wie ist die richtige Technik für die perfekte Gans?

Hallo, ich wollte fragen, ob ich meine Gans im Bräter auch ohne Deckel machen kann, weil der Deckel nicht passt. Oder kann man alternativ auch Alufolie verwenden, was uns im Laden geraten wurde?

Danke

Unsere Henne sieht nicht gut aus. Sie wirkt apathisch, liegt viel, ist aufgeplustert (war sie aber immer etwas) und schließt oft die Augen. Fressen tut sie eigentlich so wie immer und trinkt auch. Sie lehnt sich wenn sie nicht liegt mit der Brust etwas erhöht und dann den Po hinunter. Wenn sie liegt, liegt sie mehr auf der einen Seite und nicht so gerade wie sonst. Wenn sie steht berühren ihre Schwanzfedern fast den Boden. Gestern hatte sie Durchfall. Ich mache mir wirklich Sorgen, sie ist mir so wichtig, da wir sie vor über zwei Jahren aus einer Bodenhaltungs-Fabrik geholt haben.. sie hat schon so viel durchgemacht..
ich werde auf jeden Fall morgen mit ihr zum Tierarzt, wenn es dann nicht zu spät ist. Sie steht schon separiert von den anderen.. es sieht Aus, als hätte sie schmerzen..

Was hat meine kleine süße Henne? Und was kann ich ihr Gutes tun?

Weiß jemand wie viel Liter Blut Schweine, Rinder, Pferde und Gänse ungefähr haben? Ich find bei Google nichts brauchbares. Brauche das für ein Buch. Danke für alle Antworten :)

Zuerst im Sud 40 Minuten gegart und dann bei 200 Grad 30 Minuten im Backofen. Was war da falsch? Die Haut war schön knusprig, habe sie immer mit Fett übergossen, aber das Fleisch einfach nur zäh.

Ich muss für heute Abend eine Gans zubereiten. Da ich sie erst heute aufgemacht habe und noch nie eine Gans zubereitet habe, war ich überrascht als ich Herz, Niere und Leber darin sah. Ich möchte fragen, ob ich die Innereien einfach mit der Gans (in ihr) in den Ofen schieben kann. Falls das nicht geht, wäre ich froh wenn jemand ein Rezept für mich hat wie ich sie braten kann.

Schonmal danke im voraus und fröhliche Weihnachten.

PS:Ich möchte keine Suppe oder sowas Ähnliches.

Hallo an alle Kochexperten,

nächste Tage soll meine eingefrorene Gans endlich im Bräter landen und ich wüßte gerne wann ich sie aus dem Tiefkühlschrank rausholen muss, d.h., wieviel Stunden oder gar Tage sie braucht um vollständig aufgetaut, also bratfertig zu sein.

Danke für jeden fachkundigen Rat :)! veritas55

Hallo!

Bei uns sind vor kurzem 2 Gänse geschlüpft. Wir wissen weder welches Geschlecht sie haben, noch wie wir sie nennen sollen.

Danke im Vorraus!

Hallo, ich habe eben eine TK Gans gekauft (4,5 Kg) aber weiß jetzt leider nicht wie genau ich die am besten lagere / auftaue... Die Gans soll Donnerstag Abend (also Übermorgen) aufgetischt werden.

Jetzt meine Fragen: Kann ich die Gans einfach in den Kühlschrank legen? Muss ich die Folie vorher abmachen? Oder kann ich die Gans einfach samt Folie bis Donnerstag im Kühlschrank auftauen lassen? Meint ihr, ist die Gans dann Donnerstag Mittag aufgetaut?

Liebe Grüße und Danke im Vorraus ;)

Hallo zusammen! :) Ich habe ein (für mich) riesiges Problem... Traditionell gibt es bei uns zu Weihnachten gefüllte Gans mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße. Nun wurden wir aber von einer sehr guten Freundin für den 2. Advent zum Essen eingeladen. Und was gibt es?? UNSER WEIHNACHTSESEN.... :((( Für mich persönlich ein Desaster, da ich wirklich sehr an dieser Tradition hänge!! Auf die Gans möchte ich nicht verzichten. Aber ich möchte meiner Familie zu heilig Abend auch nicht genau das Gleiche Essen vorsetzen, das es bereits kurze Zeit vorher schon bei meiner Freundin gab. Ich hätte dann (glaube ich) das Gefühl, dass es nichts Besonderes mehr ist...Absagen kommt für uns jedoch auch nicht in Frage. Nun weiß ich nicht, was ich anstelle von Rotkohl und Klößen zu der Gans servieren soll. Hat vielleicht einer von euch einen Tipp für mich??

LG Melanie

Wir testen gerade unsere Weihnachtsgans, wenn mans so nennen kann. Und haben eben noch die Innereien übrig, die wir nicht selbst essen möchten, sondern unseren Katern geben. Geht das roh? oder sollen wir sie vorher abkochen?

Wenn ich die Rufe der Wildgänse im Herbst höre heist es für mich etwas dicker anziehen es wird Winter und umgekehrt im Frühjahr es kommt der Frühling die haben das irgendwie besser drauf mit der Wettervorhersage sonst würds auch böse enden von wegen der evolutionären Auswahl. Aber ein einfachereres Rätsel wie bekommen die es mit dem Nachtflug hin den man so hört?

Letztes Jahr gab es das. Weiß nur nicht mehr in welchem Monat das anfing.

kommt die ganz mit oder ohne deckel in en ofen wenn mit dann habe ein problem habe nur nen bräter bzw große auflaufschüßel ohne deckel freunde sagen es geht aber ich bin mit da nicht so sicher :-9

Hallo, meine Gans brütet heute seit 31 Tagen, habe vorhin die Eier durchleuchtet weil sich noch nichts tut. Insgesamt hat sie 10 Eier, bei 5 kann ich durchleuchten also nicht befruchtet und die anderen 5 sind einfach dunkel. Nun weis ich nicht ob Küken in den Eiern sind oder ob sie Faul sind. Habe auch nicht soviel Erfahrung mit sowas, hoffe ihr könnt mir weiter helfen?

Hallo ich habe 2 Gänse zuhause die nicht zum Schlachten mehr sind bzw. ich sie vor den Schlachten vor 3 Jahren gerettet habe. Die eine ist etwas kleiner und die andere ist etwas kräftiger und größer. Und nun zu meinem problem: die kräftigere Gans humpelte seid ca 1 1/2 Wochen. Ich dachte mir nix dabei da sie schon mehrmals umgeknickt war. Aber es wurde immer schlimmer. Ich sah die gans heute den ganzen tag nicht mehr und suchte sie. Sie saß ganz alleine im Stall und konnte nicht mehr aufstehen. Ich gab ihr sofort futter und trinken aber sie frisste nur wenig. Sie hat es mehrmals versucht wieder aufzustehen. Sie schaffte es nicht mal mehr. Sie knickte oder fiehl sofort wieder um. Außerdem hechelt sie wie ein hund und lässt etwas die flügel hängen. Also könnt ihr mir tipps geben wie ich ihr helfen kann sodass sie wieder gesund wird? Und unternimmt der tierärzt dagegen etwas? Bitte meldet euch schnell! Meine Eltern wollen sie schlachten!

Hallo!

(Enten)

Ich habe da eine Frage zu meinen Enten.Ich würde gerne von meinen Enten die Federn(Flugfedern)kürzen.Ich habe schon auf YouTube geguckt ob es so ein Video gibt,aber nix gefunden.Wisst ihr wie man das macht.Ich habe Angst sie zu verletzen.Macht man das wie bei Hühner.

(Gans)

Mich würde es interessieren ob Gänse wegfliegen und wie man bei denen die Federn schneidet.

Danke im voraus 🙂 Die Rechtschreibung könnt ihr für euch behalten.

Steht Eig schon oben

Möchte zu Weihnachten Gans und Hähnchen machen, beide am liebsten auf einem Bräter im Backofen, geht das gleichzeitig wegen der verschiedenen Temperaturen?

Oder 1 Hähnchen auf dem Bräter und nur Gänsebrust im Ofen.

Danke

Hallo, bei mir war gerade folgende Situation: Ich wohne auf einem Dorf, und als ich eben an einer Pferdewiese vorbeifuhr, sah ich eine einzelne graue WIldgans verwirrt auf der Wiese herumlaufen. Eigentlich würde ich sie einfach in Ruhe lassen, aber in letzter Zeit wurden in der Nachbarschaft schon sehr viele Hühner vom Fuchs gerissen. Ich habe Angst, dass die Gans eine Verletzung o.Ä. hat und deswegen so hilflos ist, gesehen habe ich aber auf die schnelle noch nichts. Jetzt ist die Frage: Soll ich das Tier versuchen zu fangen und vorübergehend zu halten, oder es seinem Schicksal überlassen? Und wenn fangen, dann wie? Artgerechte Haltungsmöglichkeiten hätte ich erst einmal. Vielen Dank schon einmal für euren Rat! :)

Ich hab mal gehört das der Körper Ente schwer verdauen kann und es lange im Körper bleibt. Woran liegt das?

ich habe eine gans und einen ganter. sie haben einen stall mit stroh und heu. also kalt ist es nicht. sie legt eier aber bleibt nicht auf ihnen sitzen um sie auszubrüten. was kann ich tun

Hallo,

bereits mehrmals auf Onlineshops gelesen, dass die Lebenserwartung von Gänsen bei 40-50 Jahren liegt. Google spuckt jedoch nur Ergebnisse bis maximal 25 Jahre aus. Das wäre dann die Hälfte davon, kann das jemand bestätigen?

Hallo

Ich habe heute eine frische vakuum verpackte demeter gans gekauft . Ich habe gehört das man das gute Stück vor dem zubereiten einfrieren sollte. Da Geflügel und Gans besonders wegen dem fett schnell schlecht wird. Und weil irgendwas mit den Fasern passiert. Bis 27.12 soll diese verbraucht werden steht so auf dem Vogel bzw der Vakuum Folie.

Frage 1 stimmt das ?

Frage 2 kann ich die Gans im 3 sterne gefriefach des Kühlschranks machen. Da ich keine Truhe besitze

hey, wir haben eine gans und einen ganter und die gans hat bereits einige eier gelegt, nun war aber der ganter 4 tage nicht bei der gans, daher wollte ich wissen wieviele tage, bevor das ei gelegt wird, wird das ei befruchtet?

Hallo ihr lieben,

Ich brauche mal eure Hilfe.. Vor einigen Jahren (10 vielleicht) sind uns mal zwei Gänse zugelaufen. Wir haben die dann gezähmt und alles ist gut gewesen. Die eine Gans ist dann nach ca 2 Jahren gestorben, die andere hatten wir in der zeit alleine, bis vor ca. 5 Jahren eine weitere Gans auf dem Gewässer Schwamm. Wir haben gesehen, dass irgendwas nicht mit ihr stimme und dann wurde uns gesagt, dass sie blind ist, da sie in eine bisamrattenfalle gekommen ist. Wir haben sie natürlich gerettet und 1 Woche nur von eingeweichten Toast ernährt, jeden Tag die Augen mit Kamillentee ausgewaschen und alles. Die beiden lebten dann lange zusammen, es gab ab und an Streit aber nichts ernsthaftes. Vor einem halben Jahr oder so fing es an, dass in der Nacht der Popo von der alten Gans anfing zu Bluten. Dieser hatte auch durchfall. Wir sind zum Tierarzt der hat uns gesagt, dass wir Aluminiumspray da rauf Sprühen sollen. Das haben wir gemacht. Eine Besserung war nicht zu sehen und die Gans starb dann am 03.05.14..

Da die blinde Gans sich an der anderen stark orientiert hat, haben wir nach zwei Tagen eine neue Gans geholt. Die beiden verstehen sich sehr gut. Plötzlich fing das mit dem Popo auch bei der blinden Gans an, ihr gesucht war auch auf der einen Seite angeschwollen.

Heute morgen lag sie tot im Stall.. Die Gänse sind nur in der Nacht im Stall gewesen, am Tag waren sie immer draußen.

Ich weiß echt nicht was die Gänse gemacht haben... Die verbliebene Gans schreit die ganze zeit sie ist total verwirrt. Wir haben sie ja auch noch nicht so lange..

Was hatten die Gänse? Waren das eventuell Ratten oder andere Tiere? Was kann ich dagegen tun, dass die verbliebene Gans das nicht auch noch bekommt?

Danke..

Hallo liebe Leute. Ich bin heute eigentlich zum Gans essen eingeladen worden, aber als mein Bekannter die Gans aus dem Ofen geholt hat war sie an einigen Stellen von innen z.B. im Flügel schwarz und hat ekelig gestunken. Wir haben die Gans natürlich nicht gegessen, aber hat es jemand auch schon gehabt? Was ist es? Vorher war nichts zu sehen und auch nichts zu riechen.

Ich möchte mich diese Weihnachten mal um einen Gänsebraten für meine Freunde kümmern und sie am Feiertag stilecht verköstigen. Doch in meiner Bude gibt es keinen Backofen und nachbartechnisch geht da auch nichts. Kann ich die Gans aber nicht einfach auch schön in einem großen Topf/Pfanne anbraten.. Hat jemand Erfahrung?

Ich habe jemanden erklärt, dass es wahrscheinlicher ist von einer Gans als von einem Blitz getroffen zu werden. Jetzt frage ich mich ob es stimmt. Oder ich ihn angelogen habe. Es interessiert mich auch selbst wie oft das pro Jahr in Deutschland passiert. Ich will nicht irgendwie brutal vorkommen oder so.

Ich würde mich über eine Antwort freuen.

PS. Danke im Vorfeld.

Ich habe früher die Serie Nils Holgersson im Fernsehen geschaut. Ich weiß noch, dass ich am Ende geweint habe, weil irgendetwas trauriges passiert ist. Ist die Gans am Ende gestorben?

Guten Abend,
Gestern Nachmittag haben wir auf der Hühnerweide eines unserer Zwerg-Rhodeländer gesehen, welches das rechte Bein komplett nach Hinten gelegt hatte. Bei näherer Betrachtung fiel auf, dass das Huhn vom Hinterbein rechts bis fast vorne zur Brust angefressen war. Wie tief haben wir nicht genauer nachgeguckt. Das Huhn lebte noch. Sie lag sonst ganz normal auf dem Bauch, bis auf das Beinchen. Etwa einen halben bis einen Meter hinter ihr lagen mehrere Federn von ihr, jedoch ohne haut oder Fleisch und auch mit wirklich kaum erkennbar Blut dran. Das ganze direkt bei einem kleinen Eichenbaum (ca. 50cm) auf der Weide passiert, unter dem sie eventuell Schutz gesucht hat. Allerdings nicht mal einen Meter vom Zaun entfernt.

Die Henne wäre morgen vier geworden und körperlich fit.

Wir haben sie zum Tierarzt zum einschläfern gebracht, waren jedoch nicht dabei und haben folglich nicht fragen können, was für ein Tier unsere Henne gefressen hat?
Ich gehe von einem Vogel aus, da ich heute auch einen schreien gehört habe. Meine Mutter sagte dass es ein Bussard oder Habicht war. Jedoch frage ich mich, ob die Vögel so nah an den Zaun fliegen, da ein Stückchen weiter (also vor dem kleinen Eichenbaum) mehrere hohe Bäume sind, wo der Vogel auch nicht weg könnte. Und würde ein Vogel das Huhn nicht töten?
Als schon ein mal eine Henne von einem Vogel gefressen wurde, waren nur noch die Knochen da, deswegen finde ich das mit der Henne jetzt seltsam.
Die Tiere haben bei uns Familienanschluss, Weswegen ich ziemlich traurig bin.

Wisst ihr vielleicht, welches Tier das gewesen sein könnte? Und was man dagegen tun kann?

Liebe Grüße

Also welches Tier braucht für 1kg Fleisch am wenigsten Futter? Ich glaube bei Schweinen ist es 1: 2,7

Hallo zusammen,

ich bekomme am Wochenende Besuch von 7 Gästen und habe mich dazu entschieden Gänsebrüste und Keulen zu machen(3x Brust 4x Keule). Da ich zum ersten mal an die "Gans" traue habe ich mir durch verschiedene Rezepte einen Plan erstellt. Leider ist bei mir noch einen großes Fragezeichen hinter den Garzeiten. Da ich Gänsebrust und Keule habe bin ich mir nicht sicher ob ich beides Gleichzeitig in den Ofen schieben kann? Allerdings wird eine ganz Gans ja auch komplett im Ofen gemacht und die Garzeit passt dann für die Brust und Keule. Liege ich hier richtig?

Hier mein "Plan". Falls jemand konstruktive Verbesserungsvorschläge hat gerne her damit :).

Gänseteile

• 3x Gänsebrust

• 4x Gänsekeule

• Gänsekarkasse

2 Gänseteile Vorbereiten

• 3h Vor dem Zubereiten, die Gänseteile aus den Kühlschrank nehmen

• Mit kalten Wasser abspülen und die Federhälse mit Pinzette herausnehmen

• Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben

• Zur Seite stellen

• Backofen auf 150C Ober/Unterhitze aufheizen

3 Mit dem Saucenansatz Anfangen

Saucenzutaten:

• 3x große Zwiebeln

• 2x Äpfel

• Beifus (Getrocknet)

• 4x Karotten

• 1x Lauch

• 1x Sellerie

• 500ml Gänsefonds

• Dunkler Soßenbinder

• Majoran

Zubereitung Sauce

• Sonnenblumenöl in Pfanne /Topf

• Röstgemüse(Lauch, Karotten, Sellerie) zusammen mit den Gänseflügeln(Abschnitte extra beim Metzger bestellt) in einer heißen Pfanne anbraten(ca . 15min)

• Tomatenmark zum Gemüse hinzufügen und mit anbraten(ca. 1 Minute Mitbraten lassen)

• Mit Rotwein ablöschen und kurz Aufkochen lassen

• Gänsefond dazu geben

• Grob geschnittene Äpfel dazu geben

• Majoran dazu geben

• Inhalt der Pfanne in den Bräter geben

• In die Pfanne etwas Wasser damit sich die Röststoffe vom Boden lösen und dann mit in den Ansatz geben.

4 Gänseteile in den Backofen

• Gänseteile mit der Haut nach oben auf den Ansatz und für 1,5h bei 150C Ober/-Unterhitze in den Ofen und mit Alufolie abdecken.

• Danach wieder die Gänseteile herausraus nehmen und ggf. noch Federhälse rausziehen

• Alufolie entfernen und Fleisch wieder zurück in den Ofen bei 150C für 50 Minuten

• Fleisch herrausholen auf einen Backrost. Die Haut mit Honig einstreichen und wieder in den Backofen hinein mit einer Fettschale darunter.

• Ansatz der Soße zur Seite stellen

• Obergrill vom Ofen einschalten und den Ofen auf 150C für 10-20 Minuten je nach Bedarf erhitzen. So wird die Haut Knusprig

5 Soße fertigstellen

• Den Ansatz durch einen Sieb in einen Topf passieren

• Gänsefett von der Oberfläche nehmen

• Wenn es zu wenig Soße ist ggf. mit Wasser Nachfüllen

• Soße aufkochen lassen und mit Stärke binden

• Abschmecken

Vielen dank an alle!

Hi ich habe ein Gänse-Kücken in guter Absicht und liebevoll gestreichelt und etwas von meinem Brot gefüttert. Nach wenigen Sekunden wurde ich von einer großen Gans attackiert und gebissen. Ich habe mich umgedreht und bin los gerannt, sie hat mich verfolgt und weiter attackiert. Zum Glück kam ein Passant mit einem Schäferhund mir zur Hilfe und hat sie in die Flucht getrieben. Ich habe böse blaue Flecken von den Bissen und nun eine panische Angst vor Gänsen. Kann ich mir die Tollwut oder so eingefangen haben?

Hallo und zwar habe ich zwei Gänse, die nicht zur Schlachtung stehen! Meine eine Gans ist erkrankt und möchte einfach nicht mehr laufen. Ebenfalls sieht sie sehr erschöpft aus.. Sie ist schon in einem Alter was weit über 10 Jahre geht. Nun war gestern ein Tierarzt da und es hieß, dass sie sehr abgemagert ist aber sonst gesund aussieht. Der Kot sieht nach Durchfall aus. Der Arzt vermutet Würmer oder Parasiten und gab uns eine Wurmkur, die wir drei Tage lang geben sollen. Diese mische ich unter das Wasser. Sie frisst gut und trinken tut sie auch. Nun sitzt sie aber nur rum und kommt nicht hoch und macht immer ihre Augen zu. Meine Sorge ist, dass sie verstirbt. Hat jemand Ahnung davon? Ich hab große Angst, dass sie verstirbt.. Hat meine Gans eine Aussicht auf Besserung?

Bei der zweiten Ente hab ich an eine weibliche Stockente gedacht, doch ich habe keine gefunden, welche am Rücken weiß ist.

LG

Jeder kennt doch die Bilder, von einem Bauernhof mit Gänsen die fröhlich schnatternd frei herumlaufen. So oder so ähnlich stelle ich mir das bei mir auch vor, ich hab ein relativ sicheres Grundstück wo nur wenige Schlupflöcher sind (sie würden doch aber einen Ausweg finden denke ich)... Doch würde ich die Gänse abends wieder in den Stall bekommen, gibt es eine Rasse die fast nie abhaut und trotzdem einen guten Braten gibt? Ich will halt möglichst um einen hässlichen Zaun herumkommen! Wäre echt super danke das ihr euch der Frage angenommen habt :)

Ave12

Hallo, ich besitze zwei gänse als Haustiere und seit kurzem ist unser kompletter rasen nicht mehr vorhanden, weil sie alles aufgefuttert haben. Kann man da was dagegen tun? Vielleicht kunstrasen?

ich habe drei Gänse, 2 sind Top fit und eine sitzt seit einigen Tagen nur noch im Stall, frißt und nimmt Wasser zu sich, kann aber nicht mehr aufstehen?? jeder will dem Federvieh an den Kragen, ich will helfen ich weiß nur nicht wie-wer weiß Rat??????

Sind die krank? Oder was genau machen die da? Hatten nur die 4, die Flügel von den anderen waren normal.. War gestern in Frankfurt

Kann eine als Haustier gehaltene Gans wie Menschen nachts 7-8 Stunden durchschlafen?

Hallo und zwar machen wir heute eine gänsekeule die 900-1000g hat. Sie ist ziemlich dick. Wie lange sollte sie ungefähr im Backofen braten?

Hallo an alle, erstmal wünsche ich euch frohe Weihnachtstage. Ich und meine Mutter machen das erste mal selbst Gänsebraten. Nun wissen wir aber nicht, ob wir die Gans mit oder ohne Backpapier in den Ofen schieben sollen. Also, mit oder ohne Backpapier in den Ofen??? Antwort wäre nett. :)

Hey, ich hätte mal eine Frage und zwar wollte ich alte Fotos/Dias ,,sichern"und dachte mir das man es doch einscannen könnte. Bei zwei hat es schon hervorragend geklappt, aber ich bin mir ehrlich gesagt nicht sicher, ob ich dadurch die Fotos/Dias eher beschädige als sichere.

Kann ein Profi mich bitte aufklären 😊.

Beste Grüße

Kann man eine Gans als Haustier halten?

Wenn ja, kann man sie dann auch Streicheln?

Danke im Voraus ;).

Gleiche Frage gilt übrigens auch für Foie Gras. Bitte beantwortet unabhängig von Tierschutzgedanken. Ich frage aus reinem Interesse.

Hallo, wir besaßen 2 Gänse, gestern starb die Dame. Nun ist der Herr sehr sehr traurig und sitzt nur auf einer Stelle, er will nichts essen und schreit ab und zu nach ihr. Können Gänse durch so starke Trauer selbst sterben?

Hallo, wir haben bei uns auf dem Hof viele Tiere, darunter auch Gänse und Enten. Diese müssen leider hin und wieder alle hochgehoben und in einen anderen Stall gebracht werden(Winterstall, Sommerwiese…). Doch eine von den Gänsen faucht immer schon wenn man am Stall vorbei geht und die macht dann auch als einzige Probleme beim Stallwechsel. Jetzt meine Frage ich bin mir ziemlich sicher das sie angreift wenn man sie anfasst weil ich es schon selber ausprobiert habe neben ihr stehen geht dabei faucht sie nur, wie kann ich zum Stallwechsel am besten Hochnehmen. Hilfsmittel sind auch in Ordnung jedoch bitte nichts was dem Tier wehtut oder unnötig Stress bereitet. Ich hoffe einer kann mir helfen.

Hallo liebe Community,

folgende Situation: Als kleiner Bub bin ich einmal am Dorfrand nahe am Wald spielen gewesen (liegt nah an unserem Haus) als plötzlich ein Hund (sowas wie ein Langhaar-Dackel oder so, recht klein) vorbei kam. Ich hatte tierische Angst vor Hunden! Dann kam dieser Hund auf mich zu und sein Herrchen natürlich dieses: "der will nur spielen!2 und ich in meiner Angst, irgendwie ein Reflex oder sowas greife mir einen Naheliegenden Stock und haue zu. Der Hund war an der Schnauze getroffen und hat ein wenig dumm geguckt, doch dann kam das Herrchen und ich stand da und hab geheult. Das Herrchen hat mich böse angeguckt und hat mir erklärt das er nur spielen wollte und ich nicht so Angst haben brauchte!

Nach der Aktion habe ich meine Angst irgendwie verloren gehabt habe mich unbesiegbar gefühlt!

Gestern ist mir folgendes passiert: Ich mache gerade einen gemütlichen Spaziergang am örtlichen Bach entlang (ich liebe das plätscher und die Natur) als plötzlich 2 Gänse auf mich zu geflattert kommen, sah schon ein wenig furchterregend aus, ich bin zurück gewichen und habe aus Reflex sofort nach einem Ast gegriffen, bin weiter nach hinten gelaufen bis nach ca 5 Metern so eine Kurve war wo ich quasi in der Enge war. die Gänse waren inzwischen wieder weg. in meinem Kopf habe ich schon geplant gehabt wie ich sie am besten" besiegen" kann. Ich bin dann zu dem Bauer wo die Gänse gehören und habe ihm gesagt das in dem Bach auch kleine Kinder spielen und das das vorhin auch für mich nicht ohne war!

Fragen:

1 Wie kann ich mich gegen diese Tiere im Ernstfall verteidigen??

2 Wie reagieren wenn sowas noch einmal passiert??

3Wo kommt dieser Reflex mit dem Stock her??

4 Wäre es in Ordnung gewesen wenn ich denn Hund damals getötet hätte(wenn ich gekonnt hätte!)???

Entschuldigt bitte alle Rechtschreibfehler und das Ich soviel geschrieben habe, und an alle die jetzt wieder sagen das ist ausgedacht... nein das ist wirklich so passiert!!!

LG Schaf75

Hallo ihr lieben :) Wir haben gerade vor uns eine Gans und wollten diese lecker zubereiten. Das Problem ist aber unten bei der Gans kommt eine weiße Flüssigkeit raus wenn ich drücke. Meine Mutter meint es sei normal und ich empfinde es nicht normal und wollte nach eurem Rat bitten. Die Stelle ist fast unter dem Rücken Knochen und die Flüssigkeit ist etwas dickflüssig. (Ich hoffe ich konnte es beschreiben :) )

Ich Stelle diese Frage weil mein Nonnengänsegehege neben einem Kirschbaum kommt und ich will halt nicht das sie Kirschen nicht fressen dürfen (und die Blätter).

Hallo, wenn man sich Gänse halten will, um sie selber zu essen, um sie geschlachtet zu verkaufen und um sie brüten zu lassen und irgendwann lebende Gänse zu verkaufen.

Muss man das dann irgendwo anmelden?

Hallo Leute,

Ich habe Gänseeier mit einer Brutmaschine ausgebrütet. Allerdings ist nur ein einziges geschlüpft… Ich habe noch ein paar Tage gewartet ob vielleicht noch eins schlüpft aber es kam keins. Ich beschäftige mich viel mit dem kleinen damit es nicht so einsam ist. Wir haben auch die passende Kükenbox und eine Wärmelampe bzw Platte für das kleine. Also ist jetzt meine Frage ob ich das kleine allein aufziehen kann.
Ich hoffe auf schnelle Antworten!

Seit wann gibt es diese Tradition und warum gerade diese beiden Tiere? Man hätte ja auch Aal und Ente oder Forelle und Pute nehmen können.

Wer weiß da mehr?

Hallo

Ich besitze ein Gänsepärchen. Die Gänsin legt seit einiger Zeit Eier. Es sind bereits 9 Stück, die ich vor 4 Tagen aus dem Nest gehohlt habe.

Ich hatte gelesen das man die Eier der Gans wieder unterschieben soll, wenn Sie anfängt zu brüten.

Hätte ich die Eier nun gar nicht wegnehmen dürfen? Soll ich Sie nun einfach wieder ins Nest legen? Wird da noch etwas schlüpfen? Wie gesagt die Eier sind schon gut 4 Tage in einem Korb im ungeheiztem Keller.

Vielen Dank

Also, ich habe mir meine Haare nun schon öfter beim Friseur mit Ströhnchen blondieren lassen. Ich wollte von Anfang an ganz blonde Haare, aber kein Friseur macht das. Dann dachte ich mir ok ich mach es eben mit Strähnchen. Habe das aber nun schon echt oft (bestimmt 5 Mal) machen lassen und sehe aufm Kopf immernoch aus wie ein Streifenhörnchen... Nun will ich mir vom Adam eine blonde Färbung holen und sie eben so blond machen. Meint ihr das klappt ? Hat jemand evtl schon Erfahrungen damit ?

Hallo! Konnte leider bisher keine aufschlussreiche Antwort bekommen. Hoffe ihr könnt mir da helfen..

LG

Moin Leute,

mache an Heiligabend nen Gänsebraten und habe dann noch so ne Gänseleber.

Kann ich die einfach meinem Hund zum fressen geben. Das sind ja schließlich Vitamine. Darf der das fressen.

wo legen Gänse eier weil ich habe einen großen see/teich und da kommen öfters Gänse und ich hab halt Haustiere (3Hunde) und ich wollte wissen wann und wo legen gänse eier damit ich weis wo und wann ich meine Hunde eher drinnen lasse oder die Eier wegbringe ich will nicht dass unsere Hunde die Eier zerstören wäre sehr lieb wenn antwort kommt

Hallo ich nochmal ich würde gerne mal wissen ab wann man gänseküken raus lassen kann....die ersten paar wochen müssen sie ja in ihrem Käfig unter der wärmelampe sein...meine gänse sind jetzt 2,5 Wochen alt und ich habe die Lampe nur noch nachts an...tagsüber laufen sie in unserer Wohnung rum und mit mir zusammen gehen sie auch in den Garten...in 2 wochen würden wir gerne einen ausenstall kaufen damit sie dann nachts da drinnen schlafen können und tagsüber dann draußen leben können....meint ihr das geht schon oder ist das noch zu früh...ab welchem Alter habt ihr eure gänse von der wärmelampe weg gemacht? Und wann habt ihr sie raus gelassen?

Hallo zusammen,

ich wohne in einem Ferienpark. Hier waren ein Dutzend "entlaufener" Hausgänse, die hier immer gebrütet haben und sehr zutraulich waren. Leider waren sie dem Parkbesitzer immer ein Dorn im Auge. Letztes Jahr "verschwanden" sieben Gänse.

Jetzt ist nur noch eine einzige weibliche Gans übrig, die ein Gelege in der Nähe meines Hauses hat und dort eifrig brütet. Heute wollte ein Angestellter des Parkbesitzers das Gelege zerstören, hat aber nach zwei Versuchen davon abgesehen, weil ich mich demonstrativ in den Garten gestellt habe.

Was kann ich machen, um Gans und Gelege zu schützen? Sie ist ausgewildert - einfangen ist also zwecklos. Das möchte ich auch nicht, denn sie soll ihre Freiheit genießen so lange sie es kann.

Soweit ich weiß, ist die weiße Hausgans vor der Jagd geschützt und das Gelege somit auch. Nur wo finde ich etwas entsprechendes darüber? Wenn ich im Internet suche, finde ich nur Aufzuchttipps und die brauche ich nicht. Der Parkinhaber selbst ist Jäger und wird sich durch Halbwissen nicht abhalten lassen.

Was kann ich tun? Habt ihr eine Ahnung? Wäre für fundierte Tipps dankbar.

Hallo zusammen,

Ich bin gerade an einem Weiher spazieren. Hier am Weiher leben nach meinen Zählungen 7 Kanadagänse. Eine davon habe ich gerade bemerkt könnte eine Verletzung am Hals haben. Hab mal ein Bild durch mein Fernglas gemacht. Vielleicht ist es ja nix dramatisches. Vermute das diese offene Stelle am Hals vielleicht durch Konkurrenz Kampf mit einer anderen Gans entstanden sein könnte aber sicher bin ich mir nicht. Was meint ihr?

Das Bild ist gestern dem 06.04.22 entstanden

Kann jemand ein Rezept für eine Soße für gebratene Gans nennen?

Einen schönen gute Morgen. Es ist nicht mehr lange hin bis Weihnachten. Im Frühling habe ich mir eine Gans gekauft die ich bald schlachten möchte. Hat mir dazu jemand eine gute Anleitung zur Schlachtung und für die Zubereitung?

Lohnt sich das? Oder die Gans lieber auf dem Rost braten, mit der Fettauffangschale drunter?

Wozu kann ich so einen Bräter dann noch brauchen? Wie groß muss er sein, damit eine Weihnachtsgans für die ganze Familie (4 Erwachsene) reinpasst?

Was sind Eure Erfahrungen? Danke!

Bald ist wieder Weihnachten. Bei vielen Leuten wird Gans aufgetischt. Schande über mich, ich habe bisher noch keine Gans gegessen. Lohnt sich der Aufwand oder schmeckt eine Gans womöglich schlechter als ein Hähnchen?

und wer kennt leckere Füllungen? Bitte was einfaches. bin nicht gerade die Köchin. Danke im voraus.

Ich will mich endlich trauen und am Wochenende für meinen Mann eine Ente (oder eine Gans) kochen. Leider fehlt mir in der Hinsicht aber noch die Erfahrung.

Es wird wohl darauf hinauslaufen, daß ich eine Tiefkühl-Ente (oder Gans) kaufe. ;) Füllen seh ich nicht als Problem an. ABER das Braten. Ich hab bis jetzt nur ein etwas größeres tiefes Blech (ca. 5 cm tief). Kann ich eine Ente oder Gans darin auch problemlos braten oder brauch ich dazu einen richtigen Bräter?

Freiland oder Bauernhof oder ...

Eure Meinung zu Gans? Schmeckt lecker oder eher nicht? Ich werde nächste Woche das erste mal eine Gans probieren die gefüllt ist mit Äpfeln und Marzipan..? ich muss sagen ich eckel mich etwas davor, ich verstehe nicht wie man Fleisch mit Obst und Marzipan kombinieren kann aber ja gut jch wollte mal nach euren Erfahrungen fragen. Ich hab auch noch nie Ente gegessen, hab gelesen das die wohl vom Geschmack her der Ente ähnelt aber intensiver schmeckt.

Hallo. Ich habe ein iPhone 4 s und der Akku stand war gestern um 10 Uhr 56 %. Heute morgen war er allerdings nur 98.% geladen. Gestern war das auch so obwohl ich die ganze Zeit geladen habe. Wenn ich es ausstecke und wieder einstecke dann lädt der Akku voll auf. Ist der Akku jetzt kaput oder was??? Danke für viele Antworten.

Heyy ich diskutiere gerade mit meinem Freund darüber ob das ne ente oder ne gans ist

Hallo,

wir haben insgesamt neun Gänse-Küken in einem brutautomaten ausgebrütet sie sind schon fast alle geschlüpft und wohl auf. Aber eins ist ganz schwach und kann nicht stehen und den Kopf legt es nach einem kurzen moment wieder ab. Wenn man es hoch hält strampelt es aber mit beiden Beinen und hält den Kopf und piepst auch. Was kann ich machen?

Seid ein paar Tagen kommt bei uns der Fuchs ob wohl die ranzzeit zu Ende ist erblicke ich immer wieder Meister Reinecke da nachts die Türen zu sind sind da die Gänse sicher aber letztes Jahr kam ein Fuchs um 17:00 Uhr. Er wurde nur durch meinen großen Gänserich verscheucht der Fuchs Biss in in den Flügel aber der Gänserich währte sich so stark das der Fuchs die Flucht ergriff. Falls ihr Tipps habt lasst es mich wissen die. Die Gänse trollen den Tag über auf dem Hof ohne Zaun. Und einen Elektrozaun brauch ich nicht( doch falls keine andere Option)

Hallo, seit dem 13.07.17 haben wir vier kleine Antwerpener Bartzwerg-Hennen. Den Hahn davon haben wir schon seit April und dann haben wir noch 7 andere Hennen, die alle mittelgross sind. Anfangs mochte keine der kleinen Hennen (sind im November 1 Jahr alt) aus dem Stall gehen, aber das klappt mittlerweile gut. Lediglich eine Henne von denen will und will nicht raus. Sie sitzt den ganzen Tag im Stall, egal wann man kommt.. Die anderen Hühner sind nur nachts drinnen und die Klappe steht die ganze Zeit offen. Heute habe ich den Stall komplett sauber gemacht, sodass die kleine Henne raus musste. Ich habe sie in den Gänsestall gesetzt, wo eine große Tür ist. Ich gehe durchs Tor mit ihr auf dem Arm, setze sie auf den Boden, gehe zurück durchs Tor in Richtung Hühnerstall und sie direkt hinterher. Ich habe sie dann auf ein Regal zwischen Gänse und Hühnerstall gesetzt und dort hat sie dann 3 (!!) Stunden gelegen und gestanden als ich den Stall sauber gemacht habe. Die Henne ist sonst völlig normal. Ich bin mit ihr vor einigen Tagen raus und habe sie auf den Boden gesetzt, da hat sie Gras gefressen, aber nur, wenn ich meine Hände um sie gehalten habe.
Als wir sie am 13.07 bekommen haben, war eine Henne direkt am Tag verschollen, da wir sie nach draußen gesetzt haben. Nach etwa 4 Stunden saß sie dann im Gänsestall. Wo sie war, wissen wir nicht.

Weiß jemand, warum die kleine Henne nicht  rausgehen mag? Sie hat draußen doch eine große Weide und ihre Freunde... wie kann man sie dazu bringen, die Henne nach draußen zu bekommen, ohne ins kalte Wasser zu werfen?

Liebe grüsse

Hallo!

Ja, ich habe schon Chefkoch durchsucht, aber nirgendwo steht wie lange die drin bleiben muss oder was da drauf muss, dass die Haut schön wabbelig wird und nicht so knusprig. Weiß das jemand?;)

Wir haben seit diesem Frühling 3 junge Gänse. Die sind jetzt ca. ein halbes Jahr alt.

Nun ist einer Kollegin die eine ihrer beiden älteren Gänse (6 Jahre) vom Fuchs geholt worden, und sie hat uns gefragt, ob wir ihre übrig gebliebene Gans bei uns aufnehmen können. Wir haben natürlich Ja gesagt.

Aber jetzt "mobben" unsere drei die neue regelrecht. Will sie abends aus dem Eimdr fressen, wird sie verscheucht und geschnabelt. Manchmal steht sie einfach irgendwo alleine herum.

Sie sieht auch unglaublich unglücklich und traurig aus.

Was sollen wir machen? Legt sich das allds noch?

In welche Gebiete fliegen sie jetzt, wo's langsam kälter wird?

Eine unserer Hennen hat seit heute oder gestern einen geschwollenen und warmen Fuß. Sie humpelt auch ein wenig. Sie wuselt aber mit den anderen auf der Weide rum.

Weiß jemand was man dagegen machen kann? Töten kommt nicht infrage, da sie zur Familie gehören!

Hallo, ich weiß wie man sie füllt, bestreicht etc. aber wie lange braucht eine 3,5kg Gans im Backofen?

Hallo.
meine heiß geliebten und lange Gezüchten Kuddern sind von 9 (mit 4 kleinen) auf 6 geschrumpft. Der Fuchs war da. Ich hörte das Geschrei rannte hin und sah wie der Gänserich gerade den Fuchs Pakte. Dieser riss sich los, sah mich und verschwand. Schröder mein Hund rannte hinterher, hab ihn aber dann zurück gerufen. Was soll ich machen? Normaler weiße passiert mir das nicht. Mein Gänserich ist der größte im Dorf, der hat früher schon Füchse verjagt. Sobald es dämmert bringe ich die Tiere in den Stall. Manche kuddern schlafen manchmal auf den Bäumen, womit ich kein Problem habe. Ist ja nie was passiert, aber heute um 16:30-16:45 kam er.

hallo,meine haare sind extremst strohig ,so waren sie schon immer ,eine Freundin meinte dass das meine Haarstruktur wäre und ich daran nichts ändern kann,stimmt das?ich weiß nicht was ich tun soll.Ich habe viele Masken im Internet gesehen ,habe aber angst diese zu testen.Pflegen,tue ich meine haare mit einer Spülung und einem Haaröl,das hilft aber nicht.Ich pflege meine haare extra nicht zu viel weil ich gehört habe dass das schädlich ist.Hat jemand eine gute Idee wie ich meine Haare wieder gesund und nicht so strohig bekomme?

Hallo, gestern bzw. heute früh war die Oscarverleihung. Leider konnte ich sie mir nicht ansehen. Deshalb wollte ich fragen, wo man sie sich nachträglich ansehen kann. Auf YouTube und ProSieben.de gibt es nur kurze Clips und ich will mir die ganze Schow ansehen. Kennt da jemand eine Seite?

Yo, was geht ihr angehenden Rentner und alle, die es bereits sind.

Ich weiß, mega merkürdig spezifische Frage.

Aber irgendwie finde ich die Tiere total toll. Esse übrigens auch kein Geflügel, weil ich Gänse und auch Enten so dermaßen liebe. Fühle mich wie so'n verrückter Baumumarmer.

Egal, gibt es Federvieh, welches sich mal ordentlich durchknuddeln lässt? Bitte sagt ja.

wir haben Gänseküken (ca.6 Wochen alt) und eine hat sich den Flügel gebrochen nun wissen wir nicht was wir machen sollen oder wie wir den Flügel verbinden sollen. wer Tipps hat soll sich bitte schnell melden da wir nicht wollen das die Gans noch länger leidet.

Hallo habe 3 Fränkisch landgänse und hatte mal Ziegen, ich will jetzt meine Gänse auf diese Wiese machen und wie stelle ich das am besten an oder wie gewöhne ich die Gänse an den Zaun ?

meine gans frisst nichts mehr, hat schon sehr wenig kraft. ich probierte es mit zwangsernährung: einer mit essens-brei gefüllten spritze, die ich der gans gab. aber sie spuckt es aus! welche krankheit ist das? Warum isst sie nicht? Ich war schon beim tierarzt , hat nichts gebracht! Bitte hilfe

Hallo,

zu Weihnachten gibt es eine Gans, darum wollte ich fragen ob ihr gute soßen Rezepte dafür kennt. Beziehungsweise ob man irgendwie eine soße aus den inneren machen kann? Da ich es schade finde diese weg zu schmeißen.

Hallo Leute :) Wie schwer muss eine weihnachtsgans für 7 Personen sein? LG :)

Also Stopfleber

Hallo habe heute mal wieder eine Gänsebrust gekauft. Ich werde sie vor dem Zubettgehen aus der Gefriertruhe nehme und möchte sie morgen essen.

bislang ist mir die Gänsebrust noch nicht so perfekt gelungen.

Wie macht ihr sie?

Wir wollen heute eine Weihnachtsgans machen wissen aber nicht wie lang die braten/ in den Ofen muss

Nun ist Weihnachten auch schon wieder vorbei und der Braten war mal wieder viel zu groß. Ein Großteil ist im Kühlschrank gelandet.

Wir hatten zum 1. Weihnachtsfeiertag eine wunderbare Freiland-Bio-Gans, von einem Biohof, ganz bei uns in der Nähe. Es war köstlich, eine Gans aus dem Ofenrohr, mit einer Füllung aus, Äpfeln, gerösteten Zwiebeln, Staudensellerie und Beifuß. Dazu gab es Rotkohl und in Schmalz geschwenkte kleine Kartöffelchen.

Natürlich war eine ganze Gans für zwei Personen viel zu viel, aber ich hatte schon einen Plan zur Resteverwertung.

Sauerfleisch von der Weihnachtsgans

Das ist eine Art Sülze, die in Gläser eingekocht wird und so einen wunderbaren Vorrat bildet. Zu Bratkartoffeln ergibt das ein wunderbares deftiges Essen. (Rezept wird nachgereicht)

Meine Ausbeute vom Rest unserer Weihnachtsgans 2022 ergibt 3x herzhaftes Essen mit Bratkartoffeln.

Hallo,

ich muss für Reli rausfinden wieso wir an Weihnachten Ente bzw. Gans essen???

Könnt ihr mir bitte helfen.

Danke