Wie schnell bilden sich Bakterien bei Spaghettibolognese?

Habe gestern um 20 Uhr meine Spaghetti bolognese sauce fertiggekocht und in einer Tupperware reingetan aber ich habe um 22:32 nochmal gefühlt ob die kalt ist um in den Kühlschrank zu stellen die war aber noch warm, habe die dannach vergessen in Kühlschrank zu stellen und somit draußen, kann mann die sauce dann am abend wenn mann die noch morgens im Kühlschrank stellt noch essen

Answer 1

[blackand123]

Da sehe ich kein Problem, wenn du es am Folgetag noch isst.
habe ich auch schon mehrfach gemacht, es sei denn bei dir in der Bude sind 30Grad aufwärts....durch das kochen sind die meisten Keime abgetötet :)

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Gelernte Lebensmitteltechnologin

Answer 2

[SeniorSteward]

Wozu hat dich die Natur mit Sinnen ausgestattet? Bakterien beginnen sich sofort zu vermehren, sobald es auf 40 Grad abgekühlt ist. Riechen, gucken, schmecken.

Answer 3

[Schubert610]

das ist alles durchgegart, das kannst du nächste Woche noch essen.

Comments

[LeckermaulVK]

Ganz sicher nicht!

[Schubert610]

@LeckermaulVK

ganz sicher doch !

Answer 4

[adabei]

Natürlich kannst du die heute Abend essen.

Answer 5

[Akka2323]

Ja. So schnell verdirbt Gekochtes nicht.

Comments

[xxCORNHOLIOxx]

kann man so pauschal nicht sagen, kommt auf die Zutaten an, wenn da Sahne mit drin ist, würde ich es nicht mehr essen wollen