Weihnachts Gans Gewicht?!
Hallo Leute :) Wie schwer muss eine weihnachtsgans für 7 Personen sein? LG :)
4 Antworten
Üblicherweise rechnet man ca. 150 g Fleisch pro Person. Wenn es "gute Esser" sind, 200 g (das wären dann 1,4 kg. So kleine Gänse wirst Du nicht finden :)
Abgesehen davon gibt es ja meist noch reichlich Kuchen, Naschereien usw. zu Weihnachten.
Hallo!
Vielleicht hilft die diese Seite weiter, ist ein Metzger aus Bad Orb und dort ist eine richtig gute Anleitung zu finden, wie man a) Gans zubereitet und b) wieviel man braucht! Da gibts auch einen Portionsrechner: http://www.meinmetzger.de/index.php/gans-schlachtfrisch.html
Weil die Gans ja nicht nur aus Fleisch besteht, muss man etwa 500 bis 600 Gramm pro Kopf rechnen.
LG und gutes Gelingen.
so um die 5kg würd ich sagen.
Eine Gans,von der 7 Personen essen können (um satt zu werden) gibt es nicht! Da brauch man 2!