Sollte man marinierte Hähnchen Minutensteaks braten oder im Ofen zubereiten?
Habe gestern ein paar Minutensteaks in Honig-Senfmarinade und Paprika-Chilli-Tomaten Marinade eingelegt. Nun bin ich mir nicht sicher ob ich sie in die Pfanne hauen soll oder lieber in den Backofen gebe. Oder viell. erst scharf anbraten und im Ofen nachziehn lassen? Was ratet ihr mir? Danke schonmal im Vorraus LG Markus
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In der Pfanne. Die Pfanne soll heiß sein, bevor du die Minutensteaks hinein gibtst. Aber nicht zu heiß; sonst sind sie außen schon trocken und innen noch roh oder der Zucker vom Honig verbrennt.
braten in der pfanne, aber wirklich ganz kurz, sonst werden sie trocken.