Warum sind meine Muffins unten nass und die Form auch nass?

2 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Das ist Fett und evtl waren sie zu lange in dem Muffinblech, so dass sich Kondenswasser durch die Hitze gebildet hat. Beim nächsten Mal schon nach ca. 5min vorsichtig aus dem Muffinblech rausnehmen und auf einem Abkühlgitter oder Rost abkühlen lassen.

klar kannst du sie essen, da feuchte ist eifnach nur etwas fett

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