Gans – die neusten Beiträge

Welches Fleisch esst ihr am liebsten?

Hallo,

Wir haben einen zwei Jahre alten Ganter, desen Weibchen leider vor knapp 6 montane verstarb. Seit gestern haben wir von einer Bekannten einen neue Gans bekommen. Diese ist mit zwei alten Ganter aufgewachsen, welche gestorben ist. Sie ist ungefähr 1,5 Jahre alt. Beide sind auxh gut aufeinander zu halten.

Jedoch hat sie gestern angefangen den Ganter zu besteigen. Dies häuft sich momentan sehr. Meine Frage ist nun ob jemand weiß woran dad liegt. Mir kam schon der Gedanke ob sie in Wirklichkeit ein er ist. Was ich aber für unwahrscheinlich halte, da ich der bekannten eigentlich vertraue.

Also wenn jemand eine idde hat woran es liegen könnte oder ähnliches wäre ich sher dankbar

Wie macht ihr die Gänsekeulen oder eine ganze Gans, bei abgedecktem Bräter, im Backofen? Mit Ober- und Unterhitze oder mit der Einstellung Umluft? Oder ist es egal, da ja das Gänsefleisch im Bräter mit Deckel abgedeckt ist?

Hallo :) ich habe 2 weibliche Gänse neu aufgenommen. Die Eine ist ca. ein halbes Jahr alt und die andere 1 Jahr. Die ältere Gans legt nun Eier.

Ich hab sie ihr immer weg genommen,weil sie nie drauf saß und ich dachte sie hört dann auf, aber jede 2. Nacht legt sie ein neues Ei ins Nest.

Die jüngere Gans ist aufeinmal territorial meinem Freund gegenüber. Mich faucht sie nur an und rennt schnell zum Nest wenn ich den Stall abends zu mache.

Heute morgen habe ich gesehen das die ältere Gans auf ihrem Nest saß. Eigentlich hab ich 2 weibliche Gänse. Kann es sein das sie dann trotzdem brütet und es ja nichts bringt oder ist vlt doch eine ein Ganter ?Da die eine so jung ist kann ich es nicht erkennen .

Ich wollte nun ein Ei liegen lassen und warten . Aber ich würde doch gern wissen woran ich erkennen kann ob es vielleicht doch ein Junge ist . Die jüngere Gans hat auch eine höhere Stimme als die eierlegende Gans.

Hallo, ich hab insgesamt 6 Enten die in einer grösseren Hütte schlafen und wollte fragen ob brown noises oder white noises dagegen helfen und was ich noch dagegen machen kann ob die Enten sensibler sind usw

Wir haben 25,12 Gans gegessen zu wenig Soße gemacht und jetzt frage ich mich ob es sinnvoll wäre Gans found kaufen und dann sie weißer Grundsosen pulver zu Strecken die Klecks Soße

Wem die Frage merkwürdig vorkommen sollte - Sie dient mir als Inspiration fürs Neujahrsessen. Silvester gibts Raclette, Neujahr ist offen und möchte da was machen, was für die Weihnachtsfeiertage üblich ist.

Hi, mich würde es mal interessieren was es bei euch an Heiligabend und den Feiertagen zu Essen gibt? Bei mir heute Wiener mit Kartoffelsalat und an den Feiertagen gibt es Ente. Wünsche frohe Weihnachten euch allen. Freu mich schon auf eure Antworten

ich wünsche euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest ✝️☦️

Beim zubereiten der Weihnachtsgans ist mir aufgefallen, dass die Leber eine ungewöhnlich gelbe Färbung hat. Die Leber hatte allerdings normal Größe.

Das wundert mich, da wir die Gans von einem örtlichen Metzger haben, der seine Gänse selber hält.

Woran könnte das liegen? Und kann ich das Fleisch ohne Bedenken essen?

LG und frohe Weihnachten

A

B

C

In 3 Wochen steht Weihnachten an und in den Werbeprospekten der Supermärkte und Discounter wird bereits jetzt mit Angeboten für Enten- und Gänsefleisch geworben. Ich war heute im Kaufland und mir sind große Preisunterschiede aufgefallen.

Tiefgefrorene Gänse aus Polen und Ungarn gibt es in meinem Kaufland diese Woche im Angebot für 3,49 Euro das Kilo. Eine Gans wiegt in etwa 4,5 kg, damit würde sie mich etwas mehr als 15 Euro kosten. In meinen Augen ein sehr fairer Preis.

Enten sind zum gleichen Preis zu haben - allerdings nur die ungarischen. Eine Ente wiegt in etwa 2,3 kg und kostet somit knapp 8 Euro.

Frische Gänse habe ich in meinem Kaufland noch keine gesehen, die soll man sich vorbestellen. Frische Enten (Freilandhaltung aus Frankreich) gibt es aber bereits und die kosten satte 10 Euro das Kilo! Ich bin ehrlich gesagt nicht bereit, für eine Ente knapp 25 Euro zu bezahlen und überlege deshalb, einfach jetzt schon auf die TK-Variante auszuweichen und diese 2 Tage vor Heiligabend im Kühlschrank aufzutauen. Eingefroren wurden die TK-Enten und Gänse laut Verpackung im August diesen Jahres.

Schmeckt man den Unterschied überhaupt? Was bevorzugt ihr?

Was gibt es bei euch an Weihnachten zu essen,Feiertage meine ich?

Meine Großeltern hatten früher Hühner und Gänse, bis der Hof aufgrund dem Sterbefall 2005 aufgelöst und verkauft wurde.

Die Gänse musste meine Großmutter 2003 abgebeben, den Grund weiß ich leider nicht. Ich war jedoch immer wochenlang bei den Großeltern. Die Gänse habe ich jedoch nie richtig verstanden.

Spät abends, als ich noch mal nach dem rechten sehen wollte und die Tür öffnete, sind die Gänse völlig durchgedreht. Alle volle Kanne am Fauchen und Angriffsbereit. Die Kennen mich doch von klein auf, wieso wohl haben die damals so extrem reagiert.

Auch tagsüber näher kommen war nicht möglich. Die Hühner konnte man noch wenigstens in die Hand nehmen und mit denen Kuscheln wenn der Hahn grade nicht zugesehen hat, hab ich mir schnell ein Huhn gepackt und bin raus aus dem Gehege. Doch der Hahn war auch total Gaga im Kopf.

Die Gänse waren alle komplett weiß. Aber das Verhalten kann ich nicht nachvollziehen.

Bei uns im Vorgarten habe ich heute eine große Vogelfeder entdeckt,

sie ist vom Anfang bis zur

Federspitze 30cm lang. Um welchen Vogel handelte es sich ?

Hallo erstmal , ich habe heute eine Graugans in Bad Nauheim im Park entdeckt. Mir ist aufgefallen , dass diese sehr warscheinlich eine Flügelfehlbildung hat und ich wollte mal jemanden fragen , ob dies sicher der Fall ist , wäre sehr dankbar für jede Antwort :) Ps: Bin mir wegen der Rasse nicht 100 %

Die rechte Gans ist es

die vor der Nonnengans

Hallo, wir haben vor ein paar Wochen unseren Gänsen die Eier "Geklaut " da diese es die letzten Jahre nicht geschafft haben selbst zu brüten.

Jetzt haben wir das Küken in einen keinen Stall daneben setzen wollen.die Gänse sind durchgedreht.

Also erkennen sie ihr Küken oder was war das?

https://www.youtube.com/watch?v=Ch9_dKWDy3E

https://www.youtube.com/watch?v=ijINHkfC5Io

Ich bin mal wieder mit Fahrrad unterwegs und schaue mir die Gegend an und da fallen mir paar Vögel auf unteranderem auch diese Vögel, sind das normale Gänse

wie heißt diese Gänse Art, ich liebe es neues zu erfahren über Tiere,deshalb frage ich

Hallo Leute,

ich bin grad total fertig und weiß nicht, was ich machen soll.
In der Uni haben wir ein Modul namens "Tierphysiologie" - ich weiß selber gar nicht, warum ich das überhaupt belegt hab, denn es hat überhaupt nichts mit meinem eigentlichen Studienziel (Chemie & Physik) zu tun, bereue es auch bisschen daß ich es gewählt hab.

Naja, wie auch immer. heute mussten wir tote Tiere präparieren. Ein Jäger war da und hat seine Tiere, die er für uns geschossen hat, aufgeschnitten und uns zum Präpieren gegeben. Dabei hat er auch eine Nilgans aufgeschlitzt, und dann rumgereicht. Dabei hat er ("das Kentucky Fried Chicken", wie er es nannte) uns in die Hand gedrückt und wir sollten es weiterreichen.

Naja, irgendwie hatte ich grad nen lustigen Song im Kopf oder sie, auf jeden Fall hab ich, als ich beim Weiterreichen war, das Tier meiner Nachbarin weitergegeben und dabei gesagt "Quack, quack!".

Darauf hat sie gesagt: "Das ist nicht lustig".

Natürlich hab ich es auch sofort bereut. Ich weiß auch nicht, warum mir da die Sicherung durchgebrannt ist. Ich schäme mich so sehr dafür.
Ich esse auch kein Fleisch aus Respekt gegenüber den Tieren, spende monatlich für den Tierpark etc. und dann mach ich so eine, - ja, tut mir leid, daß ich es so sagen muss - Scheiße. Ja, Riesenscheiße. Man kann es nicht anders formulieren. Alles anderes wäre eine Euphemismus.

Wie soll ich jetzt dafür Buße tun?
Es tut mir so unheimlich leid dem toten Tier, welches für unsere Präpierstunde ihr Leben lassen musste, so respektlos behandelt zu haben.

Hallo an alle,

frohes Fest und nein, dies ist kein blöder Witz über Weihnachtsgänse:

Vor zehn Tagen etwa hat sich am Süßwasserpool eine einzelne Gans eingefunden, scheint zahm zu sein, kommt - nach zwei "Probetagen" - auf uns zu und will etwas, aber was? Das Wasser ist trinkbar (das trinken hier alle Vögel), die Gans pickt am Rasen, heute kam sie uns entgegen, nachdem wir eine Katze verscheucht hatten (die sie im Pool sichtlich nervös gemacht hatte). Was möchte sie von uns, weshalb fliegt sie nicht fort? Laufen und schwimmen kann sie, sie sieht gesund und kräftig aus, hat keinen Ring, ist aber anscheinend an Menschen gewöhnt.

Wir haben keine Ahnung von Gänsen. Warum ist sie vor der Katze nicht weggeflogen? Können wir etwas für das Tier tun? So sieht sie aus, und sie ist recht zutraulich.

Wenn jemand etwa weiß, danke im Voraus!

Ansonsten allseits frohe Festtage
wünscht
binsprachlos

Moin Leute,

mache an Heiligabend nen Gänsebraten und habe dann noch so ne Gänseleber.

Kann ich die einfach meinem Hund zum fressen geben. Das sind ja schließlich Vitamine. Darf der das fressen.

Wie kommunizieren Gänse untereinander? Und mit welchen anderen Tieren?

Hey Leute,

ich will an Weihnachten nen Gansebraten machen und meine Mutter will unbedingt Preiselbeersauce als Bratensauce haben, so als süßer Gegensatz.

Was haltet ihr davon.

Hallo,

ich wollte mal fragen was man alles in eine Gans tun kann. Diese wird im Ofen zubereiten. Ich würde mich sehr über einen kleinen überblick freuen was alles rein kann.

Hallo,

zu Weihnachten gibt es eine Gans, darum wollte ich fragen ob ihr gute soßen Rezepte dafür kennt. Beziehungsweise ob man irgendwie eine soße aus den inneren machen kann? Da ich es schade finde diese weg zu schmeißen.

Ich habe z. B. einen Onkel der kein Geflügelfleisch mag. Ich esse dagegen gerne Ente und Gans.

Gänse im Park scheinen es eher zu tolerieren, wenn man sich ihnen vorsichtig nähert bzw. lassen sich nicht beim Fressen stören und rennen weg, wenn sie von Kindern gejagt werden.

Hausgänse bzw. Gänse, die man in der Regel auf einem Bauernhof antrifft, greifen einen gefühlt schon an, wenn man kurz in deren Richtung schaut...

In welche Gebiete fliegen sie jetzt, wo's langsam kälter wird?

Ich finde es immer wieder schön, Tiere in ihrer natürlichen Umgebung und ihre spielerischen Triebe zu sehen. Welches Tier gefällt dir , mal unabhängig vom Nutzen , am besten?

Yo, was geht ihr angehenden Rentner und alle, die es bereits sind.

Ich weiß, mega merkürdig spezifische Frage.

Aber irgendwie finde ich die Tiere total toll. Esse übrigens auch kein Geflügel, weil ich Gänse und auch Enten so dermaßen liebe. Fühle mich wie so'n verrückter Baumumarmer.

Egal, gibt es Federvieh, welches sich mal ordentlich durchknuddeln lässt? Bitte sagt ja.

Hallo, wir besaßen 2 Gänse, gestern starb die Dame. Nun ist der Herr sehr sehr traurig und sitzt nur auf einer Stelle, er will nichts essen und schreit ab und zu nach ihr. Können Gänse durch so starke Trauer selbst sterben?

Heyy ich diskutiere gerade mit meinem Freund darüber ob das ne ente oder ne gans ist

Letztes Jahr gab es das. Weiß nur nicht mehr in welchem Monat das anfing.

Hallo, wenn man sich Gänse halten will, um sie selber zu essen, um sie geschlachtet zu verkaufen und um sie brüten zu lassen und irgendwann lebende Gänse zu verkaufen.

Muss man das dann irgendwo anmelden?

Hallo, wie viel Platz (an Wiese) brauchen 10 Emder Gänse?
Und wie groß muss ihr Badeteich sein?

Danke schonmal im Voraus für die Antworten.

Hallo, wir haben ein Haus mit größerem Grundstück und bauen uns gerade einen „Mini-Bauernhof“ auf. Bis jetzt haben wir Gänse und Hühner und würden uns jetzt gerne entweder zwei Mini-Schweine holen (nicht diese total kleinen überzüchteten, aber trotzdem kleine) oder zwei Zwergziegen. Wir haben eine zweijährige Tochter. Was meint ihr, was wäre schöner für sie, welche könnte sie eher streicheln und werden zutraulicher usw.? Hat jemand Erfahrungen mit den Tieren? Kann man mit einer Ziege auch mal spazieren gehen? Auch wenn alle natürlichen einen getrennten Stall haben, klappt das Zusammenleben mit Hühnern und Gänsen? Klar weiß ich, dass wir uns um die Tiere kümmern, auch wenn unsere Tochter mal kein Interesse mehr daran hat, mein Traum war es auch immer mit vielen Tieren zu leben. 😊

Vor einer Woche, hat jemand vermute ich, die Türe des Hühnerstalles nicht zugemacht. Von unseren 28 Hühnern leben noch 4, -1 Emdenergans. Wir leben im Wald und neben unserem Haus liegen auch beide anderen Ställe. Als ich am nächsten Tag zur Arbeit gehen wollte, bemerkte ich die Toten Hühner welche aber weder blutig noch zerfleischt waren, sie waren nur in der Totenstarre, ich fand danach noch eine totale zerfleischte Gans , was mir aber sehr unlogisch erschien, waren folgende Dinge: Warum in Gottesnamen waren die Hühner weder zerfleischt noch gebissen aber tot und weshalb waren die Türen offen, weil wir schliessen immer beide Türen für die Nacht.

Kann mir jemand weiterhelfen?

Mit freundlichen Grüssen

Ist es normal dass diese art gans ihren flügel so weit raus zeigt wel da ist eine andere 1zu1 die selbe bei der ist es nicht so

Hallo,

ich war jetzt insgesamt ca. 4 Jahre Vegetarierin und möchte gerne wieder anfangen Fleisch zu essen…

Irgendwie habe ich wieder richtig Appetit drauf bekommen und allein beim Geruch und Anblick von Fleisch läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤. Ich hätte außerdem gerne im Restaurant mehr Auswahlmöglichkeiten.

Nach 4 Jahren traue ich mich aber trotz meine Appetites nicht wirklich an Fleisch ran, weil ich nach 4 Jahren gar nicht mehr weiß, was schmeckt.

Was esst ihr denn gerne und habt ihr Tipps für mich?

Liebe Grüße

Hallo ich nochmal ich würde gerne mal wissen ab wann man gänseküken raus lassen kann....die ersten paar wochen müssen sie ja in ihrem Käfig unter der wärmelampe sein...meine gänse sind jetzt 2,5 Wochen alt und ich habe die Lampe nur noch nachts an...tagsüber laufen sie in unserer Wohnung rum und mit mir zusammen gehen sie auch in den Garten...in 2 wochen würden wir gerne einen ausenstall kaufen damit sie dann nachts da drinnen schlafen können und tagsüber dann draußen leben können....meint ihr das geht schon oder ist das noch zu früh...ab welchem Alter habt ihr eure gänse von der wärmelampe weg gemacht? Und wann habt ihr sie raus gelassen?

Hallo.
meine heiß geliebten und lange Gezüchten Kuddern sind von 9 (mit 4 kleinen) auf 6 geschrumpft. Der Fuchs war da. Ich hörte das Geschrei rannte hin und sah wie der Gänserich gerade den Fuchs Pakte. Dieser riss sich los, sah mich und verschwand. Schröder mein Hund rannte hinterher, hab ihn aber dann zurück gerufen. Was soll ich machen? Normaler weiße passiert mir das nicht. Mein Gänserich ist der größte im Dorf, der hat früher schon Füchse verjagt. Sobald es dämmert bringe ich die Tiere in den Stall. Manche kuddern schlafen manchmal auf den Bäumen, womit ich kein Problem habe. Ist ja nie was passiert, aber heute um 16:30-16:45 kam er.

Hallo zusammen,

ich wohne in einem Ferienpark. Hier waren ein Dutzend "entlaufener" Hausgänse, die hier immer gebrütet haben und sehr zutraulich waren. Leider waren sie dem Parkbesitzer immer ein Dorn im Auge. Letztes Jahr "verschwanden" sieben Gänse.

Jetzt ist nur noch eine einzige weibliche Gans übrig, die ein Gelege in der Nähe meines Hauses hat und dort eifrig brütet. Heute wollte ein Angestellter des Parkbesitzers das Gelege zerstören, hat aber nach zwei Versuchen davon abgesehen, weil ich mich demonstrativ in den Garten gestellt habe.

Was kann ich machen, um Gans und Gelege zu schützen? Sie ist ausgewildert - einfangen ist also zwecklos. Das möchte ich auch nicht, denn sie soll ihre Freiheit genießen so lange sie es kann.

Soweit ich weiß, ist die weiße Hausgans vor der Jagd geschützt und das Gelege somit auch. Nur wo finde ich etwas entsprechendes darüber? Wenn ich im Internet suche, finde ich nur Aufzuchttipps und die brauche ich nicht. Der Parkinhaber selbst ist Jäger und wird sich durch Halbwissen nicht abhalten lassen.

Was kann ich tun? Habt ihr eine Ahnung? Wäre für fundierte Tipps dankbar.

Hallo,

wir haben insgesamt neun Gänse-Küken in einem brutautomaten ausgebrütet sie sind schon fast alle geschlüpft und wohl auf. Aber eins ist ganz schwach und kann nicht stehen und den Kopf legt es nach einem kurzen moment wieder ab. Wenn man es hoch hält strampelt es aber mit beiden Beinen und hält den Kopf und piepst auch. Was kann ich machen?

Hallo habe 3 Fränkisch landgänse und hatte mal Ziegen, ich will jetzt meine Gänse auf diese Wiese machen und wie stelle ich das am besten an oder wie gewöhne ich die Gänse an den Zaun ?

Hallo habe heute mal wieder eine Gänsebrust gekauft. Ich werde sie vor dem Zubettgehen aus der Gefriertruhe nehme und möchte sie morgen essen.

bislang ist mir die Gänsebrust noch nicht so perfekt gelungen.

Wie macht ihr sie?

Ich habe mir für 50 Euro eine Gans bei einem Discounter geholt diese Woche.

Kilo vlt 3-4 kg, weiß grad nicht mehr. Habe die im Backofen zubereitet und dann beim Ausnehmen, massivst ärgerlich festgestellt. Das da überhaupt KAUM bis gar nicht Fleisch dran ist. Sondern nur KNOCHEN UND HAUTFETT . So was habe ich in 30 Jahren noch nicht erlebt. Natürlich fühle ich mich betrogen.

Habt ihr das schonmal erlebt oder Erfahrungen darin gemacht? Und wie man das in Zukunft vermeiden kann, gibts da Tricks? War für mich das erste und letzte mal.

Nun ist Weihnachten auch schon wieder vorbei und der Braten war mal wieder viel zu groß. Ein Großteil ist im Kühlschrank gelandet.

Wir hatten zum 1. Weihnachtsfeiertag eine wunderbare Freiland-Bio-Gans, von einem Biohof, ganz bei uns in der Nähe. Es war köstlich, eine Gans aus dem Ofenrohr, mit einer Füllung aus, Äpfeln, gerösteten Zwiebeln, Staudensellerie und Beifuß. Dazu gab es Rotkohl und in Schmalz geschwenkte kleine Kartöffelchen.

Natürlich war eine ganze Gans für zwei Personen viel zu viel, aber ich hatte schon einen Plan zur Resteverwertung.

Sauerfleisch von der Weihnachtsgans

Das ist eine Art Sülze, die in Gläser eingekocht wird und so einen wunderbaren Vorrat bildet. Zu Bratkartoffeln ergibt das ein wunderbares deftiges Essen. (Rezept wird nachgereicht)

Meine Ausbeute vom Rest unserer Weihnachtsgans 2022 ergibt 3x herzhaftes Essen mit Bratkartoffeln.

Wir haben seit diesem Frühling 3 junge Gänse. Die sind jetzt ca. ein halbes Jahr alt.

Nun ist einer Kollegin die eine ihrer beiden älteren Gänse (6 Jahre) vom Fuchs geholt worden, und sie hat uns gefragt, ob wir ihre übrig gebliebene Gans bei uns aufnehmen können. Wir haben natürlich Ja gesagt.

Aber jetzt "mobben" unsere drei die neue regelrecht. Will sie abends aus dem Eimdr fressen, wird sie verscheucht und geschnabelt. Manchmal steht sie einfach irgendwo alleine herum.

Sie sieht auch unglaublich unglücklich und traurig aus.

Was sollen wir machen? Legt sich das allds noch?

Hallo, wir haben bei uns auf dem Hof viele Tiere, darunter auch Gänse und Enten. Diese müssen leider hin und wieder alle hochgehoben und in einen anderen Stall gebracht werden(Winterstall, Sommerwiese…). Doch eine von den Gänsen faucht immer schon wenn man am Stall vorbei geht und die macht dann auch als einzige Probleme beim Stallwechsel. Jetzt meine Frage ich bin mir ziemlich sicher das sie angreift wenn man sie anfasst weil ich es schon selber ausprobiert habe neben ihr stehen geht dabei faucht sie nur, wie kann ich zum Stallwechsel am besten Hochnehmen. Hilfsmittel sind auch in Ordnung jedoch bitte nichts was dem Tier wehtut oder unnötig Stress bereitet. Ich hoffe einer kann mir helfen.

Seid ein paar Tagen kommt bei uns der Fuchs ob wohl die ranzzeit zu Ende ist erblicke ich immer wieder Meister Reinecke da nachts die Türen zu sind sind da die Gänse sicher aber letztes Jahr kam ein Fuchs um 17:00 Uhr. Er wurde nur durch meinen großen Gänserich verscheucht der Fuchs Biss in in den Flügel aber der Gänserich währte sich so stark das der Fuchs die Flucht ergriff. Falls ihr Tipps habt lasst es mich wissen die. Die Gänse trollen den Tag über auf dem Hof ohne Zaun. Und einen Elektrozaun brauch ich nicht( doch falls keine andere Option)

Hallo Leute,

Ich habe Gänseeier mit einer Brutmaschine ausgebrütet. Allerdings ist nur ein einziges geschlüpft… Ich habe noch ein paar Tage gewartet ob vielleicht noch eins schlüpft aber es kam keins. Ich beschäftige mich viel mit dem kleinen damit es nicht so einsam ist. Wir haben auch die passende Kükenbox und eine Wärmelampe bzw Platte für das kleine. Also ist jetzt meine Frage ob ich das kleine allein aufziehen kann.
Ich hoffe auf schnelle Antworten!

Hallo zusammen,

Ich bin gerade an einem Weiher spazieren. Hier am Weiher leben nach meinen Zählungen 7 Kanadagänse. Eine davon habe ich gerade bemerkt könnte eine Verletzung am Hals haben. Hab mal ein Bild durch mein Fernglas gemacht. Vielleicht ist es ja nix dramatisches. Vermute das diese offene Stelle am Hals vielleicht durch Konkurrenz Kampf mit einer anderen Gans entstanden sein könnte aber sicher bin ich mir nicht. Was meint ihr?

Das Bild ist gestern dem 06.04.22 entstanden

Hallo,

bereits mehrmals auf Onlineshops gelesen, dass die Lebenserwartung von Gänsen bei 40-50 Jahren liegt. Google spuckt jedoch nur Ergebnisse bis maximal 25 Jahre aus. Das wäre dann die Hälfte davon, kann das jemand bestätigen?

Kann jemand ein Rezept für eine Soße für gebratene Gans nennen?

Hallo, ich besitze zwei gänse als Haustiere und seit kurzem ist unser kompletter rasen nicht mehr vorhanden, weil sie alles aufgefuttert haben. Kann man da was dagegen tun? Vielleicht kunstrasen?

Kann man eine Gans als Haustier halten?

Wenn ja, kann man sie dann auch Streicheln?

Danke im Voraus ;).

Ich habe jemanden erklärt, dass es wahrscheinlicher ist von einer Gans als von einem Blitz getroffen zu werden. Jetzt frage ich mich ob es stimmt. Oder ich ihn angelogen habe. Es interessiert mich auch selbst wie oft das pro Jahr in Deutschland passiert. Ich will nicht irgendwie brutal vorkommen oder so.

Ich würde mich über eine Antwort freuen.

PS. Danke im Vorfeld.

Was gabs bei euch zum Snacken ? Oder was wird es noch geben ✋🏻

Eure Meinung zu Gans? Schmeckt lecker oder eher nicht? Ich werde nächste Woche das erste mal eine Gans probieren die gefüllt ist mit Äpfeln und Marzipan..? ich muss sagen ich eckel mich etwas davor, ich verstehe nicht wie man Fleisch mit Obst und Marzipan kombinieren kann aber ja gut jch wollte mal nach euren Erfahrungen fragen. Ich hab auch noch nie Ente gegessen, hab gelesen das die wohl vom Geschmack her der Ente ähnelt aber intensiver schmeckt.

Also Stopfleber

Hey, ich hätte mal eine Frage und zwar wollte ich alte Fotos/Dias ,,sichern"und dachte mir das man es doch einscannen könnte. Bei zwei hat es schon hervorragend geklappt, aber ich bin mir ehrlich gesagt nicht sicher, ob ich dadurch die Fotos/Dias eher beschädige als sichere.

Kann ein Profi mich bitte aufklären 😊.

Beste Grüße

Also welches Tier braucht für 1kg Fleisch am wenigsten Futter? Ich glaube bei Schweinen ist es 1: 2,7

und was genau?

Danke

Hallo zusammen,

ich bekomme am Wochenende Besuch von 7 Gästen und habe mich dazu entschieden Gänsebrüste und Keulen zu machen(3x Brust 4x Keule). Da ich zum ersten mal an die "Gans" traue habe ich mir durch verschiedene Rezepte einen Plan erstellt. Leider ist bei mir noch einen großes Fragezeichen hinter den Garzeiten. Da ich Gänsebrust und Keule habe bin ich mir nicht sicher ob ich beides Gleichzeitig in den Ofen schieben kann? Allerdings wird eine ganz Gans ja auch komplett im Ofen gemacht und die Garzeit passt dann für die Brust und Keule. Liege ich hier richtig?

Hier mein "Plan". Falls jemand konstruktive Verbesserungsvorschläge hat gerne her damit :).

Gänseteile

• 3x Gänsebrust

• 4x Gänsekeule

• Gänsekarkasse

2 Gänseteile Vorbereiten

• 3h Vor dem Zubereiten, die Gänseteile aus den Kühlschrank nehmen

• Mit kalten Wasser abspülen und die Federhälse mit Pinzette herausnehmen

• Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben

• Zur Seite stellen

• Backofen auf 150C Ober/Unterhitze aufheizen

3 Mit dem Saucenansatz Anfangen

Saucenzutaten:

• 3x große Zwiebeln

• 2x Äpfel

• Beifus (Getrocknet)

• 4x Karotten

• 1x Lauch

• 1x Sellerie

• 500ml Gänsefonds

• Dunkler Soßenbinder

• Majoran

Zubereitung Sauce

• Sonnenblumenöl in Pfanne /Topf

• Röstgemüse(Lauch, Karotten, Sellerie) zusammen mit den Gänseflügeln(Abschnitte extra beim Metzger bestellt) in einer heißen Pfanne anbraten(ca . 15min)

• Tomatenmark zum Gemüse hinzufügen und mit anbraten(ca. 1 Minute Mitbraten lassen)

• Mit Rotwein ablöschen und kurz Aufkochen lassen

• Gänsefond dazu geben

• Grob geschnittene Äpfel dazu geben

• Majoran dazu geben

• Inhalt der Pfanne in den Bräter geben

• In die Pfanne etwas Wasser damit sich die Röststoffe vom Boden lösen und dann mit in den Ansatz geben.

4 Gänseteile in den Backofen

• Gänseteile mit der Haut nach oben auf den Ansatz und für 1,5h bei 150C Ober/-Unterhitze in den Ofen und mit Alufolie abdecken.

• Danach wieder die Gänseteile herausraus nehmen und ggf. noch Federhälse rausziehen

• Alufolie entfernen und Fleisch wieder zurück in den Ofen bei 150C für 50 Minuten

• Fleisch herrausholen auf einen Backrost. Die Haut mit Honig einstreichen und wieder in den Backofen hinein mit einer Fettschale darunter.

• Ansatz der Soße zur Seite stellen

• Obergrill vom Ofen einschalten und den Ofen auf 150C für 10-20 Minuten je nach Bedarf erhitzen. So wird die Haut Knusprig

5 Soße fertigstellen

• Den Ansatz durch einen Sieb in einen Topf passieren

• Gänsefett von der Oberfläche nehmen

• Wenn es zu wenig Soße ist ggf. mit Wasser Nachfüllen

• Soße aufkochen lassen und mit Stärke binden

• Abschmecken

Vielen dank an alle!

Kann eine als Haustier gehaltene Gans wie Menschen nachts 7-8 Stunden durchschlafen?

Hallo!

(Enten)

Ich habe da eine Frage zu meinen Enten.Ich würde gerne von meinen Enten die Federn(Flugfedern)kürzen.Ich habe schon auf YouTube geguckt ob es so ein Video gibt,aber nix gefunden.Wisst ihr wie man das macht.Ich habe Angst sie zu verletzen.Macht man das wie bei Hühner.

(Gans)

Mich würde es interessieren ob Gänse wegfliegen und wie man bei denen die Federn schneidet.

Danke im voraus 🙂 Die Rechtschreibung könnt ihr für euch behalten.

Ich Stelle diese Frage weil mein Nonnengänsegehege neben einem Kirschbaum kommt und ich will halt nicht das sie Kirschen nicht fressen dürfen (und die Blätter).

hey, wir haben eine gans und einen ganter und die gans hat bereits einige eier gelegt, nun war aber der ganter 4 tage nicht bei der gans, daher wollte ich wissen wieviele tage, bevor das ei gelegt wird, wird das ei befruchtet?

Hallo und zwar habe ich zwei Gänse, die nicht zur Schlachtung stehen! Meine eine Gans ist erkrankt und möchte einfach nicht mehr laufen. Ebenfalls sieht sie sehr erschöpft aus.. Sie ist schon in einem Alter was weit über 10 Jahre geht. Nun war gestern ein Tierarzt da und es hieß, dass sie sehr abgemagert ist aber sonst gesund aussieht. Der Kot sieht nach Durchfall aus. Der Arzt vermutet Würmer oder Parasiten und gab uns eine Wurmkur, die wir drei Tage lang geben sollen. Diese mische ich unter das Wasser. Sie frisst gut und trinken tut sie auch. Nun sitzt sie aber nur rum und kommt nicht hoch und macht immer ihre Augen zu. Meine Sorge ist, dass sie verstirbt. Hat jemand Ahnung davon? Ich hab große Angst, dass sie verstirbt.. Hat meine Gans eine Aussicht auf Besserung?

Einen schönen gute Morgen. Es ist nicht mehr lange hin bis Weihnachten. Im Frühling habe ich mir eine Gans gekauft die ich bald schlachten möchte. Hat mir dazu jemand eine gute Anleitung zur Schlachtung und für die Zubereitung?

Sind die krank? Oder was genau machen die da? Hatten nur die 4, die Flügel von den anderen waren normal.. War gestern in Frankfurt

Hallo!

Bei uns sind vor kurzem 2 Gänse geschlüpft. Wir wissen weder welches Geschlecht sie haben, noch wie wir sie nennen sollen.

Danke im Vorraus!

Weiß jemand wie viel Liter Blut Schweine, Rinder, Pferde und Gänse ungefähr haben? Ich find bei Google nichts brauchbares. Brauche das für ein Buch. Danke für alle Antworten :)

Es wird ja kaum noch eine Kuh, eine Stute oder eine Sau auf natürliche Art geschwängert. Dem Hengst wird eine rossige Stute vorgeführt, worauf er geil wird und ausschachtet. Dann bespringt er einen Bock und ejakuliert in eine künstliche Vagina. Dem Bulle wird ein Elektroejakulator angelegt und mit unregelmässigen Stromimpulsen wird der Ausstoss provoziert. Aber wie geht das Geflügel. Hab nur mal ein youtube gesehen, aber die Methode kam mir nicht überzeugend vor, da das Huhn sich unruhig verhielt. Wer weiss Bescheid?

Hallo liebe Leute. Ich bin heute eigentlich zum Gans essen eingeladen worden, aber als mein Bekannter die Gans aus dem Ofen geholt hat war sie an einigen Stellen von innen z.B. im Flügel schwarz und hat ekelig gestunken. Wir haben die Gans natürlich nicht gegessen, aber hat es jemand auch schon gehabt? Was ist es? Vorher war nichts zu sehen und auch nichts zu riechen.

Hallo und zwar machen wir heute eine gänsekeule die 900-1000g hat. Sie ist ziemlich dick. Wie lange sollte sie ungefähr im Backofen braten?