dann etwas weiterbraten bis das halbwegs durch aussieht. Dann etwas Crème fraîche und Soja-Soße dazu, alles durchmixen und weiterbubbeln lassen bis es essbar aussieht. Und dann dazu Reis?

Macht das so Sinn?

Hey,

MIr ist vorhin beim Pudding machen ein Topf angebrannt. Nun hängt da ne schwarze, verbrannte Schicht. WIe bekomme ich diese am besten wieder weg?

Gerade habe ich einen Kürbis geschält und verarbeitet. Plötzlich veränderte sich meine Haut in der Handfläche extrem. Sie wurde fast ledrig und ganz eigenartig. Auch Waschen hat nichts geholfen. Ich habe sie schließlich mit einer Fettcreme dick eingecremt, was die Lage wieder etwas verbessert aber trotzdem fühlt es sich noch seltsam an. Woran liegt diese Veränderung? Sind da irgendwelche Gerbstoffe im Spiel? Der aufgeschnittene Kürbis hat auch wässrige Tropfen gebildet. Mir ist das bei der Kürbisverarbeitung noch nie passiert oder ist der Kürbis am Ende ungenießbar? Über Erfahrungsinfos zu diesem Thema würde ich mich freuen, da ich nun gar nicht sicher bin, ob wir das essen sollen oder nicht.

Ich trinke fast nur kalten kakao, also Milch mit dem Pulver.

Wo kann man den warm machen ? Auf dem Herd, Der Mikrowelle, oder die Milch in den Kocher ?

Wie macht ihr dass ? Und sollte man den Kakao überhaubt warm trinken ?

LG