was soll an pizza bitteschön so ungesund sein?!
z.b in einer Salami Pizza ist doch nur tomaten, käse, salami, teig, bisschen olivenöl und paar Gewürze (je nach gewürzmischung auch knoplauch) drin. mehr doch nicht.
gehen wir mal auf die zutaten ein. wir haben
tomaten sind gemüse welche an kleinen pflanzen wachsen. gemüse ist gesund. also sind tomaten auch gesund
käse ist nur ungesund wenn man übertreibt
hat viele fette und ist daher ungesund
frischer teig besteht aus weizenmehl, wasser, hefe, olivenöl, und aus ein wenig zucker. laut internet reichen 2 prisen zucker für 4 personen. und eine prise zucker ist gerade mal 0,04 gramm, je nachdem wie groß die finger sind. ich wüsste nicht weshalb 2 prisen zucker so viel proplematischer sind als z.b ein donut mit zucker glasur und dann noch mal sträusel.
so gut wie überall wird öl verwendet, sei es rapsöl oder anderes öl. ist alles nicht so gesund. aber warum wird dann olivenöl einfach mit in die ungesund schiene geworfen? olivenöl ist gar nicht ungesund! im gegenteil! olivenöl soll ja sogar sehr gesund sein!
sind eigendlich nur blätter mit besonderem geschmack. haben also keinen grund ungesund zu sein
soll ja sogar sehr gesund sein
zusammenfassung:
✅ 4 (tomaten, olivenöl, gewürze, knoblauch)
❎ 1 (salami)
0️⃣ 2 (käse, teig)
bedeutungen:
✅ = gesund 0️⃣ = teils/überwiegend gesund ❎ = ungesund
es sind 4 von 7 zutaten gesund. mit den teils gesunden zutaten: 6
fazit: pizza ist nicht ungesund, sie fördert die gesundheit aber auch nicht
dennoch ist Pizza mMn wesendlich gesünder wie wenn ich mir ein brot mit 30cm käse überbacke! also ich finde es schade dass so ein leckeres gericht einfach mit in die fastfood schiene geschmissen wird und jeder denkt dass man davon fett wird
Hallo!
Bei deinen Link steht: "Das Nitritpökelsalz, wie es auch von den Behörden in der Industrie zugelassen ist, besteht zu 99,5 Prozent aus Kochsalz und zu 0,5 Prozent aus Kaliumnitrit."
Das würde bedeuten, dass ich 99,5 g Kochsalz nur 0,5 g Kaliumnitrat dazugeben darf. Ist es möglich dass du dich lt. Drogistenhandbuch, vielleicht um eine Zehnerpotenz vertan hast?
Würde jetzt eher den Hinweis von deinen Link vertrauen. Also umgerechnet auf ein kg Salz ca. 5g Kaliumnitrat.
Vielleicht könntenst du mir nochmal ein Feedback darüber geben.
Vielen Dank
(mehr dazu bei kochbar.de)