Ich weiß nicht mehr weiter. Seid 7 Monaten arbeite ich mit 1m Abstand mit meinem Ausbilder (Koch, ich Kochazubi (w18)).
Noch nie in meinem habe ich einen Menschen getroffen der so einen Schaden hat… jeden Fehler den ich mache nimmt er persönlich und schreit die ganze Küche zusammen. Gestern ging’s um einen Karotten Salat. Seiner Meinung nach mache ich diesen extra mit Orangensaft damit der schneller schlecht wird und er einen neuen machen muss. Dabei ist das das Rezept von meinem Chef und ich soll mich daran halten. Er meinte er hat mich durchschaut und wirft mir immer neue Sachen an den Kopf. Die ersten Monate musste ich mir Sexgeschichten und Bemerkungen wie als Prostituirte wäre ich ja sicher erfolgreicher anhören. Nach langer Zeit und reden mit dem Chef, der sich aber absolut GARNICHT durchsetzten kann und nicht mit ihm reden möchte um „mich zu schützen“ habe ich selber meine Klappe aufgemacht und ihn klar und deutlich gesagt das er unverschämt ist und ich so etwas nie wieder hören will. Er hat es zwar nicht eingesehen aber mir am Ende gesagt das er es lässt. Da wir zusammen arbeiten habe ich ihn am Ende die Hand gegeben und gesagt dann verstehen wir uns und wir können weiter arbeiten. Der Chef war dabei nicht mit involviert.
es hat trotzdem ca einen Monat funktioniert aber es fängt wieder an und zwar noch schlimmer. Ich bin sehr sehr geduldig und war noch nie laut ihm gegenüber bis auf das eine mal. Ich versuche immer freundlich zu bleiben und werde auch von allen anderen im Betrieb gemocht und respektiert.
Ich bin aber wirklich am Ende. Wenn der Chef nichts macht und ich nichts ändern kann was soll ich dann noch tun. Ihm aus den Weg gehen klappt nicht.
Ich werde in letzter Zeit extrem aggressiv sobald irgendwelche Bemerkungen oder Beschuldigungen kommen, kann keine Kritik mehr von ihm annehmen da diese auch immer mit Beleidigung verbunden sind. Das Problrm bei der ganzen Sache ist das ich nur von ihm (den Großteil) lerne da die anderen an ihrem Posten beschäftigt sind. Aus dem nichts fängt er an mit Sachen zu schenken oder mir bei Sachen zu helfen wo ich eigentlich keine Hilfe brauche. Dann läuft es erstmal paar Tage gut. Und dann aber wieder die selbe scheiße. Gestern konnte ich nicht anders und habe das um zurück angeschrien was ich mir immer gesagt habe das ich das nicht machen werde weil er sonst mir nichts mehr beibringen möchte. Der Chef meinte danach zu mir ich muss Taffer werden und nicht so zickig werden… ich bin mir sicher hätte ich eine Stimme wie ein Mann dann hätte das niemand als zickig gesehen. Ich bin einfach nur sauer und wütend, so ein unverschämter H*rensohn

Ich hatte jetzt schon 5 mal ein fettes Haar im Essen, das ich im Restaurant/Imbiss gekauft hab.

Hi!
Vor ein paar Jahren aßen wir bei einer Holzhütte im harzer Wald, nahe einer Straße und mit Parkplatz. Dort stand ein Verkaufswagen mit geräuchertem Fisch und Linsensuppe.

Ein Ort war relativ nahe aber nicht in Sichtweite und der Spot relativ bekannt. Ich finde ihn leider trotzdem nicht mehr wieder.

Meiner Erinnerung nach war der Ort in der Nähe sehr klein und das ganze eher südliches Harzland.

Bitte um Hilfe :)

in sehr vielen Berufsgruppen gibt es ja eine Kleiderordnung, in anderen Berufsgruppen ist man diesbzgl. eher locker und sieht das nicht so streng. in welchem Beruf würdet ihr - wenn ihr Arbeitgeber wärt - den Angestellten erlauben, im Sommer offene Schuhe zu tragen. Bitte abstimmen wer will mit kurzer Zusatzinfo.

Hallo zusammen,

eventuell sind hier ja Gastronomen, die sich mit der Thematik auskennen.

Stimmt es, dass es nicht mehr erlaubt ist eine offene Olivenölflasche dem Gast auf dem Tisch zu stellen?

Muss es sich dabei jedes Mal um eine verschlossene Flasche handeln?

Wie handhabt ihr das?

Also anders als immer auszurechnen, ob man 10-12% Trinkgeld gibt! Wenn man mal teuer mal billig essen würde …

Die Frage richtet sich also an zb. Taxifahrer/innen, Pizzaboten, Lieferanten, Frisöre, Bedienungen, Prostituierte, usw.: Welche Menschen aus welchen sozialen Milieus (Reiche, Mittelschicht, sozial Schwache/Arme), oder aus welchen Berufen, geben eurer Erfahrung nach am wenigsten und meisten Trinkgelder?

Wir waren heute in einem Restaurant essen, aber was da aufgetischt wird, finde ich schon sehr üppig...

Huhu,

ich arbeite in der Gastro und brauche rutschfeste Arbeitsschuhe, die von meinem Arbeitgeber finde ich nicht sooo prickelnd. Darf mir selber welche kaufen solange sie rutschfest sind, hat jemand Erfahrungen welche gut und vor allem bequem sind?

Habe mir mal die

Work N Cushion 4.0 Shoes von Reebock ausgesucht, hat die Jemand von euch? Wuerde mich auch ueber Vorschlaege freuen! :)

ich war heute mit ein kollegen beim schlimmsten griechen in dem ich jemals war und gehe oft in gute Restaurants.

und war auch das erste mal das es mir richtig schlecht war und ich ernsthaft 15min danach mich übergeben musste ( bei mein kollegen auch) haben nur ein bisschen gegessen und sind sehr zügig wieder gegangen 37 euro für 2 mal kotz gyros

mich wundert es das es bei Google einigermaßen gut bewertet ist. die vergiften einfach mal die leute

Zur der Lage.

An einer Stark befahren Straße im Vorort einer großen Stadt, ist ein Bahnübergang mit Schranken.

Da steht ein alter noch gut erhaltener Imbiss/Kneipe aus den 90er in Massivbauweise mit Terrasse.

Schon seit Jahren leer. Im (OSTEN Deutschland) MÜSSTE eigendlich billig zu erwerben sein, WENN überhaupt.

ZUR DER LAGE:

Ich fahre da täglich lang und mir ist aufgefallen das dieser laden eigendlich top laufen müsste jetzt.

Warum JETZT?

genau ein paar hundert Meter weiter hat eine Riesen große Farmaindustrie auf gemacht. OHNE eigenen ImBiss! Aktuell fährt dort nur ein Fotodruck zum Parkplatz und verkauft Brötchen und ist immer eine Mega Schlange.

Alle 29min kommt ein Zug, wo locker bis zu 50 Autos in der Schlange stehen und warten bis Schranken auf gehen.

Genau neben den Ibiss wurde aktuell der Bahnsteig und die Parkplätze neu gemacht. (Vorher nur Brachland)

Die Angestellten der Farmaindustrie kommen viele mit Zug, manchmal 30 Leute pro Zug die dann zur Firma laufen (an den Imbiss vorbei) 4 Schichtsystem Mo-Freitag

Angebote: 1 Drive in Schalter, Burger, Pommes, Mini Pizza, Gulasch, Haxe, Eis usw. (BEISPIEL)

ÖFFNUNGSZEITEN Mo-Fr 6-21Uhr

Was KÖNNTE dieser Laden bringen, wenn er Eigentum wäre ?

Meine Frage ist KÖNNTE :)

Meine Eltern führen seit ich klein war ein Cafe in einem Tourismusgebiet. Ich hab in meiner Kindheit immer sehr darunter gelitten, dass beide kaum Zeit für mich hatten, da sie in der Saison durchgearbeitet haben und außerhalb der Saison meistens zu müde waren, irgendwas mit mir zu machen. Ich bin mit Kindermädchen und meinen Großeltern aufgewachsen, die damals aber ebenfalls oft im Cafe oder in Hotels ausgeholfen haben, weshalb ich viel Zeit allein verbracht hab. Selbst als ich ausgezogen bin und sie mal besucht hab, hatten sie kaum Zeit.

Mein Mann (31) ist seit 11 Jahren mit mir zusammen und er hat mitbekommen, wie schwer für mich alles war. Ich hab schon früh gesagt, das ich nichts mit dem Tourismus zu tun haben will und bin fürs Studium/Arbeit weiter weg gezogen. Meine Schwester sollte das Cafe übernehmen und hat auch eine Ausbildung dafür gemacht. Nun hat sie aber einen Verlobten aus Spanien und möchte dort auch hinziehen. Da meine Eltern das Cafe nicht aufgeben wollen, haben sie meinen Mann gefragt, ob er es übernehmen wil. Es war schon immer ein Traum von ihm, einen eigenen Betrieb zu haben. Da er BWL studiert hat und früher in der Gastro gearbeitet hat, will er es umbedingt annehmen. Da wir Kinder planen, will ich aber auf keinen Fall, dass sie ähnliche Erfahrungen machen werden, wie ich.

Ich hab ihm meine Zweifel geschildert, er meinte aber, es wäre ja nicht so schlimm, wenn er am Wochenende auch arbeitet und außerhalb der Saison hat er dann ja Zeit. Ich würde nur übertreiben und es wäre sein Traum und er will auch meine Eltern unterstützen. Ich sei egoistisch, da ich auch unseren Kindern die Möglichkeit nehme, ein eigenes Cafe zu besitzen. Er will es annehmen. Seitdem haben sehr oft Diskussionen und es scheint, als würden wir auf keinen Nenner kommen. Ich denke schon an eine Scheidung, da ich so ein Leben nicht weiterführen will. Nur bin ich mir sehr unsicher.

Brauche Rat von außen. Wie würdet ihr damit umgehen?

Hallo liebe Dresdner!

Auf der Suche nach einer Möglichkeit für ein kleines gemütliches Familien versuche ich, ein Restaurant oder Cafe zu finden, welches auch an Samstagen ein Brunchbuffet anbietet. Hat da jemand einen Tipp?

LG Jenni

Wenn ihr wo was essen seit wo sitzt ihr am liebsten

Ich habe ein kleines Problem. 😂

Meine Augen sind gegenüber Zwiebeln sehr empfindlich und ich kann nach einiger Zeit garnichts sehen. Meine Augen kann ich ebenfalls kaum öffnen. Ich muss erst warten bis sie sich beruhigt haben.

Meine Frage ist :,,Ob man als Koch eine Taucherbrille tragen darf oder gegebenenfalls eine Schutzbrille?"

Ich weiß nicht ob eine Taucherbrille als unhygienisch gilt. Ich würde auch eine benutzten die nie zum Tauchen verwendet

wurde.

manche Bars machen das komplette Glas mit Eiswürfeln voll um zu sparen und verlangen ihre 7-10€ , ist halt Geldmacherei

Ein Gasthaus in meiner Region wirbt bei Facebook mit seiner Speisekarte. Jedoch befinden sich auf der Karte keine Preise. Ich dachte eigendlich immer, dass es Pflicht ist Preise anzugeben. Kann man das Gesetz dafür irgendwo nachlesen?

Wer in der Gastronomie erfolgreich werden will,muss auf Freizeit und Familie komplett verzichten und malochen bis zum Exitus .Der Preis ist Reichtum und Berühmtheit zb bei Starköchen/Gastronomen.

und die Cola 3,50

Habe seit vielen Monaten mal wieder was bestellt. Für diese Bestellung zahlte ich vor einem guten Jahr etwa 15 Euro. Plus 70 Cent - 1 Euro Trinkgeld. Nun waren es 25 Euro. Als Trinkgeld habe ich fast 2 Euro gegeben, denn für 1 Euro bekommt ja der Junge nichts mehr. Aber bei den Preisen geht das höchstens 2-3 mal im Jahr. Ist echter Luxus.

Wie ist es bei Euch?

Balsamico bekommt man ja für 2€ bei Aldi der ist nur sauer. Dann haben sie aber auch manchmal welchen mit mehr Traubenmost und der schmeckt besser. Nun gibt es aber auch welche für 20€ 500ml. Wo liegt der "sweet spot" wo man das meiste für sein Geld bekommt?

Oder Sojasauce normal 8€/1l hier aber auch eine für 25€ lohnt sich das? Man braucht von beiden ja nur wenig es schlägt also gar nicht so ins Geld:

https://www.amazon.de/Sojaso%C3%9Fe-Sojasauce-Japanische-Handarbeit-Konservierungsstoffe/dp/B085TG28K5/

1. Variation mit Wurst

2. Variation mit Käse

3. Variation mit Lachs

4. Etwas anderes

Guten Tag eine Person hat gesgat das sie Fertig beim Chinesen essen geht kann das sein also haben die Restaurants auf?:)

Wie sind eure Erfahrungen? Wann gehen die Leute eher nach draußen essen ?

Guten Morgen,
hat jemand von euch Erfahrung gemacht mit einem Sandwichladen gemacht? Konnte man davon leben bzw. wie war eure Erfahrung damit?

angenommen ein Restaurant hat bis 22:00 Uhr auf und nehmen wir auch an die letzten Menschen gehen um 22:00 Uhr oder eventuell noch etwas später wie lang müssen Kellner bzw Leute die für die Küche zuständig sind dann ungefähr noch dableiben? Also natürlich bis alles aufgeräumt ist aber wie lange dauert das circa in einem nicht so grossen und auch nicht so kleinem Restaurant.

Ich möchte gerne mein Geburtstag feiern und viele meinten dass es eine gute Idee wäre dort zu feiern.

In Deutschland sieht man in fast jedem größeren Supermarkt einen Antipasti Stand in der Nähe der Kassen, die selbstgemachte Dips und eingelegte Leckereien anbieten. Ich frage mich, was genau das eigentlich für Dips sind (Basis, Zutaten) und wieso sie so extrem aromatisch schmecken und vor allem riechen. Neben einem hohen Fettanteil und Geschmacksverstärkern muss da noch mehr hinterstecken, doch ich finde keine Informationen zu dem Thema, weil ich nichtmal eine genaue Bezeichnung für derart Stände und Produkte habe. Würde mich freuen, wenn mir da jemand weiterhelfen kann.

hey leute kennt ihr ein gutes türkisches restaurant in frankfurt? wo man sich auch reinsetzten kann und nicht nur einen döner essen kann ?

Ich möchte sehr gerne Köchin werden aber die Arbeitszeiten erschrecken mich. Ich liebe das Kochen, doch ich möchte nicht meine ganze Freizeit dafür hingeben zudem verdient man als Koch nicht sonderlich viel. Habt ihr irgendwelche Ratschläge?

Ein Restaurant welches jeden Monat ein Spezifisches Thema in Form Kreativer Gerichte kreiert. Mit Themen wie "Inidisch, Mexikanisch, Anime, Blume, Rot, Weihnachten, Halloween, Erde, Hobbit etc. ...).

Zudem könntest du Interaktiv deine Wünsche auf der Webseite einbringen, welche später in einem Themen Monat eingebaut werden, oder in der Theke erscheinen.

Würdest du dieses Restaurant besuchen?

Hallo,

ich (M, 20, Abiturient) arbeite mittlerweile seit 4 Jahren in einem Kaffee, welches sich nur auf Café und die Zubereitung konzentriert. Wir verkaufen also auch Maschienen, Equipment, Bohnen,... und bereiten demensprechend hochwertig zu. Habe als Kellner, dann als „Mädchen für alles“ und nun v.a. als Barista an der Siebträgermaschine gearbeitet(natürlich gehören Beratung über Kaffeebohnen, Kaffeeutensilien und das Kellnern nach wie vor dazu). Ich arbeite Samstags, was mit Abstand der stressigste Tag ist, bin an der Maschine (gemessen an Qualität und Geschwindigkeit) mittlerweile auf der Ebene meines Chefs (seine eigene Aussage). Ich habe mit 16 angefangen, bis 18 Jahre 10€, ab 18 Jahre 12€ verdient. Alles auf Minijobbasis. Man muss dazu erläutern, dass in einem Kaffee, wo keine riesigen Bonbeträge entstehen dementsprechend wenig Trinkgeld dazu kommt (an guten Tagen nach 7 Stunden Arbeit 15€, oft weniger). Freunde von mir in richtigen Restaurantes gehen da schonmal mit dem dreifachen Trinkgeld raus.

Ich spiele mit dem Gedanken, nach einer Stundenlohnerhöhung zu fragen, da ich finde, dass ich weit mehr als das leiste, was der Mindestlohn wert ist. Aber was sollte ich da fordern? Ich dachte so an 14-15€ pro Stunde.

Hat hier jemand eine Vorstellung, ob das zu viel/zu wenig ist? Gibt es hier Minijobber, die in der Gastro unterwegs sind und über Mindestlohn verdienen?

Hallo

Ich war noch nie in einen Eiscafe/Cafe in der Stadt.

Und habe bald ein Date und möchte mich nicht blamieren.

Wie verhält man sich da, wenn man sich da einen Café/Eis bestellen will?

Einfach hinsetzen und warten bis jemand kommt (Bedienung)?

Oder an die Theke gehen und alles bestellen, und sagen zum hier essen?

Danke für eure Antworten

Heute Sonntag Lust auf lasange leider nicht die Zutaten im Haus also eine per liferando bestellt und die kam aluminium Schale an

Danke!

Hallo,

ich habe eine Zeit lang in Restaurants ebenfalls Trinkgeld gegeben. So 1-2€.

Nun ist z.B der Preis im meinem Restaurant von 12,90 auf 15,90€ bzw. 17,90 auf 24,90€ gestiegen (Mittags und Abend Buffet). Ein Getränk 0,5L kostet 4€.

Ich sehe jetzt es nicht ein Trinkgeld zu geben, habe deshalb ein schlechtes Gewissen und gehe nicht mehr in Restaurants essen.

Meine Frage sollte man oder man muss man in Restaurants Trinkgeld geben? Und warum?

Die Preise steigen aber nicht mein Lohn.

Hey, bald habe ich ein Vorstellungsgespräch als Thekenkraft (Minijob) in einem Restaurant und mich würde es gerne interessieren was man üblicherweise machen muss.

Moin,

um mein eigenes Schnellrestaurant detailreicher zu gestalten, habe ich vor, getränke wie Coca-Cola etc. zu überkleben.

Meine Frage nun:

Ist das Legal?

Und wie finde ich einen Partner, welcher mir meinen Wunsch erfüllt, falls es illegal ist?

Gebt ihr den Lieferanten immer Trinkgeld ? Ich weiß nie wirklich wie ich das handhaben soll eigentlich ist es ja deren Job warum sollte ich dann noch extra bezahlen ? Ich bekomme ja auf der Arbeit auch kein extra Geld dafür das ich meinen Job mache

gebe aber trotzdem immer Trinkgeld finde das höflich und so 1/2€ bringen mich persönlich nicht um

aber mich interessiert wie ihr das macht

Wie sind eure Erfahrungen damit?

Ich gebe z.B. dem Pizzaboten oder dem Getränkelieferant immer um die 10% Trinkgeld.

Meistens runde ich aber den Betrag dann noch immer auf die volle Stelle auf, also sind es eigentlich sogar ca. 11 - 13%.

Jetzt habe ich aber schon oft im Internet gelesen, dass Servicepersonal wie Kellner/innen etc. das für zu wenig Trinkgeld betrachten!

Was ist da eure Meinung?

Grüße

Hallo, wir haben ein Restaurant gebucht für unsere Hochzeit. Ich war noch nicht auf vielen Hochzeiten aber dort ist das büffet zeitlich begrenzt und zwar wird es nach 2 Stunden abgeräumt. Ist das so üblich?

LG

Hii,

wollte mal dumm fragen,

und zwar:

ein Latte machiato ist zwar teurer als eine Tasse oder ein Pott Kaffee. Liegt es daran, dass da mehr Milch drin ist und dann also Milch verglichen mit Kaffee teurer ist?

also ist im Grunde genommen, Milch teurer als Kaffee(-bohnen) oder nicht?

danke für eure ernsten Antworten auf meine (meiner Meinung nach dummen) Frage.

MfG gute Nacht

…😂 Warum?

„Die Kunst des Kochens besteht nicht darin, aus 100 Zutaten 50, sondern aus 50 Zutaten 100 Gerichte zu kochen.“

Mein bester Freund und ich haben uns heute unterhalten und er sagte, dass in jedem Restaurant, Imbiss , also überall wo essen verkauft wird - ich davon ausgehen kann, dass da Mäuse und Ratten sind. Wenn das stimmt, dann war’s das mit auswärts essen.

Hallo, ich möchte nächstes Wochenende zum Revierderby auf Schalke. Das Spiel ist ein Tipico Topspiel und daher um 18:30 Uhr und vor 20:30 Uhr kommt man da nicht raus und danach fahren keine züge mehr zu mir nach Hause. Hotels sind zu teuer für die paar Stunden also Frage ich mich ob es verwerflich wäre wenn ich mich in Essen in den Mecces am Bahnhof setzen der hat rund um die Uhr geöffnet, würde bis ca 4:30 Uhr 😅 Also laut Plan kann ich ca 22 Uhr in Essen sein. Ich würde klar auch hin und wieder etwas bestellen aber würde da was gegen sprechen ?

Hey ich bin ab 14 Uhr wieder alleine. Ich arbeite seit etwa 7-8 Monaten hier in der gastro ohne Ausbildung oder richtiger Einarbeitung.

Meine Aufgaben sind:

Getränke (ggf Cocktails, lemonaden oder ähnliches) machen

Getränke rausbringen

Essen rausbringen

Bestellungen aufnehmen

Tische abräumen , sauber machen und neu eindecken

Abkassieren

Die getränke machen wir größtenteils komplett alleine. Also lemonaden cocktails und so. Das Brauch seine Zeit und ich war nicht oft bisher hinter der Bar..😅 ich bin 17 und hab somit noch nicht viel Erfahrung in der Berufswelt

Gibt es eine extra Ausbildung zum sushi Koch oder muss man zuerst eine Standardmäßige Ausbildung zum Koch machen?

LG

Frauen gehören ja bekanntermaßen in die Küche. (Ist natürlich nur ein Spruch.)

Ist mir aber bei vielen Restaurants aufgefallen, dass es zumindest überwiegend Männer sind, die in der Küche stehen und Kochen.

Eine Frage an die Männer

Kriegt eine Verkäuferin von euch mehr trinkgeld wenn sie attraktiv ist?. Ich bekam letztens von einem Kerl ein niedriges trinkgeld aber meine Kolleginnen hingegen kriegen nie von dem Kerl trinkgeld was hat das zu bedeuten?

Hey ich suche nach einem guten italienischen Restaurant, da ich jemanden zum Essen einladen möchte. Ich kenne mich in Bremen noch nicht sonderlich gut aus, habt ihr vielleicht Tipps?

Hallo zusammen ich hab mal eine frage, kann ich überhaupt eine Koch Ausbildung machen wenn ich das meiste essen nicht mag? Weil ich hab von viele Köche gehört was man selber nicht probiert hat was man gekocht, gebacken usw. Nicht weitergibt.

Danke im voraus schon einmal;)

Hallo,

Ich habe mich für einen Minijob bei der Gastronomie beworben und wurde nun darauf angeschrieben, ob die Interesse von meiner Seite aus noch besteht. Reicht es aus, wenn ich mich für die Rückmeldung bedanke und bestätige, dass die Interesse noch besteht oder könnte man noch was hinzufügen, was noch einen besseren Eindruck lassen würde? Ich suche schon seit einer Weile ein Minijob leider mit keinem Erfolg, weswegen ich einen besonders guten Eindruck lassen will.

Danke im voraus

Schönen guten Tag,

Woher kommt die Cocktailsouce vom Dönermann? Diese süße Orange souce? Gibt es die nur bei Z.b Metro oder Edeka Großhandel zu kaufen? Woher bekommt man die? :D selbst gemachte cocktailsouce kommt da irgendwie nicht ran 😅 arbeitet Jemand in einer Pizzeria und kennt sich damit aus? :D

Ich Frage, da ich mir ein Pizzaofen kaufen möchte, teig etc alles Selber machen wollte, käse selber Reiben etc, dort fehlt nurnoch das Geheimnis der Cocktailsouce von der Dönerbude hahah :D

Vielen Dank für die Antworten schonmal 👍

Hallo,

ich bin kellner und bekomme in letzter zeit unverschämt wenig Trinkgeld ,welche Taktiken habt ihr um mehr Trinkgeld zu bekommen ?

Was denkt ihr

Bisher habe ich versucht:

Schild mit Aufschrift "10€ Trinkgeldpflicht" aufhängen (Semi Erfolg)

Nach Trinkgeld fragen ( Wenig Erfolg)

Nach Trinkgeld betteln ( Okay Erfolg)

Trinkgeld selber nehmen (100% Erfolg aber ein bisschen unangenehm)

Trinkgeld auf die Rechnung schreiben (Super Erfolg aber unangenehm)

Was war das effizienteste für euch und was würdet ihr tun für mehr Trinkgeld?

Ich bin nun seit dem 1.8 in einer Ausbildung also seit etwa einem halben Jahr. Bereits im ersten Monat wurde ich gefragt ob ich die Frühschicht alleine machen kann weil kein Personal hatten seit dem Arbeite ich fast immer allein im Service in der Frühschicht. Logischer weise weiß ich noch nicht alles und es kam schon Momente wo ich dann zur Rezeption oder Kûche gehen musste weil ich kein Plan hatte zu bestimmten dinge die Gäste wollten oder nicht wusste wo ich manche Sachen finde.

Ich habe Epilepsie seit 1 Jahr und der Arzt meinte dass ich meine Ausbildung auch in Teilzeit fortsetzen könnte wenn es mir zu Stressiger wird. Ist das als Koch in einem Restaurant auch möglich.

Ich erhalte heute eine Lebensmittellieferung im Wert von 70 Euro. Im Gasthaus soll man 10, oder mindestens 5 % Trinkgeld geben.

Ich war heute im Billardcafe. Und zum ersten mal sah ich das keine Getränkekarten auslagen.

Ich bestellte auch nur ein Mineralwasser.

Aber es schien die anderen Gäste gar nicht zu stören.

Ich habe auch nichts nachbestellt da mir ja die Preise vorenthalten wurden.

Frage: Warum lagen keine aus? Werden die bearbeitet oder warum?

Hallo,

ich weiß die Frage klingt jetzt bisschen komisch...

Ich habe meine alte Firma im Dezember verlassen und irgendwie vermisse ich meine ehemaligen Arbeitskollegen extrem. Wir waren wie eine kleine Familie (Gastro halt hahaha) und haben auch viel in der Freizeit zusammen gemacht. Wir sind zusammen feiern gegangen, essen gegangen, ect.

Ich habe zwar einen neuen Job, aber irgendwie kann ich mich in das Team nicht richtig einfinden. Irgendwas blockiert mich. Meine neuen Kollegen sind super nett und das Team an sich ist echt super. Aber trotzdem fehlen mir meine alten Kollegen und die Atmosphäre dort...

Kennt ihr das? Wie kann ich mich am Besten in das neue Team einfinden?

Hi, ich habe zwar eine Siebträgermaschine, jedoch schafft die nur nen doppelten Espresso. Würde ich eine normale Tasse füllen wäre der Kaffee viel zu wässrig (hab's probiert). Ich suche also eine Kaffeemaschine, die mir nur einen einzigen Kaffee rausgibt, integriertes Mahlwerk hat und keine Kanne hat bei der ich den Rest anschließend wegwerfen muss.

Gibt es da als Möglichkeit nur Vollautomaten für 100e von Euro? Ich meine 1 - 200 Euro würde ich natürlich ausgeben, da ich mit sowas rechne.

Gibt es da aktuelle Erhebungen ?

Hey :D

Ich wollte heute Abend mit meinem besten Freund zusammen essen gehen weil ich heute Geburtstag habe. Deshalb wollte ich unbedingt Sushi essen gehen aber ich war noch nie in Frankfurt sushi essen kann mir jemand sushi Restaurants oder bars empfehlen?

Schon mal danke im Voraus <3

Hallo Liebe Gastro-Kollegen,

Ich möchte in Zukunft ein Restaurant eröffnen und deshalb wollte ich wissen, ob man einen bestehenden Restaurantnamen einfach verwenden darf? Beispiel : Restaurant in bspw. Mannheim „ Bella Italia“ , dürfte ich dann mein Restaurant auch einfach Bella Italia nennen?

Wie ist das Frühstücksbuffet dort? Würdet ihr es weiter empfehlen? Wie viel kostet es?

Ich muss ein Blatt ausfüllen für meine Schule. Mir fallen einpaar sachen ein aber könnt ihr mir bitte auch einpaar "Ideen" geben.

Danke im voraus

Jemand behauptet: In unsere hochtechnisierten Produktionswelt brauchen wir nur begabte Fachkräfte.

Millionen Jobs sind einfach.

1. Gastronomie und Dienstleistung.
2. Maler, Tischler, Baustellen etc.
3. Berufe, die Begabung erfordern, wie Techniker, der hochkomplexe Maschinen montiert oder aufbaut, sind nicht so viel.

Im Restaurant wird ja auch alles essen gemacht also müsste gehen oder

Hallo!

Seit September 2022 habe ich meine Ausbildung zur Fachfrau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie begonnen.

Der Beruf gefällt mir gut, nur leider lehrt mir mein Betrieb rein gar nichts, selbst nach mehrerer Nachfrage, werde ich immer nur zu den Reinigungsarbeiten geschoben. Mit meinem Ausbilder verstehe ich mich leider auch nicht richtig, das einzige was er kann, ist Kritik an mir ausüben, jedoch bemüht er sich keineswegs, mir zu zeigen wie etwas richtig gemacht wird oder mir generell wichtige Sachen zu erklären, falls die Zeit dafür vorhanden ist. Gleichzeitig ist meine Chefin sehr zerstreut und vergisst die Dinge, die für meine Ausbildung wichtig sind oder um die man sie bittet.

Nun habe ich mich entschieden, den Betrieb zu wechseln oder komplett meine Ausbildung abzubrechen. Mir gefällt der Beruf ansich gut, nur hat mein Betrieb mir alles ein wenig versaut, sodass ich vielleicht sogar gar nicht richtig in den Beruf passe.

Die eigentliche Frage jedoch: Das Kindergeld.

Da ich noch minderjährig bin, bezieht meine Mutter Kindergeld sowie Unterhalt. Jedoch meinte sie, das, bei Abbruch meiner Ausbildung, das Kindergeld komplett gestrichen wird, selbst wenn ich mich direkt bei einem anderen Ausbildungsbetrieb bewerbe, die Ausbildung aber noch nicht antreten könnte.

Ich weiß nun nicht was wahr ist, da jeder etwa anderes behauptet. Ein Freund von mir sagte, das man Kindergeld bis zum achtzehnten Lebensjahr bekommt, egal ob abgebrochene Ausbildung oder nicht.

Ich dachte es kann nicht schaden, hier nachzufragen.

Danke schonmal im Vorraus.

Heute im Radio wurde die Frage diskutiert und jetzt geb ich sie an euch weiter:

Findet ihr sollte im Jahr 2023 ein Restaurant ein fleischfreies und/oder tierproduktfreies Gericht auf der Karte haben?

z.B. Krautfleckerl, gebackene Champignons, Vogerlsalat, Spaghetti mit Tomatensauce, Grillgemüseteller, Falafel, Sterz, Linsencurry...

Es geht nicht um Gesetze oder Zwang, sondern im Angebotsvielfalt, die vorausgesetzt wird.

(Z.B. dass, wenn man mit Freunden essen geht, man nicht extra googeln muss, sondern für jeden was da ist.)

Ich habe letztens mein erstes Mal bei der Metro eingekauft und habe dann ein Geschenk Gutschein zugeschickt bekommen und diesen soll ich beim nächsten Mal an der Kasse vorzeigen. Weiß jemand, um was es sich bei diesem Gutschein handelt?

Wenn man am Abend von einer Feier kommt und man bevor man zuhause ist noch kurz was essen möchte, kann man da auch was alleine bestellen, ohne das das komisch bei denen wirkt?

Gut dierkt davor parken kann (ich werde dierkt von der Arbeit dort hin)

Denn in den Restaurants in der Innenstadt geht das nicht außer Parkhaus das manchmal richtig teuer

Preis katerogier maximal €€

Sollte vor 15,00 geöffnet haben

Das Problem ist wenn ich google restaurant hannover eingebe dann werden Innenstadt Restaurant angezeigt

Kennt ihr Restaurants in Hamburg, wo ein Roboter das Essen bringt?

Ich habe mich als Koch beworben (ausbildung) und hab eine email bekommen das ich zwei Tage Probetage machen soll jetzt hab ich eine Frage an die als Koch arbeiten. was erwarten die von mir gibt mir mal Tipps wie ich es schaffe das die mich annehmen und wird nach der Probearbeit mir direkt Bescheid gegeben ob ich angenommen werde oder per email?

Wenn Ihr sommertags nackt im Saunagarten liegt und im Gastronomiebereich etwas trinken oder essen gehen wollt, was zieht Ihr euch dann an? Antworten gerne mit Alter und Geschlecht und einer kurzen Erklärung, warum Ihr welches Kleidungsstück wählt!