Rinder Minutensteaks braten?
Ich habe einer Freundin gesagt sie soll mir Rindersteaks mitbringen nun halte ich die Packung in der hand und sehe es sind ca. 1 cm dicke Rindersteaks vom Jungbullen laut Aufschrift ''Minuten-Steak'' wie brate ich diese an damit sie nicht zur Schuhsohle werden? reichen 30sek scharf anbraten??
1 Antwort
es genügen wenige Sekunden. Ich mache immer erst die Zwiebeln in Fett, dann die Minutensteaks von jeder Seite höchstens 15 Sekunden, sonst werden sie wirklich zäh. Das ist aber Geschmacksache, beginne zunächst mit wenigen Sekunden, wenns nicht gefällt, kannst du immer noch länger braten.
ich mag es genauso wie du - auf keinen Fall durch, eher saignant als medium. Falls du die Steaks von Lidl hast, sind die ganz einfach köstlich. Wir haben sie oft und genießen sie wirklich, mhhh......Leicht salzen und frisch geschroteten Pfeffer drau, das ist einfach köstlich.
Die Rede ist selbstverständlich von den Minutensteaks, nicht den üblichen Rindersteaks.
Danke für die schnelle Antwort, wie magst du dein steak? Wenn du es 15sek auf beiden seiten brätst ist es dann eher Medium oder komplett durch? ich tendiere eher zum medium bis blzutig obwohl man letzteres in meinem fall unmöglich ist