Wie lange ist Mehl und Wasser haltbar?
Hallo! Weiß jemand wie lange eine Mehl-Wasser-Mischung haltbar ist?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Es hält ewig, es trocknet aus und wird hart. Als Kind habe ich MEHLKLEISTER als Kleber benutzt.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei kühler zimmertemperatur hast du bald Sauerteig
Naja,
die Paläoanthropologen haben Mehlfladenteig aus der Jungsteinzeit gefunden.
Wenn kein Bakterium oder sonst was rein kommt, so 8000 Jahre.
L.G.
Hansi
Naja,
ob das jetzt so hilfreich war.
8 Tage würden uns bestimmt reichen.
Ich bevorzug Trockenhefe und ein bisserl junges dunkles naturtrübes Weißbier in Flaschengärung. Warm über Nacht. Das gibt einen schönen Teig.
Hansi