Ich mag keinen klassischen "Pizza"-käse. Aber wenn ich den Käse einfach weglasse, wird der Belag unangenehm krustig.. gibt es etwas, das man auf die Pizza machen kann, damit die Tomatensoße schön erhalten bleibt, wie als hätte man Käse auf die Pizza gelegt?

Ich will mir eine Pizza zubereiten aber leider habe ich kein Käse zuhause, wie schmeckts ohne Käse?

Stand bisher ungeöffnet im Kühlschrank.

Hey

meine Freundin und ich diskutieren schon sehr lange darüber ob man Käse mit frischkäse isst. Also anstatt Butter frischkäse :D ... esst ihr mit Frischkäse oder Butter? Würde mich über eine Antwort freuen, Danke im Voraus!😂

Es ist ein Edelschimmel-Käse der einen schimmligen Streifen hat. Am Rand schimmelt er auch aber es sieht ganz anders aus, ist das (immer) auch der ungefährliche Schimmel oder ist das ungenießbaren Schimmel?

Das MHD Datum ist schon 1 Woche abgelaufen. Ich bin eigentlich nicht jemand der alles weg wirft wenn das Datum abgelaufen ist.

Danke für eure Antworten :)

bzw. womit kann ich ihn ersetzen

Angenommen der Mond wäre aus Käse und die Menschheit würde nur den Mond als Käse essen, aber sie würde trotzdem die gleiche Menge essen wie sonst, wie lange würde also der Mond als Käse für die Menschheit reichen?

Meine Freunde kamen auf 14 mio und auf ein halbes Jahr, was ja relativ weit auseinander liegt. Nun will ich es genau wissen. Danke

Hallo,

wie in der Frage schon gesagt,hat mein Hund Käse gegessen.Ich bin gestern Abend eingeschlafen und habe den Käse auf dem Couchtisch vergessen und als ich heute morgen aufgewacht bin,habe ich gesehen dass mein Hund dran geknabbert hat.Ich kann nicht genau einschätzen wieviel es war.Ich denke mal nicht ganz so viel,da nur die Ecken von dem Käse abgeknabbert waren.

Es war ein mittelalter Gouda im Stück.

Was soll ich tun?Wie gefährlich ist das für den Hund jetzt?!?! Was könnte meinem Hund passieren?

Das ist jetzt das erste Mal das sowas passiert ist..

Ich bin wirklich besorgt...danke im Voraus😕😕

Woduch kann ich Comte-Käse (geschmacklich) für eine orginal franz. Zwiebelsuppe am ehesten (gängiger Käse) ersetzen ? Gruyere dürfte zu würzig sein.

Hey. Welchen ofenkäse von rougette mögt ihr lieber ? Fein würzig oder der cremig milde?

Bei den Nährstoffen steht das Gouda Käse 30g Eiweiß hat bzw. Ca 10g pro Scheibe. Aber stimmt das?

Kann ich mir nicht vorstellen das Käse mehr Eiweiß hat als Salami oder schincken.

Seht ihr diese kleinen weißen Pünktchen? Ich habe den Käse gekauft und am selben Tag geöffnet, und bereits einen Tag später waren diese Pünktchen darauf. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist Ende Februar.

sind diese Pünktchen normal? Ich weiß nicht, ob ich den Käse noch essen sollte.

Hey Leute,

An Silvester machen bekannte von uns Raclette und haben vergessen das ich laktoseintollerant bin und leider gottes auch auf käse reagiere.Zwar könnte ich laktosetabletten nehmen aber die dosis die ich für raclette bräuchte wäre enorm hoch.deswegen die frage ob ihr laktosefreien raclette käse (oder käse allgemein) empfehlen könntet.dann kann ich den morgen besorgen.ich hätte auch kein problem veganen käse zu essen,bin aber bisschen skeptisch.hat jemand erfahrungen mit den produkten von simply V?

danke schon mal

Ich will mir ne Pizza machen, habe aber kein Streukäse. Kann ich auch Parmesan (Grana padano) nutzen?

Kann ich nicht theoretisch ein paar Gouda Scheiben nehmen , sie in eine Schüssel legen und dann in die Mikrowelle tuhen? Der Käse würde ja schmelzen und dann könnte man den auch so essen wie ein normalen Ofenkäse oder nicht ?

Was haltet ihr von Camembert? Würdet ihr ihn weiter empfehlen? Ist er gut?

Für Silvester möchten wir als Familien Raclette machen und dafür ein Gouda (Mittelalt) Käserad kaufen. Was kostet so ein Käse ca ? Und wie viel Kg Käse hat der ca ? Wir sind eine 5 Köpfige Familie. Würde ein Rad reichen ?

ich wollte am Ende den Gorgonzola auf den Puffer bröseln damit er noch etwas schmelzen kann.

Bei der MHD-Kontrolle von SB-Käse fallen Ihnen kurze Restlaufzeiten auf. Mit welchem zeitlichen Vorlauf vor Ablauf des MHD ist Ware aus dem Verkauf zu nehmen?

Hallo, ich habe gestern in meinem geriebenen Parmesan solche blauen Stückchen gefunden und wollte mich fragen ob das Schimmel ist und ob ich den Käse heute zum überbacken nutzen kann ?

Ich habe noch nie Raclette Käse im Supermarkt gesehen, wisst ihr welche Supermärkte ihn im Sortiment haben? Oder gibts den immer nur als Sonderangebot?

Hallo, ich war gestern in Frankreich und habe dort ein Camembert aus der Normandie gekauft. Ich habe ein Stück rausgeschnitten und habe dann einen Weißen, harten Kern gefunden. Ist das ein Mangel oder ist das normal? Ich kenne mich nicht wirklich mit Käse aus. Außerdem habe ich über dem Kern so einen dunklen Fleck gesehen. Vielen Dank im voraus!

Ich wollte mir vor kurzem in einem ital. Schnellimbiss in unserem Dorf eine Pizza holen. Hatte keine Zeit zu kochen. Hinter den Beschreibungen der angebotenen Pizzen stand aber immer als Zutat "Gouda". Ich habe mich auf dem Absatz rumgedreht und bin gegangen. "Das esse ich nicht!" dachte ich.

GEstern war ich mit Freunden in einem neuen ital. Restaurant in unserem Dorf, also kein Schnellimbiss, essen. Auf der Karte standen auch jede Menge Pizzen. Und zu meinem Entsetzen las ich, dass auch dieses Restaurant Gouda auf Pizzen benutzt. Und die Pizzen waren nicht billig!
Ich habe bei meinen Freunden, die alle gerne und gut essen, meiner Entrüstung Ausdruck gegeben. Und bin auf Erstaunen gestoßen. "Wieso? DAs ist doch üblich," war die einhellige Meinung. "man nimmt doch immer Streukäse für die Pizza."
Und das kam von Leuten, die wirklich Wert auf gutes Essen legen.

Ich habe mir dann Lamm mit Rosmarinkartoffeln bestellt, was auch gut war. Kochen können die in der Küche also.

War ich bisher immer blind auf den Augen und habe den Gouda in der Pizzenbeschreibung übersehen? Ich esse selten Pizza, dachte aber immer, dass Mozarella - und zwar nur Büffelmozarella - auf Pizzen kommt. Und bestimmt kein Gouda.
Der Kellner wollte mir dann noch einreden, dass man auch oft Cheddarkäse auf Pizzen tun würde.

Entsetzen hoch 10 bei mir. Was ist aus Italien geworden.

haben meine Freunde recht?

Hallo!

Ich möchte wissen ob dieser Gouda-Käse noch gut ist, obwohl das MHD seit 2 Monaten überschrittenen ist. Es lag im Kühlschrank und war die ganze Zeit über nicht geöffnet. Oben am Rand befinden sich komische weiße Flecken, die vielleicht Schimmel sein könnten. Ich habe mal gehört, dass man bei Käse den einfach wegschneiden kann und den "guten" Bereich ohne Bedenken verzehren kann. Da bin ich mir aber nicht so sicher ob diese Aussage stimmt. Unten sind 2 Bilder von dem Gouda-Käse. Ich würde mich über Antworten freuen!

LG Lukas

(Mindesthaltbarkeitsdatum: 28.09.2019)

Wie oben schon gefragt. Wieso gibt es immer Preiselbeeren zu Backcamembert und nicht eine andere Soße? Wer kam auf die Idee? Quasi „wer hats erfunden“? Weil ich persönlich find das passt nicht zusammen.

Ich mache einen Vortrag über Käse, aber weiß nicht genau welche Themen ich ansprechen soll, da der Vortrag mindestens 15 Minuten gehen soll. Ich hab so an die Geschichte, verschiedene Sorten, Herstellung und so gedacht, Über was könnte ich noch reden?

Junger Scheibengauda aus dem Supermarkt den ich zum Überbacken benutzen wollte. An den Rändern leichte weiße Schimmelpunkte. Es riecht etwas würziger aber riecht nicht super schlimm. Kann ich den Käse noch essen wenn ich die Ränder abschneide? Habe gelesen bei scheibenkäse eigentlich eher wegschmeißen?

Mal angenommen ihr habt an Silvester niemanden. Würdet aber gerne Raclette essen. Würdet ihr euch dann das alleine machen? Oder fühle ich mich dann noch einsamer?

Hallo, ich bin auf der Suche nach vegetarischen Parmesankäse, also mit mikrobiellem statt tierischem Lab. Kennt vielleicht jemand eine bestimmte Marke etc.? Ich würde mich über Antworten freuen! :-)

P.S.: Kommentare wie "Ist nicht jeder Käse vegetarisch?!" etc. könnt ihr euch sparen ;-)

Ich habe seit neuestem bemerkt dass ich laktoseintollerant bin und wir wollen heute Abend Pizza bestellen. Leider besitzt die Pizzeria keinen laktosefreien normalen Käse also habe ich mich gefragt ob Pizzaschmelz laktosefrei ist, eig ja schon, weil es nicht aus Kuhmilch besteht, oder?

Ich esse inmal die Woche belegtes Brot ( mit Wurst oder Käse). Viele schreiben ja, dass wäre ungesund, aber ich finde da nix schlimmes dran. Was meint ihr? Ist Brot ungesund???

Hallo,

Mich würde interessieren ob Lab vegetarisch ist. Ja ich weiß, es kommt aus dem Kälbermagen, aber wie wird Lab hergestellt? Stirbt dafür das Tier?Ich finde im Internet leider nichts dazu.

Schonmal danke für die Antworten.

Liebe Grüße

Wenn man nur Käse (Schnittkäse) isst, könnte man damit abnehmen ? Auch wenn, er relativ viel Fett hat ? (Dafür hat er ja keine Kohlenhydrate)

Kaufe ich immer den falschen Käse? Mein Käse schmeckt nicht nussig.

Hallo

Ich wollte gerade diesen Käse essen als ich bemerkt habe das sich da Schimmel gebildet hat , sieht man auf den Foto. Jetzt frage ich mich ob er noch genießbar ist.

Guten Tag Community!

Ich habe nachdem ich sehr lange von Milchprodukten weg war, mich doch mal wieder getraut ein wenig Käse zu essen. Natürlich habe ich mich von der Werbung belabbern lassen und habe Babybel gekauft. Nach den ersten beiden habe ich festgestellt, dass es gewöhnungsbedürftig schmeckt. Ich habe also die Folie entfernt, habe den Käse gegessen und durfte mir ne Stunde lang die Reste aus dem Prothese zupfen. Fühlte sich ein wenig nach Wachs an und schmeckte so, als würde ich in eine Kerze (sehr weich und ohne Docht) beißen. Wieso ist das Zeug so beliebt? Ist das überhaupt so gesund?

Beste Grüße aus Dithmarschen

Habt ihr das auch. Mir stößt Käse immer auf. Das Aufstoßen hat ein sauren Käse Geschmack...

Hab ich eine Unverträglichkeit ?

Habe eben ein Rezept gesehen, das ich gerne probieren würde. Dafür möchte ich Brocciu (korsischer Frischkäse) kaufen.

Weiß jemand in welchen Märkten man den kaufen kann?

Ich wohne in Berlin, da sollte sowas ja zu finden sein.

Schonmal vielen Dank im Vorraus

Was sollte man eher nehmen wenn man sich ein Käsefondue ohne Alkohol machen will. Brühe oder Apfelsaft? Wie ist dann der Geschmack wenn man eines von beiden nimmt?

Ich habe eine Tüte angebrochenen Parmesankäse im Kühlschrank. Das ist nicht der gemahlene sondern geraspelt, die Stücken sind ca. 1cmx1cm. Liegt schon locker 5-6 Wochen da drin. Kann ich den noch essen? Sind keine dunklen Schimmelflecken zu erkennen und riecht wie Parmesan, etwas strenger vielleicht.

Auf der Verpackung steht dass er mindestens bis 21.10.2019 haltbar ist, aber sowas bezieht sich ja meistens auf ungeöffnete Packungen, oder?

Grüße aus dem Vorstand

Würdet ihr sagen geil oder von ich verrückt?

Habe eben in der Pause bei Lidl eine Packung Hirtenkäse gekauft. An der Arbeitist mir aufgefallen, dass unten in der Packung ein Loch drin war (das erklärt auch das Kleben der Verpackung)

Dadurch liegt der Käse auf gut 1 cm frei und es konnte Salzlake raus laufen.

Das freiliegende Stück lässt sich problemlos raus schneiden. Gut riecht der Käse auch noch.

Kann man das noch essen, oder eher den ganzen Käse weg werfen?

Ich liebe diese kleinen knusprigen cremigen und vor allem scharfen Dinger, ich bekomme einfach nicht genug davon. Esse die jeden Tag, aber die aus der Tiefkühltruhe für 1,69€, nicht die teuren vom Burger King.

Mögt ihr die Chilli Cheese Nuggets auch so gerne wie ich, oder machen die nur mich so süchtig?

Hi,

als ich im Urlaub letztes Jahr war, da gab es ein unglaublich schmackhaften Käse. Seitdem Versuch ich diesen Käse irgendwo her zu bekommen.

Kann mir jemand ein Tipp geben??? Danke im Voraus.

hallo,

habe mir am Dienstag Hühncheninnenfilet gekauft. Es waren 4 in der Packung. Die übrig gebliebenen 2 verstaute ich in einer tupperdose und wollte sie heute zubereiten. Die waren im Kühlschrank gelagert, aber waren heute plötzlich trockener als als ich sie eingekauft hatte und Rochen obendrauf etwas nach komischen Käse. Ist das Zeug also verdorben? Nach nur 3 Tagen??

Immer wieder liest man von Tierschutzskandalen, Tierquälerei in Massenbetrieben, erst vor ein paar Wochen ja wieder im Zuge des Weihenstephan-Skandals. Ich persönlich versuche zumindest Fleisch und Wurst beim Metzger zu kaufen, sodass ich zumindest das mit gutem Gewissen essen kann. Aber ganz ehrlich - vor allem bei Eiern, Milch und Käse kam ich bis jetzt nicht aus meiner Komfortzone raus und habe sie immer noch bei Penny, Edeka, Aldi oder Lidl gekauft; in den normalen Supermärkten eben, natürlich mit dem Hintergedanken, es stamme womöglich nicht aus wirklich artgerechten Betrieben.

Doch wenn ich es mir so recht überlege, weiß ich nicht einmal, woran ich genau artgerechte Haltung erkenne (Bio-Siegel und Haltungsform 1-4 sollen ja teilweise auch nur Schall und Rauch sein) bzw. wo ich sonst Käse, Milch und Eier einkaufen sollte? Bei Bekannten, die etwas ländlicher wohnen, gibt es mitunter Bauernhöfe, die Eier und Milch verkaufen, aber dafür wohne ich wohl leider zu sehr in der Stadt.

Also - wie kaufe ich denn nun Fleisch/Wurst/Milch/Eier/Käse aus artgerechter Haltung? Wo sollte ich einkaufen und was sollte ich kaufen bzw. nicht kaufen?

Was ist die schönste Stadt der Schweiz ( für Touristen ), die wenn möglich auch gut per Zug erreichbar ist

Hab gestern ausversehen den Einkauf ungekühlt in der Küche stehen lassen. So circa 14 Std stand der.

War Milch, Käse und Wurst dabei. Aber alles ungeöffnet.

Ist das schlimm? Bilden sich da schon Bakterien?

Sorry, aber meine Freundin sagt die ganze Zeit das wir Deutschen es wie Franzosen aussprechen sollen ich bin aber dagegen und sage das wir es wie Camember sagen müssen.

Wie sprecht ihr das Wort Camembert aus mit mom oder mem?

Moiiiin, servus, mooiiiin!

Ich und ein Kollege haben seit einiger Zeit eine Diskussion darüber, ob man Weichkäse z.B. Geramond bei ~18°C in der Küche unter die Käseglocke legen kann um in reifen zu lassen, damit er richtig würzig schmeckt.

Er sagt, der Käse wird schlecht und man sollte ihn nicht essen, auch wenn er nicht danach aussieht.

Ich esse den Käse gerne so, und bin bis jetzt auch nicht dran gestorben.

Wird der Käse nun schlecht und man sollte es nicht so machen oder wird der Käse besser, da er ja eh ein Schimmelkäse ist?

Googles antworten lauten bei 8°C unter die Käseglocke. Das ist aber keine ausführliche zufriedenstellende Antwort.

Ich hoffe ihr könnt helfen diese Diskussion auflösen :D

Ich mag Salat und liebe Käse.

Was kommt besser in Gemüse Salat?

Wo passt besser Feta rein oder Hirtenkäse?

Oder Mozzarella... Diese Käseart gibt es auch noch.

Hallo, und zwar sollte ich vorhim für meine Mutter Mozzarella kaufen. Jetzt habe ich bemerkt, dass in einem Päckchen keine Flüssigkeit ist. Außerdem riechen die Verpackungen komisch, so bisschen nach ,,Stinkekäse", und das ist nicht normal. Kann mir jemand sagen, ob es ein Proplem ist das da keine Flüssigkeit ist, und woher der Geruch kommen könnte?

Für mich schmecken beide Käsesorten gleich; der klassische Parmesan ist allerdings ein wenig teurer.

Hey Freunde,

ich habe da mal eine Frage zum berühmten Parmesan-Käse. Ich versuche nun schon seit längerer Zeit vergeblich echten Parmesan im Handel zu erwerben. Man sollte nicht glauben dass dies schwer bis unmöglich ist. Meine Käsetheke des Vertrauens hat den Parmesan aus dem Sortiment genommen, mit dem Argument: Die meisten Kunden zahlen keine 3,99€ für 100g. Heißt für mich dass ich auf den Onlinehandel ausweichen muss.

Kann jemand eine Seite/Online-Shop empfehlen wo man echten und guten Parmesan kaufen kann..? Und was ist die ideale Reife-Zeit..? 24, 36 Monate..? Oder noch länger..? Soll hauptsächlich für Nudel-Gerichte verwendet erden.

Das was einem im Geschäft immer versucht wird als Parmesan anzudrehen, mit einer Reifezeit von 12 Monaten ist jedenfalls nicht das was ich suche :)

Warum ist es nur so schwer den Käse unter den Käsesorten zu bekommen???

Ich freue mich auf Eure Antworten :)

Weiß jemand wie genau Schüsselkäse gemacht wird wie auf der Alm beispielsweise

Der Unterschied ist das mild 3 Monate gereift ist und mature 9 Monate.. Nur macht das einen Unterschied beim Geschmack oder kann ich beide verwenden?

Das ist übel unnötig und f*kt voll ab

Ich habe heute veganen Scheibenkäse in der Verpackung gekauft und mir eben zwei Scheiben Brot damit belegt. Da ist mir aufgefallen das zwei der Scheiben beide jeweils einen kleinen weißen Punkt hatten. Da war nichts andersfarbig mit,nur weiß. Die beiden Scheiben hab ich dann zur Seite gelegt und mit den anderen Scheiben mein Brot belegt. War das jetzt Schimmel und hätte ich lieber Dir ganze Packung wegschmeißen sollen. Ich mein die Packung war gerade erst gekauft,vorher noch verschlossen und der Käse ist vegan . Kann da denn was Schimmeln?

Also ich habe schon mal probiert mit 3-5 Euro pro Tag für Lebensmittel auszukommen, aber bekam dann Mangelerscheinungen, oder ich habe mich einfach falsch ernährt. Bei 5 Euro würde es mir auch kaum reichen, da ich einen ziemlich hohen Kalorienverbrauch habe und es ansonsten mein Kreislauf nicht mitmachen würde.

Wenn man mal in die Bäckerei geht und sich einen Snack holt, zahlt man ja locker mal 5-10 Euro. Ebenso bei der Metzgerei, oder in Bioläden. Wenn man mal Fleisch kauft, zahlt man um die 4-5 Euro für ein paar Steaks und das wäre dann nur eine einzige Mahlzeit.

Generell esse ich auch ziemlich viel und werde kaum satt. Wenn ich beispielsweise in die Bäckerei gehe und mir was hole, brauche ich vielleicht 5 Käsestangen, o.Ä., damit ich satt werde. Wenn eine 1,20 Euro kostet, würde ich da allein schon 6 Euro zahlen.

Ein typischer Tag könnte bei mir so aussehen, dass ich morgens 6 Brötchen und 500g Weintrauben esse und 1 Liter Orangensaft trinke (das wären schon mal um die 5 Euro). Mittags könnte ich dann z.B. 500g Steaks, einen Salat essen (5 Euro). Als Snack am Nachmittag eine Wassermelone (5 Euro) und am Abend zwei Tiefkühlpizzas (4 Euro). Am Tag verteilt könnte ich locker 5 Liter Eistee trinken für ca. 2 Euro trinken. An so einem Tag würde ich also mehr als 20 Euro allein für Lebensmittel ausgeben. Ich bezweifle, dass da jemand mit mir mithalten könnte. Natürlich kann ich mir das aber nicht jeden Tag leisten.

Ich habe schon von Menschen gehört, die in Bioläden einkaufen gehen und pro Tag kontinuierlich 20 Euro ausgeben. Im Monat wären aber 600 Euro sehr viel nur für Lebensmittel.

Wie viel haltet ihr für angemessen? Würdet ihr es zu viel finden, täglich 10 Euro für Lebensmittel einzuplanen?

Hallo ich stehe in Chemie auf einer 5. (In Österreich fällt man da durch bzw. muss Klasse wiederholen)

Durch ein Referat kann ich mir meine Note aufbessern - doch das Thema ist KÄSE!

Jetzt wollte ich euch fragen ob ihr eine Ahnung habt welche Themen ich da behandeln könnte?

Ich habe jetzt schon Sorten, Geschichte, Herstellung.

Jemand eine Idee?

Ich hab gerade entdeckt, dass ein ungeschnittener Gouda im Kühlschrank am Ende geschimmelt ist. Gehört dieser auch zu den Käsesorten, bei denen man nur das Schlechte wegschneiden muss oder muss ich den ganzen wegwerfen?

Wir sitzen grade am food und durch die frage kommen wir in mood.

Wurstsemmel okay, Käsesemmel okay. Aber eine Kombination von Fleisch- und Milchprodukt in 1 Semmel bzw. in 1 Salat (also Wurst UND Käse) verstößt doch gegen den guten Geschmack, oder nicht?

Diese Frage stelle ich mir immer wieder, vielleicht kann mir da jemand helfen, Vielen Dank

Ich wollte so ähnliche chilli cheese pommes wie bei burger king machen. Welches käse benutzt man dafür?

Wie bereitet man das genau zu?

Soll ich fertig käsesosse kaufen oder einfach käse und es dann schmelzen?

Moin,

Ich habe mal gehört, das wenn man Nahrungsmittel mittel mit Käse überbackt einige Bakterien aussterben. Zwar nicht alleaber einige.. Nun wollte ich wissen ob das wirklich stimmt? Mir ist klar dass durch den Käse neue Bakterien dazukommen, aber darum geht es auch nicht.

Gruß

Ich habe mir nudeln gemacht und einwenig parmesan dazugegeben , nur leider hab ich nicht drauf geachtet das drauf stand „innerhalb weniger tage nachdem öffnen Verzehren“ und habe jetzt schreckliche bauchschmerzen (der käse war einpaar wochen geöffnet im Kühlschrank) was soll ich nun tun? Zum arzt?

Hallo wie lange ist geöffneter Gouda im Kühlschrank noch haltbar?

Hallo! ich habe letztens (vor ein paar Tagen) heruntergesetzten Käse in der Packung gekauft. 08.03.19 sagt das Mindesthaltbarkeitsdatum. Jetzt habe ich die Packung geöffnet und vein Essem des Käses so krümelige weiße Stellen gefühlt und gesehen. Es sieht fast aus wie Salz. Was genau ist es? Schimmel? Ich lade euch ein Bild hoch.

Ich habe heute eine Packung Käsespätzle gegessen und als ich diese getrackt habe, kam raus das diese 1300 Kalorien haben. Ich bin gerade fassungslos. Die esse ich aber nur einmal im monat :).. echt soviele Kalorien??

aus Sardinien.

Wie lagere ich diesen richtig?

Wie lange hält sich ungeöffneter, geriebener Parmesan im Kühlschrank, wenn man (meine Mitbewohner) diesen ausgeschalten hat? (MHD: 8.5)

Er war ca 3 Tage gekühlt und dann 10 Tage ungekühlt (Ich schätze mal bei 18 Grad). Er riecht etwas intensiver, allerdings konnte ich keine Schimmelstellen beobachten. Allerdings handelt es sich hierbei halt um geriebenen- und nicht Hartkäse

Danke!

Habe heute eine 500-Gramm-Packung gekauft und feststellen müssen, dass der Spaß 4,49 Euro gekostet hat. Es handelt sich doch nur um Frischkäse. Andere Frischkäse-Sorten kosten deutlich weniger. Wieso ist Mascarpone so teuer?

Hallo, ich hatte einige Tage vor Weihnachten Raclette Käse gekauft... war wohl zu viel und wir hatten noch welchen übrig... genug um nochmal Raclette zu machen, wir finden den Käse aber mit Brot praktisch ungenießbar... der Käse läuft jetzt übermorgen ab, und ich hab erst am 20. Zeit um Raclette zu machen... kann man den Käse dann überhaupt noch essen? Die Packung ist noch ungeöffnet

Ich möchte mir eine Vegane Pizza bei Domino‘s bestellen. Man kann auf Wunsch ja auch Käse im Rand auswählen. Diese Auswahl gibt es auch bei den Veganen Pizzen. Mich würde an dieser Stelle einmal interessieren, ob der Käse dann auch Vegan ist oder sich das nur auf den Belag der auf der Pizza ist bezieht?

Habe gerade einen Ofenkäse Camembert in der Küche entdeckt, in der hintersten Ecke ungekühlt. Und jetzt die dumme Frage, woran erkennt man überhaupt ob Camembert schlecht ist? Der lag bestimmt ne Woche ungekühlt rum und ich hab ihn eben aus Interesse ausgepackt und er sieht komplett normal aus und riecht auch nicht schlecht. Zwar sehr sehr würzig, aber nicht verdorben. Das wundert mich sehr, der müsste doch jetzt verdorben und nicht mehr essbar sein, warum sieht er so essbar aus? Wenn ich nicht wüsste wie lang der schon draußen war und den nicht in der Ecke gefunden hätte hätte ich den glatt noch gegessen!

Hallo :)

der Käse ist am 28.01 abgelaufen. Er war immer im Kühlschrank gelagert und nicht geöffnet. Kann man den heute (04.02) noch essen?

Ich habe letzte Woche eine Lasagne gemacht (im Backofen bei 180°C). Als letzter Schritt im Rezept, bevor die Lasagne in den Ofen geht kommen oben drauf 225g geriebener Käse und 75g Parmesan.

Nach einer halben Stunde bildet sich in der Mitte der Lasagne eine kleine Mulde (wahrscheinlich, weil ich nicht 100%ig gleimäßig Blätter und Sauce verteilt habe), die sich mit dem Fett des geschmolzenen Käses füllt. Das heißt, ich muss mit einem Esslöffel das Fett abschöpfen. 10 Minuten später wieder, allerdings, natürlich, weniger Fett.

Meine Frage also: Soll ich den Käse irgendwie vorkochen, oder irgendwie anders verhindern, dass die Lasagne im Fett ertrinkt?

Hab mich gerade gefragt ob man aus Muttermilch auch andere Dinge machen kann so wie yoguhrt, Käse, Sahne, ...

Noch Geschlossen
Was sind Indikatoren, wenn ich es öffne für die Genießbarkeit?
Kann es nicht riechen, weil ich krank bin aber sieht normal aus. Hat auch eine normale Konsistenz.

Ich bin auf dem weg vegetarier zu werden und wollte fragen welche käsesorte bzw was fürn käse, können auch vegetarier essen?

Ist da überhaupt Käse drin? Und schmeckt der nach Käse? Das ist doch nicht lecker?

Ist das Milchcreme oder was anderes?

Ich sehe grad auf der Straße eine Gruppe Tauben, darf ich ihnen Käsesticks geben? Ich will die armen Tiere aber nicht umbringen!

Hat der Pizzakäse von der Pizzeria tierisches oder mikrobielles Lab?