Möhrenkuchen mit Öl gebacken
Ich habe gerade einen Möhrenkuchen gebacken. Im Rezept stand, dass man 200 ml Öl hinzugeben muss...da mich das ein wenig vewundert hat, da das doch ne Menge ist und keine weiteren Bezeichnungen zum Öl da waren, habe ich jetzt einfach Olivenöl verwendet. War das falsch? Wird der Kuchen davon jetzt nicht gut?
Für hilfreiche Antworten wäre ich sehr dankbar! LG, sniffi
5 Antworten
Der wird nicht gut schmecken, zum Kuchen backen mußt Geschmacksneutrales Öl verwenden z.B. Sonnenblumen - oder Rapsöl.
Olivenöl benutzt man normales nur für herzhafte Sachen, für süße Sachen nimmt man neutrales Öl, wie Rapps- oder Sonnenblumenöl. Meistens schmeckt man den Geschmack von Olivenöl heraus. Evtl. schmeckt es dir ja ansonsten, einfach noch einmal neu backen....gutes Gelingen :-)
Hallo sniffi,
probieren geht über studieren.
Es gibt auch Kekse die traditionell mit Olivenöl gebacken werden und sehr gut schmecken.
LG Lutzie
Olivenöl hat eben einen relativ starken Eigengeschmack - evtl schmeckt dein Kuchen nach Oliven nachher.
Ich würde ihn probieren bevor ich ihn jemandem anbiete ;)
Sonnenblumenöl hätte ich dafür genommen, ist günstig, kann mehr Hitze ab und schmeckt kaum
Olivenöl benutzt man nicht zum Backen, sondern eher als Dressing bei Salaten etc.
Zum Backen solltest du Sonnenblumenöl verwenden oder Rapsöl. Du kannst auch Sojaöl ausprobieren.