Zubereitung – die neusten Beiträge

Ich hasse es reis im Topf zu machen, du musst immer schauen ob das wasser überläuft, rühren und hast am ende ein verbrannten boden der schwer zu reinigen ist. Ich esse alle paar wochen gerne Reis, deswegen will ich eher ein günstigen.

Ich habe auch das Problem dass ich keine Waage zuhause habe, gibt es reiskocher die ein Cup haben wo drauf steht wieviel du für eine person brauchst und wieviel Wasser du dazu geben musst

Moin

habt ihr ein paar coole Ideen für einfache schnelle Studentenrezepte zum kochen die nicht viel brauchen aber gesund sind?

Guten Tag an alle. Ich habe eine oder auch mehrere Fragen an die Gesellschaft.

Ich spiele mit dem Gedanken, einen eigenen Softdrink produzieren zu lassen.

- Sollte ich das Rezept schon vor dem Auftrag für den Dienstleister kennen, oder entwickelt man das mit ihm gemeinsam?

- Für den Fall, daß ich das Rezept schon haben muss, wie geht man bei dem Rezeptentwicklung so vor, dass ich möglichst wenig Kücheninensiöien benötige und möglichst wenig Lebensmittel verschwende?

- Wie weis ich welche Zutaten geschmacklich gut zusammen harmonieren?

Und gibt es einen Alternatieve für Phosphorsäure?

Wenn jemand eine Antwort auf diese Fragen hat wäre ich sehr dankbar, wenn er oder sie diese mit mir teilt.

Am danke schon mal im Vorraus undbeste Grüße.

Julian

Fürs tägliche Frühstück (Porridge oder Müsli) hacke ich öfter mal ein paar Mandeln. Dafür nehme ich welche von der dm-Bio-eigenmarke, das Problem gibts aber auch bei anderen.

So alle paar Packungen kommt es vor, dass eine bittere Mandel dabei ist, das verpatzt mir dann das ganze Frühstück - schmeckt nicht mehr, so intensiv ist dieser Geschmack einer bitteren Mandel.

Derzeit schneide ich ein kleines Stück jeder Mandel ab und koste es. Eine Zeit lang vermutete ich, die runzligen, dunkelbraunen sind die bitteren. Das war aber (nach vielen Verkostungen) nicht zu erkennen.

Wie kann ich das optisch erkennen?

Hallo, ich will mich im Bereiche kochen gerne verbessern. Nur will ich nicht all zu viel für Zutaten ausgeben. Kennt ihr Aufwendige aber zugleich billige Rezepte die man zuhause ohne viel Equitment gut ausprobieren kann?
Gerne mit einem Link zum Rezept. LG
(gerne mit wenig Zucker)

Guten Morgen,

Ich möchte Rinderrouladen machen und dazu eine selbstgemachte Soße ansetzen.

Ich habe gefrorenes Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Porree- geschnitten und blanchiert) im Froster.

Kann ich das direkt anschwitzen oder sollte ich es vorher auftauen?

Vielen Dank

Wenn ja, wie bereitest du die zu, wie und mit was schmecken dir die am besten? Rupfst/Schneidest du die auseinander oder isst du die so im ganzen?

.....

Ich mag Knoblauch im Essen eigentlich sehr gerne, aber man riecht dann sehr streng, gibt es irgendwelche Tricks oder Tipps das man nicht so stark danach riecht.

Ich mache mir gerade frühstück (30 TK chickennuggets) Aber ich hab kein bock die in den Backofen zu werfen. kann ich die bei 900W in die Mikrowelle ballern?

Ich würde es nur wissen

oder unterscheiden sich die Geflügel Arten zu stark?.

https://www.faz.net/aktuell/technik-motor/truthahn-an-thanksgiving-gefahr-aus-der-fritteuse-11957176.html

Ich habe goldene Autos gesehen Schmuck, Jointblättchen das golden ist. Essen aus Gold(Blatt)..usw. Die Liste ist lang kann man den Gold überall "reinpacken".

Hey, ich habe dieses Gericht in Thailand gegessen und würde es sehr gerne nachkochen. Im Internet finde ich zwar Bilder davon, aber keinen Namen oder ein Rezept dazu. Es war in einer Art Brühe. Bin sehr dankbar über Hilfe 😊

ich nehme immer Essig und Zucker(ersatz)

Und wie sieht es mit einem Standardofen aus? Oder ist die Art des Ofens egal?

Mache es wie folgt:

Reis im reishunger-Reiskocher gekocht. Was über bleibt 1 Tag später essen. Im Reiskocher lassen und am nächsten Tag z.B die aufwärmen Funktion nutzen.

(Wenn der Reis jetzt abends gekocht wird)

Bei Mittags kochen wirds meistens noch am selben Abend gegessen

Wollte mir heute abend beim Fernsehgucken als Snack ne Platte mit Fischstäbchen und Nuggets machen und ich wollte wissen ob man die auch im Ofen machen kann statt in der Pfanne, weil ich keine Lust habe am späten Abend noch die Pfanne zu spülen

Rezept Ideen gerne erwünscht

...

Wollte mal Babybrei selber erstellen. Hätte auch Rezepte von Buch, aber wollte mal ein Rezept abwandeln und selber nach eigenen Vorstellungen etwas kreieren. Normalerweise muss man ja vorher die Zutaten selber kochen. So ist es halt einfacher und schneller. Nur zur Probe, wie geschrieben.

Stopfst du eher alles in die Mikrowelle oder kochst du frisch?

Das frage ich mich echt ob die Köche denken man hätte Pferdemäuler so groß wie die manchmal sind

Habe Reis im Reiskocher gekocht. Kann nur nicht alles auf einmal essen. Kann man den Reis im ausgeschalteten Gerät so drin lassen. Oder muss der Reis in den Kühlschrank. Das Gerät hat eine Warmhaltefunktion. Lässt man das permanent in der Wärmehaltefunktion?

Guten Abend zusammen,

dank euch habe ich meinen selbstgemachten Pizzateig endlich hinbekommen – sogar mit schön hochgehenden Rändern!

Allerdings sind diese, anders als in meiner Lieblingspizzeria, eher „voll“ mit dem Teig und nicht üblich wie bei der Piazza Napolitano.

Wie kann ich handwerklich vorgehen, damit die Pizzaränder fast leer bleiben statt so teigig zu sein?

Ich hoffe, ihr wisst, was ich meine, und habt ein paar Tipps für mich.

Vielen Dank im Voraus und euch allen noch einen schönen Abend!

Ich meine diese salzblöcke die man für Fisch oder Fleisch verwendet ( zb ein Steak drauflegen und im Ofen garen )

Lösen die sich nach einer Zeit langsam auf ?

Moin moin,

Ich ernähre mich seit kurzem (ca. 1 Monat) ausschließlich vegetarisch und da Tofu ja ein beliebter Fleischersatz ist, wollte ich fragen, ob jemand vielleicht gute Zubereitungsideen hat? Hab schon Tofu-Bolognese ausprobiert, war lecker :)

Danke im Voraus <3

Welches Gericht könnt ihr empfehlen, dass bei allen gut ankommt? (Die klassische Linsen-Bolo jetzt mal ausgenommen...)

Vielen Dank für eure Antworten und LG!

In einer extra Kanne? Oder irgebfwie sieben? Oder einfach in eine Tasse rein und geißes Wasser?

Hi ich suche nach einem neuen Ofen.
Essenziel für mich ist, dass er ein Gaskochfeld haben muss und der Ofen (zum backen etc.) viele Funktionen hat, also umluft, ober-unterhitze, Grill und so weiter und so fort. Am besten wäre ein reiner Gasofen, ein combi Ofen mit Gaskochfeld und Elektroofen würde aber auch in Ordnung gehen. Ich hätte ein Budget von bis zu ca. 1300€ dafür.
Hättet ihr irgendwelche Empfehlungen und könntet mir aus eurer Erfahrung berichten, welche Modelle eurer Meinung nach gut sind ?

vielen dank schon mal im Voraus :-)

Ich esse sehr gerne Pilze und zwar Champignons. Ich bereite auch gerne Pilze für Geschnetzeltes etc. zu. Irgendwie vertraue ich Pilzen nicht.

Ob die gut sind oder überreif sind ich kann es nicht sagen. Es ist wegen Lebensmittelvergiftung. Meine Partnerin muss mich da immer beraten. Aber in der Gaststätte esse ich gerne Pilze mit Schnitzel .. und ihr?

Leider habe ich vergessen das Rezept dafür zu holen und jetzt sind sie audgezogen

Ich habe dieses Rezept für Amish Apple Butter gefunden: Hier. Aber ich suche nach etwas Ähnlichem, einfach und schnell. Habt ihr Empfehlungen?

Ich suche nach einfachen und schnellen deutschen Rezepten, die auch für Anfänger geeignet sind. Habt ihr Empfehlungen?

Also, man isst Wienerle "roh". Nicht aufgewärmt.

Gott. Ist verwirrend. Typisch Pfiati.

Ich meine, ob "roh" beide Bedeutungen haben kann.

damit meine ich kein Gewürz oder Öl und Essig. z.B. passend zu Kopfsalat, Feldsalat, Eissalat oder Gurkensalat. Bitte abstimmen gerne mit kurzer Zusatzinfo.

Hallo!

Ich weiß nicht was ich kochen soll und hab mich einfach mal gefragt ob mir wer Ideen geben kann mit Rezepten.

Würde mich freuen danke!

Ich habe Lust auf Instant Maispudding für meine Pre Workout Mahlzeit,will aber nicht bei ESN 10€ für 1 Kilo Instant Maispudding ausgeben.Kann ich stattdessen einfach Maisgrieß mit Maismehl selber mischen und mit kochendem Wasser übergießen?

Hallo,

mein Reiskocher hat sich gestern nicht einfach ausgeschaltet, sondern die ganze Nacht geheizt.

Normalerweise schaltet der sich immer aus. Ich habe gelesen, dass da ein Thermostat drin ist, das das eigentlich regeln sollte.

Ist der jetzt kaputt?

Ich suche mir ein Ernährungsplan dafür brauche ich Rezepte leider finde ich kein einziges Fitness Rezept weis einer wie Christan Wolf sich ernährt oder kennt jemand selber Fitness Rezepte am besten wo ich kaum kochen muss ich hasse kochen

hab bis jetzt Pizza Fleisch Reiskörner porige aber für ein Ernährungsplan ist es zu wenig kann mir jemand helfen

Gemüse ist in der Mikrowelle zubereiten ist deutlich gesünder als kochen oder braten oder backen, es schont die Vitamine. Dämpfen ist natürlich auch super und führt zu tollen Ergebnissen.

Was sind eure Lieblingsrezepte, die man gut in der Mikrowelle machen kann?

Servus!

Ich würde gern etwas Thailändisches und, falls unter euch irgendjemand, der aus Thailand kommt gibt, was könnt ihr empfehlen?

Wenn es ginge, nicht so scharf.

Freundliche Grüße

Bitte abstimmen mit kurzer Zusatzinfo, mit welchem Salatdressing (Essig und Öl, Mayonnaise oder anders Dressing).

Was ist euer liebstes selbstgekochtes Gericht?

(Kann ich Rezepte mit Zutaten haben?? : ) )

Wie war es?

Ich kenne 2 Arbeitskollegen die schon da ein oder mehrere male in der Vergangenheit in China auf Montage waren und fanden das Essen schrecklich. Könnt ihr das bestätigen?

LG :)

Vielen lieben Dank ich freue mich auf das Ergebnis .

Wünsche allen ein schönes erholsames Wochenende.❤️

LG Sky 🥰

Hey, auf der hinterseite der burger verpackung steht nur(in der mikrowelle erwärmen) da ich nur einen backofen hab, wollte ich wissen ob ich es auch dort erwärmen kann?

danke LG :) <3

Wenn man Sushi bestellt ist dies ja ab und zu auch warm. Habe das zu mindestens mal gegessen, und war auch echt lecker. Nun frage ich mich, ob man im Supermarkt gekauftes Sushi auch etwas warm machen könnte.

Ich habe vor kurzem einen Reiskocher Geschenk bekommen den ich jetzt oft benutze.

Auf der Anleitung steht auch wie viel Wasser für eine Portion Reis notwendig ist (ich nehme immer 2 Cups Reis mit 2,5 Cups wasser).

Das Problem ist, das mein Reis trotzdem ein wenig im Reiskocher anbrennt und ich verstehe nicht wieso.

Also das Reis waschen tue ich immer.

• 20x Hamburger Brot
• 20x Burger Patties
• 20x Cheddar Käsescheiben
• Salat/Tomaten/Zwiebeln
• Ketchup/Majo

Hallo. Hab noch nie Mac n cheese gemacht aber ich liebe es, wollte es schon seit nem Jahr oder länger essen, aber... Es gibt ja viele Rezepte und ich habe letztens das auch mit Instant Nudeln probiert aber es war halt viel zu süß und ich weiß das liegt an den Gewürzen und so aber kann mir mal jemand ein rezept schreiben das erstens einfach und 2tens genial ist? Ich hab nämlich angst das ich irgendwas falsch mache und es dann entweder too much (zuviel) oder zu wenig ist, ich mag süßes essen halt nicht so, i like it spicy (ich mag es würzig)

ich will es irgendwann einfach mal probieren

Danke im voraus und noch nh kleine sache! Wiegesagt ich habe das noch nie professionell gemacht aber bei mir war das letztens so trocken, also der Käse ist halt schnell trocken geworden und war nicht mehr so cremig also wie kann ich es besser machen?

Guten morgen! Ich möchte für 14 Personen fertig gepökelten Backschinken im Ofen zubereiten. Vorher anbraten mit z. B. Zwiebel?wie lange dann im Ofen?

Soll dann später als im Brötchen mit Kraut gegessen werden.

vielen Dank schon mal!!!

https://m.youtube.com/shorts/Xm89_WNDbQc

Ich kann nicht kochen und kenn keine Rezepte

Kenne nur die Variante mit weißen Reis und Salzwasser. Gibt es da auch andere Varianten, wie man Reis in einem Reiskocher zubereiten kann

HALLO, ich möchte Purin- Pudding machen und da braucht man eine kochfeste Schüssel und ich glaube ich habe eine porzellan Schüssen (die wäre dann ja kochfest) aber tatsächlich bin ich mir nicht ganz sicher ob ich vielleicht einfach nur abgezogen wurde und jene Schüssel gar nicht aus Porzellan besteht! Ich möchte ja eher ungern dass meine Küche explodiert!

Euer Lieblingsrezept 🙂

Burgerpattys, Nuggets, Schnitzel usw. lieber im Ofen oder der Pfanne?

Also ich hab es sonst immer in der Pfanne gemacht, dieses mal hab ich das Bugerpatty aber im Ofen gemacht und muss sagen, dass es mir so besser geschmeckt hat. Das Fleisch hatte eine schöne Kruste, einen guten Biss und war nicht so fettig.

Wie ist es bei euch, welche Erfahrungen habt ihr gemacht?

Das sind die zwei Zubereitungsmethoden, die ich gefunden habe:

Fleisch marinieren, durchziehen lassen, auf Spieße stapeln und in den Ofen

oder

Fleisch marinieren, zu einer Rolle formen, einfrieren, im gefrorenen Zustand fein runterschneiden und in einer Pfanne anbraten?

Welche Methode wäre da besser?

Also ich würde sagen das ich Garnelen lieber kalt zu was warmen mag z.B. als Topping zu warmen Reis, Nudeln, Ei oder Kräuter Baguette. In einem Salat also mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Möhren usw. passt beides ganz gut, da würde ich es vom wetterabhängig machen.

Wie mögt ihr es lieber?

Kann man alle Lebensmittel fuer die Mikrowelle auch im Kochtopf zubereiten ?

Zum Beispiel Thai Nudeln von Asia Green Garden in der Box ... ?

Hallo,

ich habe gerade einen Fertigburger aus Hähnchenfleisch gegessen und dabei bemerkt, dass die Bulette innen drin noch kühl war. Ich habe den Burger wohl nicht lang genug im Ofen gehabt. Auf der Packung steh, dass das Fleisch schon gebraten war.

Kann da jetzt irgendwas passieren oder?

Danke im Voraus ;)

Ich kaufe mir hin und wieder diese Edelsalami vom Netto Markt. Schneide Scheiben und brate sie in der Pfanne an. Zusammen mit Nudeln und Sauce ist es eine Delikatesse. Mögt ihr diese Edelsalami auch ? Und wie isst ihr sie bzw womit ?

Nennt mir mal bitte ein paar Rezepte

Danke :)

Kann ich jetzt meine Käsespätzle zubereiten, in die Auflaufform füllen und kalt stellen und heute Abend dann in den Ofen schieben?? Wird das dann genauso gut und frisch?

Hallo,

ich möchte gerne zuhause salziges Popcorn machen und wollte fragen, ob ihr eher eine Popcornmaschine oder eine Mikrowelle empfehlen würdet und warum? (Ich habe beides nicht!)

Vielleicht könntet ihr mir auch einen link schicken und/oder mir von eurer Erfahrung mit Popcorn berichten!

Ich möchte Popcorn als Snack beim Abnehmen nutzen!

Danke und Grüsse

Hi, wer hat Erfahrungen ob Cappuchino identisch schmeckt wie Latte Macchiato?

Müsste normal gleich schmecken, sind ja beides die gleichen Getränke!

Frage steht eigentlich oben.

Wichtig ist halt wirklich nur mit einem Wasserkocher.

Es geht um die vegane weißwurst von greenforce. Auf der Packung steht in heißem Wasser ziehen lassen aber ich frag mich kann ich die stattdessen auch in der Pfanne anbraten?

Danke schonmal an die lieben veganer

..

Kann ich diese Klöße so essen ohne erhitzen?

Hi, ich hab ein Rezept ausprobiert.

https://vm.tiktok.com/ZNe3amqkg/

Jedoch stört mich der Jackfruit geschmack etwas, der geht nach dem kochen nicht ganz weg und das schmeckt auch irgendwie ziemlich fade. Ich weiß nicht ob ich zuwenig Gewürze genutzt hab aber eigentlich hab ich alles nach Rezept gemacht. (Nächstes mal zerquetsche ich das vor dem Kochen etwas, dann nimmt das den Geschmack eventuell besser auf)

Hat jemand vielleicht eine idee wie ich das nach dem Kochen noch subtil würzen kann um den Jackfruit Geschmack zu überdecken, und das ganze noch Chickenwing ähnlich schmeckt?

Oder hat jemand ein anderes bahnbrechendes Rezept für (1.vegetarische, 2. ohne weizen) Chickenwings?

vielen Dank schonmal im Voraus

sollte man Kohlgerichte überhaupt noch am Abend essen...oder isst man sowas lieber nur mittags?

Hallo,

ich möchte an Weihnachten einen Truthahn machen und habe auch auf youtube schon nach Rezepten geschaut.

Doch leider sieht man in keinem Video ob und wie der Truthahn umgedreht wird.

Ich stelle mir das schwierig vor bei 4 bis 5 Kilo und dem heissen Bratensatz.

Ich hoffe auf gute Tipps von Euch und bedanke mich herzlich im Voraus!

ich hab so einen basis reiskocher von reishunger glaube der war mal im angebot für 30-40€ oder so und hab ihn selten benutzt.

Hab's aber paar mal ausprobiert und jedes mal wurde der reis irgendwie komisch, manchmal ist er verbrannt und hat unten festgeklebt und manchmal war noch zu viel wasser drin...

hab extra die bedienungsanleitung nochmal gelesen und genau so stand es auch drauf. Zuerst soll man das Reis messen und abwaschen, in den reiskocher legen und dann je nach reisart (hatte jasmin reis) 1,5 oder doppelt so viel wasser mit einer prise salz dazu eingeben. Dann den kochvorgang einschalten und so lange warten, bis sich der vorgang vom koch in den warmmodus ändert und dann den reis umrühren.

problem ist bei mir dauert der kochvorgang 15 minuten oder länger und wenn ich den deckel dann aufmache und den reis umrühre ist er nicht weich und fluffig sondern ekelhaft manchmal sind einige körner sehr hart, aber ganz wichtig ist das sehr viel reis am topf unten festkleben.

ich verstehe aber nicht warum so viel kann man ja nicht falsch machen oder soll man den reis zwischenzeitlich umrühren?

Mögt ihr die Mismuscheln lieber mit Weißwein- oder Tomatensoße.

Liebe Separat oder als Spagetti oder Auflauf mit Muscheln?

Ich habe eben einen fertigen Kartoffelauflauf (von Pahmeyer) gegessen. Auf der Verpackung stand für 4min bei 800 Watt in die Mikrowelle. Was passiert wenn man die Anweisung ‚missachtet‘ also weniger oder mehr Watt und länger/kürzer in der Mikrowelle?

Kann da was passieren/ ist das dann schädlich?

geht das ?

Ich hatte letztens mit meinen Klassenkameraden eine Diskussion, ob man Fischstäbchen im Ofen oder in der Pfanne zubereitet.

im Ofen schmeckt es schon echt schrecklich...

In der Pfanne on top, weil es einfach knuspriger ist!

Kennt hier wer gute, einfache Rezepte zum kochen?

Am besten welche die Fleisch beinhalten?

Hallo Leute,

Will mal eif so fragen ob ihr Fischstäbchen in der Pfanne macht oder im Ofen?

Hi, dies soll eine Frage werden wo andere Leute gute Rezepte finden. Also schreibt eure Lieblingsrezepte hinein damit andere sie zubereiteten können 😋.

(Jede Antwort kriegt ein Danke und Hilfreich von mir)