Sollte man Hühnerfleisch vor der Zubereitung waschen oder nicht?
Ich habe es immer abgewaschen. Nun habe ich aber gehört, dass man das nicht machen sollte. Was ist richtig?
7 Antworten
man muss es nicht abwaschen da es teil an Geschmack verlieren kann
Da könnt ihr Downvoten wie ihr wollt - es IST dummes Zeug.
Nein, das sollte man nicht. Sehr viel Geflügelfleisch hat Salmonellenanhaftungen. Das ist nach dem Durchbraten kein Problem, aber man verteilt die im Waschbecken. Wenn man dann anschließend etwas dort abwäscht, dass man nicht erwärmen bzw. durchgart, dann könnten die Salmonellen gefährlich werden. Deshalb sollte man sie nicht abwaschen.
Man muss Geflügel gut durch erhitzen, aber es vorher zu waschen halte ich nicht für sinnvoll.
Hi
Nicht machen, denn es ist unhygienisch und sinnlos.
Es wirkt hygienisch, aber eigentlich kommt die Hygiene erstens von der Behandlung des Fleisches selber bevor du es kaufst und dann am wichtigsten von dem Kochen. Dabei werden Bakterien zuverlässig abgetötet.
Was du nicht kochst ist halt die Küche- die wird durch das Waschen mit Bakterien vollgespritzt.
Hallo,
Einmal-Handschuhe anziehen,
wenn dann, mit heißem Wasser übergießen.
Und alles was damit in Berührung gekommen ist.
Die Einmal-Handschuhe entsorgen.
Hansi
Dummes Zeug.