WIE: TK Gans auftauen?

Hallo, ich habe eben eine TK Gans gekauft (4,5 Kg) aber weiß jetzt leider nicht wie genau ich die am besten lagere / auftaue... Die Gans soll Donnerstag Abend (also Übermorgen) aufgetischt werden.

Jetzt meine Fragen: Kann ich die Gans einfach in den Kühlschrank legen? Muss ich die Folie vorher abmachen? Oder kann ich die Gans einfach samt Folie bis Donnerstag im Kühlschrank auftauen lassen? Meint ihr, ist die Gans dann Donnerstag Mittag aufgetaut?

Liebe Grüße und Danke im Vorraus ;)

Answer 1

[Kajjo]

• Eine 4.5-Gans braucht etwa 1.5 Tage zum Auftauen bei Kellertemperatur (12-16 Grad) und mindestens 2 Tage im Kühlschrank bei 7-8 Grad. Ein kalter Kühlschrank mit 2-4 Grad ist zum Auftauen nicht geeignet.
• Die Folie muss nicht vor dem Auftauen entfernt werden.

Comments

[doris52]

ich habe die Folie immer entfernt und dann das ganze abgedeckt und auch dann so früh wie möglich gewürzt, daß die Gewürze gut einziehen können