Zubereitung – die neusten Beiträge

Liebe Kochprofis,

Ich habe bei den letzen zwei sonnigen Tagen ordentlich den Grill laufen lassen und viel einmariniertes Grillfleisch gekocht. Ihrgentwie haben wir aber eine Packung im Kühlschrank vergessen, für diese lohnt es sich nicht den Grill anzufeuern also meine Frage:

Kann ich die marinierten Nackensteakes von Purland auch anders lecker zubereiten, zb im Ofen oder in der Pfanne?

Danke für eure Aufmerksamkeit, Zelda

Hallo,

ich habe neulich von meiner Oma 2 Eimer voll frische Erdnüsse erhalten. Allerdings habe ich kein Dunst was ich damit anstellen soll. Ich würde gerne Erdnussbutter zubereiten, aber die Rezepte dafür im Internet sind mir zu schwer. Hat jemand eine Idee was man sonst alles damit machen kann ?. Wäre dankbar!.

Grüße

Hallo,

habe vor ein paar Wochen zum ersten mal Kohlrouladen selbst gemacht. (Vorher gabs immer die von Oma :P) Nun hatte ich ein paar ueber und hab diese zusammen mit der Sosse eingefroren.. jetzt ist meine Frage: Wie bereite ich diese nun zu?

Einfach gefroren in einen Topf und erwaermen? Erst auftauen lassen? In der Mikro?

Vielen Dank :)

LG

Hey liebe Leute!

Ihr kennt doch dieses Mikrowellenpopcorn aus der Tüte. Mir ist aufgefallen, wenn ich es in unserer erst vor kurzer zeit gekauften Mikrowelle zubereite bleibt bei der vorgegebenen Zeit immernoch mehr als die Hälfte der Maiskörner übrig. Wenn ich es jedoch bei gleicher zeit in der alten Mikrowelle zubereite (die sogar weniger Leistung hat!) funktioniert es fast ohne Rückstände.

Was ist da los??? Muss ich etwas anderes an der Mikrowelle einstellen?

MfG desertGuy98

Ich habe mal bei den ehemaligen Chinesen bei uns in der Gegend (leider ist der umgezogen und hat sich sehr verändert) sehr leckere kokosbällchen gegessen, die bei dem Sushibuffet standen (die Bällchen waren süßlich). Kennt ihr traditionelle rezepte von diesen Bällchen? Die waren relativ klein, etwas fest, aber auch "schwabbelig".

Ich habe einer Freundin gesagt sie soll mir Rindersteaks mitbringen nun halte ich die Packung in der hand und sehe es sind ca. 1 cm dicke Rindersteaks vom Jungbullen laut Aufschrift ''Minuten-Steak'' wie brate ich diese an damit sie nicht zur Schuhsohle werden? reichen 30sek scharf anbraten??

Hallo :) Eine Freundin der Familie hat Pierogi gemacht, und ich würde sie jetzt gener essen. allerdings stellt sich mir die frage, ob ich sie erst kochen muss, bevor ich sie anbrate? Nein oder :D ?

Ich esse (und kaufe) gerne Camembert und anderen Weichkäse. Dieser liegt aber oftmals situationsbedingt 1-3 Stunden vor dem Verzehr nicht im Kühlschrank, sondern bei Raum-temperatur. Dadurch lässt sich dieser schlecht schneiden, klebt also recht schnell am Messer. (Leider vergesse ich meist nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank, diesen gleich zu schneiden) Unabhängig nun mal davon - wie schneide ich also Weichkäse, ohne dass dieser am Messer kleben bleibt?

Warum heißen Pilzbohnen wie sie heißen? Ist es wegen der Zubereitung? Vielen Dank im Voraus.

Habe schon verschiedene Meinungen gehört.

Die einen braten es in der Pfanne. Die anderen im Ofen. WIederrum andere in der Pfanne und im Ofen. Zuerst heiß in der Pfanne anbraten und dann runterschalten oder doch andersherum?

Danke für eure Tipps.

Hallo, ich hab das Problem, dass ich, um Nudeln, Reis etc. in der Pfanne braten zu können immer Unmengen an Nahrungsöl brauche, damit das Essen auch vollständig darin "badet". Gäbe es irgendwelche Probleme, wenn ich statt 100% Öl z.B. 2/3 Wasser 1/3 Öl verwenden würde, also würde es dann z.B. nicht mehr schmecken ? Ich bin leider 'ne Null im Kochen usw. und würde mich daher freuen, wenn mir da jemand helfen könnte. Danke schonmal :)

Hallo an alle, Morgen am 2. Weihnachtstag muss meine Gans fertig sein und ich hab gelesen das ich jetzt denn Bürzel abschneiden muss aber ich weiß nicht was das ist, kann mir jemand helfen.

Danke im voraus

Ich wollte jetzt die Pilze zubereiten, soll ich sie waschen oder nicht? Wenn ich es nicht mache, habe ich bedenken, dass sie gespritzt sind, heute ist doch alles in auf diesem Müllplaneten verseucht. Also gebt mir bitte einen guten Rat!

hab mir gestern abent beim schlachder ein kilo lama fleisch gekauft. wie bereie ich das den jetzt zu? sry hab echt garkeine anung von kochen und so. danke schomal

Habe letztens in einem Restaurant ein sensationell leckeres Gericht gegessen und zwar ein Winzer (oder Tiroler?) Gröstl und zwar mit Riesengarnelen, Saiblingsfilet, Kürbis, Trauben, Birne und Gnocchi. Hat dazu jemand ein passendes gutes Rezept (möglichst für einen Kochlaien verständlich gemacht :-)

Hallo. Ich habe Hunger darum wollte ich mir Brokkoli machen. Ist es gesund oder ungesund? Die Brokkoli sind tiefgefroren. Ist es jetzt gesund oder ungesund? Wenn es gesund ist wie macht man Brokkoli?

gibt es da einen Unterschied in der Konsistens oder im Geschmack wenn man Schlagsahne mit Wasser statt Milch zubereitet? Und was findet ihr eigentlich schmeckt besser (auf Eiscreme btw)? :) Ich hab bis jetzt nähmlich nur Schlagsahne mit Milch zubereitet :D

Hallo Mitbürger, Ich bin angehender Student und mir stellte sich die Frage der Kaffeezubereitung. Zuhause ist eine Filterkaffemaschine vorhanden, die Pulver verwendet. Vor kurzem habe ich Kaffeepads bei einem Freund ausprobiert und diese haben mir sehr zugesagt. Eine weitere Möglichkeit sind die Kaffeekapseln.

Nun stellt sich die Frage: Welche Möglichkeit ist nicht nur am günstigsten, sondern auch vom Zeitaufwand usw am sinnvollsten?

Zb braucht ein Filterkaffe um die 3 Minuten wenn man sich ein bis 2 tassen zubereitet. Hinzu kommt die Vorbereitungszeit (Filter knicken, rein, Kaffeepulver rein). Bei Pads braucht ein Kaffee nur 10 bis 20 Sekunden (Pad rein, drücken, fertig). Bei Kapseln weiß ich es nicht.

Könnt Ihr mir bitte helfen die sinnvollste Möglichkeit zu finden? Nur auf den Preis zu achten ist nicht das einzigste, denn es sollte auch möglichst schnell gehen und möglichst wenig Umstände bereiten.

Ich danke Euch im Voraus, Grüße Nilli1122 ;)

Hallo, ich habe ein großes Problem mit dem Geschmack von Rinderleber. Jetzt lese ich im Internet, daß man die Leber 1 Stunde in Milch einlegen soll, damit sie zarter wird. Dabei ändert sich der Geschmack doch aber nicht wesentlich, oder?

Was gibt es denn sonst für Tipps, außer auf teurere Kalbsleber zurückzugreifen? Habe leider schon einen großen Vorrat gekauft und eingefroren

Hey ho wollte mir heute sauerkraut machen hab fast alles gefunden was ich brauch nur den Krautstampfer habe ich vergessen......wollte mir einen übers Inet bestellen aber das dauert mir zu lange .....Wo knnte ich mir vllt einen direkt Kaufen? Baywa oder andere Baumärkte vllt......?????

Kann ich die so wie ich sie gekauft habe, also frisch aus der Gemüseabteilung, essen?

Hallo, da ich auf chefkoch.de keine einfach anleitung gefunden habe wie man schnitzel macht, wollte ich es auf diesem weg versuche. Was brauche ich alles und wie muss ich das schnitzel braten etc. es ist hähnchen. sollte unkompliziert sein da ich totaler kochanfänger bin ^^.

mfg

Hallo Leute, wir schmeißen am Samstag unsere Einweihungsfete der neuen Wohnung (geplant ist eine Gartenparty). Ich stehe total ratlos vor der Frage wieviel ich zu Essen machen soll. Radbedingungen: Es kommen ca. 25 Personen +/- Ich werde folgendes zu Essen anbieten: Kartoffelsalat mit Speck, Spaghettisalat, Grüner Salat, Hackfleischbällchen mit Petersilie, Blätterteigschnecken (Fingerfood) und Ciabatta Brot. Falls noch jemand Ideen für simple Partygerichte hat, immer her damit :-D

Wenn ich so überlege ladet man sich im Schnitt ja schon zweimal den Teller voll. Deshalb meine Frage: Wieviel Gramm soll ich pro Essen für jede Person einrechnen?? Ich weiß, dass man etwa 100 gramm Fleisch pro Person einrechnen muss. Aber Salate?? Gibts hier jemand mit Erfahrung in der Großküche?

Danke schonmal.

Hallo!

Habe soeben eine Packung Snack Insekten bekommen (Heuschrecken, Buffalo- und Mehlwürmer). Sie sind gefriergetrocknet und sollten laut Etikett vor dem Verzehr erhitzt werden. Mit welchem Öl sollte man diese am besten braten und wie lange ca. (wie braun müssen diese sein?). Habe nun einige male gelesen, dass die Insekten vor dem braten noch gewaschen bzw eingeweicht werden müssen. Stimmt dies? Vielen Dank!

In den Türkei Urlauben habe ich immer gerne nach dem Essen den türkischen Mokka getrunken. Ich würde den gerne auch Zuhause trinken wollen und habe auch so ein Tütchen mit türksichem Mokka im real gekauft. Allerdings muss man das ja in den silbernen Mokka Kännchen zubereiten. So eines habe ich leider nicht. Kann ich diesen Mokka auch irgendwie anders zubereiten, dass er auch schmeckt? Im Prinziep ist es ja eigentlich nur lösliches Pulver, da müsste es doch mit heissem Wasser aufschütten gehen - oder? Hat jemand noch eine andere Idee?

Gestern hab ich das erste Mal Arme Ritter gemacht und leider war die Angelegenheit eher matschig. Hatte mir ein knusprig-krosses Essvergnügen vorgestellt und das war dann...nicht so der Hit. Dabei hab ich sie mit Toastbrot gemacht wie im Rezept angegeben.

Gibt es einen Trick, wie ich Arme Ritte nächstes Mal besser und knuspriger hinkriege?

ich hab sowas noch nie gemacht...hab das rezept im intenet gefunden und wollte es probieren...wie brate ich cdie putenbrust an???

Ich habe Heißhunger auf Spaghetti-Eis und möchte es mal selber mache.

Was benötige ich dafür und wie bekomme ich das Eis in Form von Spaghetti?

Hallo zusammen,

Ich hoffe ihr könnt mir weiter helfen, möchte gerne die nächsten Tage Sushi selber machen, aber ich finde kein Asia Laden in Brandenburg Havel, hab auch schon im Internet geschaut, aber so wirklich steht auch nichts darüber (also Ich habe nichts gefunden). Möchte nicht online kaufen. Kennt ihr einen? Oder in der Gegend? Plaue oder was weiß ich? ^^

Ich bedanke mich im voraus

Lg. BouChan

Habe die falschen Kroketten gekauft. Die für die Friteuse. Die Frage, ob man die auch anders zubereiten kann. Habe den Fehler jetzt zum zweiten mal gemacht. Beim ersten mal im Backhofen gebacken, aber da konnte man die nicht essen. Kann man die evtl. in der Pfanne, bei viel Öl erhitzen ???

Ich habe mir einen Brennnesseltee gekauft und dort steht auch wie man ihn zubereitet, allerdings kommt mir das etwas spanisch vor. Da steht:

1-2 gehäufte EL mit 1/2 l Wasser kalt ansetzen und einige Minuten kochen lassen

Als Hinweiß steht da noch das man immer mit sprudelndem Wasser aufgießen soll und 10 Min ziehen lassen für ein sicheres Lebensmittel. Kann mir vll jemand ne vernünftige Erklärung geben damit man es etwas besser versteht?

hi, ich will erstmals sucuk zubereiten, hab mir die abgepackte version (von egetürk) im supermarkt besorgt. muss ich die haut abziehen vor der zubereitung oder kann man die einfach mitessen? auf der packung steht nichts davon ob es natur oder künstliche haut ist. danke :)

Hallo, eine Frage die ich mir schon seit längerem stelle: Manchmal steht bei Tütensuppen dass man das Pulver in Kochendes Wasser rühren soll, manchmal steht geschrieben dass man es in kaltes Wasser verrühren soll. Weiß einer wodurch der unterschied kommt?

Hey,

Habe versehentlich Fritteusen- statt Backofen-Kroketten gekauft.

Kann man die auch irgendwie im Backofen halbwegs schmackhaft zubereiten, oder sollten sie lieber gleich in den Müll wandern?

Hi liebe Community!

Ich möchte heute mal eine neue Tomatensoße probieren. Das Rezept dazu findet ihr hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/790871182426599/Tomatensosse.html

Da steht nun drin, dass man 2 Dosen stückige Tomaten braucht. Nun meine Frage: Kann ich auch stattdessen frische Tomaten verwenden und sie einfach selbst schneiden? Und wenn ja, wie viele? Wie viele frische Tonaten entsprechen in etwa der Menge von 2 Dosen stückigen Tomaten?

Vielen Dank für eure Antworten schonmal im Voraus!

hallo..

eigtl steht meine frage schon oben... ich würde total gerne mal käsefondue machen :)) allerdings bin ich mir unsicher, ob man das in einem normalen kochtopf machen kann.und on man den käse später da wieder rauskriegt ich möchte mir nämlich eigtl nicht einen extra topf kaufen :)

:kennt sich da jemand aus?

vielen dank :))

Reiswaffeln sind ja wie Popcorn, kann man also Reis auch in der Pfanne rösten bis sie ploppen wie mit Mais?

Hallo,

ich habe ein Stueck von der Ochsenrose. Beim Auseinanderschneiden ist mir aufgefallen, dass es innendrin von festen, weissen Fasern durchzogen sind, also nicht einfach nur nett gemasert, so wie sonst. Was ist das? Fett oder Sehnen? Muss ich das wegscheiden, oder verkocht sich das? Danke!

Ich mache morgen Kartoffelpuffer, hae jedoch nur knapp Zeit für die Zubereitung. Ich wollte mal fragen, was ich alles schon heute machen kann, was mir morgen dann Zeit erspart? Kann ich die Kartoffeln schon schälen, waschen und raspeln? Wenn ich das dann in den Kühlschrank tue, ist es dann morgen mittag noch genauso gut wie heute und kann ich das dann so weiterverarbeiten oder ratet ihr mir davon ab? Kann ich sie wenigstens heute schonmal schälen? Dankeschön :)

Ich möchte hier Kräuterbaguettes aufbacken, auf der Verpackung steht aber nur die Angabe zu Ober - Unterhitze (200° bei 11 min) , ich möchte es aber mit heißluft machen. wie rechne ich das um oder kann ich das genauso machen? Danke :)

Hallo, ich habe eben eine TK Gans gekauft (4,5 Kg) aber weiß jetzt leider nicht wie genau ich die am besten lagere / auftaue... Die Gans soll Donnerstag Abend (also Übermorgen) aufgetischt werden.

Jetzt meine Fragen: Kann ich die Gans einfach in den Kühlschrank legen? Muss ich die Folie vorher abmachen? Oder kann ich die Gans einfach samt Folie bis Donnerstag im Kühlschrank auftauen lassen? Meint ihr, ist die Gans dann Donnerstag Mittag aufgetaut?

Liebe Grüße und Danke im Vorraus ;)

Etwas Butter? etwas Zucker? nur kurz aufwärmen oder kurz aufkochen? Sehe ich das richtig, oder ist das falsch? Klar es ist eine Geschmacksfrage, aber was tut man denn grundsätzlich dazu?

Hallo,

ich habe gestern einen Glenfiddich (12 Years) geschenkt bekommen, habe aber keine Ahnung wie man den richtig trinkt.

Normales Glas? Mit Eis? Ohne Eis? Mit Wasser mischen? Wie trinkt ihr ein Glas Whiskey?

Danke und Grüße

Hallo! Frage s.o. Ich muss eine gr.Portion (15-20Pers.)zubereiten u.hab gedacht,die im Backofen zu machen. Hat jemand Erfahrung damit?? Habe es noch nie so zubereitet u.würde mich über eure Anregungen u.Rezepte sehr freuen!!!! Vielen Dank im Vorraus u.ein schönes WE. LG Jungsma

kann mir jemand sagen wie man die torte ungefähr nachmachen kann?? oder was für eine torte es ist? danke :))

Hey Leute,

Da ich nichtmehr viel Milch habe, wollte ich fragen, ob man als Ersatz auch Kaffeesahne benutzen kann? Schmecken Crepes dann noch?

Hallo,

ich habe vor einigen Tagen ein Bild gesendet bekommen, auf dem "Käsenudeln" zu sehen sind. Nun würde ich gerne wissen, wie genau man diese zubereitet. Dem Bild kann ich entnehmen, dass man das ganze in einer Pfanne brät. Ich bin, was kochen angeht, jedoch nicht sehr begabt, und aus diesem Grund würde ich mich freuen, wenn mir jemand ein Rezept dafür (ohne Schinken, Würtchen oder sonstiges) schreiben könnte. :)

Liebe Grüße

Möchte heute nochmal gnocchi machen. Habe die Packung letzes Wochenende aufgemacht und jetzt liegen sie Offen seit einer Woche im Kühlschrank ?

Hallo liebe Community, 

für Sonntag wollte ich eine Ente á l'orange zubereiten (Ente mit Orangen und Orangensoße). Das ist denke ich aber eher ein weihnachtliches Essen, unter anderem wird im Rezept Glühweingewürz verlangt. Ich befürchte, dass es gerade im Sommer bestimmt kein Glühweingewürz gibt, oder? 

Und wenn doch, wo? Im einfachen Supermarkt, im Teeladen? 

Und falls ich Glühweingewürz überhaupt nicht kaufen kann zu dieser Jahreszeit, kann ich mir das Gewürz nicht selbst zusammenbasteln? Mit Zimt und so? Wie mach ich denn sowas?

Insgesamt möchte ich nicht auf dieses Gewürz verzichten, denn - auch wenn nur ein Teelöffel verlangt wird - es macht nämlich bestimmt den Geschmack für die Soße.

Servus,

ich (männlich 19) möchte gleich Kochen. Ja, mir macht es Spaß. Und zwar möchte ich gebratene Nudeln kochen. Aber ich habe kein Knoblauch im Haus. Habe ich gestern vergessen einzukaufen. In der Rezeptanleitung steht, dass ich zwei Zehen brauche. Ist ja nicht die Welt, deswegen könnte ich die theoretisch eigentlich weg lassen, oder?

Könnte ich nicht irgendein Gewürz oder Sonstiges nehmen, um die Knoblauchnote in das Essen zu bringen? Durch Pfeffer oder sowas? Ich sehe gerade, dass ich ein "Knoblauch-Pfeffer" besitze. Soll ich davon einfach was rein streuen?

Gruß

Hallo liebe community,

ich komm grad vom Sport und weil ich mal wieder Lust auf ein Stück Fleisch hab, hab ich mir auf dem Rückweg zwei Scheiben Kasseler Lachsbraten gekauft, weiß aber garnicht wie ich den zubereiten kann. Bitte möglichst schnelle Zubereitung, ich hab Hunger ;)

Es gibt dazu Kartoffeln aus dem Ofen (soll ich den da dazulegen, oder wird er dann recht trocken?) und Sauerkraut (da mitkochen? wird er dann richtig durch?) braten mag ich den nicht so gern.

Freue mich auf Vorschläge!

PS: Bitte keine reinen Meinungsantworten, wie "igitt, was isst du denn ekliges?" oder "du Tiermörderin". Danke. Wenn man mal ehrlich ist, ist sowas echt kein bisschen hilfreich, an alle anderen ein dickes Danke! :)

heym noch eine frage zum Kochen/ Backen. Was würde mit geschlagenem Eiweiß in der Mikrowelle passieren?

Ich möchte nämlich ein gelschagenes Eiweiß dem Pudding unterheben, aber meine Mutter ist etwas skeptisch bei nicht gekochten/ gegarten Eier, deshalb suche ich nach einer möglichkeit das geschlagene eiweiß erst zu garen und dieses danach unter den Pudding zu heben.

Vielen Dank für eure Mühen.

Hallo,

Ich habe mir letztens den Eiweißshake von Champ für den Muskelaufbau gekauft. Es ist mein aller erster Eiweißshake. Habe mir davor schon die fertigen gekauft und die haben super geschmeckt! Nun habe ich mir so einen Shake selbst gemacht, mit 30g Eiweißpulver und 300ml fettarmer Milch gemacht (wie es dort steht), doch es hat grauenhaft geschmeckt! Es war noch viel Pulver zu schmecken! Da es ja mein erstes mal ist mit "selbstgemachten Eiweißshakes" wollte ich fragen: Tut ihr noch was anderes dazu (z.B. Wasser)? Mit was macht ihr den Shake? Ich mach ihn mit einem Schüttelbecher und schüttel ca 5 minuten.

Ich hoffe ihr könnt mir helfen und wisst, woran das liegt das ich noch das Pulver schmecke.

Danke für eure Antworten!

Viele Grüße, Sven

hallo leute :)

ich habe gelesen, dass man haferbrei für eine person mit 300ml wasser und 2 EL haferflocken aufkochen kann. Stimmt das? und wie lange muss der kochen?

lg, coffee

Hi alle miteinander, ich habe heute Brownies gebacken, dafür habe ich die Backmichung von Dr.Oekter benutzt. Ich habe die von Dr.Oetker empfohlene Anleitung für die Zubereitung angewedet, doch jetzt nach knapp 5-6 std sind die Brownies leicht hart geworden, wie hätte ich das verhindern können?

Moin,

ich wollt mir gern ein tiefgekühltes Schlemmerfilet zubereiten, habe aber leider keinen Ofen. Ist es möglich, das in der Pfanne zu machen? Falls ja: wie? Ich würds jetzt einfach mit Öl in die Pfanne schmeißen, aber kann mir vorstellen, dass das ziemlich zerfällt wenn ich's wende. Es befindet sich ja schon in dieser Alu-Schale, in der man's kauft - kann ich die nicht auch einfach so auf die Platte stellen...?

Eine Mikrowelle hab ich auch, aber gerade bei Fisch hab ich da bisher weniger zufriedenstellende Erfahrungen mit gemacht...

Danke im Voraus :)

ich habe mir eine Ingwer Wurzel gekauft - weil ich gehört habe, dass die soooo gesund sind! - Aber wie bereite ich die denn jetzt zu? muss ich die schälen? und dann wie weiter? Habe Ingwer am Wochenende in einem Restaurant gegessen (mongolisch) - da war der Ingwer in irgendeine Flüssigkeit eingelegt - was ist das?

habs 4 tage eingefroren gehabt, und 2 Tage aufm küchentisch liegen lassen. Eben hab ich die marinade fertig gemischt und wollt das hähnchen abwaschen. aber beim auspacken kam mir direkt dieser Eiergestank in die Nase geschossen. Kann ich das noch essen, oder ist dat schlecht?

Habe mir heute bei "Netto" Pfälzer Saumagen der Firma "Partyservice Schlenker" (abgepackte Fertigware) gekauft - sieht sehr lecker aus, aber ich bin mir leider nicht so sicher, wie ich ihn zubereiten sollte, da auf der Packung nichts hierzu steht - ich bitte um ein paar Tipps für eine möglichst einfache Zubereitung!

Hi, Ich als totaler teeanfänger wollte wissen wie man tee aus teebeuteln am besten zubereitet, sodass ich ihn in einer thermoskanne mit in die schule nehmen kann? Ich stelle keine besonders hohen ansprüche da ich den unterschied eh nicht schmecken würde. Es sollte nur einfach und schnell gehen da ich sowieso schon sehr früh aufstehen muss. Danke schonmal für antworten.

Hallo und guten Abend, wie verarbeitet man getrocknete schwarze Trüffel. Möchte gerne zu einer Rehkeule Kartoffelpüree mit Trüffeln reichen. Danke vorab!!!!!!

ich habe mir versehentlich Pommes gekauft, die man (angeblich) nur im Backofen zubereiten kann/soll. Da mein Ofen derzeit sehr verschmutzt ist, möchte ich diese Pommes lieber in der Pfanne mit Öl zubereiten. Wäre das auch möglich ?

Ich habe am Wochenende Gäste eingeladen und möchte zum Essen eine Aioli servieren. Mein erster Versuch ging völlig in die Hose. Hinzu kommt, dass es ganz unterschiedliche Rezepte gibt, manche mit Toastbrot, manche ohne. Andere wieder nur mit Öl und Milch als Flüssigkeit. Wie soll da etwas leckeres draus gemacht werden?

Ich brauche eure Hilfe.

Habe mir einen Entsafter gekauft (LIDL) Möchte mir damit gerne Karottensaft selbst machen. Werden die Karotten nur gewaschen oder zusätzlich auch geschabt ? Hab' mal gehört, daß die meisten Vitamine direkt unter der Schale sitzen, die man ja eventuell wegschaben könnte :-(

Und wo wir schon einmal bei diesem Thema sind: Aus welchem Land sollte man die Karotten bevorzugt kaufen ? Deutscher Acker soll ja nicht mehr sooo vitaminreich sein... :)

Wer ist denn der Karottenexperte hier ?

Hallo meine Lieben.

Da ich nach der Schule immer ziemlich hungrig bin, wollte ich mich mal nach ganz einfachen Rezepten umhören. Die Zubereitung sollte sich nicht soo in die Länge ziehen. Hat da jemand eventuell Ideen? Ich hätte da an gebratene Nudeln mit 'n bisschen Gewürzen gedacht ? Habe ich auch schon ausprobiert, aber wird ja auch mit der Weile langweilig, immer das Gleiche zu essen :D

Hallo,

wie meine Überschrift schon sagt, schmeckt der Fisch den ich gefangen habe zum ko...! Ich habe leider keine Ahnung auf was ich alles achten muss, dass der Fisch nicht so penetrant nach Fisch/See schmeckt... Kann es evtl. an dem See liegen? Modriges Wasser oder sowas in der Art?

Danke für Eure Hilfe im Voraus!

Morgen muss ich einen Zwiebelkuchen backen, weiß aber nicht, welche Zwiebeln ich dafür verwenden soll. Da gibt es ja Schalotten, rote Zwiebeln, Fleischerzwiebeln usw.!

Welche Zwiebeln kann ich am besten für die Zubereitung von Zwiebelkuchen verwenden?

hi ihr, ich hab da mal ne frage...

normalerweise kaufe ich mir dünn-geschnittetes Fleisch und brate es in der Pfanne (Hänschen-innenfilets, Putenschnitzel, Rindersteaks, etc.) Jetzt möchte ich mir angewöhnen dieses FLeisch im ofen zuzuebreiten. Kann ich es in einer Auflaufform mit ein wenig Wasser oder Brühe, bei etwa 200 grad zubereiten?

Danke schon mal!

Toast wird in der Mikrowelle ja bekanntlich weich und matschig, deswegen folgende Überlegung: ;-)

Kann ich 2 dünne Metallplatten nehmen und den Toast da dazwischenpacken? Die Metallplatten absorbieren die Strahlung und werden warm (wodurch der Toast eventuell geröstet werden könnte?!) und sie verhindern, dass das im Toast enthaltene Wasser warm, und der Toast dadurch matschig wird.

Hey Leute. Hat jemand eventuell eine Anleitung oder kann mir weiter helfen durch eigene Erfahrung?

Ich würde gerne eine Anleitung dazu haben, wie man Tee ohne Teebeutel macht. Habe das noch nie zuvor gemacht.. Also wie muss ich vorgehen & was brauche ich?

Danke!!

Kann mir jemand eine Idiotensichere Zubereitung sagen? Ihr wisst doch diese (meistens) 50 cent Tüten Yum Yum, wie kocht man die?! Danke im Vorraus.

Hallo, ich habe ein Paar fragen bezüglich der mischung von EiWeiß Shakes, womit mische ich diesen am besten? Milch (Warm / Kalt)? Wasser (Warm / Kalt)?

Und wie bekomme ich es hin, das er nicht diese wiederlichen Klumpen hat? xD Ich hab mittlerweile gut 2L Shakes getrunken in den vergangenen Tagen, aber an die klumpen kann ich mich nicht gewöhnen!

MFG SK

Muss man bei der Zubereitung von Tiramisu Mascarpone mit dem Rührbesen oder dem Mixer schlagen? Wenn ja, wie lange, und wird es dicker dabei?? Freu mich über Antworten..

Lg

Hallo, am Samstagabend steigt bei mir ne Party und ich würde jetzt schonmal gerne etwas dafür vorbereiten. Undzwar das: http://www.chefkoch.de/rezepte/1643131271857934/UTees-Blaetterteig-Schnecken.html Allerdings nicht mit Schinken, dafür aber mit Salami. Kann mir jemand von euch sagen ob ich das wirklich schon heute (Donnerstag) vorbereiten kann, also einfach nur die Rolle und dann in den Kühlschrank legen kann? Ich würde dann am Samstag gegen Mittag die Rolle schneiden und es im Backofen zubereiten. Hält es sich im Kühlschrank oder wird es dann am Samstagabend nicht mehr schmecken? DANKE!

Ich wollte mal Tee mit Milch probieren ! wie macht man das? kommt zuerst die Milch oder der Tee? was muss man erwärmen und was nicht ? ... es wäre sehr nett wenn ihr mir sagen würdet wie man das macht! :D

danke...

Wie verwende ich Suppengrün richtig? Ich wäre so vorgegangen, das Suppengrün zu waschen, kleinzuschneiden und dann in kaltes, gesalzenes Wasser zu geben. Dann 1-2 Stunden kochen lassen und evtl noch Kartoffelwürfel dazugeben am Ende oder geschlagenes Ei. Ich bin mir aber nicht sicher ob ich das so richtig mache. Muss man am Ende der Kochzeit das ganze Suppengrün wieder herausnehmen? Oder kann man es durch einen Sieb streichen und wieder zur Suppe geben? Schmeckt das dann? Wer kennt sich da aus? Und wie sieht das Verhältnis Wasser - Suppengrün aus? Habe 1 Möhre, ein Stück Sellerie und 2 kleine Zwiebeln und etwas Petersilie.

P.S. Ich will nur eine einfache Gemüsebrühe, die keine Grundlage für andere Arten von Suppen etc darstellen soll, sondern als Gemüsebrühe gegessen werden will.

DANKE, schonmal, für hilfreiche Antworten! :)

Liebe Griller, die auch bitte Ahnung haben. Könnt ihr mir ein paar Tipps geben, wie das Ding am besten gar bekomme? WIr reden auch nicht von so einer kleinen, die man an jedem Imbiss bekommt, sondern eben von dem kompletten Teil....

Hallo, ich möchte Spätzle machen aber leider kann man in Sydney keine Spätzlehobel/pressen etc. kaufen.

Was könnte ich zweckentfremden? Salatschleuder, Nudelsieb?

Die traditionelle Weise, also den Teig vom Brett schaben,... das dauert bei mir Ewigkeiten! Und da ich Spätzle für 6 Personen machen will, ... wäre es schön wenn ich es irgendwie schneller hinkriegen könnte.

Tipps, Ideen?

Der Blattspinat ist unzubereitet also Natur Pur, ungewürzt. Und jetzt muss da was ran. Habt Ihr Tipps wie ich Spinat zubereiten kann, ich hab überhaupt keine Ahnung, mache das zum ersten Mal, ich habe immer Fertigspinat gegessen - aber darf ich nicht mehr!

Ich habe keine Lust, dass er unbekömmlich sein wird oder gar bitter, HILFE!!!

Frage steht oben, danke für eure Antworten

Wir haben hier noch ein paar interessante Früchte namens Mangostan liegen, die meine Freundin vorgestern mitgebracht hat.  Ist aber das erste Mal, ich kannte dieses Obst bisher noch gar nicht. Hat jemand einen Tipp, wie man das Ding ist oder gibt es vielleicht sogar ein gutes Rezept für Mangostan? Heute hätten wir sogar mal Zeit zum Kochen.

Hallo,

heute Mittag soll ich Welsfilet braten habe aber ehrlich gesagt keine Ahnung, wie man ihn richtig brät. Abputzen, Salz, Pfeffer, Zitrone, Mehl hab ich schon rausgefunden, aber wie sieht es mit der Hitze aus? Habe da etwas widersprüchliche Antworten gefunden. Die einen sagen erst hohe Hitze, dann mittlere Hitze und die anderen nur mittlere bis niedrige Hitze. Was ist nun richtig und gibt es irgendeinen Richtwert, wie lange der Fisch braucht bis er gar ist?

Ich hab mir son Zarte Heringsfilets geteilt in Tomaten-Sauce in der Dose gekauft aber keine ahnung wie man es zubereited. Muss ich es Warm machen wenn ja wie lange? und wo Ofen , Herd oder Mikrowelle?

Ich habe mir heute den Rougette Ofenkäse gekauft ...

Als ich den dann 10 min. so im Ofen hatte und man dann die Ecken zuschneiden sollte, hab ich das versaut..... also eine Ecke ist im Ofen abgefallen und die wurden auch garnicht braun..... die haben dann im Ofen hangefangen so Schaum zu produzieren :D

Habt ihr nen Tipp wie das besser Klappt, also wie habt ihr das hinbekommen?

War das bei euch außen auch so komisch orange?

Sieht mal auf dem Bild (falls man was erkennen kann....)

Hallo Ihr lieben, habe ein Glas mit einer Pilzmischung Gourmet gekauft, darin enthalten sind Austerpilze, Stockschwämmchen, Champignons, Roh kann man die schlecht essen oder?

Wie werden die zubereitet?

Muss ich da ein Soßenpäckchen kaufen und die darin reinrühren oder was mach ich damit?

Danke für eure Tipps..

Ich habe mir letztens Papadam für Currygerichte gekauft. Wenn ich ehrlich bin, weiß ich gar nicht, wie ich die richtig zubereite. Könnt ihr mir dazu vielleicht ein paar Tipps geben? Welches Öl sollte ich z.B. verwenden? Und wie lange sollte ich Papadam im Öl schwimmen lassen? Fragen über Fragen :-)

Hallo ihr lieben : )

also ich hab hier eine packung sauerkraut in der hand, doch KEINE ahnung wie ich das zubereiten soll ^^

danke im vorraus nili :D

Ich habe schon mehrmals Teig für Pfannkuchen zubereitet und trotzdem habe ich immer dasselbe Problem. Ich habe Blasen oder Klumpen.

Wie muss ich einen Teig für Pfannkuchen zubereiten, damit er klumpenfrei und blasenfrei ist? Muss ich das Mehl z.B. eher zum Schluss hinzufügen oder doch eher die Eier? Ist die Reihenfolge der Zutaten von Bedeutung?

Hallo Ich habe bei Kaufland so eine fertige Bauernrolle gejauft und weiß leider nicht wie ich das jetzt zubereiten muss.

Könnt ihr mir ein wenig helfen

Habe vor ein paar Monaten gedankenlos frische Pilze (Champignons) roh in Scheiben geschnitten und eingefroren, da ich keine Zeit zum kochen hatte. Aber ich hab keine Ahnung, wie ich die am besten auftaue bzw. zubereite. Werden die matschig bzw. wie kann ich das verhindern?

Ich habe mir gerade Kakis im Supermarkt gekauft, die waren im Angebot. Ich freue mich über meine Errungenschaft, weiß jedoch nicht, wie ich die essen soll :-)

Wie wird eine Kaki richtig zubereitet und geschält? Muss die Schale überhaupt ab? Immer diese exotischen Früchte :-)

Danke Euch.

Wie macht man den Teig für Crêpes ? Und kann man die auch in einer normalen Pfanne machen ?

weiß jemand das ?

Tag, ich mache grad eine Pizza und habe 2 Fragen zum Käse : a) Kann ich den Käse auch in Scheiben draufpacken statt gerieben? b) Wann kommt das Käse drauf? Auf die Sauce oder auf Belag ( Salami etc. )

Wann ist das Lachsfilet durch? (beim braten)

Meine Polenta wird nie richtig fest, so dass ich sie mit einem Messer schneiden könnte.

Dabei halte ich mich exakt an die Zubereitungsanweisung auf der Packung:

125g Polenta, 500 ml Wasser, 1 TL Salz, 20 g Butter, 40 g geriebener Parmesan. Wasser koche ich mit dem Salz auf, lasse dann die Polenta langsam einrieseln und rühre dabei (nur in eine Richtung, damit es keine Klümpchen gibt). Dann rezudiere ich die Hitze und lasse die Polenta im geschlossenen Topf 10 min. garen (wobei ich 1-2 Mal umrühre). Zum Schluss rühre ich dann die Butter unter und verfeinere mit dem Parmesan.

Wenn ich die Polenta dann aus dem Topf heben möchte, ist sie krümelig und zerfällt. Was mach ich falsch?

Ich würde die Polenta gern in Würfel schneiden können, um die dann in einer Pfanne anzubraten. Das habe ich in einem Restaurant gegessen und fand es unglaublich lecker.

seit nich all zu langer zeit esse ich fast täglich morgens haferflocken..ich bereite sie immer am abend davor für den nchsten tag vor, damit die Flocken aufgehen können. Nun frag ich mich, wie man sie am gesündesten verzehren kann bzw. sollte?Mit Milch oder mit Wasser zubereiten?Außerdem, ob man sie kochen sollte,oder wie ich es mache?