Braten – die neusten Beiträge

Ein Kontaktgrill hat meistens eine kleine Heizspirale die sich ohne direkten Kontakt zur Grillplatte hinter der Grillplatte befindet.

Bei einem Induktionsherd wir die Pfanne direkt erhitzt, das geht so schnell, dass man bereits eine Minute nach dem Einschalten die Pfanne benutzen kann.

Von der Theorie her müsste sich aus der Konstruktionsweise eines Kontaktgrills bei diesem ein schlechterer Wirkungsgrad ergeben.

Gibt es irgendwelche Vergleichsstudien mit welcher Methode man weniger Energie verbraucht?

Hi,

Ich bin gestern verzweifelt auf der Suche nach Raps/Sonnenblumenöl gewesen.

Leider ohne Erfolg. Jetzt ist meine Frage was gibt es für Alternativen die hohe Temperaturen beim braten aushalten und nicht maßlos überteuert sind?.

Z.b möchte ich damit Bratkartoffeln oder Fleisch machen und bei beiden wird ja von Nativen Olivenöl sowie Margarine wegen der hohen Temperaturen abgeraten.

LG

Heyy,

wir haben Zuhuse nur beschichtete Pfannen. Zwei Normale (30cm), eine Kleine (20 cm), einen Wok, eine tiefe Pfanne (30cm) und eine 20cm Gusseiserne Pfanne mit Holzgriff , die mein Mann in einem Second-Hand Shop unbedingt mitnehmen wollte ^^

Bis auf die Gusseisenpfanne, ist alles beschichtet und ich frage mich ob ich eine Edelstahlpfanne benötige?

Nutzt ihr eine? Wenn ja für was? :)

LG

Ich brate normalerweise in Olivenöl an, jedoch ist dies gerade leer. Was gibt es für Alternativen

Die Minuten Steakes wurden erst gestern gekauft und im Kühlschrank aufbewahren. Das MHD liegt auf dem 01.03.22 trotzdem sind da teils sehr dunkle stellen ist das normal und noch essbar oder lieber nicht? Komisch oder ekelig riechen tut es schon mal nicht aber die Farbe macht mich misstrauisch.

Ich möchte einen Sauerbraten zubereiten und nun steht da

Die Gewürzanteile aus der Beize absieben und die Beize mit zwei Teilen Wasser und einem Teil der sauerbraten Beize aufgießen.

Ich habe insgesamt 600 ml Beize.

Wie viel Wasser muss ich nun mit wie viel der Beize mischen???

Wieso bleibt es in der Pfanne immer weich und wird später hart

Hallo, ich habe mir eine Edelstahlpfanne gekauft. Genau genommen genau diese hier:

https://www.amazon.de/Fissler-Pfanne-crispy-steelux-premium/dp/B003URQPEA/ref=sr_1_11?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=25XDKV5B7851&keywords=fissler+24+cm+bratpfanne&qid=1643121675&s=kitchen&sprefix=fissler+24+cm+bratpfanne%2Ckitchen%2C95&sr=1-11

Nun habe ich in der Gebrauchsanleitung gelesen dass man den Topf nicht hin und her schieben sollte, auf der Keramikherdplatte, da sonst Kratzer entstehen können. Ich habe bisher nur beschichtete Pfannen verwendet und diese habe ich öfters auf der Herdplatte hin und her verschoben und ich hattte nie Kratzer. Daher meine Frage: Muss ich mit dieser Edelstahlpfanne aufpassen auf dem Keramikfeld? Also immer besser hochheben als hin und herschieben? Hat jemand Erfahrung mit Edelstahlpfannen? Danke!

Ist das Essen dann giftig auf dem Herd

Wenn man Hähnchen brät, würde man eine Gewürzmischung schon während des Bratens drauf streuen, oder erst nach dem Braten ?

Hallo,

im Internet finde ich keine normalen Videos wie man sowas vorbereitet. Kann man so ein dickes Fleisch einfach in der Pfanne wie ein Steak braten?

Muss es im Ofen damit es durch kocht?

Die Ergebnisse im Internet sind nicht sehr hilfreich.

Hallo zusammen,

ich habe vor kurzem Sesamöl zum Braten gekauft, da ich gelesen habe, dass helles ungeröstetes Sesamöl sich gut dafür eignet. Jetzt habe ich allerdings erst später gemerkt, dass auf der Flasche „geröstet“ und „zum dünsten und Garen geeignet“ steht. Es ist aber kein dunkles, sondern helles Öl. Kann ich damit trotzem bei mittlerer Hitze (Induktionsherd Stufe 4-6) Gemüse braten, ohne dass sich ungesunde Stoffe bilden?

Danke schonmal im Voraus.

Das ist das gekaufte Öl.

Ich suche eine pfanne und bin von der auswahl an verschiedenen materielien usw. Etwas überfordert. Ich möchte darin eigentlich alles machen können, also vom spiegelei und gemüsepfanne bis hähnchen anbraten. Womit habt ihr gute erfahrungen gemacht und könnt ihr mir empfehlen?

Danke schonmal

Was ist die beste beschichtung eurer meinung nach? Also Teflon, Keramik oder noch andere wenn ihr mehr kennt. Bitte mit begründung und vorteile, die diese über andere bietet :)

Edit: Ich möchte darin hähnchen braten, eine gemüsepfanne machen oder spiegel- bzw. Rührei machen. Aber mich interessiert auch eure wahl, wofür ihr euch entschieden habt

Müsste ich dringend wissen ich weiß nicht ob man die Braten soll oder ins Wasserbad legen soll da steht nichts drauf?

Moin,

ich habe eben TK Bio Lachsfilets gekauft und möchte die gerne gegen 18:00 Uhr braten.

Weis einer wie ich den bis zu dieser Uhrzeit am besten auftauen kann ?

Hallo meine Lieben,

ich kaufe immer wieder gerne von Knorr die Bratensoße doch diesmal schmeckt die Soße ganz anders es schmeckt so nach Mehl ich kann es nicht ganz beschreiben auf jeden Fall nicht nach der Bratensoße die Mann so kennt außerdem habe ich geguckt ob ich überhaupt das richtige gekauft habe und da steht halt Soße zu Braten. Ich dachte mir vielleicht schau ich Mal im Supermarkt rein und Guck Mal ob da Bratensoße steht und nicht Soße zu Braten obwohl eigentlich im Endeffekt vom Name her das selbe ist. Ich sah überall das da nur Soße zu Braten Stand ich habe in verschiedene Supermärkte durch gestöbert aber da war immer das selbe eigentlich war es auch das was ich vorher immer gekauft habe aber der Geschmack ist doch nicht wie die Bratensoße die ich seit Jahren kannte?? Hat man das Rezept geändert? Ist euch auch das eingefallen das es anders schmeckt als sonnst so? Ich meine meine Geschmacksnerven sind völlig in Ordnung und es liegt auch nicht daran😅 aber ich kann jetzt nicht mehr mein Lieblings essen dazu essen ohne der Soße hat es kein Sinn...

Wie gefährlich ist es gegrillte wiener Würstchen zu essen?

Macht das jemand? Gibt es Risiken? Man hörte früher schlechtes darüber, z.B. dass es krebserregend ist, das soll heute widerlegt sein, aber einige glauben immer noch dass es schädlich ist. Was stimmt jetzt genau?

Ich habe mir eine neue WMF-Pfanne mit Antihaftbeschichtung gekauft. In der Anleitung steht folgender Satz:

"Wichtig: Verwenden Sie für Ei-, Mehl- oder Kartoffelmahlzeiten nur Margarine zum Braten. Verwenden Sie Öl und hartes Fett nur für Fleisch (ohne Panade)."

Bisher brate ich eigentlich alles in Sonnenblumen- oder Rapsöl (wegen des neutralen Geschmacks und des Rauchpunkts).

Kann man mit einer unbeschichteten Edelstahl-Pfanne gut Spiegeleier braten.

Zum Braten usw.

Hallo zusammen!

Ich habe mir vor Kurzem von Vivess eine beschichtete Pfanne gekauft, sie vor Gebrauch gewaschen und nun meine Sachen darin gebraten. Nach 20min kam ein sehr unangenehmer, metallischer Geruch (ich kann ihn nicht beschreiben), auf jeden Fall kam der Geruch nicht vom Essen. Nun meine Frage, sollte ich diese Pfanne lieber entsorgen oder ist das üblich bei neuen Pfannen? Kann ich das Essen trotzdem essen oder haben sich da Bestandteile gelöst?

Der eine Flügel ist sehr blutig... Wollte ihn mit verwenden.. geht das noch ? Kann ich das Waschen nach dem auftauen.

Es ist geräuchert und Krebserregend. Kann man das 1x problemlos essen und schmeckt das überhaupt?

Hab gerade gelesen, dass beim Braten mit Öl zu hohen Temperaturen Acrylamid entsteht, und das krebserregend und Erbgutverändernd wirkt.

Es regt mich extrem auf, dass ich noch nie davon gehört habe.

Ich hab 6 Jahre lang kaltgepresstes Raps- und Olivenöl zum teilweise sehr heißen Braten benutzt und ich lüfte auch immer zuwenig beim Kochen.

Muss ich mir Sorgen machen? Irgendwelche Erfahrungen und soll ich deshalb mit meinem Arzt sprechen?

Hallo, wenn man eine Eisenpfanne anbrät, nimmt man ja Öl/Fett, welches man so hoch erhitzt, bis es sich als schwarzer Belag anhaftet.

Nun ist es ja bekannt, dass sich bei zu hoch erhitzten Fetten Transfette bilden. Die möchte ich natürlich nicht dauerhaft im Essen haben.

Deshalb ist meine Frage: Wie viele Transfette landen denn ca. im Essen? Hat hierzu jemand eine Quelle?

Hey, habt ihr eine Idee wie man aus einem harten Burgerbrötchen doch noch

einen leckeren Burger machen kann? Vll. durch anbraten, oder aufweichen im

Fett oder sowas? Oder würdet ihr sagen in den Müll und neue kaufen ?

Hi!
Ich möchte gerne für Heute Abend ca. um 6 Uhr ein Steak zubereiten. Vor ca. einer Stunde so um 5 habe ich dafür das Steak aus dem Gefrierfach geholt und lasse es nun langsam bei Raumtemperatur vor sich hin tauen.

Oftmals höre ich in Kochvideos auch die Aussage, dass man ein Steak erst Grillen/Braten soll, wenn es Zimmertemperatur erreicht hat. Allerdings frage ich mich, ob ich das Steak nun - natürlich ordentlich eingetütet - einfach auf dem Teller lassen kann, da ich nachher noch etwas weg muss und erst ca. um 5 Uhr wieder zu Hause bin.

Wäre das nun also unbedenklich oder sollte ich das Steak gleich einfach in den Kühlschrank legen - was aber wohl das Auftauen extrem verzögern wird?

Die meisten Leute scheinen immer noch den klassischen Holzkohlegrill zu bevorzugen.

In meiner Verwandtschaft jedoch grillen alle mit Gas.

Der Trend wiederum geht - wie beim Auto auch - zum Strom, respektive Elektrogrill.

Deshalb habe ich mir mal überlegt eine Erhebung dazu zu machen: Womit grillt ihr (am liebsten)?

Ich meine logischerweise ja egt nicht neh?Weil pfanne is ja anderes material und so aber yk… vllt kann man?Z.B maultaschen ganz als beispiel jz ma neh könnte man die in nem topf anbraten mit so öl?Also ich hab nur mal über diese frage nachgedacht will das ned ausprobieren will nur wissen ob yk

yk= you know= weißt du

egt= eigentlich

Jo, ist das einfach nur Luft, oder könnte es sich um Bakterien/Keime handeln? Hatte so etwas zuvor noch nie in der Form erlebt und kann das nicht einschätzen …

Es gibt ja bestimmt verschiedene Pfannen. Doch welche ist gut und nicht so teuer?

Sollte man rohe oder gefrorene grüne Bohnen vor dem braten blanchieren oder reichen 10 - 15 Minuten langsames braten um die giftigen Eiweißverbindungen zu zerstören?

Was mögt ihr lieber?

Ich bevorzuge Putenschnitzel da mir das Schweineschnitzel zu zäh ist.

Moin,

Ich hatte mitlerweile drei beschichtete pfannen (teflon), die aber alle nur einige monate gehalten haben, bis die beschichtung dann nicht mehr richtig funktioniert hat und alles immer festbrannte.

Meine frage ist jetzt: ist das normal, dass die nur so lange halten?

Gibt es unterschiede in den beschichtungen und preisklassen, also dass manche länger halten?

Kann man etwas machen, damit die pfanne länger hält? Also was sind z.b. fehler, die man mit solch einer pfanne nicht machen sollte beim braten und so.

Vielen dank schonmal!

Edit:

Was sollte man bwim saubermachen der pfanne beachten?

Wenn man in eine österreichische Küche geht und Kaiserschmarrn bestellt, bekommt man einen super leckeren Kristalisierten Kaiserschmarrn.

Was machen die Österreicher daran, dass der so gut schmeckt?

Muss ich Kartoffeln erst im Topf kochen bevor ich sie in der Pfanne brate?

Hallo, ich habe gerade gemerkt, dass ich vielleicht nicht jahrelang Olivenöl (Natives Bio-Olivenöl Extra) zum Braten in der Pfanne hätte nutzen sollen. Hatte den Elektroherd meist auf Stufe 6. Habe ich jetzt so viele krebserregende Stoffe entstehen lassen? Ich habe mich nie schlecht gefühlt.

Habe gerade Chicken McNuggets zum ersten Mal in der Pfanne gemacht und die schmecken jetzt richtig ekelhaft. Das Äußere hat sich total mit dem Olivenöl, das ich verwendet habe, vollgesaugt. Richtig ekelhaft.

Was habe ich falsch gemacht oder soll das etwa so sein?

Strom.

Ich steh ein wenig auf dem Schlauch. Es gibt ja so einige Methoden Lebensmittel durch einwecken, einkochen.. etc. haltbar zu machen... aber speziell bei Gulasch wird die Suche nach der richtigen Anwendung schwerer.

Bevor ich einfach drauf los experimentiere (und vllt. unnötig Geld kostet), wollte ich mal in die Runde fragen, wie ihr das macht... ein Link wäre auch schön.

Danke vorab!

P.S. Verurteilt mich nicht.. ich bin ein junger Mann :D

Ich habe gestern die Hälfte vom hackfleisch benzutzt um Nudelauflauf zu machen die andere Hälfte sieht auf der Unterseite heute so aus

Kann ich das noch zum braten benutzen oder wegschmeißen? War bis gestern haltbar laut Verpackung.

Der Herd war darüber hinaus auf mittlerer Stufe.

https://www.youtube.com/watch?v=15tBsk0Yp-whttps://www.youtube.com/watch?v=7FG_8DeEygo

Hallo,

ist es besser den garn zu entfernen wenn wir den Braten einfrieren wolle ? Wann ist der beste Zeitpunkt den Garn zu entfernen?

Habe vorhin Gemüse mit passierten Tomaten in der beschichteten Antihaft Beschichtungs Pfanne gebraten . Das rot von den passierten Tomaten hab ich mit Spüli nicht wegbekommen . Kriege ich das noch weg oder geht es mit der Zeit von alleine ab ?? Schadet es der Antihaft Beschichtung ?

Wenn ich Entenbrust brate und vorhabe es mit Knödel und Rotkohl zu servieren, brät sich dann genug aus für eine ordentliche Soße, oder sollte ich einen Enten-Fond dazu kaufen?

Bin zwar gut im Kochen, aber mit Braten und Co. kenne ich mich fast nicht aus. Meine Tante hat immer eine ganze Ente gebraten, da kam genug Soße raus, aber die Entenbrust ist ja hauptsächlich Haut (Fett) und ob dann noch genug mitkommt für eine gute Soße...?

Ich habe Probleme mit Frikadellen 😀

ich betreibe Bodybuilding und möchte gerne öfters Frikadellen machen aus Rindertatar.

Normalerweise werden ja Frikadellen in viel Fett gebraten. Dies möchte ich aber vermeiden da ich nicht so viel extrem fett haben möchte und es auch sehr spritzt.

Ich habe jetzt zweimal versucht mit wenig Olivenöl Frikadellen zu machen allerdings brennt mir das schnell an und die ganze Bude riecht extrem nach verbrannten. Wenn ich das zu Hochstelle dann sind die Innen noch roh oder zu langsam, werden die trocken und es brennt an.

gibts da ne Lösung ?

Hey,

Bin der Meinung, dass es nicht gut ist, wenn das Fett/Öl beim aufwärmen für das Essen zum braten raucht, ein Freund meint das Gegenteil. Was meint ihr dazu? Soll das Fett in der Pfanne Qualmen oder nicht?

Kann man fertigen Spargel, die es in Gläsern zu kaufen gibt in der Pfanne mit etwas Öl anbraten?

Oder sollte man die vielleicht sogar aus irgendwelchen Gründen nicht mehr kochen/braten?

Es gibt Leute, die zum Grillen, "braten" sagen.
Wo sagt man Grillen und wo braten? (Welche Bundesländer)
Oder ist das eine Westen/Osten
Sache? (Ich meine Grillen zu Grillen, oder Braten zu Braten)

Muss ich meine Lammkeule erst auftauen oder kann ich sie gleich braten - wie lange, welche Temperatur?

Zwiebeln sind gebraten. Jetzt kommt noch das Hackfleisch hinzu. Müssen die Gewürze dafür vor dem Hackfleisch in die Pfanne? Und wieviel Gewürz für diese Menge Zwiebeln und Hackfleisch?

mein Herd hat 9 Stufen, wäre Stufe 9 zu viel?

LG

Hallo,

ich habe eine Frage und hoffe, dass mir jemand helfen kann, da ich im Internet nichts finde. Überall steht, dass man um Salmonellen abzutöten Lebensmittel für 10 Minuten, auf 70 grad erhitzen muss. Ich finde aber leider nirgendwo andere Temperaturangaben. Wenn ich das Fleisch 150 grad beim braten hat, dann müssen die Salmonellen ja auch schneller sterben.

Wenn ich mir Hähnchen Geschnetzeltes brate, ist das allenfalls 5 Minuten in der Pfanne, aber bei sehr hoher Hitze. Das Fleisch esse ich natürlich komplett gar. Ich habe noch nie Probleme mit Salmonellen gehabt, aber es interessiert mich. Ist es also so, dass die Salmonellen tot sind, sobald mein Fleisch komplett durch gegart ist? Denn wer brät das Hähnchen als Geschnetzeltes schon 10 Minuten, dann ist es ja Staub trocken und schmeckt nicht mehr.

Meine Frage also: Sind die Salmonellen alle tot, sobald das Fleisch komplett gegart ist?

Hat eventuell jemand eine Tabelle, in der steht, wie lange man Fleisch bei unterschiedlichen Temperaturen erhitzen muss, damit sie tot sind?

Vielleicht kennt sich da ja jemand mit aus und kann mir eine Antwort geben.

Besten Dank im voraus. ;)

...ist es gefährlich, wenn man einmalig ungewaschenes Gemüse aus dem Supermarkt gegessen hat ? (es wurde allerdings in der Pfanne erhitzt - trotzdem gefährlich?)

Guten abend ich habe greade ebend mich mal an die pfanne getraut ich habe das Essen verbrennen lassen und es kamm qualm keime stichflamme oder sonst so ich habe 5minuten später dann fenster auf und gelüftet ich habe greade leichte Halsschmerzen kann aber sein das ixh mich nur rein steiger ist das jetzt nä Rauch vergiftung waren ja keine 15minuten und kein Feuer (mir wurde dann auch geholfen beim lüften etc also ich war nicht alleine ist ja klar)

Guten Abend,

ich esse heute Abend Lachs. Eigentlich hätte ich ihn auftauen müssen, aber das habe ich auf der Verpackung nicht gesehen und habe ihn direkt aus dem Gefrierfach in die Pfanne getan. Ist das schlimm?

Bei Aldi gibt es ja soviele unterschiedliche Tiefkühlgemüse-Mischungen. Doch sind die auch gesund?

Noch eine Frage, kann man diese Tiefkühlgemüse-Mischungen auch in der Mikrowelle machen oder sind die eher für den Topf oder die Pfanne ausgelegt? Es gibt ja auch Tiefkühl-Blumenkohl. Kann man den auch in der Mikrowelle machen?

Ich hab nicht so viel Erfahrung mit Fleisch. An einer Stelle ist es noch ganz, ganz leicht rosa. Kann ich es trotzdem bedenkenlos essen?

Hier ein Bild

Ich hab mir Hähnchenfleisch heute abgepackt gekauft.

Im Auto iat mir aufgefallen, dass die Packung einem Riss/Loch hat, also sozusagen geöffnet ist.

Ich bin mir zwar recht sicher, dass es im Laden noch unversehrt war, aber wollt doch mal sicherhaltshalber fragen:

Angenommen die Packung lag schon im Laden geöffnet, wenn ich das jetzt gut durchbrate dürfte das doch "wieder" gut sein? Salmonellen verkraften ja hohe Temperaturen beim Braten nicht so super oder? (Haltbar ist es noch, nur wie o.g. Packung geöffnet).

kann bzw. soll Krakauer gebraten werden?

Hallo zsm,

leider bin ich alles andere als ein Genie in der Küche und stelle deshalb diese Frage.

Also jede Platte auf meinem Herd hat jeweils drei Stufen. Dass das Braten selbst auf mittlerer Stufe und jede Seite drei bis vier Minuten erfolgen sollte, weiß ich, nur wie lange sollte ich das Fett in der Pfanne erhitzen, bevor ich das Schnitzel reinlege und auf welcher Stufe?

Danke für eure Hilfe.

LG

MrBurner107

Ich habe eine vorgebratene, eingefrostete Ente, leider bekomme ich sie nach dem Auftauen nicht knusprig, wie kann ich ich sie noch knusprig bekommen- geht das überhaupt? Vielen Dank im Voraus an die kompetente Hausfrau :-)

hi, wie lange muss man die Bohnen in der Pfanne braten ?

Warum kann man fettarme Margarine nicht zum Braten verwenden?

Hallo, ich wollte mal gefragt haben wie sehr man Lachs, in dem Fall von der frische Theke ausm Supermarkt, durchbraten muss? Habe leider immer das Talent den Fisch von außen perfekt zu braten aber innen drin ist der noch ein wenig rosa / roh / glasig. Lasse den meist noch paar Minuten braten da ich mir unsicher bin. Was sagt ihr dazu?

Wir hatten heut morgen Haferschleim mit Salz statt Zucker gemacht. Jetzt schmeckt er total versalzen. Ich kam dann auf die Idee den Hafer mit etwas Öl in die Pfanne zu geben und daraus Haferbratlinge (Haferpfannkuchen) oder so zubraten.

Als der Haferschleim dann in der Pfanne war (Herd ist an) wurde er nicht knusprig und zerfiel.

Was habe ich falsch gemacht?

Kommt da noch Mehl zu?

Wie mache ich daraus Haferbratlinge ?

Hab beim Aufräumen paar Flächschen ätherische Öle gefunden (z.b ätherisches Öl von Rose oder orange). Schmier mir das aber nicht auf die Haut. Kann ich das auch zum Kochen verwenden z.b zum anbraten oder auf Salat? Sind laut Packungen 100% ätherische Öle ohne Zusatzstoffe

Hallo :),

ich habe mir gerade bei Kaufland „pulled turkey“ gekauft- also fix fertig (muss lediglich für 30 Minuten im Ofen erwärmt werden). Ich werde es heute Abend essen und freue mich riesig darüber, nur ist ein 500gr Braten viel zu viel für mich alleine- ich schaffe wenn nur 1/4 oder 1/3 davon- kann ich dann den Rest einfach im Kühlschrank lagern und morgen und übermorgen nochmals erwärmen und essen (also insgesamt würde er dann 3 mal im Ofen erwärmt).

ich würde mich sehr über eine hilfreiche Antwort freuen!

Wichtige ergänzung zum Braten mit 5 Buchstaben

Hollo,

ich möchte einen Rindergulasch mit frischen Champignons zubereiten und weiß nicht genau, wie ich das mit den Champignons anstelle. Soll ich sie vorher separat kochen/braten und dann in das fertige Gulasch geben, oder wie macht man das?

Also wir haben einen E-Herd, der aber zum Anbraten oft nicht heiß genug ist, vor allem, wenn man größere Portionen in einer Pfanne zubereiten möchte. Ich glaube, daran kann man nicht wirklich etwas ändern, aber gibt es günstige Alternativen zum E-Herd?

Jo!

Bin ein riesen Fan von den Pilzen die man immer auf dem Weihnachtsmarkt kaufen kann. Da wir ja aber dieses Jahr keinen Weihnachtsmarkt haben werden muss ich meine Pilz Lust anders befriedigen. Gut hört sich etwas falsch an aber naja.

Wollte mal fragen ob ihr ein Rezept habt wie man die Pilze so hinkriegt wie auf dem Weihnachtsmarkt oder ob ihr Ideen habt wie man das anstellen könnte.

liebe grüße

Hallo ich habe alska Seelachs gekauft der beim braten immer zerfällt meliren hilft nix hat jemand einen tipp? danke im voraus

Hallo, ich esse gern Reibekuchen und habe vor in den nächsten Tagen ein paar zu machen. Ich kenne es schon mit Apfelmus, Kartoffelsalat und Zazikki, mich würde interessieren was ihr so dazu esst. Ich probiere gerne neues aus und freue mich schon auf eure Tipps und Empfehlungen.

Danke schon mal für eure Antworten😁.

Wenn ihr mal ein Gericht zubereitet in den Knoblauch und Zwiebeln angebraten werden wass tut ihr zuerst in die Pfanne?

Ich tue zuerst den Knoblauch rein da er weniger Wasser hatt und so sein Aroma besser entfalten kann. Solltet ihr dass nicht so machen kann ich es euch nur wärmstens empfehlen

Eins davon verhindert die Aufnahme der Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren. Ich habe das mal gewusst, aber jetzt bin ich mir da nicht sicher. Die Richtigen soll es laut einer Fernsehsendung von Iglo und Aldi geben.

Hallo ihr lieben ,

ich habe die Hähnchen Brust nur etwas aufgetaut, drinnen war sie leicht eingefroren noch .

Habe es dann trzd. angefangen zu braten und dann hat es sich gräulich/ bläulich verfärbt ist das normal ?

Habe Angst dass es verdorben sein kann.

Ich mach mir gerne gebratenes Reis mit Ei weils einfach ist und ich kein plan vom Kochen habe

Lauchzwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Sojasauce mach ich rein

Und jedes Mal riecht es total geil und sieht so geil aus

Aber es schmeckt einfach nach nichts

Wortwörtlich nach nichts

Reis ohne irgendwas hat mehr Geschmack als das

Nun meine Frage - woran könnte das liegen?

Kann es sein, dass ich den Reis zu lange in der Pfanne habe und er deshalb nach nichts schmeckt? Ist sowas möglich?

Hallo

Mein Sohn hat heute einen Futtermaiskolben mitgebracht ä, und nun wollte ich wissen ob man ihn Kochen kann, und wie.

Kennt ihr welche? Bin im Internet nicht fündig geworden. Sollte preislich bei um die 60€ liegen

Ich möchte gerne einen Überblick bekommen, inwiefern die Möglichkeit genutzt wird, TK-Ware bereit für die Zubereitung zu haben.

Hallo, ich möchte Alaska Seelachsportionsfilets zum Mittag machen und wollte statt Sonnenbluemnöl Butter zum braten bzw. anbraten verwenden, weiß aber nicht, ob Butter für solche hohen Temperaturen geeignet ist bzw. gesundheitlich unbedenklich. Würdet ihr mir eher zu Sonnenblumenöl raten oder ist Butter kein Problem?

1 ist am niedrigsten und das meiste geht bei 9

das fleisch ist aus rewe aus der verpackung

welche stufe ist gut und wie lange ?

bei mir schmeckt das hänchen nie denn es ist irgendwie teils wässrig woran liegt das ?

hey, kann ich geflügel würstchen im backofen warm machen?

oder empfehlt ihr 10 minuten im heißen wasser, so steht es auch auf der verpackung?

ofen geht schneller für mich. aber was schmeckt besser am ende des tages?