Kann man Fertigpfannkuchen in einem Minibackofen zubereiten oder müssen die immer gebraten werden?
Und wie sieht es mit einem Standardofen aus? Oder ist die Art des Ofens egal?
3 Antworten
Heiß machen kannst du sie überall. Nur wenn man sie in Butter schwenkt, werden sie etwas „gschmackiger“ als aus dem Ofen. Aber gehen tut der Ofen auch.
Woher ich das weiß:Hobby – Ich koche, grille und esse gern :-)
Im Prinzip muss die Ei-Mehl-Milch-Masse "stocken" und du brauchst einige Röstaromen (Maillard-Reaktion?). Das sollte mit sehr vielen Öfen funktionieren, wenn du es schaffst, den Pfannkuchen auch mal zu wenden. Das könnte in den Öfen etwas aufwändiger werden als in der Pfanne.
Pfannkuchen mache ich nur in Bratpfanne. Geht schneller.