Kuh, Schaf, Ziege sind ja die gängigsten im Fachhandel. Aber mich würde interessieren aus der Milch welcher Tiere wird noch Käse hergestellt? Das muss aber auch in der Praxis wirklich hergestellt werden, nicht nur theoretisch wie zB Milch von Ratten, das wird sicherlich keiner machen. Esel und Pferdemilch habe schon gehört, welche gibt es noch zur Käseproduktion?