Zubereitung – die besten Beiträge

Ich hasse es reis im Topf zu machen, du musst immer schauen ob das wasser überläuft, rühren und hast am ende ein verbrannten boden der schwer zu reinigen ist. Ich esse alle paar wochen gerne Reis, deswegen will ich eher ein günstigen.

Ich habe auch das Problem dass ich keine Waage zuhause habe, gibt es reiskocher die ein Cup haben wo drauf steht wieviel du für eine person brauchst und wieviel Wasser du dazu geben musst

Moin

habt ihr ein paar coole Ideen für einfache schnelle Studentenrezepte zum kochen die nicht viel brauchen aber gesund sind?

Guten Tag an alle. Ich habe eine oder auch mehrere Fragen an die Gesellschaft.

Ich spiele mit dem Gedanken, einen eigenen Softdrink produzieren zu lassen.

- Sollte ich das Rezept schon vor dem Auftrag für den Dienstleister kennen, oder entwickelt man das mit ihm gemeinsam?

- Für den Fall, daß ich das Rezept schon haben muss, wie geht man bei dem Rezeptentwicklung so vor, dass ich möglichst wenig Kücheninensiöien benötige und möglichst wenig Lebensmittel verschwende?

- Wie weis ich welche Zutaten geschmacklich gut zusammen harmonieren?

Und gibt es einen Alternatieve für Phosphorsäure?

Wenn jemand eine Antwort auf diese Fragen hat wäre ich sehr dankbar, wenn er oder sie diese mit mir teilt.

Am danke schon mal im Vorraus undbeste Grüße.

Julian

Fürs tägliche Frühstück (Porridge oder Müsli) hacke ich öfter mal ein paar Mandeln. Dafür nehme ich welche von der dm-Bio-eigenmarke, das Problem gibts aber auch bei anderen.

So alle paar Packungen kommt es vor, dass eine bittere Mandel dabei ist, das verpatzt mir dann das ganze Frühstück - schmeckt nicht mehr, so intensiv ist dieser Geschmack einer bitteren Mandel.

Derzeit schneide ich ein kleines Stück jeder Mandel ab und koste es. Eine Zeit lang vermutete ich, die runzligen, dunkelbraunen sind die bitteren. Das war aber (nach vielen Verkostungen) nicht zu erkennen.

Wie kann ich das optisch erkennen?

Hallo, ich will mich im Bereiche kochen gerne verbessern. Nur will ich nicht all zu viel für Zutaten ausgeben. Kennt ihr Aufwendige aber zugleich billige Rezepte die man zuhause ohne viel Equitment gut ausprobieren kann?
Gerne mit einem Link zum Rezept. LG
(gerne mit wenig Zucker)

Guten Morgen,

Ich möchte Rinderrouladen machen und dazu eine selbstgemachte Soße ansetzen.

Ich habe gefrorenes Suppengemüse (Sellerie, Möhren, Porree- geschnitten und blanchiert) im Froster.

Kann ich das direkt anschwitzen oder sollte ich es vorher auftauen?

Vielen Dank

Wenn ja, wie bereitest du die zu, wie und mit was schmecken dir die am besten? Rupfst/Schneidest du die auseinander oder isst du die so im ganzen?