Kochen und Backen – die neusten Beiträge

Ich mache wieder meine geliebte Lasagne und letztes mal war alles perfekt. Hab Hackfleisch aus Aldi benutzt. Jetzt mache ich sie allerdings wieder und hab diesmal Hackfleisch aus Netto gekauft. Eigentlich ist diese Information nicht relevant, aber naja. Aufjedenfall ist das Hackfleisch so gummiartig zäh und hart. Es ist nicht angebrannt oder stark braun sondern so normal grau braun. Wie bekomme ich das Fleisch wach? Lasse es gerade für ne halbe Stunde köcheln. Kann es weich werden? Voll schade wenns so bleibt

Wie lange ist Wagner Thunfisch Pizza im normalen Kühlschrank Haltbar? Pizza karg.1 Tag wie ich weiß aber Thunfisch? .. haben jetzt noch kein Hunger habe sie heute um 18 Uhr in Kühlschrank getan

Ich habe Zartbitterschokolade im Wasserbad geschmolzen und weil ich sie etwas flüssiger machen wollte, gab ich einen Schuss Milch dazu. Danach wurde aber die Schokolade fester und klumpiger, eher wie ein Aufstrich.
Kann ich das trotzdem noch verwenden oder soll ich lieber eine neue machen? Hätte ich lieber keine Milch benutzen sollen?

Ich weiß jetzt nicht wie das auf deutsch heißt aufjedenfall ist das Rezept für eine kruche ciasta. (Polnisch) ich denke das ist ein Mürbeteig oder so?

Das Rezept ist folgendes:

500g Mehl

200g Zucker + 1 pck. Vanillezucker

Halber TL Backpulver

1 Ei und ein Eigelb

2-3 EL Saure Sahne

Kann ich dir Saure Sahne durch irgendwas ersetzen? Das ist das Rezept von meiner Mama und ich hab Grade keine saure Sahne da und wir haben Sonntag

Schokosahne aus dem Kühlschrank(wie immer)genommen und zur Creme geschlagen.Dabei gerann die Sahne.

Mit welcher Milch sollte man Käse Soße machen? Möchte für meine nachos eine machen.

Hallo,

Ich habe mir heute Bolognese Sugo im Glas und Nudeln gekauft. Nun meine Frage...Wie bereitet man das Sugo zu? Muss ich es nur kurz im Topf erhitzen oder kann ich es direkt auf die Nudeln geben?

Ich habe schon mit Backofenreiniger 3mal gereinigt und mit topflappen und topfreiniger aber ich bekomme die schwarze kruste am boden nicht weg verdammt

Warum macht man in den Topf in dem die Nudeln gekocht werden bisschen Salz ins Wasser? Was ändert sich da?

Ich suche einen Ort, wo ich die Temperatur mehrere Tage konstant auf 35 Grad halten kann.

Hallöchen, ich muss meine Kürbis-Ernte verarzten und studiere gerade Rezepte.

Wollte mir gerade ein Kürbisbrot-Rezept rausschreiben, doch weiß ich nicht, wie ich 30g Öl abwiegen soll - weiß jemand, wieviele Esslöffel das sind?

Und was ist Vanille-Paste? Ist es das, was ich aus einer Vanilleschote rauskratze?

Das selbe Problem mit 30g Honig - wieviele Esslöffel sind das?

Danke für genaue Antworten von erfahrenen Bäcker/inne/n

Was muss man tun oder welche Zutat ist evtl. nötig damit das Hamburger Fleisch fest bleibt und nicht auseinander fällt ?

Hier steht nur, "Zwiebeln anschwitzen". Worin steht da nicht. Soll ich die Zwiebeln jetzt einfach so in den Topf "anschwitzen" oder brauch ich Öl? Und wann sind sie fertig?

Habe hier nur so einen 200g Karton vor mir, laut Rezept brauche ich einen "halben Becher".

Wollte fragen ob ein Butter Croissant und belegten Schinken Brötchen mit Gurke und Tomate gesund ist mit 0,5 l Wasser zusammen um satt zu werden.

Hab statt Vanillezucker Backpulver in Sahne getan, nur 1 Packung Sahne. Ich hab sehr viel Backpulver gegessen, was sehr eklig war. Nun ist mir richtig übel und mein Magen sehr voll (gas) was soll ich tun? Ist das gefährlich?

Bin ich vergiftet? Das war min ein drittel der backpulverpackung

Und was passiert wenn man es in ein Rezept nicht hineinfügt, obwohl die Zutaten gemüsebrühe ist.

Hallo,

Ich habe gerade angefangen Käsekuchen zu backen und habe erst jetzt bemerkt das ich zu wenig mehl habe ich brauche 200g und habe ungefähr 100g mehl. Denkt Ihr ich kann die anderen 100g durch speisestärke ersetzen?

Buttermilch enthält viel Eiweiß, Fruchtsaft sehr viel Fruchtzucker. Was ist empfehlenswerter im Hinblick auf gesunde Ernährung?

Hallo,

ich möchte gerne selbst Marmelade kochen und auch Gemüsebrühe auf Vorrat machen und die dann in Schraubverschluss Gläser aufbewahren. Kann ich dafür leere Gurken- & Würstchengläser nehmen oder muss ich unbedingt richtige Einmachgläser nehmen? Natürlich würd ich die Gläser vorher entsprechend gründlich reinigen und auskochen.

Danke im Voraus! :)

LG

Hallo an alle ich wollte gern eine Pizza backen nach einem Rezept - wo steht das es bei 275 grad Ober und unterbaute gebacken werden soll. Jetzt sehe ich das mein Ofen aber nur Max 250 grad hat. Wie Backe ich denn jetzt am besten? 250 Umluft? Oder einfach normal bei 250?

Leider gibt es keine andere Option, werden die auch so was?

Hab 400g Marcapone mit 5 Eigelb vermischt. Das Eigelb mit Zucker vermeng und gerührt, dann marcapone hinzugegeben und mit der Hand gerührt. Dann hab ich festgestellt, dass die creme so flüssig ist wie milch bzw. Öl. Ich weiss nicht warum.schmeckt gut

Hab kein sahnesfest.

Was kann ich tun?

Hi - 2 Fragen an die Veganer unter Euch:

1. Was von beiden schmeckt Euch besser? (Ich esse selbst ab und zu Fleisch, habe aber kürzlich ein dermassen gutes Kohlrabischnitzel gegessen und frage mich jetzt, ob die Sellerie-Version auch so gut is.
2. Wie kann ein solches Schnitzel vegan sein, wenn es doch paniert wurde - dafür braucht man doch Eier?

Ich hab in einem Leben noch keine Bratkartoffeln gemacht und ewig keine mehr gegessen. Mein E Herd geht bis Stufe 6, wie muss ich den Regler einstellen, damit die schön braun und knusperig werden? Sonnenblumenöl, Sesamöl oder Butter und welche Art Pfanne (hab nur eine relativ kleine Keramikbeschichtete und eine mit Teflon, eine unbeschichtete hab ich dazu nicht).

hallo, wie bekommt man denn eine vernünftige soße zu schaschlik hin? glg tobi

Ich will das erste mal baklava machen aber weiß nicht wie der teig dazu geht

Es wäre nett wenn jemand den teig erklären könnte und wie man auch baklava macht

Hallo Leute,

ich möchte gerne heute ein Bananenbrot machen. Habe dazu diverse Rezepte gefunden, die alle mehr oder weniger die gleichen Zutaten beinhalten. Minimale Unterschiede, die einen machens mit Rosinen, die andern mit Walnüssen u. die andern ohne schnickschnack. Allerdings sind so ziemlich überall die gleichen Mengenangaben.

Auf 3 Bananen kommt ca. 200-300g Mehl..

das erscheint mir irgendwie voll wenig, u. ich möchte gerne MEHR Kuchen machen.

Nun ist meine Frage, ob ich dazu bedenkenlos einfach die Menge der zutaten verdoppeln kann, oder ob ich dabei noch irgendwas beachten muss, damit der Teig beim Backen in der Mitte auch fertig ist?

z.B. Ofen heißer, oder Längere Zeit im Backofen, oder mehr Backpulver o.o.o.

Freue mich über gute Kommentare :D

Hi, kann man so gekaufte Maultachen für die Pfanne auch ohne Öl oder so machen? Kann man die ansonsten auch wie suppenmaultaschen einfach in brühe kochen?

Hallo könnt ihr mir bitte die leckersten vegane/vegetarischen Nuggets empfehlen? Am besten welche die ihr selbst schonmal probiert habt Hahahah

Hallo darf man eingefrorene Forelle mit der Mikrowelle auftauen ?

Ich habe gestern beim Lieferservice Pommes mit Joppie Sauce bestellt. Weil ich so viel davon gehört habe. Geschmeckt hat sie aber wie Hamburger Soße. Hat er Lieferant mir einfach Hamburger Soße gegeben oder ist joppie Sauce gleich Hamburger Sauce??

Muss ich Kichererbsen aus dem Glas auch abkochen? Auf dem Glas steht nicht drauf ob die schon abgekocht sind, nur das man, damit der Geschmack erhalten bleibt erhitzen und nicht kochen soll.

Hallo.

Meine Freundin will heute Nudeln mit Tomatensauce kochen. Ihre Sauce hat eine orangene Farbe. Ich hab gesehen das außer Tomaten in der Soße noch Fleischwurst (ich helfe ihr immer dabei die Wurst zu schneiden) und Margarine enthalten ist. Ich finde diese Sauce wesentlich leckerer als die Tomatensauce aus der Tüte. Was gibt es bei dieser sauce noch für Unterschiede warum die anders schmeckt?

Wegen dem Puddingpulver, der Geschmack spielt keine Rolle, das würde zu meinem Kuchen passen.

Hallo, ich habe Tomatenmarmelade eingekocht. Die erste Portion ist perfekt stichfest, die zweite und dritte Portion ist mehr flüssig geblieben. Ich habe alle drei Male 3:1 Gelierzucker genommen und alles gleich gemacht. Nun meine Frage. Es gibt Gelierfix wo man noch Zucker zugeben muss. Wenn ich die Marmelade mit Gelierfix nochmal aufkoche ohne Zuckerzugabe ( denn der ist ja schon drin) ob dann alles fest wird? Hat da vielleicht jemand schon Erfahrung mit gemacht?
Liebe Grüße Nicky

Ernstgemeinte Frage. Immer wenn ich Spaghettisoße oder Bolognesesoße mache und sie am nächsten Tag verwenden will, ist sie am nächsten Tag immer so dickflüssig, sodass ich sie mit Wasser verdünnen muss. Meine Vermutung ist, dass sich die Wasserflüssigkeit mit dem Tomatenmark bindet bzw das Hackfleisch sich mit der Soße vollsaugt und deshalb dick wird.

Was meint ihr?

Hallo,

kann man Brötchen (nicht die gefrorenen sondern die es im normalen Regal gibt zum aufbacken) auf dem Gitter des Toasters aufbacken oder geht das nur im Backofen?

Mache mir gerade Gedanken über meinen Salzkonsum, die WHO empfiehlt ja weniger als 5 Gramm Salz pro Tag. Wenn ich nun in 1,5 Liter Wasser einen Teelöffel Salz (7 Gramm) gebe bei 166 Gramm Pasta, hat irgendjemand eine Ahnung, wie viel Salz davon an der essfertigen Pasta hängen bleibt? Einen Teil des Salzes wird ja mit dem Wasser wieder weggekippt …

Ich habe einen russischen Zupfkuchen gebacken und habe jetzt noch vom dunklen Schokozupf - Mürbeteig Reste übrig. Das sind noch bestimmt 100-200g. Hat jemand eine Idee, was man damit jetzt machen könnte?
Auf den Kuchen passt das nicht mehr drauf, da sieht es schon nicht mehr nach zupf aus sondern eher nach einer Teigdecke.
Danke schon für Antworten im Voraus :)

Ich hab mir heute eine Popcornmaschine mit Heißluftbetrieb gekauft.

Siehe hier.

Jetzt ist bloß das Problem, dass durch das Gebläse, den knallenden Mais und das vorne offene Design massig Körner durch die Gegend fliegen und nicht aufgehen bzw. munter durch die Küche fliegen. Warum ist das so / hab ich da was falsch gemacht / wie lässt sich das beheben?

LG

Gibt es einen eigenen Namen dafür?

Hab heute Käsekuchen gebacken aber da der Anlass abgesagt wurde und es für mich alleine viel zu viel ist frag ich mich jetzt ob man den einfrieren kann? Zum wegwerfen ist er eigentlich zu schade

Ich habe solche Fertigpacks Risotto, die man erst anschwitzen, und danach mit Wein ablöschen soll. Dann soll man nur noch 700ml Wasser hinzugeben.

Ich habe etwas mehr Wein hinzugebeben und merkte dass es umso besser schmeckt, umso mehr Wein drin ist.

Dann kam ich auf die Idee, anstatt mit Wasser, den Reis einfach mit einer 750ml Flasche Wein zu machen. Gute Idee oder schlechte Idee?

Ich mache Marmelade meistens selber, und jetzt kommt wieder die Preiselbeerzeit. Also bei den Marillen mache ich es so, dass ich sie mit etwas Wasser im Hochleistungsmixer zu Brei verarbeite, den ich dann mit Gelierzucker aufkoche und in Gläser fülle. Das ergibt eine fein passierte Marmelade.

Kann ich das mit den Preiselbeeren auch so machen, damit die Marmelade nicht stückelig wird? Man kennt Preiselbeermarmelade ja eigentlich nicht fein passiert, oder etwa doch?

Versteht ihr diese Ironie ???
keiner wirklich keiner denkt sich baaah wenn er daran denkt das Milch aus den Zitzen einer Kuh kommt, völlig normal noch ein Glas bitte 🥴🥛 WTF o.O Wie ist das eigentlich bitte so dem Menschen beigebracht worden ?
bei Muttermilch ihhhh das kommt ja aus einem Menschen, wenn man das zum verkauf anbieten würde kämen dann solche fragen wie, man weisst ja nichtmal von was für einer Frau das kommt ob sie wohl gesund ist und gepflegt war O.O?
leute wtf 😂😂😂

Ich habe vorhin einen Nudelauflauf mit Mozzarella zubereitet. Der Mozzarella ist aus pasteurisierter Kuhmilch. Jetzt ist der Auflauf fertig und ich habe beim aufräumen gesehen, das die Mozzarella Kugeln bereits ein Weilchen über dem Mhd liegen. Grundsätzlich finde ich das nicht schlimm, habe aber jetzt öfter gehört, das verfallener Mozzarella sehr ungesund sein soll. Die eine Kugel war sehr fest und die andere etwas weicher, als ich es kenne. Woran erkenne ich jetzt, nach dem abbacken, ob der Käse noch genießbar ist?

Ich mache das immer so: Ich lasse Wasser in einem Topf auf dem Herd kochen und tue dann den Inhalt von einer Packung rein(Nudeln und Gewürz)und lasse es 5 min kochen.Jetzt hätte ich paar Fragen:

Wenn ich 2 Nudelblöcke kochen will soll ich dann auch die Gewürze von beiden Packungen nehmen oder reicht eine?

Schmecken die Nudeln bei wenig Wasser intensiver?Koche eigentlich immer mit recht viel Wasser (um das vorher zu trinken) aber letztes Mal hab ich es mal mit etwas weniger Wasser probiert und die Nudeln irgenwie intensiver geschmeckt. Stimmt das oder war das Einbindung?

Hallo, ich möchte zunehmen und werde jetzt 300 Gramm gekochten Reis essen, und am Abend nochmal 300 Gramm.

Wie viel Kalorien haben 600 Gramm gekochter Reis?

Welche/s Gericht/e ist/sind am schwersten zu machen. Muss kein ganzes Menü oder komplette Mahlzeit sein eine Komponente für ein ganzen Mahl reicht auch

Ich versuche meine Ernährung zu 50% Rohkost zu gestalten, d.h. 50% Obst und Gemüse. Die restlichen 50% Fleisch, Käse, Brot. Gekocht. Ist das gesund?

Hallo miteinander, ich habe vorhin einen Crêpe Teig angerührt, leider hatte ich kein Sieb zu hand. Ich habe seit 20 Minuten den Teig mit einem rühergerät gerührt. Ich mache das erste mal Crêpes, besteht die Möglichkeit, dass die Klümpchen auf dem Crêpe maker verschwinden oder gibt es andere Methoden, außer rühergerät & Sieb

Ich hab eine creme für meine Torte gemacht aus schokolade, sahne und gelatine ... jetzt ist sie klumpig gewesen aber schon auf der torte hab mir erst nichts dabei gedacht bis meine freundin meinte das sieht nicht normal aus :/ wird es trotzdem fest?

Guten Morgen kann ich gebratenes Hähnchenfleisch einfrierem oder ist es besser wenn es roh ist, macht das ein Unterschied? Ich würd mir gern einige Portionen mit reis und Broccoli fürs Traning fertig machen und daher würd ich es gern gebraten einfrieren damit ich es nur noch in der Mikrowelle auftauen muss sonst muss ich es ja jeden Tag gefroren braten :D der ratet ihr mir davon ab? Danke :)

:)

Eier Größe M

Hallo!

Ich habe heute Milchlinsen zum Frühstück gekocht, mit Kokosmilch, Kokosraspeln, 85% Schokolade, zimt und etwas salz - gesüßt mit stevia und Honig.

Vorgehensweise: Ich habe den Kokusmilch erhitzt bis es kochte - dann habe ich goldene Leinsamen, die ich eingeweicht hatte, dazugetan, und 5 min später Rote Linsen. Dann, auf Stufe 1 den Herd - 10 min später zimt, kokosraspeln, stevia dazu.

wieder 10 min kochen. dann, salz, schokolade rein, und 5 min kochen, dann abschalten. Nach 2 min Tiefkühlfrüchte und Honig dazu, und rühren.

Nun, da bei mir dunkle Schockolade und Kokos einen guten Geschmack bieten (meistens) - frage ich mich, wieso dies abscheulich wurde.

Sind Milchlinsen keine gute Idee?

Heyy,

ich habe letztens viel mit Oatmeal und Joghurt und sowas gegessen und ich interessiere mich immer mehr für diese Richtung. Also wollte ich mal was neues ausprobieren. Vllt mal was mt Mandelmiclh oder Oatly probieren oder auch mal Kokosjoghurt.

Also habe ich gegooglet. Aber da kommen viele Informationen zustande, die sich manchmal wiedersprechen.

Also Milch zB ist "gesünder" als Mandelmilch, hat aber auch mehr Kalorien etc. Kokosjoghurt soll lecker, aber schädlich sein. Oder wird hergestellt mit Zusatzstoffen, nicht mehr so natürlich.

Ich wollte frage, ob es Alternativen gibt, die genauso gesund sind wie Milch und Joghurt?

Die Frage klingt unnötig, aber das Internet ist echt mit zu viel Informationen vollgepackt.

Danke schonmal ^^

Ich vermisse die Russische Küche. Dort habe ich immer Windbeutel mit einer leckeren Quarkähnlichen Füllung gegessen. Kennt jemand das Rezept der Füllung? Am besten etwas eingedeutscht, so daß ich diese (Ersatz) Milchprodukte im Laden hier finden kann. Freue mich auf Antworten!

Ich möchte gerne einen Überblick bekommen, inwiefern die Möglichkeit genutzt wird, TK-Ware bereit für die Zubereitung zu haben.

Habe ein Rezept gesehen in dem Rosmarin und Knoblauch in Öl recht dunkel angebraten wurde.Anschließend wurde nur das Öl weiter verwendet und wir fragen uns eben ob der jetzt bittere Knoblauch sich auf das Öl überträgt oder nur die Knobistückchen bitter schmecken werden?

Besten Dank im vorraus!!!

Hallo,

ich möchte gerne die Chili Cheese Nuggets essen aber ich bin Vegetarierin.

Werden die Chili cheese Nuggets im gleichen Fett wie die Chicken Nuggets frittiert?

Vielen dank ☺️

Hallo, ich würde gerne eine Torte backen. Ich habe es noch nie gemacht und kann auch eigentlich nicht backen, deswegen hoffe ich auf hilfreiche Tipps. Mir wurde nun gesagt das ich auch Fertigböden nehmen kann. Ich soll einen Boden in den Tortenring legen und an den inneren Rand des Rings von einem weiteren Fertigboden stücke dran drücken und mittig mit Creme füllen. Anschließend wieder einen Fertigboden und nochmal aus einem weiteren Fertigboden stücke abreißen und von innen an den Tortenring drücken. Ich habe nur bedenken das wenn ich den Ring hinterher abmache, dass mir die ganzen Bodenstücke entgegen kommen. Ich würde hinterher gerne die Torte mit Fondant bedecken und auch da habe ich bedenken das mann die Lücken der abgerissenen Böden von außen sieht. Mir ist bewusst das ich die Torte ringsherum mit Ganache bestreichen muss aber sieht man die Lücken nicht trotzdem ?

Was ist gesünder jetzt? Wegen verdauung abends, Nudeln oder Pizza

Hey leute wo das Abflussrohr von der Küche verläuft ist ein mäuseloch wenn ich es einbetoniere mit estrich können die mäuse es durchfressen ????

Ich hab eben ne Torte zubereitet. Zuerst hab ich Backpulver vergessen und dann hab ich den Tortenboden auch noch total schräg und schief angeschnitten. 😡😡😡😡😡 Das ist die bescheuertste Torte aller Zeiten, die ich jemals zubereitet hab. 😡

Ist euer selbst gebackener Kuchen bzw. eure selbst gemachte Torte mal misslungen?

Hallo wenn ich meine Pfanne mit Spiegelei nach links schwenke dreht sich mein Spiegelei in der Pfanne langsam nach rechts. Warum dreht es sich nicht in die schwingrixhtung mit?

Hallo,

ich habe vorhin Pizza für meinen Bruder und mich gemacht, als ich nach dem Essen den Backofen wieder aufräumen wollte, ist mir aufgefallen, dass zwischen Backpapier und Backblech ein Gummi liegt. Dieser war nicht wirklich warm und klebte auch nirgends fest, ganz normal also ( ich glaube der Schmelzpunkt ist auch höher ). Ich habe nicht vor das öfter zu machen, aber meint ihr dass ist irgendwie sehr gesundheitsschädlich?

Danke und Liebe Grüße

Hallo,

ich habe ein Problem. Ich muss braunen Zucker verwenden, habe aber nur weißen Zucker Zuhause. Würde das auch passen oder bin ich komplett am Arsch?

Hat jemand schon einmal Zimtschnecken mit weissem Zucker gemacht und kann mir davon berichten ob die genauso bombastisch schmecken wie mit braunem Zucker?

Ja ich weiß, ich habe bereits die 3. Frage zu diesem Thema gestellt, muss aber sein, da ich echt irritiert bin.

Bevor andere jetzt mit "DAS IST UNGESUND" kommen, man darf sich ab und zu was gönnen, danke :)

Wenn ich auf den kühlschrank/herd klicke kann ich nichts anklicken. Habe die kochfähigkeit auf 10gecheatet hat nix gebracht. Bik echt am verzweifeln... meine essen den ganzen Tag nur bestellte pizza. Mikrowelle funktioniert, aber davon wird ihnen übel.

Ich kann nix anklicken. Ist übrigens bei allen anderen sims haushälten auch so.

Hallo,

ich mache gerade Zimtschnecken und im Rezept steht, dass ich Rohrzucker bzw. brauner Zucker brauche. Nun habe ich das Problem, dass ich nur weißen Zucker Zuhause habe.

Wie kann ich jetzt selber Rohrzucker machen? Bitte ohne dieser Melasse oder wie das heißt, das habe ich ebenso nicht.

Würde weißer Zucker für die Füllung auch gehen?

Habt ihr Tipps, um die starke Rauchentwicklung beim Braten von mariniertem Fleisch in der Pfanne zu verringern?

Hallo, ich werde heute zum ersten mal selber Pizza backen. Für die Tomatensoße habe ich mir heute im Lidl eine Flasche Passierte Tomaten Rustika von der Marke Freshona gekauft. Kann mir vielleicht jemand sagen, ob diese überhaupt dafür geeignet ist und oder ob ich die passierten Tomaten noch irgendwie im Topf aufwärmen und gegebenenfalls mit anderen Gewürzen etc. Abschmecken sollte?

Hallo ich habe mir gerade einen Froop Jogurt aufgemacht .Auf der Oberfläche von der Fruchtschicht waren zwei kleine weisse Punkte ich hab sie mit einem Löffel rausgemacht und entsorgt der Jogurt riecht und schmeckt normal .Kann ich den rest vom Jogurt essen ? Ich will ungerne unnötig etwas wegschmeissen.Ps.der Jogurt war bis gestern haltbar.

Möchte wissen wie viele Tellöffel Salz ich brauche um 100g salz zu erhalten.....

MFG

Gibt es eine Variante Frikadellen ohne Zwiebeln zuzubereiten?

Ich wollte mir nuggets machen in der Pfanne aber die werden innen drin immer so schleimig von außen knusprig aber wenn man reinbeißt ist es innen drin schleimig wie kann ich die nuggets innen drin knusprig und zart bekommen

Muss schnell das Mittagessen vorbereiten, aber der Fisch ist noch nicut ganz aufgetaut.
kann ich ihn einfach so in der Pfanne beschichtet braten?

Nach einem Mürbeteigrezept kommt ein bisschen Muskat in den Teig. Der Teig, der aus Mehl, Butter, Salz und Wasser besteht, wird durch das Muskat sehr geschmeidig und klebt nicht. Er wird super gut!

Mich würde interessieren, warum das so ist. Was bewirkt Muskat im Teig und warum?

Es ist eine Steinofen Pizza der Firma Wagner. Geschmack ist Salami. Die Packung wurde weggeworfen. Ich will nichts falsch machen, deswegen frage ich hier lieber nach.

Ich habe keinen Steinofen nur so einen Elektro Backofen von Siemens. Kann man die Pizza dort machen? Wenn ja wie lange und bei wieviel Grad und welcher Backofen Funktion muss die drinnen bleiben?

Es ist eine Steinofen Pizza.

Hallo zusammen,

Heute hab ich ( +++ Werbelink entfernt +++ ) ausprobiert und das Gebäck hat leider zu trocken geworden... Ich hab alles gemacht, wie es im Rezept steht mit einer kleinen Ausnahme - statt Schlagsahne hab ich etwas Milch verwendet... Leider hatten wir keine Sahne zu Hause. Und das war wahrscheinlich mein Fehler.

Jetzt ist der Kuchen furchtbar trocken und ich weiß nicht, was ich damit machen kann, um ihn nicht wegzuwerfen... Haben Sie einige Ideen?

Danke im Voraus für all die Antworten!

Grüße:

Helene

Warum schmeckt den Menschen alles was knusprig ist? Chips sind knusprig, Pommes sind (meistens) knusprig, Pizzarand ist knusprig. Euch schmeckt das. aber...steckt da überhaupt ein Geschmack hinter oder ist das lecker weil es knusprig ist. eine Pizza isst man eigentlich wegen den Belag der Rand ist ursprünglich gemacht um die Pizza mit der Hand zu essen. und der Rand ist meistens so hart und verkokelt. Was schmeckt daran.