Welche Beilagen empfehlt ihr für Steaks (Rinds-Lungenbraten)?
Also...
Ich werde zu meinem Geburtstag für etwa 10 bis 12 Personen kochen, den Lungenbraten habe ich schon gekauft, und möchte leckere Steaks daraus braten...
Jetzt brauche ich noch Ideen für Beilagen, die lecker dazu schmecken, aber auch gut dazu zuzubereiten sind (denn der Herd wird ja mit den Pfannen belegt sein?!)
Also idealerweise eine Beilage, die man schon vorher (am Tag vorher???) kochen kann, und dann nur noch schnell aufwärmen muss (im Backrohr? Am Herd?)
Ich überlege auch noch, die Steaks, die schon gebraten sind, ins Backrohr zu legen (gibt es da Erfahrungswerte, welche Temperatur ich da am Besten einstelle?), während ich noch die weiteren Steaks am Herd brate... Wahrscheinlich sind dann die Steaks aus dem Backrohr eher durch, und die vom Herd kann ich dann eher besser medium braten (bei uns wollen eh viele die Steaks eher durch, und nur wenige essen die Steaks medium...)
Bis jetzt habe ich noch nie für mehr als 3 Personen Steaks gebraten, daher bin ich da sehr unsicher...
Ich freue mich auf viele Tipps!
DANKE!