Kann man Paprika, Zucchini etc. auch ohne Fett braten?

14 Antworten

einen tropfen öl würde ich schon verwenden, olivenöl oder ich nehme auch gern ein gutes (!!!!) sonnenblumenöl

hallo,...in Wasser kann man nicht braten Nimm ein gutes Sonnenblumenöl, Rapsöl oder Butterschmalz. Die beschichtete Pfanne nur leicht mit Öl oder Fett auspinseln. Gerade einige Gemüsesorten, wie zB.Möhren, brauchen etwas Fett um Vitamine an den Körper weiter zugeben . Öl nicht zu stark erhitzen.
Gruß,...spatzi321

Ohne Fett wäre es dünsten. Nimm Rapsöl zum Anbraten, schmeckt lecker und das Gemüse bleibt knackiger.

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