Milchprodukte – die neusten Beiträge

Und da steht irgendwas mit Milchsäure ich habe mir einen Saft von tegut gekauft wo drauf steht 99% Saft aber da stand auch vergoren und Milchsäure weil ich habe Laktose kriege ich davon Durchfall?

Ich habe den veganen Käse von simply probiert, und digga war der kacke. Meine Frage ist, ob es tatsächlich Leute gibt die den Käse gut finden.

Immer wenn ich Joghurt esse oder auch Fleischsalat etc, hab ich danach oder während des essens ein Juckreiz im Rachen.

Könnte das eine Kuhmilchallergie sein?

Das Problem daran ist, Milch flüssig und Käse kann ich essen ohne das was Juckt, das hab ich wie gesagt nur bei Joghurt ähnlichen Sachen.

Kurz vorm ablaufen.

Ich habe gestern Milch gekauft und vergessen sie über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.

Kann es sein dass sie jetzt Schlecht geworden ist?

kriege ich Durchfall wenn ich ein Glas Milch trinke und danach so ca. 2 Bier trinke ? Ich hab heute auch kaum was gegessen. Das ist keine Spaßfrage und ich bitte um ernste Antworten.

Meine Frau sagt, sie vertrage keine Milch mit 3,5% Fettgehalt. Stattdessen müssen wir 1,5%ige kaufen. Selten, dass sie die pur trinkt. Meist zum kochen, in den Kaffee. Ich erinnere mich, dass in den Cafés die verpackten in den kleinen Plastikdöschen 7,5 bis 10% sie in den Kaffee kippt. Bei Cappuccino fragte sie nie nach.

Macht es z.B. in punkto Unwohlsein es sooo viel aus, dass zwischen 1,5 und 3,5% es zu der Unverträglichkeit kommt?

Sie hatte all die Jahre keine Symptome gezeigt, selbst bei einer Sahnetorte ist es nicht mal zu Unwohlsein gekommen. Oder ist es "nur" um die flüssige Milch so gefährlich?

Grüße Michael

Was ist besser und was kommt eher an echte Milch ran?

Ich bin kein Veganer, sondern Vegetarier. Aber da alle tierischen Produkte (Milchprodukte und Eier), die ich kaufe, aus guter Haltung von einem gutem Bauernhof kommen, esse ich länger sowas wie Nutella gar nicht, weil diese Milch die dafür verwendet wird, aus der Massentierhaltung stammt.

Ich hab diese vegane Nutella probiert und die ist echt ziemlich nah am original vom Geschmack, wie ich finde. Wie sehr ihr das ?🌱

Habe einen Protein Quark von Kaufland gegessen, hat auch wie immer geschmeckt, Konsistenz war auch wie immer. Beim wegwerfen der Verpackung habe ich gemerkt, dass er seit dem 21.12.24 abgelaufen war. Werde ich nun sterben? :D Ok nein, aber passiert da jetzt was? Wenn er schlecht gewesen wäre hätte ich es doch gemerkt, oder?

Hallo! ich habe gerade eine 200g packung schlagsahne geöffnet und in eine schüsselgegeben, wober ca 80% des inhaltes komplett flüssig war und der rest oben sehr dickflüssig war, ist das normal so?

Ich habe eine frische Milch die seit 3 Tagen (morgen seit 4 Tagen) abgelaufen ist, kann man die noch benutzen?

Hey, ich muss demnächst einen Erfahrungsbericht über Milcheehitzung und Milchstandarisierung schreiben, und da wollte ich euch fragen, wie genau eine UF- Anlage funktioniert.

Mir freundlichsten Grüßen,

Needy

(Bitte um hilfreiche Antworten)

kein Fleisch, keine Milchprodukte, Honig vom imker und Eier aus eigener artgerechter Haltung mit Rassehühnern (keine hybridhühner wie in industrieller hühnerhaltung)

Welche Gouda- oder Butterkäse-Scheiben von REWE, EDEKA oder anderen Supermärkten schmecken besonders gut?

Bitte nur ernsthafte Antworten danke schön

Warum Eselmilch Käse zu teuer ist?

Überlegen Sie mal Kilo kostet 1.000 Euro.

Habe es erst erfahren,ist Ja Helle wahnsinn. :)

Asiaten, Afrikaner und Südamerikaner können fast keine Kuhmilch verstoffwechseln und sind quasi natürlich Laktoseintolerant. Etwa 70 % der Europäer können hingegen Milchzucker vollständig verstoffwechseln. Milchpulver und Laktose sind in Europa aber fast überall irgendwie drin. Beispielsweise in Wurst und Gebäck.

Sollte es deutliche Hinweise auf Lebensmittelverpackungen geben müssen, dass das Produkt Milchzucker frei ist?

Warum hat Butter nur Nutri-Score E

Hab mir Schoko müsli gekauft und da ist trocken und mit Milch kriege ich nach den 3 Löffel das Kotzen hat wer Tipps?

Hallo ich wollte fragen ob jemand Erfahrung mit der kefir Diät hat also wo man hauptsächlich Wasser kefir und Buchweizen zu sich nimmt

wie viel würde ich verlieren wenn ich 1x am Tag Buchweizen esse und Song kefir trinke ?

Handelt es sich um normales Milchpulver oder eher so ein Kälbermilchpulver? Weil ich habe die Wahrnehmung, dass das Milchpulver, was es selten im Laden zu kaufen gibt, einen ganz anderen Geschmack hat, als das in den Cremes.

Warum bekomme ich von Milch immer Durchfall?Kann das eine Laktoseintoleranz sein?

Ich trinke Kaffee Sorte Mövenpick - der himlische, frisch gemahlen, mit etwas Zimt, Süsungsmittel und Sojamilch und ab und zu mit light Kokosnuss Milch.

Im Asialaden um die Ecke gibt es diesen Trockenfisch:

Die haben den in einer Kühltruhe. Muss der Trockenfisch zwangsweise gekühlt werden? Ich gerne jemandem ein paar Packungen schenken, allerdings muss der Fisch dafür ungekühlt eine Autofahrt von ca. 6 Stunden überstehen. Was denkt ihr, geht das in Ordnung oder wird der schlecht?

Hallo,

das ist ja seltsam...sowas habe ich noch nie erlebt, dass ein Joghurt(Neu und ungeöffnet aus dem Laden) schaumig ist. Was genau ist da passiert?

Der Schaum ist auch getrocknet. So sah es aus als ich den Deckel abgemacht hatte. Der Restschaum sitzt natürlich auf dem Joghurt. Also vertrocknete, kaputte Joghurtblasenstrukturen.

Moin leute ,

Ich war im letzten Jahr in der Türkei Urlaub machen. Dort gab es so einen weißen käse, also im hotel, den ich seitdem hier in Deutschland suche.

In den türkischen Läden habe ich schon welche gekauft aber die waren es bis jetzt leider nicht. Also ich denke mal das muss einer in diesen großen Dosen sein.

Der käse ist leicht gummiartig, also jetzt nicht so übertrieben. Ähnelt diesem zopfkäse den es auch im türkischen laden gibt. Der schmeckt fast wie selbst gemachter käse aus frischer kuhmilch.

Alle die ich bis jetzt gekauft habe waren einfach zu weich. Vielleicht kann mir da jemand helfen.

Danke im voraus.

Ich als Vegetarier bin ein großer Fan. (:

Hallo.

Ich habe momentan keine Kühltasche oder Kühlbox, wo ich Kühlsachen aus dem Supermarkt nach Hause transportieren kann.

Im Supermarkt gibt es aber diese Tiefkühltaschen zum Kaufen für 2 oder 3€. Kann ich diese auch kaufen - dann wenn ich einkaufe, Kühlakkus reingeben geben, Kühlpflichtige Sachen reingeben (Joghurt, Milch, Käse, Eis,....) & dann würde ich aber nur 20-25 Minuten damit unterwegs sein. Also zum Bus 5 Minuten - mit dem Bus 10Minuten fahren und dann nach Hause paar Minuten.

Würde es dann so gehen, also wenn die Temperaturen dann höher sein werden ?

Würde da nichts verderben ?

Ich habe ein Nutella Glas was 9 Monate über den MHD drüber ist . Es ist ungeöffnet und steht im Kühlschrank. Kann ich es noch essen ?

Servus zusammen,

ich habe gerade Pfannkuchen gemacht und im Rezept stand, dass ich 500ml Milch brauche. Da die Milch im Kühlschrank nur noch 400ml hergegeben hat bin ich schnell in den Keller gelaufen und habe eine ,,neue“ Milch geholt. Dabei ist mir nicht aufgefallen dass die Milch schon am 04.06.2024 also ein gutes Dreiviertel Jahr abgelaufen ist. Also habe ich beherzt die restlichen 100ml mit der abgelaufenen Milch aufgegossen. Als ich mir dann noch einen Kakao machen wollte sind aus der Milchpackung viele zähflüssige Stückchen rausgefallen. Da ich aber die 15 Pfannkuchen jetzt ungern wegwerfen will ist meine Frage ob ich diese jetzt ohne Bedenken noch essen kann oder ob ich lieber die Finger davon lassen sollte ?

Danke im Vorraus :)

Habe Samstagabend Quark gekauft und vergessen zu kühlen. Kann ich den heute noch essen oder ist das ungesund ?

Das ist Emmentaler und die Stelle ist bisschen eingetrocknet. Ist das Schimmel?

Kann keine normale kuhmilch trinken wegen Laktoseintoleranz...kann ich kefir trinken soll ja verträglicher sein

Hallo. Habe gehört, dass die Milch, in fertigen Milchgetränken zb Müllermilch usw. verunreinigt sein soll ? Also es geht um die Milch, die Euter der Kühe sollen sich beim Melken entzünden & das alles (Eiter etc.) soll dann angeblich in die Milch dann kommen und dann wird mit den Enzündungen dann alles weiterarbeitet. Stimmt denn das ? 

Hallo, 🙋‍♀️

habe aus irgendeinem Grund Lust auf ofenkäse, da ich aber absolut kein Käse mag höchstens butterkäse und Mozzarella … Da selbst der “ milde “ ofenkäse mir zu stark schmeck, dachte ich man könnte es selber machen. Aber
einfach Butter Käse im Ofen schmelzen ? kann ich mir nicht vorstellen, das die gewünschte Textur nicht erreicht wird, mit was und wie verdünnt man Käse ?

wie könnte man den ofenkäse Look erreichen mit der Kruste ?

etc danke schon mal <3

Hallo.

Da ich kein Auto habe, werde ich zu Fuß laufen (etwas weiter, aber da hat das Geschäft meine Müllermilch extra Sorte). Müsste aber dann 30-40 minuten dann bis nach Hause laufen. Es sind jetzt 7 grad draußen. Ist es ok, wenn die Müllermilch 30-40 minuten ungekühlt ist ??

Schokoladeneis und Harzer Käse

Hallo miteinander,

habe gestern vorgekochte Tortelini mit Fleischfüllung und dazu seperat eine Tomatensoße/Sahnesauce gekauft. Beides eingeschweißt ausm Kühlregal.

Ca 5 Stunden Lagerung bei Zimmertemperatur (angenehm warm).

Noch essbar?

Mit den besten Grüßen

Ich habe heute von 8 uhr bis jetzt spaghetti mit thunfisch ungekühlt in einem plastikbehälter gelassen. Ist das noch essbar? Ich muss dazu sagen, ich glaube es war dennoch eher kühl weil im Rucksack bleiben generell die Sachen kühler als im Raum

Ist es schlimm wenn ich diesen getrunken habe?

Bananefrappe mit Milch finde ich ziemlich lecker, aber geht das auch mit Wasser an stelle von Milch und schmeckt das überhaupt?

Danke

Außer der vegane streukäse von simply V hat mich bis jetzt keine Käsealternative überzeugt. Wieso bekommt man ceganen Käse nicht gut hin?

Welche Marke ist gut?

Weil Philadelphia soll kein Frischkäse sein.

Die Frage geht an die gebürtigen Asiaten:

Wird bei euch in der Heimat Milchreis gegessen oder ist es was Fremdes, Westliches?

(bitte das Land angeben)

hi ich habe gerade einen Naturjoghurt gegessen und dann ist mir ein hellorangener Streifen aufgefallen mitten in der joghurtmasse. Hab das dann sofort auf die Seite gestellt. Kann mir jemand sagen wo das herkommt, weil so sowas hatte ich noch nie. Schon mal dankö

LG

Hatte die letzten 3 Tage erhöhte Temperatur.
mein Körper fühlt sich trotzdem bei Berührung noch warm an.
Fiebertermomether zeigt 36.7 - 37 C an.
Fieber hab ich seit gestern Abend also nicht mehr.

jetzt wollte ich heute Cornflakes essen als Mittagessen und Leute warnen ein ja immer bloß keine Milchprodukte bla bla

bin eh Gluten und Laktose-Intolerant aufgrund meiner Zöliakie.

welches ist nun die beste Milchalternative? Gibt es sogar eine gesunde? Würde welche von Alpro nehmen weil die extra fast alle laktosefrei sind

soja? Oder sich lieber Reismilch?

lg und danke für eure Tipps

Hallo, mir ist gestern etwas schreckliches passiert,

Ich hatte eine Tasse Milch in meinen Regal stehen ( fragt bitte nicht wieso) und habe es dann ausversehen umgekippt.

Es wurden circa um die locker 30 Bücher beschädigt, aber ich habe allerdings sehr schnell reagiert, ich habe sofort alles raugenommen und in mehreren tuchschichten gelegt.

Danach habe ich angefangen die ganzen Bücher sofort heiß zu föhnen, und dadurch wurden die seiten wiedee normal glatt ohne Beschädigung.

Allerdings sind da noch leichte Flecken zu erkennen, was für mich nicht das Problem ist, sondern ich mache mir eher darum sorgen, dass es nach einer zeit anfängt zu schimmeln? Es riecht nähmlich noch nach Milch

sind meine sorgen berechtigt? Sollte ich schnell dagegen was unternehmen?

ich habe gelesen dass backpulver oder natron helfen soll den geruch auszusaugen, soll ich das machen? Ich habe gestern leider nicht an all das gedacht.
bitte helft mir,

danke

Habe gestern Abend Apfelmus aufgemacht also den aus dem Glas aber vergessen ihn in den Kühlschrank zu stellen.

Kann ich den noch unbedenklich essen nach 17-18std?

Hat wer Erfahrung damit gemacht und kann sagen, ob das schmeckt?

Ich möchte wissen ob Muttermilch laktosefrei ist. Falls ich als Mutter Laktoseintoleranz hätte und die Milch probieren möchte.

Es war die ganze Zeit im Kühlschrank.

Ist ein selbstgemachtes Sandwich (Käse, Butter) noch essbar, wenn es 12-13 Stunden in einem Rucksack (ungekuehlt logischerweise) gelagert ist?

Es ist in Plastikfolie verpackt

Hallo zusammen,

ich habe mir von Dr. Oetker den Proteinmilchreis gekauft, nur stand der jetzt 4 1/2 Std ungekühlt in meinem Zimmer weil ich den total vergessen hatte.

Habe den grade ganz schnell in den Kühlschrank gestellt aber habe trotzdem Angst, dass der jetzt schlecht ist.

Kann ich den morgen ohne Bedenken essen?

Liebe Grüße

Ich liebe Kaffee mit Süßstoff und Hafer barista milch. Und was süßes passt immer dazu. Doch was gibt es da was lecker und gùnstig selbst gemacht werden kann?

Bitte nur dann abstimmen, wenn ihr euch von einem Lebensmittel mal übergeben musstet. welches war es ? Bitte abstimmen gerne mit kurzer Zusatzinfo.

Hallo, ich weiß das Schmand nicht in den Kühlschrank muss und auch außerhalb haltbar ist. Natürlich erst bis er geöffnet ist.

Ich habe nun gestern mehrere Schmand becher ausversehen in den Kühlschrank getan, sie sind immer noch drinnen.

Er ist kalt, kann ich ihn jetzt aber wieder rausholen und weiterhin in normaler Zimmertemperatur lagern ?

Oder ist das blöd wenn es erst kalt ist und dann wieder unterbrochen wird ?

Ist das normal?

Hallo, habe das spar bio konosjoghurt heute zum 1. mal gekauft. Habs geöffnet und es war erst wie so gelee, nach dem ümrühren siehts jetzt normal aus. Soll das so sein? Halten tuts eigentlich bis märz. Danke im voraus!

Weil die trinken ja Milch und machen auch welche

Ich trinke seit sehr langem sehr viel Milch am Tag

deswegen habe ich auch zugenommen schlechte Haut Bekommen und und und

und ich will aufhören Milch zu trinken aber ich kann es nicht wenn ich es dann mal ein Tag schaffe dann nur weil ich keine Milch zur Verfügung hatte

ich wollte fragen kann man süchtig werden nach Milch und wieso kann ich sie nicht einfach weglassen

und habt ihr Tipps wie es mir gelingen kann ?

LG

Meine Sojasauce ist seit einem Monat abgelaufen. Sie stand immer im Kühlschrank.

Also ich weiß nicht was ich falsch mache aber irgendwie wenn ich nur kochsahne nutze dann ist das einfach wie flüssiges Wasser und schmeckt einfach zu intensiv nach Milch mit Wasser irgendwie, also Fade irgendwie, ich möchte lachsnudeln machen und dazu eine richtig gute Sahne Soße, das Gericht beinhaltet auch etwas Tomatenmark, Zwiebel und Knoblauch sowie Petersilie und Parmesan und Zitrone

Ich trinke jeden Tag ca. 400ml Rohmilch und hab festgestellt, dass ich davon ziemlich Durchfall bekomme. Nicht, dass es weh tut oder so, einfach nur bisschen explosiver als normal. Ist das ungesund?

Ich bin nicht Laktoseintoleranz

Hallo.

Was kann ich alles als Topping für Quark oder Joghurt geben ?

Passt zum Joghurt Marmelade (ohne Zuckerzusatz)? oder eher nicht ? & dazu ein Crunchy Müsli oder Honig ?

Ich bekomme leicht Bauchschmerzen in der früh wenn ich die Nacht davor Milch getrunken habe. Ist es aber gesund? Ich würde jetzt zb warmes Milch mit Salep Trinken und danach schlafen

Falls ja, welche?

Sind sie wirklich gesünder als die herkömmlichen Käse?

Also ich liebe Käse und esse das oft. Aber manchmal kommt es vor das Camembert oder Bergkäse bitter.

Also ich kaufe jede Woche die gleiche Sorte und gleiche Marke. Aber 3 Wochen schmeckt er gut und in der Vierten ist er bitter.

Hat das was mit mir zu tun oder ist einfach bei der Herstellung was schiefgelaufen?

Hey,

ich suche nach einem Kaffevollautomat welches Milchkaffee zubereitet. Hat jemand hier eine Empfehlung ich werde es nur für Milchkaffee, Kaffee benutzen. Preis bis 100€.

Hi als ich nen WeichKäse aufgemacht habe ist ein Teil der papierähnlichen Verpackung an dem Käse festgeklebt . Soll ich den trotzdem essen? Krieg die miese Schnipsel der Verpackung einfach nicht ab sind aber auch nicht viele

Ich trinke manchmal 1 Proteinshake für meine Muskeln. Wenn ich den mit 3,x%, also fetter Milch zubereite ist er fluffiger und dickerflüssiger und mit 1,x% Milch dünnflüssiger. Kann das sein oder ist das eine Illusion?

Hallo Leute,

wir haben gerade eben von Edeka Bio Gouda gekauft und wollten den auf einem Burger verwenden. Weil ich Appetit hatte, hab ich schon mal eine Scheibe probiert und er hat mir verdächtig nach Rohmilch geschmeckt. Aber ich bin im ersten Trimester schwanger und mein Geschmackssinn ist zugegeben etwas verdreht. Mir ist klar, dass ich keinen Rohmilchkäse in der Schwangerschaft essen darf und natürlich möchte ich das auch nicht tun. Aber auf der Packung steht leider NICHTS drauf. Deswegen frage ich euch: Hat irgendwer ganz zufällig eine Ahnung, ob dieser Käse gefährlich oder eher unbedenklich ist?

Danke für alle Hinweise!

MAcht ihr euch gerne selbst essen mit käse? Oder habt ihr einen leckeren käse snack? Oder bestellt ihr euch lieber was käsiges? :D

Was ist euer Käse-Favorit?