Weiß da jemand welche Themen speziifisch auf einen zu kommen ? Was sollte man können ? - Danke im Vorraus

Ich möchte mich als Flugbegleiterin bei Airlines wie Lufthansa & Germanwings bewerben, habe allerdings eine Rosentattoo in mittlerer Größe am Unterarm. Ich habe in einem Buch gelesen, dass es vor allem bei diesen Airlines ein Sichtbares Tattoo das Aus bedeuten kann.... :( Erfahrungen?

Eine Freundin von mir macht eine Ausbildung zur Hotelfachfrau 2 Lehrjahr, Sie meinten das der Beruf schlecht wäre insbesondere die Bezahlung, Arbeitzeiten & Arbeitsplätze Sie will danach ihr Abi machen und in einem anderen Bereich tätig sein.

Ist die Ausbildung zur Hotelfachman/frau wirklich so mies?

Ich dachte immer, das wäre ein Hut. Aber meine Schwester sagt, dass es ein Dach ist. Weil Hut ja englisch für Hütte ist. Weiß jemand, wer Recht hat?

Einen wunderschönen guten Hallo erstmal, Ich bin zurzeit auf Gran Canaria im Urlaub. Ich finde es hier supertoll, warm... Nur eins stört mich irgendwie: ich hab mich mal schlau gemacht und bemerkt, dass man in Spanien und alle Inseln, keine Alkoholischen Getränke (egal ob Bier oder Whiskey...) Unter 18 Jahren erwerben darf. Nun meine Frage, gibt es Sonderregeln hier in Playa del Ingles? Gibt es Supermärkte, die doch mal ein Bier einem 16 Jährigen verkaufen? (Ich sehe auch so wie 16 aus, tendierend eher zu 15, aber ist ja nicht so wichtig)

Vielen dank

Ps: Ja ich weiß, dass Alk schädlch ist, aber mal ein Bier ist sicher nicht schädlich, zudem ich noch irische Wurzeln hab und sowieso mehr vertrage

Seit gestern bin ich mit meiner Freundin zusammen und da habe ich sie zum All you can Eat eingeladen. Anscheinend war es wohl doch kein All you can eat, denn nachdem ich mir meinen 5 Teller gemacht habe kam der Besitzer und meinte ich soll das Lokal verlassen und das vor den ganzen Gästen, als ich ihn darauf aufmerksam machte, dass ich für ein all you can Eat bezahlt habe meinte er nur ich würde überproportional viel essen und das wäre nicht tragbar. Ich weigerte mich aber zu gehen und sagte das auch meiner Freundin. Ich bin 192 cm Groß, Kampfsportler in Mma und wiege um die 97 Kilo, natürlich esse ich viel und nutze ein All you can Eat aus, ich verlangte dann mein Geld wieder sonst werde ich den Laden nicht verlassen, nach mehreren Disnussionen gab er unser Geld wieder und sprach mir ein lebenslanges Hausverbot aus. Als erstes Treffen mit meiner Freundin war das natürlich unschön. Ich möchte gegen den Laden rechtlich vorgehen, würde sich das lohnen? Und darf der Besitzer mich einfach so raus schmeißen?

Hallo Gutefrage Community,

ich habe mehrere Friteusen in meiner Kueche die Elektrischen die man in der Gastronomie sieht. Ich moechte demnaechst mit Asiatische Nudelsuppen anfangen und brauche einen Nodelkocher. Meine Frage ist ob ich die Friteusen auch als Nudel Kocher benutzen kann und einfach die Temperature niedriger einstelle um die 100 Grad. Meine einzige Bedenken war das es eventuell anfaengt zu rosten?

Hat jemand Erfahrung?

Hi Leute ich bewerbe mich um einen Job als Küchenhilfe, Erfahrung bring ich mit und auch eine Bewerbung habe ich bereits geschrieben, was haltet ihr davon ? Habt ihr Verbesserungsvorschläge ? Vielen Dank im Voraus :)

Ich möchte mich hiermit bei Ihnen um die bei ihnen in der Dienstelle ausgeschriebene Stelle als Küchenhilfe bewerben. Das Stellenangebot hat mich sehr angesprochen, ermöglicht mir diese Stelle doch, meine Fähigkeiten für das Unternehmen XZY unter Beweis zu stellen.

Als Küchenhilfe habe ich schon für einige Betriebe gearbeitet sowohl in Kantinen und Großküchen wo ich meine Aufgaben durch Sauberkeit und richtiges umgehen mit Lebensmitteln erweitert und erfolgreich einsetzen konnte. Ich bin vielseitig einsetzbar sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche und habe bei meinem jetzigen Arbeitgeber „Unternehmen xzy“ am XYZ Hauptbahnhof auch Erfahrungen in der Systemgastronomie sammeln können und zeichne mich dabei mit meinen Stärken wie Pünktliches erscheinen, Schnelligkeit und Teamfähigkeit aus.

Während meiner Tätigkeiten als Küchenhilfe habe ich bewiesen, dass ich auch unter Stress effizient meine Aufgaben löse. Ich verstehe meinen Job als Küchenhilfe so, dass der Erfolg meiner Tätigkeiten auch immer die Voraussetzung für die Qualität der Produkte und des Services ist.Da ich auch in der Freizeit sehr gerne selbst koche, bin ich mit den Abläufen der Lebensmittelverarbeitung sowie mit der Einhaltung der Lebensmittelhygiene vertraut. Mein Profil runden gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Äußeres ab.Schon jetzt freue ich mich auf eine Einladung von Ihnen und hoffe, Sie mit meiner Bewerbung überzeugt zu haben.

Auf Englisch heißt "Pfeffer" auf einem Tisch (bei Salz und Pfeffer): Pepper

Auf Englisch heißt "Paprika", die diversen Sorten vom Gemüse: Pepper

Auf Deutsch unterscheidet man: Paprika und Pfeffer

Wieso kommt es dazu?

Komischerweise gibt es ein Gewürz "Paprika" auf Englisch.

Danke für Tipps.

Hallo! Ich bin Konditor und habe mir überlegt in einigen Jahren die Meisterprüfung zu machen in (D) nun zu den kosten habe ich nichts relevantes gefunden daher frage ich euch was kostet so eine Meisterprüfung insgesamt?LG

Hallo ihr Lieben!

Diese Frage richtet sich vor allem an Leute, die schon mal für Wochen oder sogar Monate auf einem Schiff gearbeitet haben.

Was gibt es da so für Voraussetzungen? Würde gerne im Service arbeiten. Habe zwar keine abgeschlossene Berufsausbildung in diesem Bereich, jedoch 5 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.

Zu welcher Organisation würdet ihr mir zudem raten? Mich würden vor allem kürzere Reisen (2-4 Wochen) interessieren.

Liebe Grüße!

Hallo,

Diese Anzeigetafel bei Dönerbuden Imbisse etc wo Menü Auswahl und Co angezeigt wird - wie wird sie genannt? Ich konnte das bei besten Willen nicht ergoogeln. Wo kann man sich so etwas überhaupt erstellen lassen? Wo kann man große klebende Aufdrucke drucken lassen (weiß nicht was ich bei der G-Suche eingeben soll)

Bitte helft mir :)

Dieser Löffel war in einem Besteckset und hat eine sehr komische runde Form. Wofür ist der Löffel gedacht?

Und nein, das ist kein Dessert-Löffel. Diese sehen ander aus

Arbeite Mittwoch zum 1. mal als Kellnerin (Spüle aber auch und so) in einem Biergarten/ Restaurant! Habt ihr ein paar Tipps wie ich mich gut präsentieren kann vor Kunden, oder generell im Gastronomie Bereich?
(Weiblich 15)

Hey, wir sind gerade dabei ein Verein zu Gründen. Da es ein Kunst und Kulturverein ist, entstehen hin und wieder auch kleinere Events sowie Shows und Konzerte und Pop Up Events. Der Verkauf von anti sowie alkoholischen Getränken benötigt man gewisse Berechtigungen und Konzessionen. Das ist mir absolut bewusst. Ein Freund wäre bereit dafür ein Gewerbe gründen da er die Konzession besitzt. Auf was sollte man besonders achten? Und welche Schritte sind denn dafür notwendig? Kann der Verein jemanden (zB. den Freund) engagieren? Oder sollte der Verein selbst versuchen eine Bewilligung einzuholen? Gibt es dennoch andere Möglichkeiten? Viele Fragen und auch nicht einfache. Nichts desto trotz hoffe dass ihr mir helfen könnt und wäre ich für jeden Tipp sehr sehr Dankbar !!

Hi liebe Community!

Gerade auf der Arbeit eine Situation erlebt, die ich immer noch nicht ganz begreifen kann.

(Bediene in einer leicht gehobenen Gaststätte: Heißt bessere Küche, trotzdem familiär). Die Chefin bittet mich auf ein Gespräch in die Küche (Koch und weitere Bedienung mit dabei).

Sie fängt an zu kritisieren, dass mein Outfit zu aufreißend und figurbetont sei und ich dadurch männliche Gäste dazu provozieren könnte, dumme Sprüche abzulassen. Da musste ich bereits stutzen (Ich hatte eine enge, lange, schwarze Jeans an + dunkelrotes Tshirt OHNE Ausschnitt, in die Jeans gesteckt ). Der Koch stimmt ihr bei allen Aussagen zu. Ich meinte darauf, dass dies ja bedeutet, dass die Frauen, also die Opfer, selbst Schuld an solchen Sprüchen seien und es nicht am mangelnden Respekt der Männer liege. Dem stimmten sie zu.

• Zu dem Zeitpunkt dachte ich mir, dass das wohl ein schlechter Scherz sei :D Man kann doch nicht ernsthaft behaupten, Frauen seien Schuld daran, wenn sie blöd angemacht werden?

Bin kurze Zeit später nochmal in die Küche und hab den Koch darauf angesprochen. Habe provokant gefragt, ob dann die Frauen auch Schuld seien, wenn sie vergewaltigt werden. Seine Antwort:" In gewisser Weise schon". Und dann noch etwas von wegen, dass die Männer wenn Alkohol dazu käme, keine Kontrolle mehr über sich haben.

Hätte solche Aussagen heutzutage wirklich nicht erwartet und bin deswegen gerade echt baff. Die Schlussfolgerung dieser Logik wäre ja dann, dass man Männern keine Schuld zuweisen kann, weil sie ab einem bestimmten Punkt einfach nur schw*anzgesteuert sind.

Würde sehr gerne eure Meinung dazu hören, besonders auch, wie ihr als Männer diese Aussagen empfindet/zustimmt/ablehnt.

Hallo an alle,
Wir haben ein Geschäft übernommen (bar) und mussten feststellen das hier viele Mäuse sind. Und die Mäuse keine scheu mehr haben und sich zwischendurch an der Bar blicken lassen, was überhaupt nicht gut ist.
Wir haben einen Kammerjäger bestellt, der Fallen aufgebaut hat, als Test haben wir Knabberzeug reingelegt (das sind solche Röhren, mit denen die Mäuse gefangen werden)
Am nächsten Tag war das Essen weg und keine Maus in der Falle. Leider sind die Mäuse zu leicht vom Gewicht. Hat jemand Tipps, welche Falle gut ist und auch bei sehr kleinen leichten Mäusen zuschlägt ?

Hallo,

was meint Ihr müsste ich bei einem Ferienjob in einer großen Eisdiele machen. Müsste ich da auch in der Produktion mithelfen. Ich habe eigentlich nur Lust auf den Service (Bedienen usw.). Soll ich dies dann in meine Bewerbung dazu schreiben?

Glaubt Ihr das dieser Job im Sommer sehr stressig ist?

Ich bin 16 Jahre alt.

Danke :-)

Also ich habe wieder angefangen in der Gastronomie zu arbeiten aber dieses mal in einem Restaurant und nicht Bar... ich muss natürlich auch das Essen zum Gast bringen habe aber total Probleme den heißen Teller (der alleine schon warm ist mit einem Heißen Gericht) zum Gast zu bringen! Ich darf von meinem Chef aus keine Servierte benutzen und ich verbrenne mir jedes mal die Finger wenn ich den Teller auch nur hoch hebe! Hab ihr irgendwelche Tipps??

Guten Tag liebe Community :)

Ich war eigentlich hier immer als "Gast" unterwegs wenn ich Probleme oder Hilfe gesucht habe. Leider finde ich zu diesem Problem kein passendes Thema :( ...

Habe Probleme mit dem Kühlschrank (Indesit RAA 28) ..

Kann mir jemand sagen wie WEIT. bzw. wo sich das Ende vom Fühler befindet wenn man ihn reingeschoben hat? Der Sitzt ja an einem bestimmten Punkt an der Kühlschrank Wand oder? Also ich meine nicht den ganzen Thermostat incl. Fühler.. Sondern wirklich nur den Fühler wenn das ganze ding drin sitzt.. An welchen Punkt könnte er sitzen ?

gesucht wird, für einen netten Motorradfahrer (Nachbar) Tipps, wo man am Gardasee schön in einem Biergarten (oder ähnlichem) gut essen kann und vielleicht noch einen schönen Ausblick auf den See hat ? keine Schicki-Micki-Restaurants und nichts was überteuert ist. Vielen Dank an alle

hallo, mich würden eure meinungen zu dieser bewerbung interssieren. der job ist ein ferienjob für schüler und studenten in den ferien in einem altersheim.

Sehr geehrte ...

gerne würde ich Ihr Team während der Ferienzeit unterstützen und bewerbe mich hiermit als Küchenhilfe.

Berufliche Erfahrung in der Küche habe ich leider noch nicht gesammelt. Jedoch koche ich sehr gerne und kenne mich daher mit Lebensmitteln sowie deren Zubereitung und Abläufen in der Küche aus. Die Arbeit im Team bereitet mir Freude, zudem kann ich mir neue Aufgaben schnell aneignen.

Auf eine Antwort freue ich mich sehr und stehe für ein persönliches Gespräch gerne zur Verfügung.

Suche einen Handmixer für gewerbliche Zwecke, also Vielbenutzung und manchmal ruppiger Umgang. Er sollte also robust, gut verarbeitet sein und natürlich gut mixen können und nach Möglichkeit möglichst lange halten. Also was nimmt man da am besten, welche Marke? Siemens, Bosch, Krups, Kitchen Aid, Kenwood?

Zur Info: Die Frage ist die, die oben steht, und nicht etwa "Ist es gut, Olivenöl im Kühlschrank aufzubewahren?", "Ist Olivenöl gesund?" oder "Hat jemand ein paar Rezepte für mich?"...Worauf ich hinaus will: Kann man aus dem in der Frage Formulierten erschließen, ob das Öl kaltgepresst wurde, ob es raffiniert ist, ob es von schlechterer Qualität ist, ob es womöglich sogar gestreckt ist usw. usw.??

Hallo, und zwar geht es um folgendes: Mein Mann geht mit seinen Freunden öfters mal in die Spielhalle. Gestern waren wir mit Freunden in der Innenstadt, und bevor es nach Hause ging, sagte einer der Männer: "Wie wärs noch mit einem 20er spielen?". Wir waren zu fünft, und ich kam (als einzige Frau) zum ersten mal mit. Wir fuhren mit dem Auto zur Stammspielhalle der Männer und parkten. Als wir die Halle betraten war ich beeindruckt vom Interieur und den vielen Automaten. Die Männer (inkl. mein Mann) wurden von der Bedienung per Handschlag begrüßt, alle wechselten einen Schein in Münzen um, und dann ging es in einen der Räume.

Dann fingen sie an die Automaten zu mit Münzen zu füttern. Während die anderen Männer hastig zwischen den Automaten hin und herliefen, überall 6-10 Euro reinschmissen und diese auch mit relativ hohem Einsatz (40-80 Cent pro Drücker) weg spielten, fiel mein Mann dadurch auf dass er sich an einen einzigen Automaten setzte, dort schmiss er Fünf Euro rein und fing dann auf 20 Cent Einsatz (!) die Walzen zu starten. Nach ein paar Drücken bekam er tatsächlich sogenannten "Sonderspiele". Anstatt dass die anderen ihn aber bejubelten und zuschauten, riefen sie nur: "Ja toll, auf 20 Cent Manni". Ich fragte nach was das heissen würde, und sie sagten mir dass mein Mann langweilig wäre und immer (auch schon in der Vergangenheit) lediglich auf 20 Cent Einsatz spielen würde, was in der Szene wohl als "peinlich" und langweilig gilt, desto höher man einsetzt, desto "interessanter" ist man wohl.

Ich setzte mich in die Lounge Area und trank einen Kaffee, am Ende war es so dass von den 4 Männern, 2 verloren hatten, einer 75 Euro, der andere 40. Der dritte Mann hatte gewonnen, sagenhafte 160 Euro, und mein Mann hatte auch gewonnen, allerdings nur 20 Euro. Als er dies in die Runde sagte, sagten die anderen: "Ja toll, auf 20 Cent spielen bringt nichts, langweilig" und interessierten sich mehr für den der 160 gewonnen hatte, er hatte mit seinem Smartphone einige Bilder vom Seriengewinn geschossen und war im Mittelpunkt des Geschehens.

Jetzt wollte ich mal fragen wie ihr das einschätzt, habt ihr Erfahrungen in der Spielhalle? Ich finde es schade dass mein Mann so "außen vor" ist und die anderen ihn nicht ernst nehmen, da er nur auf 20 Cent Einsatz spielt. Was würdet ihr uns empfehlen? LG

Hallo. Ich arbeite in der Gastronomie. Es wird mir zusätzlich 95 EU pro Monat für Essen gegeben, so werden die Steuern, Krankenversicherung und so weiter bezahlt danach werden diese 95 EU abgezogen. Also die bekomme ich nicht am Ende in mein Konto.

Mein Chef hat mir gesagt, dass der Betrag für das Essen ist, aber konnte oder wollte nicht erklären, warum die am Ende abgezogen werden.Nach ihm, wer in der Gastronomie arbeitet kriegt Geld für Essen,gesetzlich geregelt sagt er. Wieso werden die dann abgezogen?

Also persönliche Erfahrung.Nicht Amazon Bewertungen oder Toplisten.

Für regelmäßige Grillabende bis zu 8 Personen.

Hallo erst mal, ich muss im Rahmen meines Fachabiturs (für Wirtschaft), ein vierwöchiges Praktikum absolvieren. Das ganze sollte in einem kaufmännischem Ausbildungsberuf stattfinden. Nun hat sich eine Möglichkeit ergeben, durch Freunde wird mir ein Praktikum als Restaurantfachmann ermöglicht. So stellt sich also folgende Fragen: Ist Restaurantfachmann ein kaufmännischer Beruf und wird er von der Schule als solcher akzeptiert? Hatte jemand schon mal die selbe Situation?

Vielen Dank

Hallo,
Ich bitte um Rat von allen Experten bzgl. Selbstständigkeit.
Mir hat sich die Möglichkeit ergeben meinen Wunsch- eine eigene bar- zu erfüllen.
Ich kenne die bar seit Jahren und werde nun ein Vorverkaufsgespräch haben mit dem jetzigen Inhaber .
Nur weiß ich nicht was ich alles beachten muss? Welche Fragen sind wirklich nötig und wichtig ? Was muss ich alles wissen und beachten? Hat jemand vielleicht einen Leitfaden oder kann aus Erfahrung sagen, was unbedingt zu beachten ist?
(Es ist nur eine bar mit Getränken und Wasserpfeifen Salzstangen etc. Kein Essen)

Tausend dank jetzt schon mal!

Silikon und Edelstahl, mehr bitte nicht.

Hallo,

ich habe kommenden Juni/Juli meine Abschlussprüfung zum Restaurantfachmann. Nun habe sitze ich seit ein paar Tagen daran, Prüfungsaufgaben aus einem Buch zu bearbeiten und muss feststellen, dass ich bei der Hälfte der Aufgaben teilweise (je nach Fach) falsch liege und das wir diese kleineren Unterthemen garnicht in der Schule gemacht haben. (Habe definitiv alle Unterlagen, da ich in der Schule nachweislich keinen Tag gefehlt habe)

Das ganze ist mittlerweile soweit, dass ich nicht mehr weis wo ich Anfangen soll zu lernen bzw. wie ich am besten an die Sache heran gehe, also z.B. Schulunterlagen zusammen fassen und daraus Fragen schreiben, oder eher mit dem Buch arbeiten,..

Habe im Moment wirklich Angst bei der Prüfung durch zu fallen.

Habt ihr da für mich ein paar Tipps?

Des weiteren an die jenigen, welche den selben Beruf gewählt haben:

Wie bereitet man sich am besten auf die Komplexe Prüfungsaufgabe vor? Laut IHK müssen wir eine Veranstaltung Planen bzw. später daraus ein Verkaufsgespräch führen. Habe allerdings auch schon gehört, dass es auch sein kann, dass wird dann benötigte Rohmaterialien also Küchen und Service technisch berechnen müssen. (Bundesland Baden-Württemberg).

Ich bin da irgendwie sehr aufgeschmissen im Moment da ich nicht weis wie ich an diese Dinge am besten heran gehen soll.

Warum genau haben wirklich alle Mayonnaise Tuben einen sternförmigen Ausgang (Garnierstern)? Klar, es ist sicher zu einem Teil dazu da, die Mayo mehr dekorativ verwenden zu können, aber das wird heutzutage ja auch nicht mehr so viel gemacht und wenn man mit Mayo dekorieren möchte, könnte man auch einen Spritzbeutel nehmen (der erfüllt schließlich genau den Zweck). Aber das kann doch nicht der einzige Grund sein... Ich meine, dann müssten auch andere Sachen wie Senf oder Rot/Weiß sowas haben. Bei Ketchup macht es wenig Sinn, da er nicht in Form bleiben würde... aber sonst? Ich habe auch schon gegoogelt und nichts dazu gefunden.

Hat der Garnierstern noch eine andere Funktion?

Kann man davon leben? Gut leben?

Hallo liebe Leute. Ich werde bald meinen Ausstand geben in einem kleinem Gasthaus, familiär betrieben. Wir sind gute Freunde und ich würde allen gern ein Abschiedsgeschenk machen (Chefin, Köchin, Seniorchefin). Mir fällt nur leider nichts ein. Ich wollte gern etwas nützliches aber witziges schenken. Gern auch selber gemacht. Letztes Jahr zu Weihnachten gab es von mir schon eine Fotocollage mit allen Beteiligten. Hat jemand eine spritzige Idee?

Hallo, habe eine fertige Blätterteigschnecke vom Bäcker eingefroren. Wie taue ich das nun am besten auf? Grfrierfolie einstechen und 10 Sekunden in die Mikrowelle? Über Nacht in den Kühlschrank? Über Nacht rauslegen?

Vorhin in einer Stellenanzeige gelesen und noch nie gehört^^ heisst das einfach das man mit Bargeld arbeitet?

Hallo Liebe comunity, Ich habe 2. Fragen 1. Ich wollte fragen ob ich meine Koch ausbildungs stelle kündigen kann ( cheff und cheffin scheisen mich immer zam egal was ich tue) und wo anders anfangen kann🙄?

Ich wüsste da schon ein netten bekannten der mich nehmen würde (all das wollte ich in der probezeit machen )😊

1. Dann wollte ich noch wissen.....Also ich schreibe jede Woche Unterweisung/Berichtsheft wenn die cheffin nicht unterschrieben hat ( sie wollte nie unterschreiben 😑) könnte der neue Betrieb alles unterschreiben?....

Vielen Dank ( bitte nicht auf Rechtschreibung achten) LRS 😂

Viele grüße Anonymo

Schönen Tag allerseits!!

Ich habe die EKU 300G gastrospülmaschine. Wenn ich manuel abpumpe macht die Pumpe zwar ein leises Geräuch aber pumpt kein Wasser ab. Zuvor ist GLAUBE ICH Wasser an den Schalter gekommen weshalb die Sicherung durchgebrannt ist. Seitdem habe ich dieses Problem. Wo liegt der Fehler?

Gibt es Personalzimmer in grosse Hotelbetriebe wie das Hilton, Marriott, Best Western, etc...? Wird Leistungen dafür vom Lohn abgezogen, wenn man ein solches Zimmer als Personal bezieht? Habt ihr Erfahrung in einem Personalzimmer gemacht?

Ich finde oft Stellenanzeigen mit "zweiter Koch gesucht" und bin mir nicht sicher, welche Stelle das in der Küche ist. Vielen Dank für eure Antworten

Hallöchen , wir bestitzen einen Anhänger der mit Starkstrom gespeist wird worüber auch unsere Friteuse läuft , auf Veranstaltungen bei denen kein Starkstrom vorhanden ist splitten wir die Geräte auf zwei 230 V Leitungen ist dies nachteilig für die Stromversorgung der Friteuse , haben das Gefühl das sie öfter anspringt , da die Temperatur nicht richtig gehalten werden kann oder alles nur Einbildung , um es auf den Punkt zu bringen ist eine 3000 w Leistung über ne 230v Leitung gezogen instabiler etc. als über ne Starkstrom Leitung ?

Bitte kein Fachkauderwelsch oder Hinweise man könne auch den Hersteller fragen , Ratschläge hinsichtlich praktischer Anwendung wären top.

Vieln Tausend Dank :-)

Kaum habe ich gesagt, was ich gerne haben möchte, werden sofort alle Karten wieder weggenommen. Und das ist nicht nur in einem Restaurant so, sondern in verdammt vielen, um nicht zu sagen, in allen.

Hat das irgendeinen Grund? Eigentlich wäre doch genau das Gegenteil sinnvoll - wenn ich noch eine Karte da habe, bestelle ich ja noch eher etwas, beispielsweise eine Nachspeise. Aber immer wieder die Karte verlangen zu müssen ... eigentlich Quark, oder?

Warum also?

Betr.: Bizerba vs5 (Aufschnittmaschine) Beleuchtung Schnittverstellung.

Hallo, benötige die Angabe, um welches Birnchen es sich im Drehknopf handelt. Ist in meiner gebrauchten Maschine nicht vorh.

Danke, Tiefbach

Alsoo. Ich bin 13 und darf in ein paar Monaten ein Praktikum als Köchin in einem gehobenem Restaurant machen, da ich dort eine Köchin kenne die das für mich arrangiert hat. Nun soll ich aber trotzdem demnächst ihren Chef kennenlernen, also eine Art Vorstellungsgespräch nur dass ich schon zu 99% weiß, dass das klappt. Nun hab ich mal so Gerüchte gehört, dass Köche keine Piercings etc tragen dürfen. Ich habe einen Helix. Meine Frage ist jetzt, ob ich ihn für's Vorstellungsgespräch rausnehmen soll und den Chef dann einfach fragen? Oder ist an dem Gerücht nicht wirklich was dran bzw gilt das nicht für Praktikanten? Danke für Antworten im Voraus :)

Ich suche ein Programm bei dem ich einen Warenkorb, mit Preisen, hinterlegen kann und anschließend Rezepte mit dem angelegten Warenkorb erstellen und berechnen lassen kann. Bitte verweist nicht auf Excel:-)

Habe Bald Abschlussprüfung für meine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie und in einem Vorab Test wurde dies abgefragt.

Hallo Ihr lieben :)
Ich bin gelernte Restaurantfachfrau, habe 3 Jahre Berufserfahrung im gehobenen Service und 2 Jahre Berufserfahrung ausschließlich an der Rezeption, sprich im kaufmännischen Bereich! In meiner Umgebung haben wir eine sehr große Vielfalt an Industrie. Denkt Ihr, dass für mich ein Job im Büro möglich wäre, auch ohne Büro oder Industrie Kauffrau gelernt zu haben? Gastronomie wird so undankbar bezahlt deshalb hoffe ich natürlich auch dass die Bezahlung dementsprechend besser ist?? Ich würde auch Weiterbildungen in Betracht ziehen! Ich hoffe Ihr könnt mir weiter helfen.

Hallo, mein Vater betreibt ein Restaurant. Um unseren Gästen mehr Service bieten zu können planen wir free Wifi anzubieten, doch frage ich mich ob es eine Möglichkeit gibt, das ganze zu machen, auch ohne 20€ im Monat an einen anbietet abdrücken zu müssen. Denn schlussendlich nutzen die ja auch nur einen Router der die IP Adresse filtert und dann zum Hauptrouter weiterleitet, daher wollte ich euch fragen, ob es möglich ist sich einfach so einen HotSpot Router für 300€ einmal zu kaufen und dann mit unserem Router verbinden zu können? So dass wir quasi keinen Anbieter dafür nutzen müssen. Denn ich habe gelesen, dass Facebook das ganze mit solchen Routern nun auch anbietet (zumindest die Anmeldung zum WLAN via. FB) Außerdem wollte ich euch fragen, ob man eigentlich sonst alternativ auch endlich seinen eigenen Router dafür nutzen darf, da es ja so einen Rechtsspruch gegeben haben soll, dass man im Falle eines Missbrauchs nicht mehr haften würde. Wäre es vielleicht möglich, wenn man dann den WPA-2-Code auf den Kassenbeleg druckt oder auf einen Aufsteller?

Hallo liebe Community, ich schreibe gerade wieder Berichtsheft (Hotelfachfrau) und suche verzweifelt nach Unterweisungen für den Service. Habt ihr Ideen oder Anregungen?

Holz schwimmt auf Wasser. Rapsöl, Olivenöl und auch Sonnenblumenöl schwimmt ebenfalls auf Wasser: unten das klare Wasser, oben das gelbe bzw. grünliche Öl.

Aber: Schwimmt Holz auf Rapsöl?? (bzw. alternativ: Sonnenblumenöl / Olivenöl)

Mit "Holz" sei hier FICHTENholz gemeint.

Wir suchen für ein ganztagskonzept einen passenden gut klingenden Namen

Quasi zu jederzeit richtig , ob zum Frühstück zum Mittagstisch oder abends zum Diner und Cocktail immer passend :) Quasi eine Stadthalle oder ein City Treff für jedermann , tägliches städtegeflüster auf Café und Kuchen oder abends auf ein Cocktail. Natürlich gibt es auch eine deftige Speisekarte , die fleischgelüste stillt :)

Wäre super wenn ihr ein wenig nach helfen könntet

Hallo, ich arbeite bei einem Schnellimbiss im Raum NRW. Wir verkaufen Brathähnchen, Currywurst und Gyros. Ein paar wenige Kunden wissen genau was sie möchten und sagen sowas wie: "Hallo, ich krieg ein Gyros Teller zum hier Essen, Salat komplett, mit Zwiebeln und Tzatziki, Ketchup auf die Pommes". So mag ich es gerne, ich sage dann "Mhmm, alles klar, Getränk können sie sich gerne aus dem Kühlschrank nehmen".

90% der Gäste sind allerdings nicht so, sie kommen rein, stehen erstmal 10 Minuten vor der Tafel und sagen dann: "Hmm ich nehm einen Gyros Teller". Ich muss dann fragen: Hier essen, mitnehmen? Zwiebeln? Sauce? Dies nervt mich extrem, wenn ich dann genervt frage zB. "Sauce?" sagen sie langsam: "Emmmmmmmm, ein bisschen Tzatziki bitte und Majo auf die Pommes". Ich würde diesen Kunden am liebsten die Salat Kelle ins Gesicht schmeissen, wie dumm sind diese Menschen, denken sie es dreht sich alles nur um sie? Machen sie sich keine Gedanken was sie essen wollen, so dass ich Ihnen jedes Detail aus dem Finger saugen muss wie bei einem Kleinkind? Ich halte dies alles nicht mehr lange aus und überlege auszuwandern, was könnt ihr mir mitgeben? LG

Darf ein Koch mit ADA auch im Service Lehrlinge ausbilden, oder ist es auf den eigens erlernten Beruf beschränkt.
Danke für Hilfe

Als Zusatzoption in der Saunaanlage möchte ich meinen Kunden das Essen vom Buffet von 12.00 bis 20.00 Uhr anbieten. Nach Prinzip "all you can eat". Zur Zeit mache ich noch grobe Planung und schreibe Businessplan. Ich möchte gern wissen, wieviel Köche und Küchenhilfen man einplanen soll, wenn täglich ca. 60 Personen das Essen geniessen dürfen. 2-3 Beilagen, Mischsalat, 3-4 Hauptgerichten (einiges - TK). Kann ein Koch mit Arbeitstag á 8 Std. 5 mal/Woche alles schaffen und vorbereiten, dass an den 2 freien Tagen die Küchenhilfe allein das Buffet deckt? 1 Koch plus 2 Küchenhilfen (Arbeitszeit 8 Std, 2/2 oder 3/3) war meine Überlegung. Welche Gehälter soll man einkalkulieren? Eventuell: Küchengröße, Ausstattung, Lieferanten für Geräte, Lebensmittel... Bin für alle Tipps dankbar!

Hallo zusammen. Ich wollte fragen ob jemand weiss weiss wieso Gerichte auf Florentiner Art mit Spinat sind. Zum Zeitpunkt in der sich klassische Bezeichnungen in der Gastronomie setzten war ja vorallem die Famillie Medici in Florenz presänt. Ist es möglich das sie so gerne Spinat haben das Gerichte auf Florentiner Art jetzt klassisch mit Spinat sind?

Ich wäre auch sehr dankbar für Korrespondierenden Getränkeempfelungen

Ich arbeite in der Gastronomie in einem Privatbetrieb. In Privatbetrieben werden gerne viele Augen zugedrückt und überstünden nicht bezahlt, Guttage nicht aufgeschrieben und und und.. die Liste ist lang. Klar bekommt man auch ein bisschen was zurück. Aber dass das nicht reicht ist wohl jedem klar.

Nun bin ich 3 Tage krank: Montag-Mittwoch. Mein 2er freier tag soll der Samstag sein. An diesem Tag findet ein Konzert statt das ich unbedingt besuchen möchte und das wissen meine Kollegen auch. Mein Küchenchef hat sogar sein eigenes frei gestrichen weil wir nicht genug Leute im Betrieb sind. Jetzt habe ich die Befürchtung dass mir der Samstag gestrichen wird, weil ich ja schon meine "Auszeit" hatte. (So werden einem da die Worte im Mund verdreht). Ist das überhaupt rechtens? Dürfen die mir das Frei am Samstag einfach so streichen? Es wurde ja auf einem Dienstplan sogar schwarz auf weiß festgehalten. (Auf dem Dienstplan ist NICHT vermerkt dass Änderungen vorbehalten sind)

Kann jemand mir genaue Vorteil und Nachteile zu denn beide Berufe erläutern ? Verdient man nach der Ausbildung zum Hotefachmann durch Weiterbildung ein gutes Gehalt so um die 2400 Netto?

Hallo,: bis

angenommen man möchte mit seinem Food-Truck bei einem Konzert anwesend sein, was zahlt man da im Schnitt an Standgebühr?

Location: Großraum Düsseldorf Veranstaltung: Hip-Hop Konzert / 500 Gäste Zeitrahmen: 19:00 Uhr bis Open End Und man ist als einziger Food Truck vor Ort!

Pumpernickel soll ja sehr lang haltbar sein. Gibt es eine andere Brotsorte, die noch länger haltbar ist?

Hallo, Ich bin jetzt in der 9. Klasse und mache nächstes Jahr meinen Realschulabschluss. Ich habe vor danach ein FSJ in der Gastronomie als Kellnerin zu machen (hab darin auch schon Erfahrung, bin also kein Neuling). Jetzt habe ich mich informiert, aber überall steht das man ein FSJ nur in sozialen Bereichen wie Altenpflege, Krankenhaus, Kindergärten und so machen kann.

Meine Frage ist also, ob man ein FSJ auch in der Gastro machen kann und ob da vielleicht jemand Erfahrungen hat.

Danke schonmal im vorraus!

Lg J

Arbeitet jemand von euch dort als Kellner/Kellnerin?

Hallo ihr lieben, ich bin schon seit ein paar Jahren als Kellnerin tätig. Hab keine Ausbildung in dem Job. Bin gelernte Zahnarzt Assistentin. Usw. Will Job wechseln, da bei uns die Bezahlung meiner Meinung nicht so besonders gut ist. Kann mir jemand sagen was man als Kellnerin verdient und wie es bei euch mit Trinkgeld ausschaut?
Lg

Ich wurde mit meinem Freund zu Silvester eingeladen. Da jeder was mitbringt zum grillen (ja wir grillen bei minus Grade... ^^) habe ich mich für 1 Kg Mici entschieden und eigentlich Thunfischsalat. Das Ding ist dass ich eigentlich lieber eher was mit Kartoffeln machen würde die man auch auf dem grill packen kann. Im Internet finde ich nicht wirklich Rezepte, nur für den Backofen. Habt ihr vielleicht gute Tipps? sowas wie eingelegte Kartoffeln in alufolie (falls es sowas gibt) oder könnt mir andere Beilagen empfehlen die man auf dem grill packen kann ?

Wäre sehr dankbar für jede Antwort die euch einfällt :)

Frage ist oben gestellt. Möchte eine pizzeria eröffnen jedoch weiss ich nicht ob ich für den elektro ofen eine dunstabzugshaube brauche. Hab viele pizzeria gesehen die so etwas nicht hatten.

Ich esse eigentlich gerne Ente beim chinesen. Doch seit den.letzten Monaten ekelt es mich irgendwie an, denn ich denke inmer, wo kommen denn die ganzen Enten her? Es gibt unzählige chinesische Restaurants usw. Doch ich kenne keine einzige Enten Farm oder ähnliches. Wo kommen die ganzen Enten her und wie werden sie gehalten?

Hallo!

Ich darf morgen bei einem 3 Sterne Restaurant kellern. Es wird auf dieser Weihnachtsfeier ein Buffet geben und der Rest sind Getränke. Es fängt um 19:00 Uhr an, aber mir wurde nicht gesagt wie lange dies geht. Da ich am Samstag morgens für einen Informationstag von einer Universität ziemlich früh aufstehen muss, hatte ich vor nicht all zu lange zu bleiben. Ich sollte aber meinen Kollegen vorher berichten, wie lange ich wirklich bleiben kann, und ob sie mich dann im Nachdienst ( der nach der Feier ist) erwarten können. Da ich aber keine Ahnung habe wie lange so eine Weihnachtsfeier von einem Betrieb dauert, kann ich ihnen noch keine Auskunft geben. ( Ich traue mich nicht wirklich sie zu fragen, da es sonst so rüber kommt als würde ich absichtlich nicht so lange bleiben).

Wie lange würde so eine Weihnachtsfeier dauern?

Grüße

Ich habe eine Ausbildung zum Koch gemacht, das hat mir Lebenslang gereicht, jetzt möcht ich nichts mehr mit der Branche zutun haben, zuhause höchstens mal hobbymäßig. Ich geh jetzt wieder zur Schule. Was ich eigentlich vorher machen sollte, da ich immer älter werde.

In der Gastronomie wird man nicht alt, bei sovielem Stress, oder was meint ihr? Und was eurer Meinung nach die chilligste Branche, also die Stressfreieste?

Hallo Ihr lieben,

Ich wollte mal fragen ob ihr mir einige Themen nennen könnt, welche ich als Fachbericht in mein Berichtsheft packen kann??? Mir fehlen die Ideen.

Frühstück Aperitif / Digestif Weine der Pfalz

ich brauche noch mehr Ideen :/ bitte um Hilfe

Egal wo

Mein Bruder und ich führen eine Bar und haben einen Raum, der extrem schallt. Deswegen wollen wir einige Leinwand Bilder aufhängen um das ein bisschen zu dämpfen. Und jetzt die Frage: Was bringt mehr? Ein Leinwandbild alleine oder hinter die Leinwand sogar zum Beispiel einen Eierkarton? Oder Stoff? So, dass die Gäste es natürlich nicht sehen.

Hallo alle zusammen,

habe mich gerade gefragt, welcher Branche sich Cafés, Bars und kleinere Imbissstände zuordnen lassen(?) Gehört das noch zum Einzelhandel (wobei ich gelesen habe, dass dieser eher richtige Einkaufsmöglichkeiten beschreibt), zählt das zur Gastronomie (Wobei es sich bei beispielsweise kleinen Kaffeeständen an der U-Bahn ja wirklich nur um schnelle Heißgetränke handelt) oder wozu lässt sich Derartiges zuordnen?

Vielen Dank schon mal im Voraus und liebe Grüße,

Killertentakel

Ich habe Abitur gemacht, meine Ausbildung zum Hotelfachmann verkürzt und arbeite nun in einem Hotel am Empfang. Ich möchte aber irgendwann noch weiter kommen. Ist es besser zu studieren oder wirklich abzuwarten und Arbeitserfahrung sammeln? Danke im Voraus!

Hallo,
vll hat ja jemand auch sowas durch gemacht oder kennt jemanden der dasselbe Problem hat...Die Gastro holt mich wieder ein und ich habe am Dienstag Probearbeiten in einem kleinen, gemütlichen Restaurant. Ich bin seit Sommer frisch ausgelernte Restaurantfachfrau und habe aber seit 4 Monaten nicht mehr im Restaurant gearbeitet, also noch nicht einmal als Ausgelernte. Da ich gleich nach meiner Ausbildung woanders gearbeitet habe weil ich mich vor der Gastronomie entfernen wollte - hauptsächlich wegen der Arbeitszeiten, und meiner Dyskalkulie (Rechenschwäche). Diese is stark ausgeprägt, besonders ob stressigen Situationen kriege ich die miesesten Blackouts. Während meiner Ausbildung durften die Azubis nicht abkassieren weil sonst die Kasse an Abend nicht stimmt. Ich weiß leider keine andere Möglichkeit als die das man das irgendwie übt das Geld herauszugeben. Doch wie kann man das am besten machen wenn man da so Schwierigkeiten hat? Viele werden sagen - der beruf ist nicht das richtige für dich. Und das stimmt wohl auch. Aber das ist wirklich das einzige Problem bei mir. Ich bin sonst sehr gut in meiner Arbeit & eine super Kellnerin. Es gibt aber nichts peinlicheres als das man zu viel/zu wenig herausgibt & man dann von einem Gast gesagt bekommt das wäre rechnen 3 klasse. Das trifft einen dann sehr hart & man möchte am liebsten diese Person die Meinung sagen, darf es aber nicht. Diese Schwäche zerrt schon sehr an dem Selbstwertgefühl und dem sicheren Auftreten vor dem Gast wenn man sowas an Kopf geworfen bekommt. Ich hab aber nun ein Restaurant gefunden wo ich mich wirklich von der ersten Minute an wohl gefühlt habe, und ich super Arbeitszeiten habe. Ich habe auch gleich am selben Tag mit der Geschäftsführung gesprochen und ein Bewerbungsgespräch geführt und so kam es das ich auch gleich zum Probearbeiten eingeladen wurde, das schon in 3 Tagen statt findet. Ich habe echt Angst - der Gedanke mich komplett zu blamieren beim kassieren!!!! Ich weiß ja nicht wie die da kassieren aber sicherlich gehen sie an den Tisch mit einem Portemonnaie und rechnen das so ab. Hätte ich Vll gleich beim Gespräch darauf hindeuten sollen? Ich will mit diese Chance nicht vermasseln - ich habe mich auch gleich mit den Leuten da super verstanden.
Habt ihr Ideen/Tipps? Bin echt verzweifelt. :(((

In der Schule gründen wir ein fiktives Unternehmen, in meinem Falle ein Restaurant, und für eine Finanzübersicht wüsste ich gerne, wie viel Geld man monatlich, oder eher wöchentlich, für die Zutaten/Materialien einplanen muss?

Also wie gesagt, alles fiktiv und nur ein durchschnittlicher Richtwert reicht. Vielen Dank

Hallo, meine Frau und ich waren gestern Abend in der Stadt unterwegs. Wir liefen zu einer Kneipe. Als wir ankamen, warteten wir nich auf dem Bürgersteig, weil ich mir gerade eine Zigarette angezündet hatte und noch aufrauchen wollte. Auf einmal hörten wir ein lautes Brummen, mehrere Motorräder kamen bedrohlich die Straße heruntergefahren und hielten vor dem Lokal. Es waren Mitglieder eines bekannten Motorrad Clubs, sie hatten Kutten an und waren sehr groß und muskulös. Während ich nur wie perplex die Männer anschaute, ging meine Frau ein paar nach hinten in die Dunkelheit. Als die Männer die Motorräder abgestellt hatten, gingen sie Richtung Kneipentour. Meine Frau ging auch zur Tür, zog sie auf und hielt sie den Rockern auf. Als alle durch die Tür durch waren kam sie wieder zu mir.

Ich fragte sie warum sie das gemacht hat. Während ich der Meinung war dass man sich möglichst zurück halten sollte, sagte meine Frau dass die Leute Respekt verdient, und die nicht umsonst die Polizei teilweise Angst vor Ihnen hätte.

Jetzt wollte ich hier mal nach Rat fragen, wie seht ihr das, wie sollte man sich verhalten?

Guten Tag, mein Vater hat 2 Imbissläden in denen auch Wraps verkauft werden. Da uns die Fertigprodukte bzw der Teig davon überhaupt nicht gefällt backen wir unsere dünnes Brot selbst. (Pizzateig ohne Eier jedoch mit Milch im Pizzasteinofen) Das ist echt aufwändig jeden morgen fur 2 Läden so viel zu backen.

Nun zu meiner Frage: Ist es möglich an einem Tag in der Woche viele Wraps zu backen und diese Portionsweise zu vakuumieren und zu verschweißen, gibt ja genügend Geräte mittlerweile. Hält das vakuumierte Brot eine Woche? Oder wird es trocknen oder schimmeln ?

Würde mich auch über Produkt Empfehlungen freuen.

Vielen Dank in voraus :)

Was muss ich bei Betriebsbedarf buchen und was bei Gaststättenbedarf

Für die Schule muss ich eine besondere Getränkegruppe auswählen. Kennt zufällig jemand welche? Bitte Standardgruppen wie Softdrinks oder so auslassen. Danke :))

Hallo Zusammen,

ich weiß dass vielen Gastronomen nicht viel übrig bleibt, allerdings äußern sich vor allem Restaurant Besitzer mit "veraltetet" Konzepten oder Restaurant in mittelmäßigen Lagen. Trotzdem gibt es ja einen regelrechten Boom in der Branche. Ich frage mich was ein Gastronom der mit einem guten Konzept, ordentlichen betriebswirtschaftlichen Kenntnissen und in guter Lage einer Großstadt, ungefähr verdient. Ich würde mal die kleinen Bürgerläden und Mittagsgeschäft Lokal ausschließen wollen. Also: Modernes Konzept, ca. 70 Plätze, gute Lage... Jemand Erfahrung?

Hallo

wir fahren bald auf eine Klassenfahrt nach England und sind dort in Gastfamilien untergebracht und wir frühstücken und essen zu Abend bei ihnen, den rest des tages sind wir unterwegs, meine Frage nun, wie ist das essen bei den Engländern so? ich bin nämlich ein mensch der auch so schon fast nichts mag (esse kein obst, gemüse,..) und ich hab angst zu verhungern weil ich eh schon viel zu dünn bin und dann 1 woche England bei einer anderen Kultur in einem anderen Land.. aber Brot werden sie ja sicher auch haben und die ganzen Grundnahrungsmittel oder? War noch nie im Urlaub..

Lg

Ich bin 16 jahre alt und gebe eigentlich nie trinkgeld da ich es noch nicht sehr notwendig in meinem alter finde. Aber wenn jetzt ein 20 jähriger zum friseur geht oder in ein etwas billigeres Restaurant, wie "frech" ist es dann kein tringeld zu geben und gibt fast jeder trinkgekd oder eher nur die hälfte oder sogar noch weniger?

Danke für jeder antwort

Weiß jemand genau was Pa amb oli ist? Ich bin in der spanischen Küche auf den Begriff gestoßen und frage mich tatsächlich, ob es einfach nur Brot mit Tomate ist. Das kann doch nicht alles sein. Ich fahre demnächst nach Mallorca und wollte dort ein paar traditionelle Gerichte probieren.