Wie heißen Geschnittene Hasen/ Uhrrädla außerhalb Frankens?
Wie heißen geschnittene Hasen auch Uhrrädla genannt außerhalb Frankens. Für welche die es nicht kennen, es handelt sich um eine Art Mürbeteig der in Butterschmalz ausgebacken wird.
4 Antworten
Gar nicht. Ich glaube, dass das eine echt fränkisch Spezialität ist, die man anderswo in Deutschland gar nicht wirklich kennt. Ich habe bisher davon noch nie etwas gehört gehabt und musste erstmal googlen wie die richtig gehen und wie die aussehen.
Aber wenn ich mal in Franken bin werde ich sie kosten. Ich finde es schön, dass es in Deutschland vielerorts solche kulinarischen Besonderheiten gibt und man auch daran festhält. Und es ist auch nicht schlimm, dass man das eben wirklich nur regional kennt. Das macht es ja oft erst besonders.
Hallo,
Das scheint mir eine ziemlich lokale Bezeichnung zu sein, die auch mir als Fränkischem Lokalpatrioten nicht bekannt war. Oberfranken, der Schreibweise nach?
Nach deiner Beschreibung und dem, was in den Antworten kommt, könnte es sein, dass es auch innerhalb Frankens andere Bezeichnungen dafür gibt, zB in Rothenburg:
Bei uns warn des Küchla. "Geschnittene Hasen" oder auch "Uhrrädla" kenne ich als Namen nicht.
Mehr über Franken: https://www.youtube.com/channel/UCaAdkdckV8uueqkK1wawUxw
Ich bin in Mittelfranken aufgewachsen und hab davon noch nie was gehört...!
Wahrscheinlich gibt es das nur in Deinem Dorf.