Cookies mit Ober- und Unterhitze backen?

Ich möchte Cookies backen und sie müssen perfekt werden. Muss ich die Cookies aber mit unter- , oberhitze oder beiden backen?

Vielen Dank im Voraus

Answer 1

[adabei]

Beim Backen musst du immer Ober- und Unterhitze gleichzeitig einstellen - oder Umluft. Da stellt man aber die Temperatur etwas niedriger ein (~160°)

Ich backe Kuchen und Plätzchen immer mit Unter-/Oberhitze bei 180°C.

Answer 2

[marie07834]

Ja, mit Ober- und Unterhitze.

Viele Grüße ✨