Wie lange kann man Mehl ordnungsgemäß verpackt aufbewahren?

Ich möchte mein Englisch ein wenig auffrischen und würde dazu gerne eine Sprachreise unternehmen. Leider habe ich auf diesem Gebiet wenig Erfahrung und wollte mich zunächst einmal bei euch informieren, wer mir einen guten Anbieter für Sprachreisen empfehlen kann?