Wie lagert man Speiseeis?
Ich habe Eis gemacht und habe gehört, dass man das Eis nicht frieren soll, weil sonst der Geschmack verloren geht. Deswegen wollte ich fragen, bei welcher Temperatur man Speiseeis lagern soll?
GLG
3 Antworten
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EIS = gefrorenes
Eis einfrieren, einige Minuten vor dem Genuss aus dem Gefrierfach nehmen und antauen lassen.
Wenn das Eis länger gelagert werden soll, MUSS es in den Gefrierschrank, sonst taut es ja auf! Wenn es allerdings umgehend gegessen werden soll, stelle es kurz in den Kühlschrank.
Ins Gefrierfach sonst schmilzt es dir dahin. Bei Bedarf rausholen und antauen lassen.