Ich esse gerne pizza, aber lieber selbstgemachte.

Ich habe bloß kein bock jeden Tag einen Hefeteig zu machen, lieber würde ich gerne 1mal die Woche einen Tag machen und dann lagern und dann je nachdem wenn ich spontan lust habe, einfach Pizzua machen.

Was meint ihr ?

Ich habe vorgestern Rindergehaktes zum auftauen in den Kühlschrank gestellt und gestern dann gekocht und gegessen - kann ich die Reste von gestern heute nochmal in die Mikrowelle machen?

Danke

Hey

ich möchte eine Creme für einen Kuchen machen die aus (250g)Schlagsahne, (250g)Mascarpone, (250g)Quark und (170g)gezuckerter Kondensmilch bestehen soll. Nun habe ich das Problem, dass ich keinen Quark zuhause habe. Schmand habe ich nur noch ca 100g. Kann man auch Naturjoghurt verwenden? Der hat jedoch wenig Fettanteil(3,5%)

LG

Bibimbap [pibimp͈ap̚] ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch oder Tofu, einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang (einer Chilipaste) zubereitet wird. Als klassisches Resteessen gibt es kaum Einschränkungen bei der Wahl der Zutaten und unzählige Variationen. In Korea übliche Gemüsesorten sind zum Beispiel Spinat, Bohnensprossen, Gurke, Königsfarn, Rettich und Shiitake-Pilze.^[1]

Der Name Bibimbap kommt von bapeul bibida (koreanisch 밥을 비비다), was so viel heißt wie „Reis umrühren“ oder „Reis mischen“.^[2] Es wird noch ungemischt serviert und vor dem Essen mit den Stäbchen durchgerührt, da der Löffel den Reis kaputt macht. Gegessen wird mit dem Löffel. Dazu werden eine leichte Suppe und oft auch weitere Beilagen gereicht, die mit Stäbchen gegessen werden.

Je nach Region gibt es unterschiedliche Rezepte und Zutaten. Bibimbap aus Jeonju gilt als Spezialität, gegessen wird es aber auf der gesamten koreanischen Halbinsel.^[1] (Quelle: Wikipedia)

Fleisch, Tofu und Chili ist kein Muss, man kann Bibimbap selbst variieren (Es gibt auch vegane Rezepte)

https://www.youtube.com/watch?v=yGfRTFnku9w

Wie sind so eure Erfahrungen mit solchen Dauerbackfolien?

Funktionieren die gut?

Kann man sie anfassen, olso werden die heiß?

Wie reinigt man sie am besten?

Hey

heute gibt es bei uns Spargel und Kartoffeln mit sauce hollandaise, aber die Sauce hat ja mega viele Kalorien, soll ich dann ohne Sauce nehmen, weiß halt nicht was meine Eltern wider dazu sagen , weil trockener Spargel und Kartoffel ist dann schon auffällig......

aber die Sauce möchte ich net essen was soll ich machen?

danke schon mal

Ich habe am Sonntagnachmittag beim Metzger frisches Rinderhackfleisch gekauft (ja, der hat Sonntags offen). Ich habe aber erst am Dienstagabend vor, das Fleisch zuzubereiten. Ist das in Ordnung, wenn ich das Fleisch solange im Kühlschrank aufbewahre und erst 2 Tage nach Kauf verarbeite?

Hey.

Ist Tomatensoße das selbe wie Bolognese ohne Hackfleisch, bezogen auf Nudeln?

Mett, auch Hackepeter oder Thüringer Mett, ist durchgedrehtes oder gehacktes gewürztes Schweinefleisch, das roh als Brotaufstrich gegessen wird.^[1][2] Nach den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuchs ist Schweinemett hingegen gleichbedeutend mit Schweinehackfleisch, Schweinegehacktes oder Schweinegewiegtes aus grob entfettetem Schweinefleisch ohne weitere Zutaten

Tamago kake gohan (jap. 卵かけご飯, dt. „Ei über Reis“) ist ein beliebtes japanisches Frühstücksgericht. Für die Zubereitung werden auf gekochten Reis rohe Eier und Sojasoße gegossen. (Dies wird dann normalerweise dann mit dem Reis vermischt)

https://www.youtube.com/watch?v=lLRdqJe4paI

Kann ich den Schokpudding aus den Päckchen auch mit Kokosblütenzucker süßen? Oder wird der dann nichts?

Hat er dazu genug Kraft?

Hallo, ich muss ein Menü zusammenstellen. Als Hauptgang kommt Spargel mit Schnitzel. Was passt als Vorspeise und Dessert?
Habt ihr vielleicht auch Getränkevorschläge? (Normal oder Wein)

Hey hab mir für 113 Gramm Hefezopf vom Thermomix Rezept 350 kcaldazu gerechnet weil es ist ja eher ein leichteres Gebäck passt das so oder eher mehr oder weniger?

danke

Kann ich ein Fertiges stück schnitzel im Ofen warm machen und wird es dann auch Knusprig?

Was ist die beste Verpackung für Senf und Ketchup?

Wie kann ich eine Pizza wieder aufwärmen? habe ich sonst immer in der mikrowelle gemacht aber dann ist sie halt sehr weich. hab mal was von in der Pfanne braten gehört? habt ihr Ideen?

moin

wir haben leider kein Sonnenblumenöl aber wir würden gerne trotzdem muffins machen

ich habe "natives olivenöl extra" und sonnenblumen margarine

wir wollen dr oetker muffins machen

Wenn man Pfannkuchen oder Windbeutel backt. Ohne das Gebäck aufschneiden zu müssen.

Lol... Ich hatte heute Mittag mittelscharfen Senf gegessen und ich hatte das Gefühl, mir qualmen vor Schärfe die Nasenlöcher.

Hallo leute kann msn maismehl mut wasser vermengen und sowas wie kalten Brei essen. Oder muss es wie weizenmehl erhitzt werden damit die Keime sterben

Ich habe aktuell Gastritis mit Verdacht auf eventuelle Magengeschwüre und mache deswegen Diät. Nun schränkt das natürlich sehr ein und ich habe eigentlich nur Haferflocken mit magerem Joghurt, Vollkornbrot mit Hähnchenbrust und Rohkost auf meinem Speiseplan zu stehen. Aber wie sieht es denn mit Sushi aus? Wenns sein muss auch vegetarisches Sushi. Ich weiß es wird mit Essig angemacht, aber sonst ist es doch recht mild, wenn ich Wasabi und Sojasauce weglasse.

Sollte es noch andere Alternativen geben, ohne braten oder frittieren was leckeres auf den Tisch zu bringen, wäre ich da auch recht dankbar.

Ich habe den Back-Camembert von Gut und Günstig und ich wollte wissen ob man den in die Mikrowelle tun kann und das dann auch schmeckt .... 🧀

Hey

Ich backe gerade einen Kuchen und dieser muss in eine Springform gegeben werden...alles schön und gut habe eine Springform aber wie muss das Packpapier dort rein ?(im Rezept steht "Teig in eine !!Ausgelegte!! Backform geben) Ich habe ein wenig probiert und jetzt schaut es so aus (unten ist ein Bild) Kann mir jemand sagen ob das so richtig ist?PS. Habe die Ränder Abgeschnitten

Muss, wenn man Reis braten will den vorher kochen?

Wie benutzt man diese Barilla Pesto Rosso Soße muss man die in einem kleinem Topf mit weiteren Zutaten erhitzen?

Hi ich lebe in Österreich und im Billa steht auf den Haribo Pasta Frutta ein vegetarisch Logo drauf und bei der regenbogensorte steht vegan drauf aber bei Billa Plus (das war früher Merkur jetzt ist das Billa Plus) steht bei den normalen Pasta Frutta auf einmal auch vegan und bei der Regenbogen Sorte auch vegan und jetzt frage ich mich ist das jetzt vegan oder nicht.

Das ist der Link zum Rezept:

https://www.chefkoch.de/rezepte/3355841498945509/Kartoffel-Fleischwurst-Topf-mit-Harzer-Kaese.html

Könnte man theoretisch Cellulose zusammen mit Cellulase in einer Mahlzeit aufnehmen und dann die Cellulose verdauen, so wie mit Laktose und Laktase?

Kann ich Grüntee kochen und in den Kühlschrank stellen. Diesen Tee dann am nächsten Tag dann trinken?

Ich habe gestern spät abends den Palatschinkenteig im Topf gemacht, weil ich keine Schüssel hatte (siehe andere Frage) - wollte heute vormittag nach dem Aufstehen abwaschen. Am Boden vom Topf sind kleine schwarze Punkte.

Kann das so schnell schimmeln oder ist das irgendwas vom Dinkelmehl oder sowas was hervorkommt? Hab noch nie erlebt, dass so schnell Schimmel ansetzt. Auf den anderen Sachen auf denen Teig drauf war ist nichts dergleichen.

wie kann das schmecken eistee mitk augummi geschmack?

Wie in dem Fragetitel schon steht, könnte man theoretisch diese vor gebackenen Aufbackbrötchen einfach in Natronlauge tunken und dann zu Laugenbrötchen aufbacken?

(Ja, ich weiß man kann auch einfach Aufbacklaugenbrötchen kaufen, interessiert mich aber :) )

Ich habe gestern Tomatensauce mit frischer Bratwurst (Salsiccia) zubereitet. Die Sauce wird seit dem im Kühlschrank gelagert. Kann die Sauce morgen wohl noch bedenkenlos verzehrt werden? Ich habe davon gelesen es empfiehlt sich die Sauce innerhalb von 1-2 Tagen zu verzehren.

Habe einen hefeteig mit milch und eidotter gestern abend zubereitet, wollte ihn nach 1-2 stunden dann über nacht in den kühlschrank stellen. Was ich dann aber leider vergessen habe...

muss ich den heute wegschmeissen oder werde ich überleben wenn ich ihn verwende? riechen und aussehen tut er gut..

Die Frage bezieht sich auf die Torten Auswahl „Torten Träume“ und „feinste Sahne“

Ich habe gestern Abend Brownie Teig zubereitet (sehr große Menge, in einer Schüssel die etwa 4 Liter fasst) und er ist sehr hart geworden, so wie essbarer Keksteig. Ich kann ihn in nichtmehr in die Form bringen. Hat jemand eine Idee wie ich ihn wieder weich werden lassen kann?

Habe gerade Besuch bei mir. Mein Besuch schläft noch, das ist auch okay. Sie soll sich wohlfühlen, wenn sie hier ist. Zu mir: Geboren 1987, West-Berlin, Sie: 1995, Halberstadt.

Sie steht total auf Jägerschnitzel auf DDR-Art, also panierte Jagdwurst, dazu Spirellis und Tomatensauce. Bevor ich nach Österreich gezogen bin, habe ich sehr lange in Ostdeutschland gewohnt, das, was für mich der absolute Favorit der DDR-Küche ist, ist Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu nen ordentlichen Schuss Worchestersauce Dresdner Art.

Ich koche sehr gerne und laut Aussagen von Freunden und auch Nachbarn, ziemlich gut. Meine favorisierte Küche ist eher so die deutsche Hausmannskost, allerdings auch viele Gerichte aus der russischen, wie auch aus der Balkanküche.

Ich hab ihr versprochen, wenn ich sie vom Bahnhof abhole, koche ich ihr, ihr Lieblingsgericht, also Jägerschnitzel mit Spirellis und Tomatensauce.

Wie man ein normales Schnitzel, oder auch ein Jägerschnitzel brät oder auch Nudeln kocht, ich denke, das wird jeder wissen.

Die Tomatensauce hat mich aber so ein bisschen, zumindest, was meinen Geschmack angeht, doch ziemlich herausgefordert. So hab ich sie gemacht:

Butter zerlassen, Zwiebeln anbraten, Tomatenmark hinzufügen und anschwitzen, Mehl hinzugeben, mit Wasser, Zucker und ein bisschen Brühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Also einfachste Zutaten.

Als ich ihr das Jägerschnitzel mit den Spirellis und der Tomatensauce serviert habe, hat sie mich mit so einem ziemlich infantilen Gesichtsausdruck angeguckt und meinte: "Hmmmm, schmeckt wie bei Mutti".

Wir sind einfach nur befreundet, mehr ist da nicht. Nun weiß ich aber nicht so wirklich, was ich davon halten soll, also wenn ich so an meine Mutter denke, hat die nicht so wirklich Ahnung vom Kochen gehabt.

Wie soll ich das einordnen?!? Als Lob, oder doch eher als Kritik?!?

Ich habe ein neues Topfset gekauft und bin gerade unsicher darüber, ob der Boden von den Kochtöpfen nicht doch mein Ceranfeld zerkratzen könnte. Der Boden fühlt sich nämlich ziemlich rauh an. Hat jemand vonEuch Erfahrungen damit?

Hab den Decathlon Trek 100 Gaskocher, in der Packungsbeilage steht man solle nur das Gas von Decathlon verwenden... Kann ich trotzdem das Powergas von Primus nehmen oder passt die Kartusche nicht?

Hallo, ich habe eine Buttercreme Torte gemacht und die jetzt schon mit Zuckerperlen in Silber dekoriert... die Torte brauche ich für morgen und wollte daher fragen ob es ein Fehler war diese jetzt schon zu dekorieren oder ob die Perlen bis morgen halten

Leider ist mir Käse am Boden vom Topf festgeklebt und angebrannt. Wie bekomme ich den Topf wieder sauber? Einweichen bringt nichts, ich bekomme es einfach nicht ab...

Habe hier noch Shirataki Reis mit MHD vom Juli 2020, als schon 9 Monate drüber. Der Reis ist mit Wasser in einem Beutel eingeschweißt. Ist dieser noch genießbar oder soll ich ihn lieber entsorgen?

Huhu. Also ich hab von so viele gehört sie essen diese harten Nudeln die man mit Wasser übergiest einfach aus der Packung. Also, da ist ja immer so ein Gewürz dabei und ich habe gehört das Gewürz soll schädlich sein wenn man es nicht mit wasser macht. Ist das bei den Nudeln genauso? Oder nur bei dem Gewürz

Kann man wackelpudding pulver einfach so "essen", oder ist das potentiell giftig? Mit wackelpudding pulver meine ich die pulver mischung, welche man ins heiße wasser mit zucker gibt.

Habe einen süßen Hefezopf gemacht,ihn nach dem Formen das zweite mal im Backofen gehen lassen. Beim Backen hat das gute Stück dann leider seine Form verloren. War immer noch sehr lecker,sah nur leider so gar nicht mehr aus wie ein Zopf.

Hat jemand einen Rat was ich wohlmöglich falsch gemacht habe?

Hallo ich wollte schnell Schokoladen muffins machen, drin steht ich aoll magermilch nehmen, habe aber nur die 3,5er da. Kann ich die nehmen oder wird das was an dem endresultat ändern?

Danke im voraus, schönen Ostermontag

Hallo zusammen, wie viel Kalorien haben ungefähr eine große Pizza (28 cm) mit Meeresfrüchten und normale Pizzabrötchen (6-7 Stück)?

Wenn ich Hackfleisch abgepackt kaufe, hat das ja diese "Würmchen"-Konsistenz und ist auch noch etwas saftig, wenn ich es brate.

Bei unserer Frischetheke sieht man zwar, dass es frisch zu sein scheint, also nicht in der Fabrik gewolft wurde, aber wenn ich es anbrate ist es so seltsam grisselig und trocken, habt ihr ne Ahnung wie das kommt?

Ich bereite es nicht anders zu, als das Hack aus der Kühltheke.

LG Blu

In dem Rezept steht 6 eier , jedoch habe ich nur 3 aber brauche die ganze menge der Zutaten, damit der kuchenboden hoch genug wird .

Kann ich einfach die 3 Eier weglassen?

Ich frage mich, ob russischer Zupfkuchen so heißt, weil es tatsächlich ein Rezept ist was seinen Ursprung in Russland hat, oder ob der Kuchen so nur in Deutschland existiert? Weshalb heißt er dann allerdings "russischer Zupfkuchen"?

Ich brauche für ein Rezept Teriyaki-Sauce. Habe aber nur Worcestersauce. Die schmeckt doch eigentlich ähnlich, oder? Kann ich die alternativ (für Burger-Brötchen) verwenden oder wird das ne Katastrophe?

Hey, habe früher mit meinem besten Freund immer Burger gegrillt, wir hatten die Bürgerbrötchen bisschen an gegrillt, und das Fleisch schön saftig zart. Das war alles, wir hatten also nur leckere Brötchen mit saftigem Fleisch, das hatte gereicht. Nun wollte ich dies mit meiner Freundin machen, diese meint aber, dass Burger nur mit Belag (Salat, Tomate, Soße) schmeckt. Klar schmeckt das besser, aber ohne Belag, nur mit saftigem Fleisch und leckerem Brötchen geht es doch für unterwegs auch oder nicht?

Was sind eure Lieblingstiramisu Rezepte ohne rohe Eier?

Danke im Voraus😊

Mein Sauerteig ist flüssiger als auf den Bilder habe immer alles nach Rezept gemacht.

Muss ich meine Lammkeule erst auftauen oder kann ich sie gleich braten - wie lange, welche Temperatur?

Kann man mit dem tortenring von Tchibo backen der Ring zum schneiden?

Donuts mit schokoglasur wo am besten auftauen geht auch ofen oder mikrowelle

Moin,

ist die Rinde vom Ascheberger Käse mitessbar? Der Käse ist in Scheiben.

Lg

bzw so ähnlich haha

Ich trinke jedentag einen Glas Karotten Saft und Tomaten Saft. Ist da echte Gemüsen drin oder nicht? Also ist das gesund?

Hallo! Will für mich und meine Geschwister Steak an braten in einer Pfanne . Jedoch steht auf der Verpackung: anbraten 2-3 min dann in Alu Folie einpacken und im Backofen.

Ich will dies aber gerne nur anbraten. Das ist nicht das erste mal. Jedoch frage ich mich, weshalb raten sie das? Sind da sonst schädliche Stoffe wenn ich dies nicht noch ins Backhofe mache oder geht es denen nur um den Geschmack? Ich habe nämlich mal die Steaks gekauft und nur in der Pfanne für paar min gebraten und fand dies super.

es handelt sich von netto 1x Hüftsteak und 1x Hochrippensteak von Jugendbullen

Hallo!

Wie lange braucht 1 Liter Wasser (in einer geschlossenen Flasche mit Rührer), die im Wasserbad erhitzt wird zum Sieden.

Würde mich über Antworten freuen!

also Komplett ohne Milch und eier

Hallo,

ich möchte Früchteeis in meinem Thermomix machen, würde aber gerne die Sahne durch Hafermilch ersetzen. Meint ihr das funktioniert?

Wenn "Zutaten: Spinat passiert" draufsteht, ist das vegan oder ist passieren etwas mit Milch?

Ich nehme immer anstatt weizen dinkel, da es gesünder, bekömmlicher sein soll, was ich bei nudeln und brot festgestellt hab dass es stimmt. Wenn ich selbst mit dinkelmehl typ 630 backe werden mir die kuchen trotzdem zu fest, nicht so fluffig wie mit weizen. Was kann ich machen daß ich dinkelmehl verwende, es jedoch nicht so fest wird?

Zwiebeln sind gebraten. Jetzt kommt noch das Hackfleisch hinzu. Müssen die Gewürze dafür vor dem Hackfleisch in die Pfanne? Und wieviel Gewürz für diese Menge Zwiebeln und Hackfleisch?

Ich will mir selbstgemachte Proteinriegel machen.

Wie bekomme ich eine klebrige Masse/homogene masse hin, sodass sich die Zutaten verbinden?

Es soll aber nicht teuer sein.

Erdnussbutter und Honig ist mir auf Dauer zu teuer. Marmelade schmeckt mir nicht.

Würde flüssige Schokolade

Die Proteinriegel bestehen hauptsächlich aus Eiweißpulver, gemahlene Haferflocken und Hafermilch.

Mit welcher günstigen Zutat, bekomme ich eine Art Teig, sodass alle zutaten ineiner verschmelzen?

Hallo,

ich würde gern eine Torte backen, jedoch will ich die Gelatine ersetzen...im Internet habe ich zwar einige Alternativen gefunden und, mich für Speisestärke entschieden, aber weiß jetzt nicht wie ich es dosieren muss?

Ich habe einen neuen Gaggenau Dampfbackofen. Leider wird der Pizzaboden nicht knusprig. Höchsstufe ist 230 Grad. Eine Backstein ist wohl nicht geeignet für einen Dampfbackofen. Auch die neu gekaufte Glaswanne bewirkt nichts. Bei meinem altem Backofen wurde die Pizza bei 230 Grad knuspriger. Hat jemand einen Rat?

Ich möchte zu Ostern Eierlikör Pralinen selber machen.

(Mit Weisser Schokolade, Eierlikör, Öl und getrockneten Früchten, ein bisschen Sahne.)

Sie sind mit Schokolade überzogen.

Wie lange im Vorraus kann ich diese für Ostern machen?

Hallo.

ich wollte fragen wie ihr euren pizzateig selber macht. Weil meiner schmeckt leider nie.
also ich mache in warmen Wasser frische Hefe flüssig und dann tue ich da Mehl rein und bisschen Salz und Zucker. Dann Knete ich es 5min und dann tue ich es bei 60grad für 20minuten in Ofen damit der Teig aufgeht. Tut er auch mit eine Handtuch drüber, aber
schmecken Tut er nicht.

wie macht ihr euren pizzateig? Lg

Habe gerade einen Kuchen gebacken und ihn mit Vollmilch Kuvertüre bestrichen und den aushärten lassen. Jetzt haben wir nach 10 und mir fällt auf, das ich keine Abdeckhaube in der Wohnung habe . Welche Alternativen gibt es um den gut über Nacht stehen zu lassen ?

Hey, ich war heute im Edeka und wollte Reispapier kaufen. Allerdings habe ich ausversehen Nori Blätter für Sushi gekauft. Kann man in die auch Tomaten, Gurken und etc. für eine Art Sommerrolle? Oder sind die anders?

Es geht um folgendes Produkt: https://www.maggi.at/produkte/maggi-magic-asia-nudel-snack-huhn/

Das einzige was eventuell nicht vegan sein könnte ist "Aromen".
Warum müssen die Zutaten dieser Aromen nicht genannt werden?
Was ist da drin? Wie kann man herausfinden was da drin ist?

als Basis dachte ich an Hefeteig.

eventuell könnte ich noch Streusel drauf machen.

Die Hauptkomponente des Klebers enthält das ungesättigte Polyesterharz (UP-Harz), welches in Styrol gelöst ist. Der Härter enthält Dibenzoylperoxid. Wie würde die Reaktionsgleichung zur Bildung des festen Harzes aussehen, welches sich beim Mischen der beiden Komponenten bildet?

Ich hab lange eine Pfanne mit beschädigter Beschichtung benutzt und mache mir nun Sorgen!

Woher weiß ich, ob das nun stimmt oder nicht, dass es krebserregend ist?

Mache eine Tarte au Citron und habe statt 4 Eigelb nur 3 Eier. Kann ich um die Zitronenmasse zum stocken zu bringen auch 2 Eigelb und 1 ganzes Ei nehmen?

In der Masse sind ansonsten drin:

300g Creme Fraiche, 160g Puderzucker und Zitronensaft- und schale

LG, freue mich über qualifitzierte Antworten

Hey, habe heute ein Brownie Rezept mit Kidneybohnen gefunden. Habe allerdings nur Kichererbsen daheim, glaube ihr das geht auch?

Hallo,

eignet sich Agar Agar für eine Tortencreme mit Quark und Sahne anstatt Gelantine?

Wenn ja, wie lange ist die Torte dann haltbar?

Hallo, ich habe heute einen Tassenkuchen gemacht aber der wurde einfach Steinhart. Ich habe es genau nach Rezept gemacht aber er ist keinesfalls weich. Könnt ihr mir helfen und sagen wie ich ihn aus der Tasse bekomme und was ich falsch gemacht habe?

Hallo zusammen,

ich hab ein Viertel von einem (wirklich großem) Patty gegessen das noch deutlich rosa war. Ist das schlimm... was kann im schlimmsten Fall passieren? Ich habe eine Phobie vor dem übergeben, deshalb ist es dringend.

LG Pando

Hallo zusammen! Ich bin sehr verzweifelt. Für unser kleines Familienessen haben wir einen Eimer süßen Senf gekauft. Nun haben wir noch gut einen Liter übrig. Für Ideen, Rezepte usw. sind wir ungemein dankbar :-)

Hallo wollte eine soße machen wo gemüsebrühe dabei ist aber mir ist aufgefallen ich hab garkeine

womit kann man es ersetzen?

Haben Kochtöpfe das auch ? Darf man aus Kochtöpfen auch nicht mit einem Metall Löffel was rausholen ?

Hallo Zusammen,

wir verzichten aktuell auf Weißmehl bzw. Weizenmehl z.B bei Nudeln etc weichen wir auf Dinkel aus, das schmeckt mir mega gut und Vollkornprodukte, wobei das mir nicht so bei den Nudeln schmeckt.

Wenn wir ab und zu kochen und ich mehl brauche, z.B heute bei Fleischpflanzerl (jaja wir kommen aus Bayern) muss man etwas mehl benutzen, hier haben wir heute Maismehl genommen. Schmeckt mir auch sehr gut.

z.B Panade für CHicken Nuggets haben wir mit Maismehl gemacht, sehr zu empfehlen.

Die Frage ist für mich: Ist Dinkelmehl oder Maismehl besser, WENN wir von Weizenmehl ausweichen auf eines der beiden Mehle.

Mir schmecken beide sehr gut und ich möchte das "gesündere" nehmen.

Vielleicht kann mir da jemand lieben.

Hallo, ich möchte zum ersten Mal in meinem Leben Fisch zubereiten. Ich bin ehrlich gesagt sehr überfordert :D

Ich habe das Filet in eine Tüte gepackt und ins kalte Wasser gestellt. Mir fällt auf, dass es ja wirklich lange zum Auftauhen braucht ...

Meine Frage ist, ob ich den Fisch, mariniert, einfach in den Ofen schießen kann. Ist es überhaupt wichtig, dass der auftauht, wenn man's im Ofen zubereitet?

Und wenn ich's in der Pfanne zubereiten will, sollte ich Olivenöl benutzten?

Ihr merkt schon, ich bin Laie ...

Danke im Voraus

Hallo, ich mache gerade eine Bolognesesoße und wollte wissen wie lange muss ich die Soße kochen sodass das Hackfleisch auch durch ist hab auf Stufe 4 und sehr zerkleinert.

ursprüngliches Rezept aus meinem Kochbuch:

300 Gramm Joghurt 1,5 oder Vegane Alternative

150 Gramm Erdbeeren

1 Esslöffel Chinasamen

1 Teelöffel Agavendicksaft

Habe keinen Mozzarella oder anderen Käse zuhause.

Hallo, ich möchte eine Buttercreme für eine Torte zubereiten. Die Torte dekoriere ich mit Fondant. Welche Buttercreme ist Fobdanttauglich und schmeckt nicht zu fettig? Ich weiß, dass die Amerikanische Buttercreme für Fondant geeignet ist, jedoch ist sie mir zu fettig, weil sie ja nur aus Butter und Zucker besteht.

Gibt es gute Alternativen zur Amerikanischen Buttercreme? Ich habe gehört, dass die Deutsche Buttercreme nicht Fondanttauglich sei.

Ich würde mich über Antworten freuen :)

Ich will rausfinden, wie viele wissen, wie man richtig löscht.

Hallo was serviert man eigenblich zur Pekingente und zu so supergegarten Hühnchen .. wenn man dass dann zusammenmischt ist ja schnell die Haut wieder weich ..

es gibt einmal di e eher kusprige Pekingente bzw . der knusprige Breuler oder der knusprige Truthhahn .. und dann das sezierte Fleisch

mich würde auch interessieren wie man das original serviert dort im Kulturraum und sonst so in Ozeanien .. . also mit welchen Kräutern etc...