Wann haben Kellner immer ihren freien Tag?

Das kommt auf den Ruhetag des Restaurants an. Oftmals ist der Montags ist aber von Restaurant zu Restaurant unterschiedlich.

Das ist unterschiedlich und nicht pauschal zu beantworten. Kommt immer auf die Woche an. Feiertage, geplante Veranstaltung, Jahreszeit und wieviel Personal es im Moment gibt

Ganz verschieden

Das ist individuell.