Lagerung – die neusten Beiträge

Hallo liebe Community!

Ein Teil meiner Apfelernte lagert in Kisten, geschützt gegen Nässe, zugedeckt mit einer Decke, draußen unter der Terrasse. Denn im Keller ist es eigentlich zu warm für längerfristige Apfellagerung. Die Kisten stehen nicht auf dem blanken Boden.

Nun meine Frage: glaubt Ihr, ich sollte sie diese Nacht noch hereinholen, und dafür eine kürzere Haltbarkeit in Kauf nehmen, oder sie draußen lassen?

Ich habe nämlich keine Ahnung, was Äpfel so aushalten.

Danke sehr für alle Antworten!

Irgendwie habe ich die Packung nicht gescheit zugemacht und die guten Stücke sind ziemlich hart geworden. Außer sie in gleich in Glühwein zu tunken, wie werden sie wieder weich?

Ich mag Karotten in jeder Form, aber was mich total nervt: wenn ich die im Kühlschrank lagere, werden sie ruck zuck weich und draußen ist es viel zu warm, um sie aufzuheben. Ich packe sie natürlich vor dem Lagern aus dem Plastik und lege sie schön nebeneinander auf ein Küchentuch- trotzdem, nach spätestens drei Tagen sind sie weich, ohne dass ich sie gekocht hätte...hat da jemand einen Tipp?

Wie lange kann man Mehl ordnungsgemäß verpackt aufbewahren?

Habt ihr 'nen Tipp außer "hör auf zu rauchen" - wie ich den Tabak speziell in der  Dose länger frisch halte?
Habe nämlich das Problem, daß er dann so trocken ist, daß man ihn nicht mehr verwenden kann. haha =) =) thx

Habe heute frische Berliner gekauft die ich morgen aber erst brauch.Irgendwas bestimmtes beachten dass sie nicht trocken werden.Sind in einer Papiertüte mit Plastikeinsatz..Besser ümfüllen? warm oder lieber kalt lagern?

Kann ich ihn ein paar Tage im Kühschrank aufbewahren. Ich habe nämlich gerade den Teig fertig gehabt, da der Besuch abgesagt und wir haben das Ganze um drei Tage verschoben.

Wenn man eine Geige richtig aufbewahren möchte, sodass sie keinen Schaden nimmt, wie muss man das tun? Welche Temperatur oder Luftfeuchte sind gut, damit sie ihren Klang behält?

Wie lange hält sich Champagner im ungeöffneten Zustand? Wird er nach ein paar Jahren ungenießbar oder wird er, wie Wein, besser je älter er wird?

Muss man so einen Felgenbaum haben um die Reifen richtig lagern zu können oder darf man sie auch einfach aufeinander stapeln?

Der Teppich hat lange auf dem Speicher gelagert und riecht jetzt ziemlich muffig. Wie bekomme ich den lästigen Geruch am schnellsten wieder weg?

Ich habe eine Plastiktüte mit 3 Chicoree gekauft... die einzige die noch nach was aussah... Ich möchte den Chico nicht in der Tüte lassen.. wie lager ich ihn?? Feuchte Tücher im Kühlfach, trocken an der Luft??

Freunde haben mir vor einem Jahr Curry aus Marokko mitgebracht. In so einem kleinen Plastibeutel. Ich lagere ihn in der Schublade. Wie lange hält sich das Gewürz? Kann man das ungefähr sagen?

Habe mit der Kartoffellagerung immer diese Probleme, dass sie entweder zu weich werden oder austreiben. Egal, wohin ich sie tu. Eine Nachbarin erzählte mir jetzt, dass sie die Kartoffeln in einem Römertopf, also in einem Tontopf mit Löchern aufbewahrt und sie so ewig halten (fast). Das Ding ist aber nicht grad billig und deshalb hätte ich vor dem Kauf gern noch ein paar Zweitmeinungen. Danke!

Wir tauen unser Brot oft ein, da es ja nicht sehr lange haltbar ist, man aber auch nicht alle 3 Tage Brot einkaufen fahren möchte. Nach dem Auftauen ist es dann allerdings oft bröckelig und ein wenig hart (NACH dem Auftauen g). Kann man das verhindern?

Ich verpacke meine T-Shirts zum Schutz vor Insekten und Gerüchen in einem Zip-Beutel. Natürlich nur in frisch gewaschenem und absolut trockenen Zustand. Jetzt behaupten Leute, dass die Baumwolle Luft braucht und dadurch mit der Zeit verrotten würde. Dazu haben ich im ganzen Netz keine Info gefunden. Nur das Baumwolltextilien in nassem Zustand und unter Sonneneinstrahlung anfangen zu verrotten.

Ich habe eine riesen Portion gemacht und will nichts mehr davon essen, aber zum wegwerfen ist er auch zu schade. Wie kann ich ihn länger haltbar machen?

Habt Ihr da Erfahrungen, bekomme jetzt nach Weihnachten ca 4 Kg Salami und einen ital.Schinken - nat. zu spät - kann ich diese Wurst , eigentlich luftgetrocknet bzw. geräuchert, einfrieren damit nicht noch mehr Verlust durch weitere Reifung und Trocknung verlohren geht. Ich hätte frühestens im März wieder Bedearf auf diese Menge Wurst.P.S. wird wohl auch nicht mehr pünktlich zum Jahreswechsel da sein,ich möchte es mir aber auch mit dem Lieferanten nicht versauen durch Nichtmehrannahme.

Ich habe am Freitag Gemüsebrühe in einer großen Menge gemacht, eine Portion direkt für eine Suppe verwendet und den Rest auf dem Balkon gelagert. Leider ist mir erst heute wieder eingefallen, dass sie dort steht. Kann ich sie noch ohne Bedenken einfrieren?

Guten Morgen, ich habe gestern mit grossem zeitlichen Aufwand ein Kilo Nudeln selber hergestellt. Es war vorzüglich kann ich euch sagen. Aber mindestens die Hälfte ist noch übrig. Wie lagere ich die Nudeln richtig und wie halten sie sich am besten frisch?

Wir haben jetzt schon wieder eine original luftgetrocknete Salami, die wir aus Italien mitgebracht haben, wegwerfen müssen, da sie nach kurzer Zeit zu schimmeln anfing. Man soll sie ja nicht in den Kühlschrank legen, sondern möglichst trocken lagern. Eben wie beim Lufttrocknen. Wieso schimmelt sie denn dann trotzdem?