Rezept – die neusten Beiträge

Am Sonntag möchte ich meiner Mama einen Kuchen zum Muttertag backen. Sie mag Kuchen besonders, wenn sie schön locker, feucht & fluffig sind. Ich habe nun ein Rezept gefunden, eigentlich ein ganz normales mit Mehl, Zucker, Butter, Eiern, Milch & Backpulver. Kann man den Kuchen noch ein bisschen verändern, damit er so wird, wie meine Mama ihn mag? Gibt es da vielleicht irgendeinen Geheimtipp, zum Beispiel ein Ei mehr oder nur die 3/4-Menge an Mehl??

Habe mir eine kleine Springform mit dem Durchmesser von 18 cm gekauft (inklusice Rohrboden). Kann mir jemand sagen ( vielleicht keine Formeln sondern direkt das Fassungsvermögen) wie viel Inhalt diese form hat? sowohl als Springform als auch als Gugel Form. Wäre eine wirklich große Hilfe.

Hey, ich bin grad dabei meine Chilis zu trocknen und möchte sie im nächsten Schritt zu Chiliöl weiterverarbeiten. Hab mir jetzt schon ziemlich viele Rezepte angeschaut und meistens wird zu Olivenöl oder Sonnenblumenöl geraten. Ist es vom Geschmack her egal, welches ich nehme? (Preislich sind zwischen den beiden Ölen ja schon große Unterschiede) Hab nämlich gelesen, dass man den ursprünglichen Ölgeschmack später eh nicht mehr rausschmeckt. Hat jemand damit Erfahrungen gemacht?

MFG

Ich würde gerne einen Regenbogenkuchen backen und habe das ganze Internet nach Rezepten durchgesucht. Bei jedem muss man 250-350g Zucker nehmen! Das ist einfach viel zu viel. Kennt jemand eine "gesündere" Alternative? Kann ich einfach den Zucker ersetzen oder nur 100g nehmen, oder habt ihr ein ganz anderes Rezept? Zebrakuchen wäre auch nicht schlecht :)

Also in Don't Starve habe ich mir einen Crock Pot gecraftet (bin kein wirklicher Neuling) und brauche jetzt ein gutes Rezept gegen Hunger für den Winter :)

Ich möchte sie im Bräter zubereiten. Sie muss morgen abend etwa gegen 21:00 Uhr fertig sein, ich muss aber 14:00-18:00 Uhr arbeiten. Geht das überhaupt in den knapp 3 Stunden, die ich dann zuhause bin?

Ich habe aber auch etwas gelesen von einer Schongarung in Form von 8h bei 90°. Gibt es Vor- und Nachteile bei dieser Methode? Und muss man die dann wenden oder kann ich sie bei geschlossenem Deckel allein lassen?

Und ist ein Anbraten erforderlich? In meine Pfanne passt dieses Riesending nicht...

Bitte um Hilfe und Tipps!

Danke! :-)

Hallo, ich mache Hackfleisch Auflauf am Sonntag,suche eine Vorspeise, die gut passt und evtl einen Wein.

Mit mir sind es 3 Personen.

Was nicht unbedingt sein sollte: Fisch.. Das mögen wir nicht so gerne...

Danke!

Ich hab einen kleinen Minzestrauch im Topf aus dem Supermarkt, von dem ich nur einige Blätter gebraucht habe und nun steht er seit drei Tagen in der Küche und verendet. Was kann ich noch tun, um ihn zu retten? Also ich bin dankbar sowohl für Rezeptanregungen, als auch für Vorschläge, wie ich die Minze konservieren kann. Einfrieren kann man sie wahrscheinlich schlecht oder? Wie sieht es mit Trocknen aus? Wie macht man das, ohne, dass sie einfach verschrumpelt?

Hallo meine lieben, ich hätte eine kurze Frage,Ist es möglich die Pille in Holland ohne Rezept in der Apotheke zu bekommen?Ich habe es in Erinnerung das dies möglich sein soll, bin mir aber nicht ganz sicher.Ich würde mir damit die Rezeptgebühren sparen und natürlich noch am Preis. Ich bin momentan Schülerin und da muss ich auf jeden Cent schauen ;) Natürlich gehe ich 2x im Jahr zum Arzt! Ich danke euch schonmal :)

lg

Hallo ihr Lieben,

seit langer Zeit bin ich schon auf der Suche nach diesem wunderbar leckerem Brotdip, den es beim Italiener immer vor dem Essen gibt. Mein Stammitaliener verrät mir das Rezept nicht und ich bin schon fast am verzweifeln :D

Habt ihr vllt eine Ahnung aus was diese Dips hauptsächlich bestehen? Auf jeden Fall sind Kräuter dirn, Schnittlauch, Basilikum, Knoblauch usw.

Würde mich freuen wenn ich so an das "ultimative" Rezept kommen würde.

LG

Hi :D

Also, meine Frage an euch ist: Wie heißt der Erfinder von unserem Pudding? O: Ich hab schon gegoogelt (wohl wiede rnicht gründlich bestimmt -.-), aber leider gottes nix gefunden! Aber ich brauch es unbedingt für meine Englisch Hausaufgabe ._. , weil wir moren Austauschschüler aus Amerika bekommen und was 'typisch deutsches' als HA aufschreiben sollen. Da hab ich mir gedacht, weil die pudding da drüben ja nicht haben, das ich darüber mache. Aber ich weiß nicht was ich da schreiben soll. Also wenn ihr dazu auch noch Ideen habt bloß her damit^^.

Ich bedanke mich schonmal im Vorraus an euch :) Anni ;)

Ich treffe mich regelmäßig mit Freunden zu einem Abendessen. Wir laden uns reihum gegenseitig ein und haben immer ein Motto. Nachdem schon so vieles dran war, möchte ich es am Wochenende mit einem russischen Abend probieren. Ich habe russische Musik-CDs, ein paar Deko-Sachen, werde ein paar russische Getränke (allerdings nicht so alkohollastig) und russische Süßigkieten besorgen. In München haben wir dafür den "Prima Markt", ein toller russischer Supermarkt. Vor allem für die Vor- und Hauptspeisen fehlen mir noch die Ideen. Gibt es gutes Fertig-Borschtsch? Selbermachen traue ich mir ohne Probeversuch trotz Internet-Rezepte nicht zu. Ich weiß nicht mal, wie das schmeckt. Ansonsten hatte ich an diverse auf dem Holzkohlegrill gegrillte Spießchen gedacht. Wer hat Tipps und Ideen? Wir sind insgesamt neun Personen, davon zwei Kinder (acht und 13 Jahre).

Hat jemand von euch ein gutes Rezept oder einen Tipp parat, was ich mit gefrorenen Erdbeeren so alles machen könnte? (Außer Erdbeersmoothie). Und habt ihr vielleicht ein gesundes Rezept dafür? So ein leichter Kuchen wäre nicht schlecht :-)

Heyo Leute,

Ich würde gerne etwas mit einem fertigen Biskuitboden machen.

Ich hatte vor auf den Boden, Schokopudding zu machen, diesen mit Kuvertüre zu überziehen um dann mit Fondant eine Figur zu formen und auf dem Kuchen zu platzieren.

Da ich ein totaler Anfänger aber im Kochen bin(und ich bei google irgendwie nicht schlauer werde):

Kann das aufgehn? xD und wenn nicht: Kann mir jemand erklären warum und wie ich vielleicht so ähnlich einen Kuchen hinbekomme?

Vielen Dank im Vorraus c:

Such Rezept dafür weil es sooooooooooooo lecker ist! Habe auf Chefkoch nichts gefunden.

Ich habe noch eine Frage.

<>

Wie genau ist das mit dem hell anschwitzen beim Mehl gemeint? Mir sind die Begriffe noch nie begegnet.

Bekommt man es beim Edeka, Real, Lidl, Aldi, Combi? Kann man da auch was anderes nehmen? Ersatzweise?

Hallo, wollte gerade ein neues Rezept ausprobieren nur was heißt "1 Pr. Zimt' ? Danke für alle Antworten

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einem einfachen Essen das auch kalt auf eine Party mitgebracht werden kann. Es müssen so circa 50 Mann satt werden. Danke schonmal :)

Ich suche keine typischen Reste für einen "Guss auf Torten oder in Kuchen", sondern andere Ideen und Möglichkeiten. Danke.

Gibt es eine passende S0ßce für Pelmeni? Was kann man sonst noch dazu essen?

Danke für jede Antwort! :-)

Hey ich will eine Pita selber machen und ich weiß nicht ob es besser ist sie mit Oberunterhitze oder mit Umluft zu backen. Hab Ihr schon Erfahrungen was besser ist?

Hey, weiß vlt. jemand hier, wie der Iced Fruit Smootihe Mango von McDonalds gemacht wird? Früher waren sie nur bei Mc Cafe erhältlich und hießen Frappe´, heute gibts sie (manchmal) noch beim normalen Schalter. Weiß irgendjemand - eventuell ein früherer McDonalds-Mitarbeiter, wie man die Dinger macht?

Ich danke im Voraus! Schmauli

Ich habe mit vier verschiedenen Mehlsorten (je 150 g), 320 ml Wasser, Salz, 1 Esslöffel Öl und 1 Tüte Trockenhefe in der Brotbackmaschine einen Teig gemacht. Danach einen Laib geformt und im Backofen 30 Minuten (210/190 Grad) gebacken. Alles war perfekt. Wenn ich jetzt am 2. Tag das Brot in Scheiben schneide, zerbricht es am Rand und zerfällt teilweise in große und kleinere Krümel. Was habe ich falsch gemacht?

Hallo Wir sind am WE umgezogen und die Küche kommt erst Ende Mai weil der Raum neu verputzt werden musste.

Hab jetzt zwei Notkochplatten die einfach am Strom angeschlossen werden.

So. Was koch ich die nächsten 5 wochen auf zwei herdplatten für eine dreiköpfige Familie? !

Spaghetti Bolognese, Bratkartoffeln, aber was noch :))

Bitte helft uns dass wir uns net immer von den selben Gerichten ernähren müssen ;))

Ich wüde gern mal was mit Löwenzahn kochen, aber bisher hab ich nur Salat gemacht. Möchte lieber mal was anderes ausprobieren. Hat jemand ein tolles Rezept, mit dem man auch jemanden bei einer Einladung beglücken kann? Also ein richtig lecker-kulinarisches Rezept?

Wir haben morgen eine lange Auto Fahrt vor uns und ich würde gerne Schinkenkäsecroissants machen:) Kann ich die heute schon zubereiten (nehme diese fertigen Teigplättchen aus dem Kühlregal) und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen oder lieber morgen komplett frisch machen? Morgen wird es nämlich ein bisschen knapp, muss vorher noch arbeiten:)

Hallo :-) kennt ihr die Brötchen die es an der hem Tankstelle gibt? Die riechen immer so lecken und schmecken richtig gut. Meine Frage ist jetzt kennt vielleicht jemand das Rezept von den Brötchen? :-)

Hallo,

könnt ihr mir den Unterschied zwischen Schmand und Creme Fraiche nennen?

Also was ist der geschmackliche Unterschied und wann nutzt man eher creme Fraiche und wann eher Schmand?

Hintergrund: Meine Freundin hat mir Chili con Carne gemacht. das esse ich immer gern mit Creme Fraiche. Diesesmal war es aber Schmand und ich habe keinen unterschied schmecken können

Kann man immer Schmand statt Creme Fraiche nehmen? auch zum kochen ?

Ich habe eben schon unseren Freund google bemüht, aber nicht so das Richtige gefunden.
Nussgrieß, woraus besteht der und gibts den so abgepackt wie normalen Grieß?
Ich habe noch nicht gesucht, gibt es den in Lebensmittelgeschäften oder nur im Bioladen?
Weiß das jemand?

Hallo :)

Mein Problem ist ich mache eigentlich sehr viel sport und will mich dazu auch gesund ernähren, das Problem ist ich hasse kochen und weiß nie was ich kochen soll und greife deswegen oft zu fertiggerichten oder fast food (mcdonald). Ich finde auf Chefkoch immer total leckere rezepte, jedoch die hälfte dieser sachen habe ich meist nie zuhause weil man diese immer nur für ein Rezept braucht und ich keine Zeit finde so oft einkaufen zu gehen

Eigentlich hasse ich kochen doch ich will lernen gesund und lecker zu kochen, am besten wären tipps wie man Schnell und gesund kochen kann

Ich danke euch schon mal im Voraus

Reispfanne: Wieviel Gramm Kochreis pro Person rechnet man hierfür?

Ich habe gerade einen Möhrenkuchen gebacken. Im Rezept stand, dass man 200 ml Öl hinzugeben muss...da mich das ein wenig vewundert hat, da das doch ne Menge ist und keine weiteren Bezeichnungen zum Öl da waren, habe ich jetzt einfach Olivenöl verwendet. War das falsch? Wird der Kuchen davon jetzt nicht gut?

Für hilfreiche Antworten wäre ich sehr dankbar! LG, sniffi

Hallo, in dem Rezepten steht ja manchmal( beispiel ) : 125 ml Brühe, (klare Brühe), kalt was ist damit gemeint? Gemüsebrühe? Wenn ja, wie soll das mit 125ml gehen, muss ich das vielleicht mit Wasser mischen?

Könnt ihr mir bitte behilflich sein?

Danke sehr.

Ich möchte eine Torte machen für den Tortenboden möchte ich dieses Rezept nehmen: http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=551471152779882 und dann möchte ich 300 g Sahne und 100 g Nutella mischen und damit den Boden in 3 hälften schneiden und damit füllen und überziehen nur bin ich mir nicht sicher ob die Kombination aus diesem Tortenboden und der Creme passt.

Hallo,

neulich habe ich ein Glas Salzzitronen geschenkt bekommen, leider kann ich damit nichts anfangen - Rezepte habe ich auch nicht wirklich gefunden. Kann mir denn mal einer von euch sagen, ob ich diese Früchte auch pur aus dem Glas essen kann ? Oder sind sie nur in Verbindung mit anderen Zutaten ein Genuss?

Danke im voraus für eure Hilfe :)

Huhu, und zwar habe ich gerade eben meine ersten Brownies fertig gemacht. Nachdem ich die ein wenig abkühlen gelassen und dann geschnitten habe, sind die beim "rausnehmen" auseinander gefallen. Geschmeckt haben die aber super,. Rezept: >

230 g Schokolade (Zartbitter)

130 g Butter

140 g Mehl

210 g Zucker

1/2 TL Backpulver

1/4 TL Salz

1 Pck. Vanillezucker

3 Ei(er) (Größe M)

Wo liegt mein Fehler? Die Brownies sollen auch gut in der Hand essbar sein :/

Grüße

Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr könnt mir helfen:

Meine Mutter hat von Metzger ein Rinderhirn bekommen, und hat es da sie nicht wusste wohin damit einfach mal eingefroren. Doch überall liest man Hirn sollte man möglichst frisch verwenden. Außer das frisch warscheinlich besser schmeckt, sehe ich keinen Grund wieso man es nicht einfrieren sollte. Gibt es da Gründe bzw. kennt ihr sie? Wir möchten lieber auf Nummer sicher gehen bevor wir es zubereiten. Danke!!

Und zwar bin ich wieder aus dem Ausland zurück und habe gerade ziemlichen Kohldampf und nur Gewürze da, keine Lebensmittel, da sie sonst über die Wochen schlecht geworden wären. Meine Frage ist nun, ob man alleine durch Gewürze eine Suppe machen kann. Habe Salz, Pfeffer, Curry, Tomatenchilli, Zimt und noch Öl plus Essig. Milch ist ebenfalls noch da.

Hey Leute ! Ich habe zum Geburtstag zwei Flaschen Sekt gekauft und nun habe ich noch Fruchtcocktail hier, also Früchte Kompott gezuckert und da wollte ich doch glatt eine Bowle ausprobieren ! Im Internet gibt es nur komplizierte Rezepte ! Könnt ihr mir die Grundzutaten nennen und natürlich, wie man es zubereitet !? Danke im voraus und Ps.: Ich habe Rotkäppchen Sekt ! (:

Ich trinke sehr gerne Kaffee, vorallem den aus der French Press Kanne. Meine Frage an euch: Hättet ihr Ideen wie man dem Kaffee einen z.B. exotischen Touch geben könnte?Vielleicht habt ihr ja schon Erfahrungen gesammelt, ich würde mich über Anregungen und Ideen freuen! Danke schonmal <3

Hallo,

ich wollte heute nochmal probieren Polenta zu machen und die danach abkühlen lassen, schneiden und braten. Bisher hat die Masse immer so geklumpt. Habt ihr Tips, damit das eine gleichmäßige Masse wird? Geb ich den Grieß erst rein, wenn das Wasser kocht oder lass das Wasser mit dem Grieß drin aufkochen??

Danke

Ich habe mal bei den ehemaligen Chinesen bei uns in der Gegend (leider ist der umgezogen und hat sich sehr verändert) sehr leckere kokosbällchen gegessen, die bei dem Sushibuffet standen (die Bällchen waren süßlich). Kennt ihr traditionelle rezepte von diesen Bällchen? Die waren relativ klein, etwas fest, aber auch "schwabbelig".

hab da mal eine Frage

kann ich Backwaren per Post (innerhalb von Deutschland) versenden? Also bleiben die Backwaren wenn ich sie per Express Versand verschicke noch frisch? Hat jemand schonmal Erfahrung mit gemacht? Schmeckt das dann noch?

danke für Eure Antworten im Voraus! :)

Hey, ich habe ein Shetlandpony und ich liebe es zu Backen und ich habe ihm schon mal leckerlies gebacken aber irgendwie, naja, ich weiß nicht. Ich suche ein Rezept für leckerlies, aber es soll kein Hafer usw. Enthalten, da ich ja ein Shetlandpony habe und die dürfen das ja nicht.

Hallo,

Ich will morgen nen Zupfkuchen backen, und da ich so noch nie wirklich gebacken habe (warum auch immer^^ denn langsam finde ich gefallen dran :D ) hab ich ne Frage zum Russ. Zupfkuchen.

Dafür brauch man ja Vanillepudding, nur reicht es da aus das Puddingpulver dazuzugeben oder muss der Pudding vorher gekocht werden? Finde bei dem Rezept was ich hier habe nichts dazu. Dahher hoff ich doch mal das hier mehr Leute sind die öfters Backen als ich und mir mehr dazu sagen können :)

Immerhin soll der Kuchen morgen ja auch allen schmecken :)

Was kann ich machen damit Quark nicht mehr so sauer oder bitter schmeckt? ich soll ihn entweder als Brotaufstrich oder mit obst essen... habt ihr da vielleicht ideen?

Danke schon mal :)

Hall, also ich wollte heute CupCakes backen aber habe gerade gesehn dass wir keinen Zucker mehr zuHause haben:( Kann man statt Zucker auch Staubzucker(Puderzucker) zum backen verwenden?:) Danke schonmal:D

Moin,

ich hab heute Falafel zubereitet, habe die Kichererbsen vorher 12 Stunden eingeweicht sie dann mit Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und Kreuzkümmel im Mixer zerkleinert, Bälle geformt und sie in heißem Öl bis sie braun waren gebraten.

Nun sollen ungekochte Kichererbsen aber ja giftig sein und manche Falafel Rezepte besagen dass man sie vorher kochen soll, ist das richtig oder wird das Gift bereits beim braten abgetötet?

(Hab zwei Stück gegessen, schmeckten gut) ^^

Ich und meine Schwester wollen uns in Minecarft krönen lassen, wissen aber das rezept für die Krone nicht. Ich habe Stundenlang in internet gesucht, und nicht das Crafting rezept gefunden. Wisst ihr das Crafting rezept für die Krone? Danke schonmal in vorraus.

Ich habe hier ein Rezept für Kräuterklöße. Da soll 60 g Talg mit rein. Da ich das hier bei uns aber nirgends bekomme, würde mich mal interessieren, ob ich es durch was anderes ersetzen kann...

Hier ist das Rezept. Vielleicht hat dann ja Jemand eine Idee.

120 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Pr Salz 60 g Talg 2 EL Petersilie Wasser

Danke... ;-)

Hallo, fällt euch ein Gericht ein, das viel Zwiebel und Knoblauch enthält? Mir fällt da auf die schnelle nur Zwiebelrostbraten und Knoblauchsuppe ein. Egal ob Nudeln, Kartoffeln oder sonst was.. Ganz egal.

Sonntag fliegen meine Tante, Onkel + mein Cousin von Australien ein und mein Cousin isst so gerne Zwiebel und Knoblauch Gerichte (je mehr desto besser). Einkaufen gehe ich morgen früh. Oder spezielle Soßen? Irgendwas, egal ob Hauptgericht oder Beilage...

Für die 2 mach ich was anderes, das ist schon geplant. Will meinen Cousin damit überraschen ^^

Grüße

Guten Abend liebe Community,

tja, wir haben da ein kleines Problem. Seit vier Wochen liegt in unserem Kühlschrank ein Stockfisch (Bacalhau) Mein Mann musste ihn unbedingt haben :-).

Wir haben mittlerweile 2 Gerichte gekocht, die aber nicht so besonders gelungen waren: Fischsuppe mit verlorenen Eiern (Alencao) und gebackene Bällchen (pasteis).

Und es ist immer noch so viel eingesalzener Fisch da... seufz

Natürlich kennen wir Google und chefkoch, von da waren auch die Rezepte, vielleicht hat doch zufällig jemand noch eine leckere Idee?

Danke - eure mel,

die keine Lust auf nochmal Karfreitags-Fischsuppe hat...

PS: Sorry, wenn die portugiesische Schreibung nicht richtig sein sollte!

Hallo, ich habe mir den 3,5l Ultra gekauft. Von der Beraterin habe ich ein kleines Rezeptheftchen dazubekommen. Wo finde ich noch mehr Rezepte? Was kocht ihr darin gerne? Habt ihr den schon mal in der Mikrowelle ausprobiert? Vielen Dank

HALLO; meine Reitbeteiligung hat sehr harte und brüchige Hufe - was ist besser Huffett oder -Öl? Und wie kann ich es selbst zubereite bzw. was wäre die beste Lösung, damit nich alles schlimmer wird? Stimmt das, das Olivenöl gut dafür ist?

dazu kommt, dass sie immer viele Knoten, vorallem im Schweif hat und dieser unten auch sehr schnell verklebt ist. Was kann ich hier machen? Mähnenspray, kann ich das auch selbst machen ? Babyöl soll eine günstige Variante sein, was haltet ihr davon?

Free mich auf Rezepte und Tipps :)

LG

Hallo!

Ich habe über Nacht Hähnchengeschnetzeltes mariniert. Die Stücke sind im Schnitt (Ha!) etwa 3 x 2 x 2 cm groß.

Bisher habe ich Fleisch immer in meiner Edelstahlpfanne angebraten, aber dann das Problem gehabt, dass es außen zwar schön durchgebraten war, aber innen noch roh. Und irgendwann verliert es dann immer Wasser.

Kann ich das Fleisch in der Pfanne von beiden Seiten kurz scharf braten und die Pfanne dann für ein paar Minuten in den heißen Ofen stellen? Oder lohnt sich das bei solchen kleinen Fleischstücken nicht?

Hallo,

kann man Maggi Fix und Knorr Tütchen Mischen oder schmeckts dann vollkommen Eklig?

Will nen Schweinebraten machen und nehme immer eine Tüte Knorr Schweinebraten und eine Tüte Knorr Schmorbraten... schmeckte immer gut!

Nur gerade habe einmal Maggi Schweinebraten und eine Knorr Schmorbraten... was meint Ihr auch mal Versuchen? Oder "verträgt" sich Knorr und Maggi nicht?

Grüß

Hallo leuts,

bin 16 Jahre alt und öfters nach der Schule oder abends alleine zuhause. Hab langsam genug von immer nur Pizza, Nudeln, Sandwich Toast oder einfach nur Brot; und was irgendwo was essen zu gehen ist auch zu teuer auf Dauer.

Ich wollte daher mal fragen was ich mir nach der Schule zum Beispiel schnell mal kochen kann? hoffe ihr könnt mir n paar Rezepte geben von Gerichten welche man nicht allzu lange kochen muss, die natürlich lecker und auch einigermaßen gesund sind und die natürlich auch jemand ohne Meisterkoch Ausbildung zubereiten kann.

Danke

Geht auch etwas anderes außer Ganache? Bräuchte eine durchsichtige Klebeschicht.

Hey:]

Bei Victorious ist Cat doch süchtig nach diesen Bibbles und jetzt wollte ich die auch mal machen, nur im Internet stehen englische Rezepte, die ich nicht verstehe. Kennt ihr vielleicht deutsche Rezepte für Bibbles? Danke :]

Hallo und guten Morgen zusammen!

Momentan ist mein Kleiner in der Gemüseverweigerungsphase.

Haben Elternkollegen hier vielleicht ein paar pfiffige Rezepte auf Lager, wie ich das Gemüse unterjubeln kann?

Danke und viele Grüße Sarah

Hallo Community!

Ich habe von einer Freundin die Empfehlung bekommen, statt Couscous Buchweizen auszuprobieren. Ich liebe Couscous, aber irgendwie vertrage ich den nicht so gut :(

Jetzt brauche ich Rat, denn was der Bauer nicht kennt, frisst er nur ungern :D!

Schmeckt Buchweizen ähnlich wie Couscous? Wie schmeckt der überhaupt, welche Konsistenz hat er?

Kann ich ihn ähnlich wie Couscous mit Gemüsebrühe aufkochen? Kann man Buchweizen auch direkt braten oder muss er so oder so erstmal im Wasser oder Gemüsebrühe aufgekocht werden? Muss ich da ganz, geschrotet oder gemahlen kaufen, wenn ich ihn als Couscous-Ersatz nehme?

Und wo kaufe ich den am Besten? Er soll ja sehr teuer sein. Teurer als Couscous? Wo kauft ihr euren Buchweizen ein?

Vielen Dank schonmal! Lichtpflicht

Liebe Comm,

ich bin auf der Suche nach abwechlungsreichen Ideen für ein Mittagessen im Büro. Leider haben wir keine Mikrowelle..also muss es auch kalt genießbar sein.

Mittlerweile habe ich alles an Brot, Brötchen, Obst, Gemüse, Salaten (nur mit Gemüse, mit Reis, mit Nudeln, mit Hack, mit Hähnchen usw usw usw), Wraps usw. durch und mir gehen die Ideen aus.

Chefkoch etc. bietet leider nicht viel Neues, da ich auch nicht genau weiß nach was ich denn suchen soll..."Mittag im Büro"....

Habt ihr die eine oder andere Idee? Was gibt es bei euch?

Danke für jede freundliche Antwort.

Antigone

Hab Hunger aber nicht wirklich ne Idee was ich mir kochen soll.Hat jemand ein Rezept für ein Auflauf/Eintopf/was auch immer, mit Zutaten die man so zuhause hat wie Kartoffeln, Nudeln etc. ?

Huhu ihr lieben.. Also ich möchte einen schokoladenkuchen backen. Da er eine herzform haben soll, will ich den guss rot machen. Nur wie ?? Ich habe überlegt puderzucker mit wasser und lebensmittelfarbe aber das deckt nicht. Was kann ich noch machen??? Hilfe!!

Ist das Mascarpone oder Philadelphia? Ich brauche das zum backen und weiß nicht genau was ich kaufen soll.

hallo zusammen, eigentlich bin ich nicht so der zocker, aber habe mir mal wieder einen klassiker angetan und gothic 3 installiert.

ich nutze den community patch 1.75 mit alternativem balancing. meine frage: wo zur hölle gibt es das rezept für "scharfe pfeile"? gelernt habe ich die herstellung,aber ohne rezept bringt diese mir natürlich nichts.

kein händler hat bisher dieses rezept gehabt. wer hat das denn?

Also.. Bierhuhn ist toll! Keine Frage! Aber... wie ist es mit einer anderen alkoholischen Flüssigkeit statt Bier? Wie schmeckt es mit Wein? Hat das mal jemand ausprobiert?

Hallooo, Ich hatte heute geplant mal etwas andere Muffins zu backen, dafür hab eich mir ein Grundrezept herausgesucht, das man erweitern kann. Nun zu meiner Frage, Was kann ich alles die Muffins reintun und wie?

Ich habe schon Schokostückchen und Blaubeeren, ich würde gerne noch Bananenmuffins backen, aber wie mach ich das?

Danke schonmal :)

Hallo Leute ,

heute geht es mal um das Thema backen und zwar habe ich hier ein Bild von einem Kuchen oder einer Torte gesehen und da ich auf Google nicht fündig werde wollte ich mich bei euch erkundigen! Kennt jemand ein Rezept dazu oder irgendwelche Anhaltspunkte die mir weiterhelfen könnten?

Hallo liebe leute kann hopfen wie eine droge wirken wenn mann es raucht denn es gehört zu den hanfgewächse und es ist auch lupulin drin

ich will morgen was echt leckeres frühstücken :DDDD also hab schon gesucht aber dann kommen solche rezepte mit schweine schmalz und son plünderteig ... oder mit quark ! habe ich leider alles ned zuhause und zu meiner frage : kennt jemand von euch eins ? also was noch irgendwie blätterteig ist ( sprich blättrig und lecker ) und man dann noch zu Süßem oder Salzigem verarbeiten kann ? also auch möglichst gesund ( naja so weit es geht ) und auch noch mit zutaten die man auch zu hause hat ... also wir haben ca . 1000 sorten an mehl zuhause(wir backen unser brot selber ) , rapsöl , planzenmagerine , salz ( :D ) , hefe ( trocken und würfel ) , mager milch , wasser , butter auch aber ich meinte ja möglichst gesund ... , also ich glaube das ist alles was man zu einem blätterteig gebrauchen könnte ... naja und magerquark haben wir ja auch da aber ich weiß nicht ob ein blätterteig damit noch schmeckt und ob er dann überhaupt blättrig wird ... also wenn das jmd. von euch auch noch weiß...

so : ein rezept möglichst kcal-arm aber immernoch blätterteig - versteht sich ? schonmal dankeschön im vorraus wenn ihr mir helfen konntet

...kann - kann mir da jemand weiterhelfen? Ich finde im Netz zwar massenweise Rezepte, aber ich habe noch nichts gefunden unter dieser speziellen Rubrik!

Alternativ etwas, das einige Tage im Kühlschrank verträgt.

Leider steht bei ganz vielen Rezepten dabei, daß es sich nicht hält oder kurz vorher zubereitet werden muß, aber ich habe am Tag des Festes überhaupt keine Zeit.

Heyy also ich habe heute vor Macarons zu machen und habe ein gutes Rezept gefunden doch in dem Rezept stand das man die Macarons nicht mit flüssiger Lebensmittelfarbe färben darf sondern nur mit so ,, Lebensmittelfarbpulver'' doch ich hab nur flüssige Farbe und wollte euch jetzt fragen ob es auch mit flüssiger Farbe geht? Oder wie macht ihr es denn?

Und muss man in den Teig von den Macarons irgendend ein Geschmack reintun? So Vanillinpulver oder Kakaopulver oder so was?

Und was für Füllungen nimmt ihr zu welchem Macarongeschmack?

Und ich hab noch eine Frage: Für Macarons muss man ja 100g gemahlene Mandeln nehmen doch kann man auch 100g gemahlene Haselnüsse nehmen?

Ich hoffe ihr könnt mir die Fragen beantworten ( auch wenn nur eine ) :) Vielen Dank 😃🙝

Welches Fleisch eignet sich dafür am besten?

Hallo, lacht mich bitte nicht aus . Ich bin in sachen Kochen ein absoluter Neuling.

Heute möchte ich einfach nur Nudeln mit Ei überbacken machen .

Leider finde ich im Internet nicht wirklich ein "Rezept" dazu .. Immernur mit gemüse und so ein Zeug ..

Brauch ich dafür auch käse oder kann ich das auch ohne machen ??

Bin froh über jede ernstgemeinte antwort !!!!

Liebe grüüße

Ich habe mir mir im Sonderangebot einen großen (1,2 kg) geräucherten Schweine-Nuss-Braten gekauft.

Die Haut ist schön Gold-Gelb - nur ich will ihn bereiten und Soße gewinnen.

Normalerweise brate ich einen Bratenstück immer rundherum ne viertel Stunde an, schmore ihn dann unter Heiwasserzugabe ne Stunde weiter.

Bloß Geräuchertes soll man ja nicht scharf anbraten? Also aufs Anbraten verzichten und gleich Heißwasser drauf? Oder weil er ja doch eine recht dicke trockene Schwarte hat den Braten einmal durchschneiden und nur die Schnittfläche anbraten???

Hat jemand ein Rezept bei dem ich ungesüßtes Maronipüree verwenden kann?

Hi, ich bin 16 Jahre alt und würde meiner Mutti gern natürlich Seife zum Geburtstag schenken, das halb habe ich im Internet nach Seifenrezepten ohne Natronlauge gesucht, da ich gehört habe, das diese sehr ätzend sei. Habe aber leider keine Rezepte gefunden umd wollte fragen, ob jemamd hier ein Rezept dafür kennt!?

Hallo,

ich möchte morgen Kalbsrouladen machen und habe dazu ein Rezept vorliegen, in dem die Rouladen rundum angebraten werden und man sie dann mit Burgunder und Sahne angießt und 20 Minuten schmoren lässt.

Leider habe ich trotz abklappern mehrerer Supermärkte und Fleischer kein Kalbfleisch bekommen (das Rezept sagt: dünne scheiben aus der Keule), so dass ich Jungbullen-Rouladen (ebenfalls aus der Keule) gekauft habe.

Nun die Frage: Fuktioniert das Rezept überhaupt mit dem Jungbullenfleisch oder wird das Fleisch in der Zeit gar nicht gar? Auf der Packung steht als Zubereitungsempfehlung nämlich: Anbraten, mit Wein und Wasser angießen und und zugedeckt 120 min (!) köcheln lassen.

Habt ihr irgendwelche Tipps wie ich vorgehen und worauf ich achten sollte?

als eine Poularde. Am Suppenhuhn ist doch kaum Fleisch dran. Dennoch habe ich viel werniger für die Poularde bezahlt. Selbst die Kassiererin konnte mir das nicht beantworten. Weiß das hier jemand ?

Hallo ihr lieben! Ich habe von gestern noch einen Beutel gekochten Reis über und würde ihn gerne zu Tomatenreis verabeiten :)! Habt ihr eine Idee, wie ich das mache?

Gruß :)

Ihr kennt ja diese Puddings zum selber machen. Sehen ja auch recht cremig / sahnig aus. Kann man die denn um den Kuchen drum herum einmieren damit eine schöne Schicht entsteht?

Hallo :)

undzwar nehme ich schon eine Weile die Pille und habe immer beim Frauenarzt angerufen wenn ich ein neues Rezept brauchte und sie meinten ich kann ich den nächsten Tagen komen und mir das abholen, kann ich auch einfach hingehen und fragen ob ich das gleich vorort abholen kann ohne vorher anzurufen, oder dauert das dann sehr lange oder ist das unhöflich oder so?

Wie macht ihr das?

Liebe Grüße nana :)

Für eine gute Freundin von mir will ich ein Schweine- oder Rinderherz in ein Glas mit einer Flüssigkeit die Organe konservieren kann schenken (klingt echt eigenartig, aber auf sowas steht sie bzw. wir). Da reiner Alkohol sehr teuer ist, habe ich nach anderen Flüssigkeiten gesucht, bin jedoch nicht fündig geworden (es gibt nicht viele hits bei Google wenn man nach nicht überteuerte flüssigkeiten sucht in der man organe konservieren kann^^). Ich hoffe jemand von euch kann mir helfen :)

Ohne Fix-Produkte?

Werte Hausfrauen, wie kriegt ihr das hin?

Is ja nicht so das Problem bei Sachen wie Coq au vin oder Gulasch, wo mann mit Flasche Rotwein oder Tomatenpüree viel Soße zaubern kann

Habe zwar leckren Wirsing dazu, aber mehr Soß dääd ned schaden :)

PS: Ich mach den meist mit Salz, Pfeffer, viel Kümmel, Knoblauch etc. und heißem Wasser. Einfach mehr Wasser angießen kann doch nicht der Stein des Weisen sein?

Ja vielleicht guckt der ein oder andere auch gerade Kochprofis und hat es gesehen. Trockeneis in nem Cocktail. Nun frage ich mich obs das "spezielles" Trockeneis ist oder das selbe was auch für Labor oder Lebensmittel Transporte benutzt wird. Ist ja lediglich gefrorener Kohlenstoff (?). Also meine frage ist ob ich Beispielsweise jetzt Trockeneis Bags kaufen kann und diese Würfeln kann und darein schmeiße. :D Ja nicht mir der Hand anfassen etc. Ist mir bewusst.

Mfg und danke

Guten Morgen,

ich bräuchte für Filme ein passendes Essen für einen Themenabend. Vorschläge der Gastgeber waren:

Karate Kid : Süß sauer, Scharf mit Reis, Reisschnaps Django: Bohnen mit Sparerips, Whisky Der Pate : Mafia Torte, Rotwein, Grappa

Ich bräuchte einige Ideen. Da an jedem Abend ein anderer kochen soll....

Danke :)

Hallo! Ich würde gerne gefüllte Weinblätter machen, aber ich finde nirgends Weinblätter zu kaufen? Wo kriege ich die her? Also nur die Blätter (eingelegt oder frisch), nicht schon gefüllt.

Hey, ich will wissen wie man die pizza von pizza hut macht. Teig weiß ich schon aber welchen käse benutzen sie? Und welchen käse für den belag und welchen für cheezy crust? Und welche soße? Passierte tomaten oder andere soße? Danke

Hey Leute,ich war Heute beim Augenarzt und er hat mir gesagt,dass ich eine Fernbrille brauche.Nun steht auf dem Rezept/Sehhilfenverordnung drei Fremdwörter die ich nicht verstehe und daher nicht weiß,was jetzt meine Sehstärke ist.Also da steht jetzt:

Sphäre: -3,0 (rechts+links) Zylinder:-0,75 (rechts+links) Achse:160º (rechts) 5º (links)

Könnt ihr mir bitte sagen,was jetzt meine Sehstärke ist und was diese Fremdwörter bedeuten? Danke...;-)

Kennt ihr leckere und gute Kuchenrezepte, wo nicht viele Zutaten hinein müssen, oder die man normalerweise schon zu Hause hat? Die einfach & schnell gehen, und dazu noch super schmecken? Ja? Unten dürft ihr gerne ALLE eure Rezepte hinterlassen! DANKE

Hallo liebe Community, Ich suche schon total lange nach einem Rezept für Backoblaten.Das mit dem Waffeleisen habe ich schon ausprobiert, und das hat überhaupt nicht funktioniert :-( ! vielleicht weiss ja Jemand ein Rezept dafür und kann mir einen Rat geben. Danke schonmal.

Ich habe 1 kg Magermilchjoghurt und er ist nur noch morgen haltbar und jetzt weiß ich nicht, was ich daraus machen kann. Habt ihr irgendwelche Ideen?
Danke im vorraus.

hey ich wollt fragen ob man augentropfen bei der apotheke oder so ohne rezept und unter 18 und ohne eltern bekommt haha?

ich habe nichts großes außer das übliche wie Sahne, Frischkäse, Käse, Gewürz, Spinat, Championgs und passierte Tomaten ... leider habe ich keine Gemüsebrühe mehr da und bin auf der Suche nach eine leichten Soßen Rezept zu Spätzle ... kennt ihr welche? Danke :) Ps.: Im Internet habe nichts passendes gefunden

Hi, ihr kennt doch sicher auch diese türkischen Honiglollys die es immer auf Märkten zu kaufen gibt.. Ich find sie sooo toll, ich würd die gerne selber machen, finde aber kein Rezept. Kennt einer von euch sich da aus? Also es soll laut Zutatenliste Zucker, Eiweiß und Aroma enthalten sein. Danke schonmal und ein frohes neues Jahr!:)

Hey ich Liebe Kuchen und allen möglichen süßen Scheiß aber ich hasse Schokolade!! Kennt irgendwer ein cake-pop rezept ohne Schokolade oder weiß was ich sonst als Glasur nehmen kann? LG donutfan

Hallo zusammen,

ich und meine Frau haben eine Meinungsverschiedenheit. Gerade nach den Weihnachtstagen und den damit verbundenen Koch/Backtagen stellte sich vermehrt wieder die Frage:

Kann man bei der Rezeptmengenangabe einfach verdoppeln/verdreifachen/vervierfachen oder einfach halbieren ohne, dass sich der Geschmack ändert.

Ich bin der Meinung ja das geht, meine Frau meint, dass der Geschmack nicht der gleiche bleibt, da einige Zutaten sich expontenziell erhöhen.

Wie geht man hier richtig vor?