Es schmeckt ohne besser und macht die Brezel weich und ranzig.

Geht ihr jeden Morgen zum Bäcker oder nur zum Wochenende z.B. sonntags?

In Geschichte sollten wir einen Dialog zwischen zwei Römern schreiben. Da wir auch römische Namen geben sollen habe ich ,,Gnaeus" und ,,Tiberius" gewählt. Ich wollte den Bäcker gerne Aulus [Brot]maximus nennen. Was heißt denn Brot auf Latein? Im Internet gibt es verschiedene Sachen.

Vielen Dank im Vorraus!

PS: Nein ich mache meine Hausaufgaben nicht erst jetzt!

Ich vertrage eigentlich kein gekauftes Brot mehr (ich vermute wegen den genmanipulierten Backtriebmittel, oder ein anderer mir unbekannter Grund), aber es gibt eine Brotsorte, die ich noch vertrage und die in meiner Kleinstadt nur bei Supermärkten (nicht in Bäckereien) zu kaufen gibt. Nun ist mir aber aufgefallen, dass seit März 22 die Konsistenz des Brotes deutlch biegsamer und weicher geworden ist, was ja nur an der Reduzierung des Mehlanteils gegenüber dem Wasseranteil liegen kann, wobei Gewicht, Größe und der Preis gleich geblieben sind. Ich vermute sogar, das in einem ersten Schritt der Mehlanteil reduziert wurde und später in eine paar Monaten dann sogar noch der Preis erhöht werden wird, um doppelt abzukassieren.

Ich habe die Weltmarktpreise für Mehl geprüft und sah, das die Tonne Mehl im Januar 22 noch etwa 240 US Dollar und im März 2022 etwa 440 Dollar kostete. Nach einigen Berechnungen kam ich dann zum Schluß, das es inklusive Steuern auch einfach reichen würde den Brotpreis um 10 Cent zu erhöhen, um die Gewinnmargen vom Januar beizubehalten.

Wollte einen Erdbeerkuchen backen, dafür bräuchte ich den Namen der Creme und bestenfalls noch 'ne Anleitung.

Danke

Hallo! Kaufe einmal in der Woche immer vom Bäcker ein Weizenbrot, Jetzt soll es nächste Woche ja bis zu 30 grad werden, nun frag ich mich, wie lange so ein brot hält ohne zu schimmeln, bzw wann fängt es an zu schimmeln? Es ist ja nicht so wie toast voller Konservierung..

Also wie lange halten die Dinger sich ?

Hey,

Ich bin neben meinem Abitur auf der Suche nach einem Nebenjob..

Ich habe zur Auswahl als Bäcker Verkäuferin oder Servicekraft in einem Restaurant..

Welches ist schwerer & stressiger.. Habt ihr Erfahrungen?

Zu was würdet ihr mir eher raten

Hallo, ich habe mir heute von Alexa einen Witz erzählen lassen aber ich habe ihn nicht verstanden. Wäre jemand so nett und würde ihn mir erklären?

Hallo, weiß jemand, ob man bei der Bäckerei Steinbrink in nrw mit Karte bezahlen kann? (Remscheid)

Hallo, ich habe mir am Freitag 500g butter toast gekauft eben geöffnet und gegessen, beim brot schmieren is mir aufgefallen das die scheiben leicht feucht waren, aber ich habe nichts sichtbares wie schimmel gesehen.. Ist dieses feuchte eigentlich normal oder kann damit was gewesen sein? Da ich jetzt 3 scheiben gegessen habe ...

Mich interessiert, weshalb einige Schokotorten als Schokoladen-Trüffel Torte bezeichnet werden ? Sie beinhaltet weder Trüffel, noch sind rund geformte Pralinen darauf, dass man sich bildlich Trüffel vorstellen könnte.

Hi,

Ich habe ein Problem! Ich vertraue Bäckern...

Aber ich meine das ja schon voll krass weil ich miene man holt da so Gebäck und so, aber wenn ein Bäcker wollte könnte er mir doch in das Brot irgendwas reintun (drogen etc).

Jetzt habe ich vertrauentsprobleme...

Könnt ihr mir helfen?

Bitte danke

Ich backe seit einiger Zeit hobbymässig Brot, Pizza, Zopf usw...

Ich bin nicht schlecht aber gewisse Sachen verstehe ich einfach immer noch nicht.

Zb. wie schaffe ich es, dass ein Brot diese grösseren Löcher bekommt, also dass es richtig luftig wird? Liegt das an der Menge Hefe oder an was genau?

Oder eine andere Frage. Man sollte es ja vor dem Backen wirklich eine Zeit lang stehen lassen. Wenn ich es dann aber nach dieser Zeit auf ein Blech stürze oder so fällt es oft in sich zusammen und vor allem hat sich auch eine trockene/harte Kruste gebildet... was kann ich dagegen machen?

Und auch bei Pizza oder auch allgemein Brotteig. Wie schaffe ich es, dass das im Backofen so richtig gut aufgeht? Dass bei der Pizza der Rand wirklich richtig dick und luftig wird?

Bräuchte man dafür einen heisseren Ofen (Holzofen/Pizzaofen)?

Wieso sagt man, dass Wraps gesund sind, aber Brötchen nicht? Dabei haben sie fast die selben Nährwerte.

Mir gehts gar nicht so um den Preis... eher um sowas: Wenn ich ein Nusshörnchen, Schokocroissant, etc. kaufe. Dann will ich auch ein gescheites Verhältnis der Zutaten und nicht 2 % Nussfüllung, die ich in irgendwelchen Winkeln in einem sonst riesigen Hörnchen (zur Ablenkung so groß) suchen muss.

Ich kenne keinen einzigen Bäcker, der nicht versucht seine Kunden zu täuschen. Ihr?

Guten Abend Zusammen!

Vorweg tuen mir die Rechtschreibfehler leid... Ich bin einfach verzweifelt und brauche Rat

Meine Frage:

Ich brauche dringend euren Rat... Ich machen aktuell eine Ausbildung zum Bäcker und mache diesen Beruf schon seit letztes Jahr November, ich habe bereits schon ein Betriebs Wechsel hinter mir aber mein aktueller Betrieb ist die Hölle... Eher gesagt sind es dir Arbeitszeiten, ich muss von um 01:00 Uhr bis 12:00 Uhr arbeiten und ich kann es einfach nicht mehr, ich will einfach nicht mehr

Ich kann einfach nicht 16:00 Uhr schlafen gehen mein Körper kämpft irgendwie dagegen an... Auch so macht mir der Bäcker Beruf absolut kein Spaß und ich will meine Ausbildung so gerne wechseln, da ich aktuell dennoch 18 bin verbieten es mir meine Eltern und sagen somit ich soll die Ausbildung durchziehen (Ich habe bereits verloren, ich schreibe mein Hefter nicht) ich will einfach so gerne morgen erstmal ein Minijob und so lange bei meiner Oma wohnen die Verständnis für all das hat... Wenn ich morgen um 01:00 Uhr einfach nicht hingehe und dir Kündigung bekomme was dann??? Muss ich zum Arbeitsamt? Mach ich das Leben meiner Familie zu Hölle? Was soll ich bloß tun ich habe schon bereits so viele krankentage 😕

Ich hoffe um ein schnellen Rat

MfG Lukas

Hallo

ich hab heut ne Baguette gefrühstückt, allerdings war sie ziemlich hart, ein großes Stück hab ich kaum zerkaut und runtergeschluckt, ich spürte bereits beim Schluckvorgang wie die „Spitze“ und harte Ecke entlang an meiner Speiseröhre sich hindurch kratzt… Nun… bisher fühl ich mich „in Ordnung“, allerdings tut es jetzt beim schlucken weh, wenn ich trinke oder auch nur meine Schlucke runter schlucke entlang der Verletzten Stelle „sticht“ es leicht.
Ist das harmlos oder nicht was soll ich tun?

Hallo,

Ich habe bald einen Probetag in einer Bäckerei als Verkäuferin und dort ist es Vorschrift Arbeitskleidung zu tragen.

Meine Frage ist ob ich die Arbeitskleidung schon vor Beginn der Arbeit tragen darf weil ich sowieso eine Jacke drüber ziehe oder ich mich dort umziehen sollte.

In den Hygieneregeln steht, dass ich die Arbeitsräume nur in sauberer Arbeitskleidung betreten darf.

Hat jemand vielleicht Erfahrung und könnte mir weiter helfen?

Hi, ihr kennt doch bestimmt diese Puddingteilchen vom Bäcker wo Erdbeeren mit drauf sind. Da ist ja auch so eine Art Gelatine oder so um die Erdbeeren und um das Teilchen generell. Ist das Gelatine? Oder ist das generell tierischen Ursprungs? Weil wir haben gerade sowas zuhause und ich würde das echt gerne essen jetzt, aber ich kann mir vorstellen dass das locker mit Gelatine ist -_-. Weiß jemand von euch zufällig genaueres darüber?

Ps: Was könnte ich jetzt gutes, süßes snacken was vegetarisch oder sogar vegan ist?

Jemand hat Mehl in Dosen abgefüllt (Weizen und Dinkel, soviel ist bekannt), allerdings sind die Dosen nicht beschriftet, somit ist unklar, ob es sich um normales oder Vollkornmehl handelt und um welchen Typ (405, 505, 1050?). Gibt es eine einfache Möglichkeit, das festzustellen?

Ich habe mir eben ein Schokoladencroissant bei einem Bäcker gekauft...andere würden sich über Folgendes wahrscheinlich freuen, für mich ist das Croissant so tota ungenießbar.

Und zwar frage ich mich, wo neben dieser UNMENGE an "Schoko"füllung eigentlich das Croissant geblieben ist... Das Croissant ist randvoll mit Schokofüllung aufgepumpt...das ist einfach nur disgusting.

20% des ganzen hätten locker ausgereicht und damit wäre man immer noch über den bei anderen Bäckern homöopathischen Dosierungen der Füllung gewesen.

Ich muss das Croissant so wegschmeißen, es ist einfach abartig. (Nicht die Füllung an sich, aber durch die schiere Menge wird es ungenießbar).

Was esst ihr am liebsten vom Bäcket?

Hallo ihr Lieben,

wie der Titel schon sagt habe ich als Bäckermeister das Problem, dass mir ständig, aber wirklich ständig die Daumenhaut an den Nagelecken (meistens Außenkante) aufplatzt und ich dann eben so eine tiefe, Krater-artige Wunde habe.

Das Problem ist: Ich arbeite 6 Tage die Woche und daran wird sich so schnell nichts ändern, dh meine Hände sind Nacht für Nacht im Einsatz. Diese aufgeplatzte Haut tut höllisch weh... viel schlimmer als jeder kleine Schnitt etc. Und immer wenn irgendwas hin kommt, Salz, Backmittel, Lauge beim Brezenlaugen, könnte ich aufschreien so sehr brennt das... es ist schrecklich.

Kennt dieses Problem irgendwer hier und gibt es gute Lösungen ???

Ich habe jetzt keine besonders langen Fingernägel, ich habe schon überlegt ob es helfen würde wenn der Nagel über diese stellen ginge, aber ich habe keine Ahnung... fakt ist so geht das nicht weiter und ich möchte etwas verbessern !

Ich bin euch sehr dankbar im voraus !

Hallo, mal eine Frage zum Thema Brot, habe gestern ein frisches Toastbrot gekauft und durch die kälte war sie Verpackung beschlagen, kommt somit Feuchtigkeit in das Brot? Hab es fürs Wochenende gekauft und es ist noch verschlossen.

Kann sich da jetzt Schimmel bilden?

Über 2 Euro wollen die für einen.

Hey! 🤗

Isst du lieber Brot oder Brötchen? Ich esse lieber Brötchen. Freue mich auf Antworten! 😊☺️

LG Fabi180807

Meine Oma hat mir heute Mutzenmandeln vom Bäcker geholt.Leider bin ich Vegetarier und weiß nicht ob darin immer noch Schweineschmamz ist bzw. ob es damit gebacken wurde.

Hallo, mir ist letztens eine Situation eingefallen. Wenn man Brötchen beim Bäcker kauft und man mitbekommt das die Verkäuferin zu viel in die tüte eingepackt hat aber man es so lässt ohne was zu sagen. Ist es denn von dem Kunden diebstahl ?

und bei Brezeln auch ?

was ist euch lieber ?

Was tust du, wenn du Bäcker bist und dir jemand Brot klaut? Gehen lassen aus Mitleid oder anzeigen?

Hallo!

Ich gehe in die 8. Klasse und muss demnächst ein Praktikum machen.

Ich wollte gerne in einem café was machen, aber alle sagen mir das man da nich viel machen kann beim Praktikum. Stimmt das?

Was könnte ich sonst machen in die richtung? Was habt ihr gemacht?

der bäcker kommt um 9 zu uns in die firma

hab heute morgen 2 tostscheiben gefrühstückt und einen kaffee

um 12 gibts mittagessen in der firma

aber irgendwie hab ich jetzt schon wieder hunger obwohl ich heute morgen die 2 toastscheiben gegessen hab

würdet ihr euch um 9 ne kleinigkeit beim bäcker holen an meiner stelle oder bis 12 warten mit dem essen?

bin schlank und hab ne gute figur aber das soll auch so bleiben....

Ich will mir da heute was kaufen aber es sollte halb Wegs gesund und Protein reicht sein

Unnötig, geldverschwenderisch? Könnte man sich theroretisch ja selbst machen

Ich halte mich da streng nach dem Rezept meiner verstorbenen Oma, aber der schmeckt nie wie bei ihr.

Würdet ihr eine Puddingstange am nächsten Tag noch essen? Ich habe sie gestern bei Aldi gekauft an der Theke mit Gebäck. Also sie war „frisch“ zubereitet. Ich habe gerade 3 Bissen genommen und die schmeckt eigentlich noch gut.

Meine Eltern haben sich vor 16 Jahren, zu Weihnachten, bei Kaufland, von Severin einen Brotbackautomat gekauft!

Nun möchte ich wissen, ob ich das Rezept im dem Brotbackautomat machen kann?

Ich habe noch nie mit dem Gerät gearbeitet, muss ich dazu sagen!

Kann ich das Loch vermeiden im Brot?

Das Rezept, vom Foto!

Hallo.

ich plane in den nächsten 2 Jahren nach Irland auszuwandern. Und zwar komplett alleine.Manchmal kommen mir aber schon Zweifel ob das alleine so gut ist denn viele gehen ja mit ihrem Partner oder der ganzen Familien. Ich habe keinen Partner und meine Familie ode auch Freunde würden niemals auswandern.

ist jemand hier der/die (vielleicht auch nach Irland) komplett alleine ausgewandert it? Wie war das für euch? Wie war der Ablauf? 

ps ich bin w25 und ausgebildete Bäckerin seit 5 Jahren,falls das relevant ist.

Heute morgen kurz vor 8 bin ich zum Bäcker gegangen. Vor mir war eine ältere Frau, sie hat sich ständig umgedreht und mich angeschaut, dann sagte sie zu mir in einem sehr unhöflichen Ton " halten sie Abstand!", ich stand mindestens 2 m von ihr entfernt. Das hat mich irgendwie sauer gemacht, also habe ich angefangen mit ihr zu diskutieren. Dann habe ich zu ihr gesagt "halts Maul, du alte Schachtel". Zu meiner Vereidigung, sie hat mich beschränkt und asozial genannt obwohl ich sie davor nicht beleidigt hatte. Na ja das hat die Bäckerei Verkäuferin gehört und mich hochkant rausgeschmissen. Ich fand es ziemlich unfair da die alte Frau den Streit angefangen hat. Was sagt ihr dazu!??

Hallo zusammen.
ich bin seit 7 Jahren Bäckerin mit Leidenschaft und habe auch meinen Meistertitel gemacht. Ich bin aber auch seit knapp 2 Jahren Mutter und arbeite daher momentan Teilzeit. Natürlich stellt mich keiner als Meister in Teilzeit an.. daher arbeite ich momentan für weniger Geld und zurzeit auch fast nur noch in der Konditorei.

daher bin ich am überlegen was ich noch tun kann ? Mein Kinderwunsch ist noch nicht abgeschlossen daher wird Teilzeitarbeit noch eine Weile eine Rolle spielen.

ich möchte aber nicht in der Konditorei versauern und andere Bäcker in der Umgebung bieten mir persönlich zu wenig Gehalt.

ich brauche Ideen, Inspirationen egal was. Neue Ausbildung? Was ganz anderes lernen ? Oder was kann ich noch mit meinem Meistertitel anfangen in Teilzeit ?

danke schon mal ☺️

Wollte mal fragen, ob jemand weiß, welcher Puderzucker beim Bäcker verwendet wird. Ich finde die haben so einen besonderen Geschmack. Vielleicht kann mir da ja jemand weiterhelfen, vielleicht sogar ein Bäcker :D

Bekommt man beim Bäcker Gutscheine entweder allgemein als Gutschein oder für ein Frühstück. Vielleicht habt ihr schonmal Erfahrung gemacht oder wisst generell ob es bei den meisten Bäckereien welche gibt?

Das ist doch eklig und versaut den ganzen Brötchen und anderen Geschmack !!! Fleischsalat hätte ich auch schon erlebt. 🤢

können die nicht ganz normale Butter Lätta Frischkäse oder Kräuterquark nehmen?

Woran liegst?

hallo, hab gestern frisches wwisbrot vom Bäcker geholt, und laut internet ist es nicht lange haltbar, hab es in einer dünnen plastik tüte im schrank. Habe eben was davon essen wollen und die scheiben sind kalt als kämen die ausm Kühlschrank. Komisch. Riecht aber normal und sieht auch so aus. Würde ich das sehen wenn es verdorben wäre?

Hallo Leute,

zu mir ich bin m24. Ist es möglich und welchen Weg muss man dafür wählen.

1. Meinen Bäckergesellen habe ich in der Tasche.

2.Meine Fragen dazu:

Muss man da eine neue Ausbildung im jeweiligen Fachgebiet machen Oder geht das auch ohne.

3. Wenn ja, was sind die Voraussetzungen dafür.

Der Job als Bäcker gefällt mir nicht mehr.

Schon mal vielen Dank

Hallo, letzten Freitag habe ich einen Kuchen mit Mürbeteigboden gebacken und dabei auch ordentlich die Springform eingefettet, nach dem Backen ist mir schon aufgefallen dass ich den Rand von der Springform nicht von dem Boden der Springform lösen konnte und dachte zuerst es liegt am Kuchen, aber jetzt ist der Kuchen raus aus der Springform (hab die Stücke rausgelöffelt) UND DIE SPRINGFORM TEILE KLEBEN IMMER NOCH WIE VERRÜCKT :( Fast wie zementiert! Sie weicht schon seit 1h in warmem Wasser aber es tut sich nichts :,( tipps?

Was kann man beim Bäcker kaufen, was wenige Kalorien hat?

So, dass die Kekse nicht mehr so eklig an den Zähnen haften bleibt, es so mürbe wird? Sorry für die schlechte Erklärung, ich hoffe, hier weiß jemand, was ich meine und kann helfen. Vielen Dank

Hallo,

stehe gerade in einer kleinen Entscheidungskrise. Habe nun 2 Arbeitsverträge und weiß nicht was ich machen soll. War von beiden anfangs eigentlich ganz überzeugt, nur gibt es jetzt auf jeder Seite pro und kontra.

Die Bewertungen bei kununu sind von beiden sehr sehr schlecht, aber ist das überall so das Leute nur meckern? Einmal eine grobe Übersicht:

Bäcker: Filiale 2 Gehminuten von mir, wunderschön, junges Team, Kollegen in einer neuen Stadt wo ich niemanden kenne außer meinen Freund, schöne Arbeitszeiten (früh spät) 5:30- 17:30 Uhr. Viele sonderleistungen, aber ich kann nur 30 Stunden bei 10,50€ arbeiten. Könnte aber damit hinkommen oder suche mir einen kleinen minijob. Beginn 15. November, Arbeitszeiten habe ich gestern bekommen

Call Center Agent: alles im Homeoffice , Inbound meistens über Chat, wohl sehr sehr viel Stress da man mehrere Kundenanfragen gleichzeitig bearbeiten muss, Schulung 11 Tage, Vollzeit, 8 Stunden Überwachung per Webcam, Nachtschicht, 9,50€ die Stunde, bei technischen Problemen hilft keiner, und in den Bewertungen stehen mehrmals Dinge drin die es mir grauen wie zb wenn man nicht schnell genug ist wird einem gekündigt oder durch das seltsame Schichtmodell muss man manchmal 12 Tage am Stück arbeiten . Beginn ist morgen, habe bis jetzt noch nichts an Arbeitszeiten bekommen.

Mein Freund redet mir immer das 2. ein aber ich habe Angst das die Bewertungen stimmen und ich hier nachher verzweifelt sitze und keiner mir so richtig helfen kann. Wenn es einfach wäre kein Problem weil Homeoffice an sich bestimmt entspannt ist.

Was würdet ihr an meiner Stelle machen? Ich muss mich heute entscheiden und einer Stelle absagen. Stehe so unter Druck..

Ich habe heute beim Bäcker eine Torte bestellt (gekauft) zur Abholung. Jedoch hab ich mir aus Spaß einen Namen eingegeben der nicht meiner ist. Es ist ein Name von der damaligen Renaissance. Ich habe bisschen Schiss dass ich angezeigt werden könnte. Als ich vor paar Monaten eine Torte gekauft habe (mit richtigen Namen) haben sie keinen Ausweis verlangt. Bitte um Rat

Ich meine, soooo unterschiedlich ist das beides von der Tätigkeit jetzt ja nicht?

Ich gehe jeden Tag nach der Arbeit, während der Mittagspause zu einem Bäcker der auf meinem Weg nachhause liegt und hole jedes mal das gleiche, ein belegtes brötchen. Aber ich bin sehr schüchtern und mir ist es unangenehm da hin zu gehen. Die wissen direkt wer ich bin und denken sich dann doch direkt, nicht die schon wieder, oder dass ich es übertreibe. Ist sowas nicht peinlich oder komisch?

Ich möchte abnehmen. In der Schule bräuchte ich Essen, was ich schnell essen und gut einpacken kann z.B. was vom Bäcker. Ich habe gehört dass Laugenstangen wenig Fett und weniger Kalorien haben als andere Backwaren. Gibt es was besseres oder soll ich es bei den Laugenstangen lassen? Und welche Backwaren sollte ich auch jeden Fall meiden?

Bei uns war es im letzten Jahr normal ca. 70 Prozent für ein Brötchen (keine Kaisersemmel, aber auf ähnlichem Niveau) zu zahlen. Jetzt sind wir schon bei 82 Cent. 70 Cent fand ich schon viel, aber habe es mir trotzdem ca. alle 2 Wochen ne Ladung Brötchen mitgenommen.

Mit über 80 Cent ist für mich jetzt aber ein Schlussstrich erreicht und ich gehe in keine Bäckereien mehr. Zum selber Backen bin ich zu faul, daher werde ich mich jetzt an Tiefkühlprodukte und die Backwaren in Discountern/Supermärkten halten. Wie oft geht ihr zum Bäcker?

Hallo liebe Community,

Ich bin auf einen Geburstag eingeladen und möchte gerne einen GummibärchenKuchen machen.

Sprich: Den kalten Kuchen mit Zuckerguss bestreichen und Gummibärchen drauf. Über Nacht würde er im Kühlschrank stehen.

Nun das Problem. Ich Fahre knapp 6 Stunden ohne Kühlmöglichkeit. Funktioniert das oder wird der Zuckerguss wieder Flüssig? Falls das nicht klappt, hat jemand vieleicht eine Alternative wie ich den Kuchen sonst mit Gummibärchen dekorieren kann?

Danke im Vorraus

Guten Tag, ich wollte mich bei einem Minijob als Aushilfe im Bäcker-Laden bewerben . Da ich noch unschlüssig bin, wollte ich einfach mal nachfragen, ob denn schon jemand Erfahrungen in diese Berufsrichtung gemacht hat und ob es ein tollter, oder ein eher schlechte Job sei.

Danke im Vorraus.

will vllt mal was neues probieren :)

🖤😇

Aus der Literatur, welche unten beigefügt wurde, kann ich entnehmen, dass Dinkelvollkornmehl sogar einen etwas höheren Glutengehalt besitzt, als Weizenmehl T 405. Warum speichert das Dinkelvollkornmehl trotzdem die Gärgase und die Luft schlechter? Warum lässt sich mit Dinkelvollkornmehl schwieriger Brötchen backen, als mit Weizenmehl T 405?

Das die so auf 900 bis 1000 Netto kommen?

Käsekuchen schmeckt so süß und sahnig, es erinnert mich eigentlich garnicht an Käse. Deshalb verstehe ich den Namen nicht, die Konsistenz erinnert mich viel eher an Milch. Ähnlich wie bei Milchschnitte. Käse schmeckt kräftiger und würziger aber nicht wegen der Konsistenz sondern wegen der Art wie die Geschmacksknospen darauf reagieren.

Warum ist das so? Sollte es nun eher Käsekuchen heißen oder Milchkuchen?

Wenn ich morgens zum Bäcker gehe. Darf ich dann per Vorkasse die gesamte Backware kaufen? Ich lasse der Bäckerin gerne so viel Zeit wie möglich alles zu verpacken für mich.

Der Hintergrund: Immer wenn ich morgens komme sind schon vor neun Uhr die Mohn- und Sesambrötchen ausverkauft. Da stimmt was nicht. Entweder ist der Bäcker nicht in der Lage genug Backware zu bestellen oder erlaubt jedes Mal einem frechen Kunden ohne Vorbestellung dutzende Brötchen auf einmal zu kaufen.

Von daher meine Frage, ob ich den XXL Kauf machen könnte.

ich meine jetzt nicht die Verkäufer.

Hallo,

wenn ein normales Brötchen zum Beispiel 0,45€ kostet und ein Mehrkornbrötchen 0,60€, wie viel hat es jeweils den Bäcker nach Abzug aller aufzuwendenden Kosten gekostet?

5 und 8 Cent?

10 und 15 Cent?

20 und 30 Cent?

Danke.

ich habe mir von alnatura weizenkörner gekauft und mit meiner kitchen aid mühle selber gemahlen . der anschließend geknetete teig war gar nicht richtig weiß, sondern eher so gelblich und von der struktur auch nicht so schön fein wie mit billigem standard mehl. eher noch etwas grob. der teig ging zwar gut auf, aber schmeckte einfach nicht nach pizzateig, sondern eher wie ein vollkorn brot - und war auch viel zu mächtig ...
liegt das an der mahlstufe, an den schalen des vollen korns, der kornart an sich? kann ich einen leichten geschmeidigen pizzateig mit selber gemalenem mehl vergessen ? oder braucht das mehl irgendwie mehr zeit, doppelt mahlen, länger stehen lassen ?

Würde gleich gern mal zum Bäcker fahren, der laut seiner Webseite auch EC-Karten annimmt. Der Betrag wird vermutlich so bei 2€ liegen und die haben ja auch Kosten, wenn Kunden sowas benutzen.

Bei uns kosten die Brötchen, die eine Stufe höher als die klassische primitive Kaisersemmel ist (deren Preis weiß ich nicht), 75 Cent.... wenn man irgendein "besonderes" Brötchen will, wirds direkt teurer. Manche Brötchen kosten auch über 1 Euro.

Daher frage ich, wie oft ihr zum Bäcker geht?

Als meine Mutter zu Hause war , hat sie gesehen das die Verkäuferin falsche Brötchen gegeben hat, sie lief eben zurück hat sich beschwert

Brötchen wurden ausgetauscht, ihr ne neue Tüte gegeben , die falschen hat sie direkt in die Tonne geworfen? Ohne zu fragen ob man die noch will?

G3 Ferrari Delizia G1000606, Pizzaofen silber/schwarz (alternate.de)

Clatronic Knetmaschine KM 3709, Küchenmaschine titan/silber (alternate.de)

Im Vergleich zu Fertigteig + Stromhungriger Backofen denke ich schon das man damit ein paar Euro sparen kann. Was meint Ihr?

Gibt es eine Ausbildung (Berufsausbildung / Studium) in dem von allem etwas über Koch, Konditorei und Bäckerei gelehrt wird?

Hallo, wenn ich Zuhause Brötchen vom Bäcker mit Mett und Zwiebeln Belege schmeckt es nicht so gut wie die belegte nett Brötchen von dann woran liegt das?

Fange heute meine neue Lehre zum Bäcker an. Wollte mal fragen ob ihr lieber am frühen Abend ins Bett gehen würdet oder nach der Arbeit und direkt den mittag durch pennen.

Oder wäre euch das zu teuer?

Hallo an alle Konditoren und die sich damit auskennen! Ich bräuchte als Azubi Hilfe da privat jemand eine schokobuttercreme torte mit bananencreme als Füllung und unter der füllcreme soll ich bananenscheiben auslegen.. werden die nicht braun..? Oder gibt's da eine Idee für..? Danke schonmal😬

Mich würde es wirklich interessieren ob die Menschen den Unterschied wirklich erkennen könnten. Ich bestelle normalerweise immer eine frisch gebackene Pizza. Heute hatte ich eine Tiefkühlpizza und muss gestehen, dass ich die Tiefkühlpizza sogar leckerer fand. Bin irgendwie total überrascht darüber.

Hey ich ernähre mich seit kurzem low Carb und wollte fragen was es beim Bäcker gibt was low carb ist

Was kostet Baklava bei eurem türkischen Bäcker?

Bei uns kostet ein Stück 60 Cent :) sind aber echt mega lecker 😋

Beim Bäcker habe ich bisher noch nie Burgerbrötchen gesehen. Deswegen wollte ich euch mal fragen, ob ihr meint, dass die Mitarbeiter auch auf Wunsch etwas backen. Meint ihr, sowas ist möglich?

Ich brauche für heute morgen noch dringend 5€ habe aber nur 50€ und 20€Scheine kann der Bäcker mir die 20€ wechseln in 5€ Scheine ?

Also viele Leute sagen das wenn man Brot ist entweder Eiweisbrot essen soll oder Toastbrot - nur ich frag mich echt warum Toastbrot gesund sein soll.

235 kcal a 100g

Ca 270kcal

(Selbst gemacht)

Hallo :)

Ich backe gerade einen Kuchen. Man soll ihn eigentlich in eine Kastenform machen und nach 15 Minuten im Ofen in der Mitte "anschneiden". Ich habe jedoch zwei Packungen gemacht (War eine Backmischung) und den Kuchenteig in eine runde Form gegeben. Muss ich da trotzdem was einschneiden oder muss man das nur bei der Kastenform?

LG :)