Ist etwas laktosefreies gesünder?
Ich habe mich gefragt, ob ein Produkt ohne Laktose gesünder ist, als eins mit Laktose. Weil Laktose doch eine Art Zucker ist oder?
5 Antworten
Laktose ist Milchzucker. Laktosefrei heißt eigentlich nur, dass davon nichts enthalten. ist. Sagt aber nicht aus, dass gar kein Zucker enthalten ist. Manche Menschen vertragen keine Laktose. Damit trotzdem die erwartete Süße drin ist, muss selbstverständlich mit etwas anderem (Zucker) ausgeglichen werden.
Der Verzicht auf Laktose hat nur einen positiven Effekt auf laktoseunverträgliche Konsumenten. Die Werbung schlägt allerdings kolossal Gewinn daraus; weil ungebildete Verbraucher dahinter etwas allgemein Gesünderes vermuten.
Mir fällt so nebenbei eine andere Strategie der Hersteller ein: Weil Zucker schon irgendwie als ungesund bekannt ist, versuchen viele ihn auch zu meiden. Und die Wirtschaft mit ihren perfiden Werbetricks schlägt Kapital daraus:
Wenn auf einem Honig draufsteht: Ohne Zuckerzusatz, glauben einige, der ist gesünder, als einer, auf dem das nicht steht! ;-)
Hallo Jilonaya872, 👋
Ist etwas laktosefreies gesünder?nein.
Ich habe mich gefragt, ob ein Produkt ohne Laktose gesünder ist, als eins mit Laktose.
Nein, ist es nicht.
Produkte ohne Laktose werden
extra nur für Menschen hergestellt,
die eine Laktoseintoleranz haben.
Weil Laktose doch eine Art Zucker ist oder?
Ja, Laktose ist natürlicher Milchzucker.
Daran ist aber für Menschen ohne
eine Laktoseintoleranz überhaupt
nichts schlecht, oder ungesund.🥳
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LG 🙋🏻♀️🪶
Laktosefreie Lebensmittel, sind in erster Linie für Menschen gedacht, die unter einer Laktoseintoleranz leiden, ob die nun gesünder sind oder nicht, das interessiert den jenigen, den es betrifft nicht
Nein.
Für Menschen, die mit Laktose kein Problem haben, ist das nicht gesünder.
Nur für Leute, die Lactose nicht vertragen.
Lactose, ein von manchen Menschen nicht gut vertragener 2-fach Zucker, wird bei lactosefreien Produkten gespalten.
Die Spaltprodukte Glucose und Galactose sind süßer als die ursprüngliche Lactose. Das schmeckt man. Es muss und darf kein anderer Zucker zugefügt werden.
Auf Honig darf auch nicht "ohne Zuckerzusatz" draufgeschrieben werden.
Das wäre eine verbotene Werbung mit Selbstverständlichkeiten.