Was versteht ihr darunter wenn euch jemand fragt, "sollen wir was trinken gehen?"oder was ist euer Plan wenn ihr jemand sowas fragt?

Ich meine jetzt nicht im Bezug auf Date, Freundschaft, miteinander reden wollen sondern die Unternehmung selber. Denkt ihr dabei eher an einen Besuch im Restaurant, Cafe, Bar usw. mit der Möglichkeit sich Kaffee, Bier, Cocktail oder sonst was zu bestellen oder wäre einfach bei jemandem daheim sitzen mit Kaffee, Tee oder Saft zu trinken für euch auch "was trinken gehen". Oder Hauptsache man steht oder sitzt irgendwo zusammen und redet?

Ich hatte vor kurzem mit einer Freundin dieses Thema und dabei haben wir festgestellt das wir ziemlich unterschiedliche Vorstellungen davon haben was gemeint sein könnte. Daher bin ich gespannt wie andere das so sehen.

Vielen Dank schon mal für eure Antworten.

Ich gebe zu, ich habe es als Kind gemocht und wenn ich einmal in Jahr jetzt zum MC Donalds gehe, nehme ich es immer noch mit einen MC Flurry. Weil Big Tasty schmeckt zwar auch gut, aber ist mir zu teuer. Für das Geld bekomme ich einen gescheiten Döner

Ich habe ein Vorstellungsgespräch aber habe noch nie richtig gearbeitet und immer fusschmerzen wenn ich viel laufe er das ist denk ich gewöhntheits sache?

Ich will endlich was arbeiten und habe da mal hin geschickt und gleich ein Gesprächs termin bekommen.. Könnte man das als teilzeit durchhalten?

Ich würde bar und service machen oder eins davon

Ich wollte das Unternehmen wechseln (servicekraft) für Restaurants und Events. Zu einer anderen Firma die auch siwas anbietet nur mehr Optionen. Ich habe diese Firma dann angeschrieben (noch nicht gekündigt ). Weil ich mich erst erkundigen wollte wie meine kurzfristige Beschäftigung angerechnet wird.. darauf hin hat diese Firma meinen Chef angerufen. Und er war aufgebracht und hat mich bissel angemotzt. Ich hab ihm versucht zu schildern warum ich wechseln will (Arbeit zu weit entfernt..etc)aber er hat für diese immer "Lösungen" gefunden. Und gesagt ich hätte Jetzt bin ich immer noch angestellt. Ich frage mich halt ist es angebracht dass man angemotzt wird von Chef? Ich bin nur ne kellnerkraft( also kein wichtiger job) Habe ich falsch gehandelt? Weil keine ahnung ich will ungern bei ihm nich arbeiten weil ich fand das bissel übertrieben. Ich weiss Gastronomie hat jetzt bissel Schwierigkeiten. Aber wenn ich wechseln will dann darf ich doch wechseln . Auch wenn diese Firmen sich bei Jobs überschneiden.

Darf ich mit Durchfall in der Gastronomie arbeiten oder nicht?

Brauch dringend Antworten

Hi, wir haben uns vor kurzem nen Laden gekauft und sind gerade am renovieren. Haben vieles versucht, diesen Fleck weg zu bekommen, aber nichts funktioniert. Vielleicht wisst ihr wie man das weg bekommt.

Foto: http://imgur.com/a/awZEEqo

Unser Chef will ab nächster in der Woche bis 23,30 bis jetzt wars 22,30 geöffnet und am Wochenende bis 0,30 bis da wars nur 23,00

Bei uns sagen alle Köche der größte Umsatz bis 22,30 da ist meist nicht nix mehr viel Gäste

Hey Leute und zwar hat meine beste Freundin vor einem Jahr ungefähr ein italienisches Restaurant eröffnet. Sie ist sehr traurig da es nicht so gut läuf und es ihr finanziell auch durch corona gerade nicht so gut geht. Ihr Restaurant befindet sich in der Innenstand in einer etwas “abgelegenen” straße(die straße ist auch sehr belebt nur halt nicht mitten in der Innenstadt)ich will ihr gerne dabei helfen das es besser läuft indem ich vielleicht neue Gerichte aus dem Internat suche usw. Das Restaurant hat einen schönen modernen Italienisch touch und hat auch leckere Gerichte. Es gibt dort Pizza, Pasta, Salat, Fleisch und Fisch Gerichte. Die Restaurants um uns herum sind immer voll und langsam fragen wir uns was wir falsch machen. Könntet ihr mir vielleicht ein paar Ideen geben was wir tun könnten um mehr Gäste zu bekommen? Was währen für euch gründe ein Restaurant zu besuchen?

Hallo zusammen,

soweit ich weiß, können Gastronomen eine Öffnungszeit festlegen, diese ist aber wohl nicht bindend? So hat man es mal so durch die Blume erklärt.
Wir gehen jedes Wochenende mit vielen Leuten in eine Kneipe und diese hat laut den Öffnungszeiten an der Tür, sowie bei Google : Freitags und Samstags bis 5 Uhr Nachts auf.
Leider werden alle Gäste (Um die 50 Personen manchmal) einfach so abrupt um 1 Uhr rausgeworfen, es muss schnell schnell bezahlt werden und das alles nicht einmal in einem wirklich höflichen Ton.
Ist das so erlaubt? Also wenn man Öffnungzeiten bis 5 Uhr morgens angibt, sich NIE dran zu halten? Weil manche kommen Aufgrund Schichtarbeit erst immer relativ Spät dazu, und werden dann auch nicht mehr reingelassen, weil je mehr noch reinkommen desto anstrengender ist es scheinbar, die Leute früh "Rauszuwerfen"
Habt ihr Informationen darüber ?

Hallo, ich werde nächstes Jahr eine Bar eröffnen, bin also gerade dabei einen buisnessplan zu schreiben bzw Kalkulationen zu erstellen. Meine Frage ist: Wie hoch ist der durchschnittlicher Umsatz einer kleinen (ca.100m2) bar? Es ist mir schon klar, dass ich meine Rechnungen/ Miete / Fixkosten etc decken muss. Das kann ich aber schlecht einschätzen wenn ich nicht weiß mit welchem Umsatz ich eben rechnen soll /kann. Kann mir da ein echter Gastronom eine realistische Schätzung mitgeben? Bitte keine Hobby-unternehmensberater

Bei einer Feier habe ich brennende Wunderkerzen in die Eisbecher getan. Leider entstanden dadurch in der Tischdecke ( aus Polyester)kleine Löcher.Die Gaststättenbesitzerin will von mir nun 30 € für die "kaputte " Tischdecke. Ist das Rechtens ?

Hey arbeite bei den Gastgebern und kriege 11.50(keine Erfahrung Also starter gehalt). Ich lebe in München. Würde mal gerne wissen ob dieses gehalt als kellner viel oder wenig ist.

Hallo zusammen,

könnt Ihr mir ausergewöhnliche Restaurants in NRW empfehlen?

Suche was ganz Besonderes. Nicht das normale Standart Restaurant wo man immer hin geht. Vielleicht etwas verrücktes oder etwas an einer Mega Location.

Danke im Vorraus.

An die Leute die unter diese Buchstaben fallen:

Achtet ihr bei Googel drauf ob die Orte wo ihr hingehts das Symbol hat:

Hey,

ich weiß dass so ähnliche Fragen schonmal gestellt wurden und man das auch googeln kann, ich finde für mich aber nicht die richtigen Tipps..

Ich bin w/14, aber das Restaurant gehört meiner Familie, hab gelesen das soll dann mit meinem Alter klar gehen. Ich hatte vor ein paar mal die Woche Mittags (weil es Abends einfach zu stressig wird) kellnern zu gehen (bin im Distanzunterricht, deswegen kein Problem).

Ich hab nur Angst dass ich mir die Tische nicht merken kann oder mich total blamiere.. Habt ihr irgendwelche Tipps dagegen? Und wisst ihr was man da so Rechnen muss (jetzt kommt bitte nicht mit das hattest du schon in der Schule oder so blabla, ich hab einfach Schiss dass die irgendwas unerwartetes von mir wollen und ich dann n blackout hab)? Es ist wahrscheinlich dumm mir so Sorgen darum zu machen aber ich bin total nervös..

Und nein ich will vorher lieber euch fragen bevor die im Restaurant denken ich mach nh Ankündigung wenn ich da iwas frag

Danke schonmal im voraus :)

Will das vorübergehend machen. Hab gehört, dass man allein durch Trinkgeld richtig gut verdient. Ist das aber anstrengend? Und muss man da immer wieder Überstunden machen und richtig lange arbeiten?

Stellt man sie hin und geht dann einfach wieder oder gibt es irgendetwas, was man da sagen kann? Weil man kann ja zu den Getränken nicht Guten Appetit wünschen und ansonsten fällt mir nichts ein.

Hallo Zusammen,

ich möchte mich mit meinem eigenen Restaurant selbstständig machen und würde das Vorhaben gerne über einen der KfW-Gründerkredite finanzieren.
Ich plane ein Gebäude zu kaufen und umzubauen und sowohl das Restaurant als auch eine Wohnung für mich selbst soll sich in dem Haus befinden.
meine Frage wäre nun wenn ich einen Gründerkredit über schätzungsweises 600/700.000€ über die KfW-Bank nehme ist es überhaupt möglich nebenher auch eine Wohnung für Eigenbedarf mitzufinanzieren.
(Rechtsform soll Einzelunternehmen sein).
schon mal vielen Dank ich freue mich über viele Interessante Antworten!
LG ;)

Hallo, ich hab morgen mein Vorstellungsgespräch bei einem Restaurant. Ich werde dort als Spülkraft 2 mal in der Woche arbeiten von 18 Uhr bis 23:30. Nun hab ich gehört das man oft mal länger drin ist und als letztes das Restaurant verlässt.

Das Restaurant ist etwas weiter weg von mir ca. 30 Minuten mit der Straßenbahn. Leider kommt die Letzte bahn schon um 23 Uhr wo ich also noch arbeiten. Ich habe auch kein Führerschein.

Nun meine Frage. Ist es realistisch das der Chef von dem Restaurant der übrigens auch bei mir in der nähe wohnt mich nachhause fahren kann? Ich werde natürlich morgen fragen aber mich interessiert eure Erfahrung. Bleibt der Chef genauso lang wie der Spüler?

Guten Abend.

Jetzt muss ich mal wissen, ob das nur mir so geht.

Mir verdirbt das teilweise Cafe- oder Restaurant-Besuche und ich hab oft schon gar keine Lust mehr drauf.

Wenn ich z.B. während der Mahlzeit ein Getränk nachbestellen möchte oder wenn ich die Rechnung möchte, weil ich noch woanders hin möchte, das Wetter schön ist, usw.

Und dann kann ich mich weder auf mein Essen oder ggf. noch auf das Tischgespräch so recht konzentrieren, weil ich mit halbem Auge immer nach der Bedienung linse, die entweder ewig gar nicht auftaucht oder mit der ich einfach keinen Augenkontekt herstellen kann.

Oder es führt dazu, dass ich mein Essen ohne Getränk aufgegessen habe, obwohl ich gern beides zusammen genieße. Oder dann sitze ich noch gelangweilt rum, bis endlich die Rechnung kommt.

Nervt euch das auch so?

Hat’s schon jemand gemacht ? Ist es besser bzw. Zarter als am Stück zu schmorren?

Hallo,

ich bin gelernter Koch, 26 Jahre alt und möchte gerne raus aus der Gastronomie. Die Arbeitszeiten sind nicht das eigentliche Problem, eher die bescheidenen Gehälter. Ich für mich und mein Leben möchte einfach etwas mehr. Meine Frage richtet sich primär an Leute, die Erfahrungen mit dieser Frage bereits selber gemacht haben.

Ich verdiene aktuell ca. 2400 brutto bei Steuerklasse 1 habe ich ca. 1600 netto. Ich bin ewiger Dauersingle möchte aber trotzdem meine eigene Wohnung oder Haus haben. Bei den aktuellen Preisen und meinem Gehalt sehe ich da einfach schwarz. Außer ich verzichte für den Rest meines Lebens auf das leben.

Ich bin flexibel, auch nicht an einen Ort oder eine Branche gebunden, Studium wäre auch möglich. Natürlich wäre eine 5 Tage Woche das Ziel :D Der Umstieg gibt einem immerhin 52 zusätzliche freie Tage, welche einem dann wie der höchste Luxus überhaupt vorkommen ;-)

Ich bin mit Computern groß geworden kann diese gut bedienen auch auseinander schrauben und wieder zusammen basteln. Bei Officetools müsste ich mich zugegeben je nach Programm nochmal reinfuchsen.

Ich lerne gerne neue Dinge und wenn diese mich interessieren auch sehr schnell. Ich bin ein sehr analytischer und bedachter Mensch, ich liebe es andere Menschen glücklich zu machen, ich helfe gerne. Anhand meiner Dienstpläne der vergangenen Jahren würde ich behaupten, dass ich belastbar bin und mit Stress umgehen kann. Außerdem plane ich meine Abläufe, egal ob auf der Arbeit oder privat, sehr effizient. Mein Zeitmanagement kann sich auch sehen lassen. Aber bei den Arbeitszeiten kann das vermutlich jeder gut. Ich reise gerne, spreche fließend Deutsch und sehr gut Englisch (auch schriftlich).

Ich will jetzt nicht das Gehalt von Bill Gates, aber etwas mehr muss schon sein. Als Nebeneffekt auch etwas mehr Freizeit wäre auch sehr schön. Eine 2. Ausbildung möchte ich vermeiden. Umschulungen vom Amt in meinem Alter kann ich auch vergessen. Lohnt sich eher ein Studium z.B. Betriebswirt? Welche Weiterbildungen oder Umschulungen (privat bezahlbar) lohnen sich? Können Karriereberater einem da helfen mit intensiven Gesprächen / Tests o.ä. um einem zu helfen konkreter zu werden?

Wie gesagt ich bin da vollkommen offen für jegliche Ideen. Finde alleine aber auch kein "pack-an".

In den letzten Monaten fing bei mir ein grundlegendes Umdenken statt. Der Schritt raus aus der Küche ist unumgänglich geworden. Daran führt echt kein Weg vorbei.

Daher also: Wie komme ich raus aus der Küche?

P.S. Wir alle haben unsere eigenen Ansichten und Meinungen. Es wird Menschen geben, die sagen, sie wären froh wenn sie 1600 netto kriegen würden. Es gibt aber auch Menschen, die für 1600 netto morgens nicht aufstehen würden. Diesbezüglich bitte keine Diskutiererei anfangen.

Ich habe heute nur 1€ Trinkgeld gegeben und der Kellner war sehr beleidigend! Was kann ich dafür wenn er für den Mindestlohn arbeiten geht? Andere gehen auch für den Mindestlohn arbeiten und kriegen gar kein Trinkgeld Geld. Unfassbar

mit freundlichen Grüßen

der Tobi

Hallo, ich suche zurzeit einen Nebenjob und bin dabei auf den beruf Spülkraft gestoßen. Nun lese ich überall dass das ja ach so anstrengend wäre und ein Knochenjob ist aber ist es wirklich so schlimm? Ich würde das ganze 2 mal die Woche von 18 uhr bis ca 23:30 uhr machen für 450 euro im Monat. Ansonsten hab ich noch an Regale auffüllen gedacht nur wäre das bei diesem Restaurant sehr praktisch weil ich keine Bewerbung etc. bräuchte. Hat einer von euch Erfahrung vielleicht auch nicht negative :D. Würde mich sehr über Erfahrungsberichte freuen :)

Kann man wenn man alleine in ein Cafe geht dort gut lesen oder ist es in einem Cafe zu laut?

Mein Freund arbeitet bald in einem Cafe und dann will ich mal natürlich vorbeikommen aber hab niemanden und würde dann alleine dorthin und etwas lesen. Geht das gut?

Bis jetzt lese ich nur schlechtes über Arbeit in der Gastronomie, gibt es auch Ausnahmen wo man okay verdient (zb 1800 brutto als fachkraft im gastgewerbe) und wo nicht alles schlecht ist? Wie kann man herausfinden ob der Betrieb gut ist oder genauso schlecht wie viele sagen? Wenn ein Realschulabschluss statt Hauptschulabschluss gefragt ist, heißt das schon was gutes also mehr verdienst weil die höhere Anforderungen haben?

Ich war heut Abend allein in einem Cafe in dem ich öfter mal bin. Als ich zahlen wollte meinte der Barista "das macht dann 3 Euro" ich hab ihm darauf hin einen fünf Euroschein gegeben. Als ich dann auf mein Rückgeld gewartet habe, sah er mich zögernd an und meinte irritiert "soll ich dir zwei Euro zurück geben?" worauf ich entgegnete, mit Lächeln "wäre echt super".

Mir war das so peinlich, da ich denke, ich hätte ihm Trinkgeld geben müssen.

Wie seht ihr die Situation? Mich würde auch die Meinung von jemandem aus der Gastro dazu interessieren.

Frauen u Männer

Manchmal beleidigt er ohne Grund die Bres.

Ich kenne mehrere griechische Restaurants, die schon über 30 Jahre existieren, bei denen die Mitarbeiter absolut fehlerfrei deutsch sprechen und ein gutes Bildungsniveau haben, und trotzdem haben die Speisekarten immer noch die typischen Rechtschreibfehler, die sie in den 70er, 80er oder 90er Jahren hatten, als die Betreiber noch in ihren Herkunftsländern geboren waren und die deutsche Sprache noch nicht richtig gut beherrschten.

Ich hab immer den Verdacht, die machen das heute so, damit die deutschen Gäste sich weiter über die Rechtschreibfehler beömmeln können und das Gefühl haben, bei richtig echten Original-Ausländern richtig echtes original-ausländisches Essen zu essen und nicht bei eingedeutschen Leuten, die schon halbe Deutsche geworden sind. Und ich weiß von früher von so vielen Gelegenheiten, wie sich deutsche Besucher tatsächlich an den Rechtschreibfehlern beömmelt und erfreut haben und es ihr Exotik-Gefühl beim ausländisch Essen beflügelt und das Restauranterlebnis zu etwas ganz besonders Ausländischem gemacht hat. Heute beömmelt man sich nicht mehr so offen, aber meine Vermutung ist, die Gastronomen wissen das alles und hauen deshalb weiter und heutzutage absichtlich Rechtschreibfehler in die Speisekarten rein....

Ein bisschen denke ich das auch bei den türkischen Döner-Restaurants, allerdings habe ich da manchmal auch den Verdacht, die machen solche spezielle Art von Ausländer- Imagepflege nicht gegenüber Deutschen, sondern sie können wirklich unsere Rechtschreibung nicht, obwohl sie schon in der dritten oder vierten Genration hier sind und unendlich viele Kontakte haben, die ihnen im Zweifelsfall die orthographisch korrekte Speisekarte schreiben könnten - weil sie sich fast immer so milieutypisch prollig geben, als ob sie nur mit Mühe den Hauptschulabschluss geschafft haben. Gebildete oder gebildet wirkende Türken oder gar Türkinnen habe ich noch nie in der Döner-Gastronomie gesehen (bei Italienern oder Griechen dagegen schon oft).

Was meint Ihr? Habt ihr euch auch schon über die Massen an eklatanten Rechtschreibfehlern auf Speisekarten bei Italienern, Griechen, Türken gewundert, die schon ewig hier sind?

Für ein Essen zahle ich beim Einkauf 2 -3 €, in der Gaststätte 10 - 20 € ( jenachdem wo und welches Gericht ) + Getränke

Ich habe seit einer Woche Bauchkrämpfe und seit heute Durchfall was soll ich jetzt machen

Hi! (Bin 17/weiblich)

Ich hab morgen meinen ersten Probetag in der Küche (Gastronomie). Mein Chef ist sehr nett aber das ist gerade nicht wichtig. Ich hab vor 2 Tagen meine Periode bekommen die meistens 4-5Tage dauert.

Nun habe ich etwas Angst dass mir morgen was peinliches passieren wird und ich deswegen den Job nicht bekomme.

Bitte um tipps/ Ratschläge:)

Frage steht oben.

Ich habe dann das Gefühl dass der Gast denkt, er müsse sich sofort los machen.

Andererseits möchte ich ihn nicht vor seinem ganzen Geschirr sitzen lassen, wenn der gesamte Tisch voll ist.

Hallo. Arbeite als Kellnerin.

Wie gehe ich geschickt vor, wenn ich sehe aha das Ehepaar am Tisch bspw. sitzt vor leerem Geschirr und möchte evtl zahlen, evtl aber auch nicht. Ich laufe dann auffällig vorbei gucke auch mal rüber. Aber manchmal gehe ich auch an den Tisch und frage ob es geschmeckt hat und ob sie noch was trinken möchten?

Möchte halt auch nicht nerven.

Wie macht ihr das denn?

Möchte auch nicht direkt fragen ob sie zahlen möchten weil das dann so klingt als würde ich sie loswerden wollen nachdem sie gegessen haben, quasi "Ihr seid fettig, macht Platz"

Wie macht ihr das als Kellner oder wie beobachtet ihr das bei anderen Kellnern?

Hey, ich spiele seit geraumer Zeit mit dem Gedanken mir ein Piaggio ape anzuschaffen & dort ein Kaffeemaschine + einen kleinen Pizzaofen reinzubauen.

Hat jemand Erfahrung mit den Zulassungen & Genehmigungen, bzw. Anlaufstellen?

Gewerbe ist klar. Aber gibt es noch was? :)

VG

:)

Ich habe eine Waffel 2 Euro bestellt.

Und 2 mal Apfelschorle für 2 Euro.

Insgesamt also 6 Euro.

Reicht 6,50 Euro oder soll ich Glatt auf 7 Euro machen?

Möchte mit einem 50er Schein bezahlen.

Hallo welchen espresso benutzen restaurants?

Hallo, ich habe ein Problem, ich brauche eine App um Bestellungen aufzunehmen. D.h. Ich möchte von meinem Handy aus Bestellungen an ein anderes Gerät schicken.

Grüße

Ein Kumpel und ich diskutieren seit Wochen, ob man in einer bayrischen Wirtschaft:

"Ein Bier bitte."

oder

"Eine Halbe bitte."

sagen soll.

Ich bin für's Erste. Was würdet ihr sagen?

Hallo ich habe am Dienstag eine Rückmeldung bekommen bezüglich eines Minijobs ob ich am Sonntag oder Montag zum Vorstellungsgespräch kommen kann. Leider habe ich die email erst jetzt gesehen. Kann es sein dass man dadurch nicht mehr in Frage kommt? Lg

Hey es gibt so eine bestimmte Sorte (Schrimps) die ich ziemlich lecker finde.

Habt ihr Ideen wie man die noch aufpeppen könnte? Ich weiß dass manche

Leute ein Ei rein tun, das fand ich jetzt nicht so lecker. Habt ihr weiter Ideen?

Was habe ich falsch gemacht? Zu wenig Mehl verwendet?

Z.b großere Portionen o. ein Glas Wasser gratis... oder..

Habt ihr irgendwelche Erfahrung schon gemacht?

Ich koche ganz gerne. Nun ziehe ich bald in meine erste eigene Wohnung und hab mir nen coolen Messerblock gekauft.

Ich möchte mich natürlich auch weiterbilden und daher würde ich gerne wissen, welches Messer wofür benutzt wird, denn das weiß ich noch nicht.

In dem Messerblock sind diese Messwerten enthalten:

Chef Knive

Carving Knive

Bread Knive (vermutlich für Brot...🤣)

さんとくナイフ (Santoku Knive)

Utility Knive

Paring Knive

Steak Knive (vermutlich für Steak 😋)

Wäre cool, wenn ihr mir mal grob erklären könntet wofür was benutzt wird und wofür besser nicht.

So liebe Leute,

eine Frage für meinen Freund.
Er war im Restaurant essen und wollte bezahlen aber in Bar, ist dementsprechend aufgestanden und wollte zur Bank, der Wirt dachte allerdings er wolle weg ohne zu zahlen.
Der Wirt hat meinen Freund ins Restaurant gezwungen um sofort zu zahlen er hat dann dementsprechend mit Karte gezahlt.Es wurde alles gezahlt und gut ist.Er fragt sich aber ob der Wirt ihn jetzt anzeigen möchte oder wird und ob das überhaupt möglich wäre .

vielen vielen Dank!

Also, ich habe mitbekommen, dass man dann am Ende seiner Schicht noch da bleiben muss um von seinen Tischen das gesamte Geld aufzuschreiben (also, das verdiente) - muss man da dann auch angeben, wie viel Trinkgeld man selbst gemacht hat? Und ist es mega schlimmt, wenn man beispielsweise einen Tisch vergessen hat? Bzw, ist es überhaupt möglich Tische zu vergessen wenn man auch extra diese Geräte für die Bestellung hat? Würde mich mal interessieren.

(Bin noch neu in der Gastro, arbeite bald als Kellnerin und wollte dann Bescheid wissen)

Danke! :)

110€, waren zu dritt essen, jeder noch eine 0,3l Cola dabei

Früher gab es in den Gaststätten Berlins Fassbrause vom Fass. Es sah aus wie ein echtes Bier, mit Schaum usw. Gibt es die noch.

Bitte nicht verwechseln, mit der rheinischen Fassbrause, die seit ein paar Jahren sehr beliebt ist.

Hallo

Ich arbeite seit ein paar Tagen in einem Café als studentische Aushilfe und kümmere mich dort um das Dekorieren von Speisen.

Jetzt habe ich allerdings erfahren, dass die Aushilfen die hier arbeiten (also auch ich) kein Trinkgeld bekommen, da unsere Chefin meinte, dass das EC Kartengerät teuer ist und sozusagen mit dem Trinkgeld finanziert wird und niemand das Trinkgeld bekommt sondern es für die Kosten des EC Karten Gerätes draufgeht

Meine Frage ist ob das überhaupt erlaubt ist? Steht uns nicht allen das Trinkgeld zu?

Ich mein Grade zu Zeiten von Corona hat man oft das Gefühl die Portionen werden immer kleiner.

Aber Grade bei Steak ist es durchaus sehr teuer wenn man bzw. Statt 300g nur 200g bekommt

3 Kollegen waren essen in der Schweiz, kein außergewöhnliches 3 Gänge Menü im 5 Sterne Restaurant.

Salat mit Baguette , Nudeln Bolongnese , 1 Hähnchen mit Pommes

Jeder 1 Getränk , mehr als 100 € bezahlt.

Ich kenne das nur für andere Oberflächen und kaufe das nicht

Wird die Küche bei den Deutschen zu sehr vernachlässigt? Bestellen die Deutschen immer mehr ihr Essen? Wachsen die Restaurants, Pizzeria, Fast Food-Ketten zu schnell?

24 Franken , also 22 Euro etwa

Das noch für eine .. mäßige Portion.

Ist das jetzt weils n teures Restaurant war oder tatsächlich überall in der Schweiz?

Servus,

in der Bevölkerung besteht teilweise das Bild, Schausteller und Wiesnwirte machen sich Jahr für Jahr die Taschen voll, Kosten und Kredite werden nicht gesehen. Die Schausteller, die ich kenne arbeiten sonst im Messebau oder in der Gastronomie, waren durch die Coronakrise also doppelt betroffen.

Heute müssen viele notgedrungen als Lagerarbeiter, Paketzusteller oder in der Reinigungsbranche arbeiten. Viele haben auf den Weihnachtsmärkten 2019 das letzte Mal Geld mit ihren Geschäften verdient.

Für einige Politiker scheint es ein "Spaß-Business" zu sein und behaupten,

das letzte, was wir jetzt brauchen, sind Volksfeste

Über Lösungen wurde lange garnicht diskutiert. Die gesellschaftliche, soziale und identitätsstiftende Funktion der Feste, die ja regelmäßig an der Luft stattfinden, wird verkannt.

Ich arbeite jährlich auf der Wiesn, genieße den Kontakt mit Menschen ungeachtet ihres kulturellen oder wirtschaftlichen Hintergrundes und möchte Sie fragen, fehlt Ihnen und Ihren Kollegen die Anerkennung und das Erkennen der Bedeutung von Volksfesten?

Danke für die kulinarische Bereicherung Münchens.

Liebe Grüße!

Können Sie sich für Ihre Restaurants eine Impfpflicht vorstellen, wenn die Inzidenzen im Herbst wieder hochgehen sollten?

Wir wollten in einem Restaurant was essen, haben angerufen, und uns wurde gesagt die Küche ist bis 21:30 offen. Wir haben dann gefragt ob wir noch um 21:15 Uhr kommen können, uns wurde gesagt wenn wir es rechtzeitig schaffen dann ja.

Wir hatten uns dann leider verspätet und waren um Punkt 21:30 Uhr da, es hieß dann jedoch, dass wir zu spät wären und keine warmen Speisen mehr kriegen.

Also einfach für mein Verständnis damit ich nächstes Mal nicht den gleichen Fehler mache, wenn das Restaurant sagt, dass die Küche bis 21:30 Uhr offen ist, dann heißt das 21:30 Uhr ist zu spät?

Ich verstehe ja auch das Restaurant, aber meint ihr nicht es wäre gastfreundlich gewesen uns trotzdem noch zu bedienen? Wie seht ihr das? Da muss man doch eigentlich flexibel sein wenn man ein Restaurant betreibt, oder?

Und ist es für das Personal merkwürdig, wenn man für eine Person einen Tisch reserviert?

Ich plane schon länger, beruflich nochmal etwas Neues zu machen. Aber jetzt ist alles so unsicher wegen der Corona-Maßnahmen. Soll man besser erst mal abwarten? Ich habe Startkapital.

Hallo.

Frage steht oben. Gezahlt werden müssen 20€, ich bekomme einen 30€ Gutschein.

Gebe ich die 10€ dann Bar zurück? Oder schreibe ich das auf dne Gutschein dass der nur noch 10€ Wert ist?

Falls zweiteres, fehlen dann nicht diese 20€ in der Kasse wenn ich den Gutschein einfach zurückgebe?

Habe neulich eine Google Rezension für ein Restaurant gelesen, die mich beschäftigt hat. Da hat nämlich ein Gast beschrieben dass sie es unhöflich fand, vom Kellner geduzt zu werden, obwohl sie ihn darauf hingewiesen hat, dass sie gerne gesiezt werden möchte (als Frau mittleren Alters. Weil dieser sowieso schon respektlos und unfreundlich gewesen sei) , woraufhin das Restaurant geantwortet hat dass das Duzen bei ihnen üblich ist.

Finde ich zwar okay , bin aber auch der Meinung dass wenn du als „Dienstleister“ von einem Gast oder Kunde um so etwas gebeten wirst, man da auch drauf eingehen kann, oder? Finde die Reaktion des Restaurants irgendwie fragwürdig weil er sie auf Wunsch einfach hätte siezen können. Oder seht ihr das anders?

Hallo ich interessiere mich für Gastronomie und wollte fragen wie man einen Michelin Tester in sein Restaurant bekommt weiß jemand mehr? Im Internet finde ich nichts

Hallo Leute,

Kurz mal eine Frage. Ich bin im ersten Jahr der Ausbildung. Ich habe gute Noten. Trotzdem wegen der Corona Situation und Online Unterrichts ist mir schon Paar mal passiert, dass mein Internet einfach nicht mehr funktioniert hat. Da hat mein Umzug auch eine Rolle gespielt und dann müsste ich neuen Internet Anbieter suchen. Meine Klassenlehrerin weißt schon Bescheid.

Da könnte Ich an dem Unterricht nicht teilnehmen. Ich habe aber trotzdem danach alle Blätter bearbeitet und an meine Lehrer geschickt.

Meine Frage ist jetzt, kann es sein, dass ich deswegen ins 2. Jahr nicht versetzt bin?

Danke an alle, die mir antworten.

Und wenn ja, welche?

Ich spiele mit dem Gedanken, ein Café zu eröffnen. Es sollte vor allem ein Treffpunkt für Jugendliche sein, und ich möchte deshalb eine Art Zocker-Ecke einrichten, in der verschiedene Spielkonsolen stehen. Ich würde kein Geld fürs Spielen verlangen.

Das ist dann in erster Linie eine Gastronomie, und ich muss entsprechende Vorschriften einhalten. Gibt es spezielle Vorschriften für die Spielkonsolen? Ändert sich zum Beispiel etwas an der Bezeichnung des Betriebs, wird es zur Spielhalle? Brauche ich eine spezielle Erlaubnis oder Bescheinigung, um Videospiele so anzubieten? Ich bin in NRW.

Danke schonmal im Voraus (-:

Was ist eurer Ansicht nach der Unterschied zwischen einer Taverne und einer Kneipe? So wie ich im Internet gelesen hab wird bei allen eher der Fokus auf alkoholische Getränke gelegt, während die antiklimatische Anordnung heirfür Pub, Kneipe, Taverne wäre. Dabei ist der Pub eher britisch geprägt, Taverne eher Amerikanisch und sie wären eigentlich ein und das selbe. Aber der unterschied zwischen denen und einer Kneipe? Und entspricht dies so eurem Weltbild?
Bei geisteswissenschaftlichen Konstrukten ist das ja immer sehr schwammig...

Hi, ich habe ein frisches Tattoo und muss heute wieder arbeiten. Ich atbeite als Koch, muss ich auf irgend etwas besonders acht geben. Soll ich es wieder mir folie abdecken?

Hallo,

ich bin Schülerin/17 und kellere seit den Sommerferien in einem "schicken" Restaurant.

Ich war bisher ein Mal dort arbeiten und war ziemlich überfordert, weil mein Problem ist, dass ich nicht direkt, wenn ich ein Getränk/ eine Speise sehe, weiß, um welches es sich genau handelt. Wie war das so bei euch? Habt ihr die ganzen Gerichte/ Getränke auswendig gelernt?

MfG

Hallo.

Wie ist das Verhältnis wenn ich meine Apfelschorle selbst mische mit Apfelsaft und Sprudelwasser?

Bei nem klassichen Glas von 0,3l beispielsweise. Oder 0,5.

Hey. Ich hab mich für ein Job im Service, Gastronomie beworben. Also Kellnerin bei Events, Restaurants. Wenn man mich frägt (also die Arbeitgeberin) wieso ich dort arbeiten will, was soll ich antworten. (Im bewerbungsgespräch). Bin 19 Jahre alt und das wurd mein erster Job sein wenn ich angenommen werde.

Ich (18) bin noch Schüler und absolviere nächstes Jahr mein Abitur, dennoch möchte ich irgendwie Geld verdienen. Da ich kaum stärken habe im handwerklichen Bereich oder irgendwie als Kellner geeignet wäre, aber sehr gut in Musik bin und gut Klavier spiele, dachte ich an etwas mit Musik.

Was würde sich anbieten? Kann ich irgendwie in einer Bar spielen oder auf Hochzeiten oder Hotels? Was muss ich tun, was kann ich spielen? Wo Frage ich an?

Ich weiß nicht wie ich damit umgehen soll. Also zu mir, ich arbeite als Kochgeselle in einem 4 Sterne Hotel.

Heute kam ein ungeduldiger Gast, der ganz wütend und unverschämt sich bei meinem Chef beschwert hatte, bezüglich der Vorspeise.

Anschließend hatte mein Chef in das Essen dieses Gastes gespuckt. Ich habe das als einziger gesehen und habe dann natürlich nichts gesagt, aber es beschäftigt mich schon ein bisschen, weil das ja eigentlich nicht geht.

Wie soll ich jetzt damit umgehen?

Hey!

Morgen fange ich an zu Kellnern (Sommerjob), ich hab zimlich Angst und bräuchte ein paar Tipps😁.

Jaa meine größte Angst ist das ich die Getränke oder das Essen verschütte während ich zu einem Tisch gehen will und ich weiß nich wie genau ich das tragen soll. Außerdem habe ich Angst dass ich das Rückgeld eines Kunden falsch berechne, dass ich das falsche Essen bestelle, jemanden verärgere usw.

Bitte helft mir😞

Hallo, meine Frage ist: Kann man sich für ein bezahltes Praktikum für einen gewissen Zeitraum, sagen wir mal 6 Monate, bewerben als Kellnerin/Servicekraft in der Gastronomie ohne Ausbildung oder Erfahrung in diesem Beruf gesammelt zu haben? :) Also damit man quasi Erfahrung sammelt aber nebenbei für die Arbeit bezahlt wird

Kriegt auf einmal so ne Portion , habt nur Schnitzel mit Beilage bestellt. 10 €.

Wisst vorher ihr seit satt bei der Hälfte. Nun?

Hallo ich habe eine Frage

wenn ich die Bestellung aufnehme wohin gebe ich die Bestellung quasi „weiter“? Vielleicht ist es eine dumme Frage aber ich hab noch nie als Kellner oder allg gearbeitet und ich weiß nicht wohin ich dann quasi mit der Bestellung soll außerdem woher weiß ich ob das Essen/Getränke fertig sind um die dann abzuholen und den Gästen zu bringen?

Ich würde zum Probearbeiten eingeladen, denkt ihr mir werden direkt alle Sachen gezeigt und ich muss alles machen oder erst nur Kleinigkeiten. Hab sowas noch nie gemacht und bin ein bisschen nervös

Eigentlich interessieren mich andere Nebejobs mit andernen Tätigkeiten.

Vorteil eines Jobs in der Bar wäre es, dass man oft die Möglichkeit hat Leute kennen zu lernen und die Stimmung immer gut ist.

Andererseits stelle ich mir diese Nebenjobs stressig vor.

Ich mache eigentlich lieber Nebenjobs, bei denen ich möglichst alleine ohne andere arbeiten kann, meine Ruhe habe. Hab zum Beispiel an einer Rezeption am PC gearbeitet. Bezahlung okay und sehr lockerer Job.

Stelle mir kellnern sehr stressig vor, aber der große Vorteil ist, dass man Leute kennen lernen kann.

Denkt ihr ein Kellner Job lohnt sich?

Ich bin eher introvertiert und so würde ich mal viele Leute kennen lernen und lernen mehr aus mir rauszukommen vielleicht?

Hallo,

ich war mit meiner Freundin heute in einem Restaurant essen. Eigentlich war der Service am Anfang gut. Das Essen kam sehr schnell, aber am Ende wollte meine Freundin auf die Toilette und die gab es nur gegen Bezahlung. Sowas hab ich noch nie erlebt, also wenn man da Gast ist, wenn man so auf Toilette möchte okay, verständlich. Und dann hat der Kellner uns noch warten lassen mit dem Bezahlen über 10 Minuten, obwohl nicht viel los war und wir mussten ihn noch einmal daran erinnern bzw. einen Kollegen.

Haben ihm dann kein Trinkgeld gegeben. Er hat auch nicht Tschüss oder so gesagt. Tja, echt schlechter Service oder? Also wir hatten eine Rechnung von 50€. Hätte ihr Trinkgeld gegeben?

_ Vor dem Café warten und auf Kellner warten?

_Rein gehen und auf Kellner warten?

_sich an einen Tisch setzten und auf Kellner warten?

_Rein gehen und sagen, ob man bestellen kann und evtl. dann erfahren, dass man sich einen Platz suchen soll?

Ich weiss ich mach’s kompliziert

Wie schon oben beschreiben habe in einer halbe stunde meine erste Stunde hier

Hallo, was gilt für Restaurants und Gastronomie allgemein am Sonntag wegen dem Lärmschutz.

Ich bin bei jemandem zu Besuch und hier gibt es eine Party mit lauten Kindern lauter Musik und einigen Erwachsenen die sich gerne am Lärm beteiligen.

Muss man da als Nachbar wirklich an einem Sonntag mitmachen? Wenn ja, zwischen welchen Zeiten?

Ich fange heute an in einem Biergarten zu kellnern und habe Angst das ich etwas falsch mache, hat jemand Tipps?

Ich werde demnächst als Servicekraft bzw Bedienung arbeiten das erste mal. Hier ein paar Fragen:

wenn meine Schicht vorbei ist, kann ich dann einfach so gehen? Oder sagt mir dann jemand so du hast jetzt fertig gearbeitet du kannst jetzt gehen?

darf ich mein Handy in der Hosentasche drin lassen und während der Arbeit so rumtragen?

wenn ich als Anfänger Trinkgeld kriege, stecke ich es dann einfach bei mir ein oder in den allgemeine Geldbeutel vom Unternehmen? Woher weiß ich das jemand mir Trinkgeld gibt?

Was wären Dinge die ich sagen könnte, um mich als Servicekraft hervorstechen zu lassen?
danke im Voraus!

Guten Abend liebe Gutefrage.net community,

Heute war ich also zum ersten mal in meiner Ausbildungsstelle. Wie in meiner vorherigen Frage erläutert wollte ich auch heute mal nachfragen wegen angepassten Arbeitszeiten, da es mit Busverbindungen nicht so gut klappt und mir Früh Arbeiten eher passen würde. So wollte ich Fragen, ob eine Änderung von 11.00 - 19.00 Uhr auf 9.00 - 17.00 Uhr möglich wäre.

Als "Antwort" bekam ich also die Aussage, dass ich Samstag und Sonntag zur Arbeit kommen soll. Zur selben Zeit, trotz dass meine Busverbindung am Wochenende sogar noch schlechter ist und nach 17.00 Uhr nichts mehr fährt. Zwar weiß ich, dass es in einem Gastronomiegewerbe gemacht werden darf, aber gleich so früh in der Ausbildung? Das kommt mir dann doch schon eher Abschreckend rüber. Vor allem mit so wenig Respekt gegenüber meinen Fahrzeiten

Ich meine hingehen werde ich sowieso, was anderes bleibt mir ja wohl nicht übrig, muss ich wohl jemanden Anrufen für die Rückfahrt. Aber ist das überhaupt Rechtens?

Grüße - ACCloeschen

Wollte mal hinterfragen was es alles für Möglichkeiten gibt. Komme ins 3.Lehrjahr und habe definitiv das Ziel vor Augen unter anderem "nicht nur eine Bedienung“ bleiben zu wollen. Möchte sozusagen einen höheren Rang erreichen.

Mich interessiert sehr die Hochzeitsbranche. Überlege als Hochzeitsplanerin mich weiterzubilden, aber welche Bereiche könnte ich noch?

Arbeitet ihr jemand als Hochzeitsplanerin und könnte ein wenig darüber erzählen wie es so ist in dem Beruf selbstständig oder als Angestellte zu arbeiten?

Liebe Grüße

Hey Leute, ich hatte ein Bewerbungsgespräch und da hat die Dame gesagt das ich erstmal ein Läufer bin wenn ich anfange... was ist das also was genau heißt das?

War heute im Lokal. Erst waren alle Plätze besetzt, kein Platz mehr Frei hieß es.

Dann hat eine Kellnerin mir erlaubt bis maximal 18.30 Uhr an ein Reservierten Tisch platz zu nehmen.

Und beim bezahlen haben Sie mich von Pontius nach Pilatus geschickt.

Erst hieß es ich müsste nach draußen, dortvist die Kellnerin mit der Geldbörse.

Und dann ist die Kellnerin mit der Geldbörse im Innenraum gegangen und musste doch drinnen bezahlen.

Frage: Warum so Unstrukturiert und stressig?

Hello,

also bei uns ist hier ein Dönerladen der auch Pizza verkauft. Er hat einen Steinofen, macht seinen Teig selber und es schmeckt einfach 1:1 wie beim Italiener.

Macht er überhaupt Gewinn wenn er eine 26cm Pizza für 7,50€ verkauft?

Lg, Felix & Lena

hallo freunde,

ich fange nächste woche an in einem café zu kellnern und haltet mich jetzt bitte nicht für dumm, aber ich verstehe einfach das konzept von trinkgeld nicht. wenn der kunde bezahlt und beispielsweise 5€ trinkgeld gibt, wie wird das dann verrechnet haha?

also ich mein das jetzt ernst. wie kommt man dann am ende der schicht ans trinkgeld. muss man das irgendwie auszählen? merkt man sich das einfach? gibts da ein extra fach im geldbeutel? ich verstehs halt echt nicht, sendhelp xD

und habt ihr auch sonst noch tipps zum kellnern? mache das zum ersten mal und hab noch bisschen schiss

dange

Hallo, wie lange ist ein Avocado-Schoko Mousse haltbar? Ich hab‘s gestern gemacht.

In dem Mousse sind Bananen, Avocados, Datteln und geschmolzene Schokolade drin.

LG

Hallo,

ich möchte eine eigene Tomatensoße machen.

Hierfür verwende ich

geschnitte Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark,Basilikum und paar Gewürze.

Nachdem ich den Kessel mit ein bissen Öl gefüllt habe, füge ich dann die geschnittenen Zwiebel hinzu und lasse diesen bissen kochen, nach kurzer Zeit kommen dann die Tomatenstücke hinzu, dann Pfeffer. Nun hätte ich laut Rezept Gemüsebrühe(500Gramm) hinzufügen müssen, jedoch besitze ich keine, geht da auch stattdessen Wasser?

Hallo ihr Lieben,

wir sitzen gerade an einer Idee. Wir überlegen was man wohl alles braucht um einen Frühstücksservice zu eröffnen. Das Konzept würde, grob erklärt, wie folgt aussehen: Vorbereitung des Frühstückangebots in einer Gastroküche (von einem bereits bestehenden Gastronomiebetriebs), alles in einen Kühlwagen packen, große Bürokomplexe (nach vorheriger Absprache bzw. Ankündigung) anfahren, vor Ort einen Servierwagen mit Ware bestücken und damit durch die einzelnen Unternehmen im Gebäude tingeln und verkaufen. Dann weiterziehen und zum Nächsten usw. Welche Formalitäten wären da notwendig? Ähnlich wie bei einem Foodtruck? Aus den Wagen heraus wird nicht verkauft... Hat jemand Ahnung und kann mir da schon mal eine grobe Richtung angeben?

Danke vorab und beste Grüße!